一、当归红枣党参鸡汤
用料：当归，党参，红枣，枸杞适量，整只鸡。
做法：
1、准备好当归，党参，红枣，枸杞，将鸡清洗干净备用。
2、准备好干净的砂锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至最高水位线。
3、开大火烧开，撇去浮末，加入当归、党参、红枣，盖上盖子，转小火炖1个小时，加入枸杞，加入盐调味，再煮个3分钟即可出锅。每天一小碗，建议不要过量食用哦。
功效：健脾、补肺、益气。
二、鲫鱼党参汤
用料：鲫鱼1尾(约250克)，豆腐4块， 党参30克，熟火腿10克，猪瘦肉50克。
做法：
1、将鲫鱼剖净，沥干水，放入油锅炸后待用；猪瘦肉切片。
2、用肉汤将猪瘦肉片、火腿、党参 煮沸加入鲫鱼、豆腐，武火煮沸后，改用文火煮20分钟，用盐、味精、香菜调味即可。
功效：益气健脾，利水消肿。适用于肾阳虚属水肿。症见腰痛，水肿(腰以下为甚)，面色苍白，神疲乏力，舌质淡红、苔白滑。
三、党参莲藕猪蹄汤
用料：莲藕640克，猪蹄240克，党参20克，枣（干）50克，陈皮5克。
做法：
1、将莲藕用水洗净，刮去皮；红枣用水洗净，去核；党参、陈皮和猪蹄肉用水洗净。
2、将党参、莲藕、红枣、陈皮、 猪蹄肉放入煲滚的水中用中火煲3小时。
3、以细盐调味，即可饮用。
功效：补中益气、健脾胃，安心养神，滋阴补肌。
党参汤怎么吃的做法
1、党参+排骨
材料：党参30克，红枣8枚，排骨500克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。
做法：先将党参洗净，切3厘米长的节红枣洗净，去核排骨洗干净，剁成4厘米长的段将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段，将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内，加入清水适量，置武火上烧开，再用文火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
功效：补气血、益健康。
2、党参+牛肉
材料：红枣10克，党参20克，牛肉500克，生姜，食盐，鸡精适量。
做法：将红枣去核，洗净，党参洗净切段，牛肉洗净切块，锅内烧水，水开后放入牛肉汆水，再捞出洗净，将党参，红枣，生姜，牛肉一起放入瓦煲中，加适量清水，开大火煲沸后，用中火煲3小时左右，加食盐和鸡精调味即可。
功效：补中益气，强壮身体。
3、党参+冬瓜
材料：冬瓜150克，党参12克，枸杞10克，黄芪6克，葱，姜适量，食盐少许。
做法：将冬瓜连皮一起切片，党参与黄芪洗净，用纱布包好，用水煮沸取汁，趁热放入冬瓜煮熟，最后放葱，姜和食盐调味即可。
功效：益气利水。
4、党参+猪肝
材料：猪肝250克，党参15克，酸枣仁10克，枸杞5克，姜片，料酒，食盐，味精各适量。
做法：将酸枣仁洗净，放入锅内煎水取汁，党参，枸杞洗净，猪肝洗净切片。砂锅内放入适量清水煮沸，放入猪肝汆去血渍，倒出洗净，将党参，枸杞，姜片，猪肝放入砂锅中，加入料酒，酸枣仁汁，加适量清水，开大火煮沸后，再改用小火煲30分钟，加食盐，味精调味即可。
功效：补气健脾，养血补心，宁心安神。
5、党参+鸽子肉
材料：龙眼肉30克、党参30克、鸽肉150克、枸杞20枚 。
做法：先将鸽肉洗干净，切成小块，与龙眼肉、党参同入砂锅，加水800ML，武火烧开后10分钟，转成文火炖煮30分钟再加入枸杞，文火再炖煮10分钟，即可。
功效：滋肝肾，益脾气。
党参汤做法
党参黄芪鸡汤
材料
老母鸡--半只、党参、黄芪--各30克、红枣--25克、桂圆肉-15克（或10颗去皮干桂圆）、姜片--少许、盐--少许、清水--1.5升
做法
1. 鸡洗净，剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放入）；
2.鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干；
3. 红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干；
4. 所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升；
5. 选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。
小诀窍
1. 黄芪每天用量最好不要超过30克；
2. 因黄芪药性偏温，补气升阳，易于助火，所以有阴虚阳亢、热毒亢盛的人不适合。孕妇也不要食用。
3. 如果是普通砂锅的话就要多放一些水，因为煲的过程中会挥发掉一定的水分。鸡肉的品质很重要。好鸡肉熬出的汤，表面上的鸡油是黄色的，否则会发白
党参有什么作用与功效？？
早餐如果没去处，推荐去沙县小吃，不用我说地点沙县小吃到处都是，你的附近肯定能找到，先来盘飘香拌面，浓浓的芝麻油香气加上绿油油的葱花立刻可以勾起你的食欲。最主要的一定要一小碗汤，打开中药味十足，但喝起来却全是食材的味道，香醇浓郁，喝完意犹未尽。提到汤，我们介绍一下党参鸽子汤的做法及功效。
一、材料 鸽子1只党参3条杞子适量红枣5粒
二、做法
1、把鸽子洗干净，然后砍成大块
2、把党参、杞子、红枣都用清水洗干净
3、把党参切成小段，红枣保留整只
4、先放点水在锅里用大火煮开，把切好的鸽子放入，把血水和腥味去掉
5、取出鸽子，用冷水冲洗一次
6、在炖锅里放入温水，然后放入鸽子，再倒入红枣，党参段、枸杞
7、用大火先把炖锅里的水煮开，再调成小火慢慢熬1个小时左右
8、加入适量盐进行调味即可
三、功效
鸽肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。古话云“一鸽胜九鸡”，是形容鸽子营养价值较高，鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。
从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
党参能补气益血、提高记忆力、增强体质等效果。
此款汤味道甘甜，不油腻，很适合用于恢复体力之用。
以上就是党参鸽子汤的做法及功效，做汤最最主要的是时间，当然不是每种汤都是时间越久越好，但大部分情况是熬的越久香味越浓郁，味道越鲜美。台湾有家鸡汤店，每碗汤保证熬16个小时，老板说自己除了睡觉就是熬汤，你说这汤不好喝才怪。
一、党参的功效作用
补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，久泻，脱肛。
①《本经逢原》：清肺。
②《本草从新》：补中益气，和脾胃，除烦渴。
③《纲目拾遗》：治肺虚，益肺气。
④《科学的民间药草》：补血剂。适用于慢性贫血，萎黄病，白血病，腺病，佝偻病。
⑤《中药材手册》：治虚劳内伤，肠胃中冷，滑泻久痢，气喘烦渴，发热自汗，妇女血崩、胎产诸病。
二、党参煲汤方法
1、乌鸡
（1）材料：当归20克、党参15克、莲子30克、红枣10克、乌鸡半只、百合20克、黄芪15克、薏米50克、枸杞10克
（2）做法：把所有的材料浸泡20分钟(有硫磺的需要浸泡12小时)，把乌鸡放进锅里面煮3-4分钟。捞出，洗干净备用。把所有的材料和乌鸡都放进锅里面，放进2L的清水，大火烧开，转小火，煲2小时，开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。
（3）功效：《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
2、田鸡
（1）材料：田鸡2～3只，党参15g，红枣10个，百合15g
（2）做法：将党参、红枣(去核)、百合洗净田鸡去皮、肠脏，洗净，斩件。把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味即可。
（3）功效：此汤有补气养血，滋阴解毒之功。小贴士：此款汤品适用于肺癌属气阴两虚者、其他癌肿放疗期间和治疗后气血不足者，身体消瘦，面色无华，精神疲倦，烦热失眠，少气懒言，咽干口燥等病症。肺癌属肺寒留饮、痰多喘咳者不宜饮用本汤。
3、乌鱼
（1）材料：党参20克，胡萝卜50克，料酒、酱油、姜、葱各10克，盐5克，味精、白糖各3克，素油50克，鲜汤200克，香菜30克
（2）做法：将党参润透切段，胡萝卜切块，姜和葱，香菜洗净。将乌鱼洗净后沥干水分，放入六成热油中炸一下，捞起，沥油后备用。将炒锅烧热，下入素油，烧至六成热时，下入姜、葱，再下入生鱼、料酒、党参、胡萝卜、盐、味精、白糖、酱油、鲜汤烧熟，然后放入盘中，加入香菜即成。
（3）功效：此款汤品药性平和，不燥不腻，善补脾肺之气而养血生津，为脾肺气虚、血少、津伤常用之品。在一般的补益剂中常用党参代替人参。
扩展资料：
优质的好党参应该具备以下三个条件。
1，狮子头表面灰黄色、黄棕色至灰棕色，根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，每个茎痕的顶端呈凹下的圆点状。
2，菊花心
质稍柔软或稍硬而略带韧性，断面稍平坦，有裂隙或放射状纹理，皮部淡棕黄色至黄棕色，木部淡黄色至黄色。
3，油头
在采挖时，难免会折断侧枝，折断处会渗出的营养物经氧化形成黑色胶状物，俗称“油头”。
参考资料：
党参百度百科以上就是关于党参怎么煲汤全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
