一、可以和猪骨头一起煲汤。鲜滑爽口。
二、做法
猪大骨头 蚝豉 绿豆
辅料：姜 食盐
1.猪骨洗净加姜片，下开水中焯掉血水洗净沥干备用；
2.海带干泡发后洗净，切成适量大小备用；
3.蚝豉用清水洗净备用；
4.煲中煮适量开水，水开后下洗好的绿豆，姜片和猪骨，还有新会陈皮；
5.再下海带以及蚝豉，煮开后转用煲汤模式或者小火煲约2小时；
6.食用时加盐调味即可！
蚝豉海带汤：清热化痰，软坚消肿
主料蚝鼓50克 辅料苦瓜500克猪骨500克蜜枣适量黄豆50克盐适量
步骤
蚝豉苦瓜汤的做法步骤11.准备猪骨 黄豆 苦瓜 蚝豉 蜜枣
蚝豉苦瓜汤的做法步骤22.蚝豉泡十分钟洗净，不要泡太久。
蚝豉苦瓜汤的做法步骤33.猪骨洗净飞水
蚝豉苦瓜汤的做法步骤44.黄豆洗净泡半个小时
蚝豉苦瓜汤的做法步骤55.苦瓜去中间的核。
蚝豉苦瓜汤的做法步骤66.除了苦瓜外全部材料放在煲中加水煲一小时
蚝豉苦瓜汤的做法步骤77.之后再放苦瓜，再煲半小时加盐调味即可。
冬瓜蚝豉汤家常做法 现在你学会了吗
做法
蚝豉100克，海带25克，发菜15克。将蚝豉、海带、发菜洗净，放入锅内，加水适量煮汤。
食用方法每日分2次服完，可连服数日
功效清热化痰，软坚消肿。适用于青春期甲状腺肿大。
1、材料：冬瓜,生蚝豉,海带各适量,葱,姜,色拉油各适量,高汤,盐,味精,鸡精各适量。
2、冬瓜去皮去瓤，切块，焯水。海带洗净，切片，焯水。
3、生蚝豉清水浸泡清洗，用开水泡发。用调料爆香。
4、原料放入锅中，加入调料，慢火烧制。
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