牛肉披萨的做法如下：
主料：高筋面粉100克、马苏里拉奶酪120克、低筋面粉50克。
辅料：酵母粉2克、玉米油15克、水40克、牛排150克、洋葱半个、鸡蛋1个、西兰花30克。
1、两种面粉混合打入鸡蛋，倒入水和酵母的混合物，搅成絮状。
2、加入10g玉米油，用手揉成面团。
3、面团盖上保鲜膜醒发至两倍大（夏季大概需要1小时）。
4、西兰花洗净倒入烧开水的锅中焯3分钟，捞出沥干水分晾凉（只用一部分，其余的可以做其它菜）。
5、洋葱去皮洗净切成丝，牛排化冻后切成大小差不多的小块（完全化开后要把牛排的水分挤出），奶酪准备好。
6、醒好的面团擀成圆形面皮（粘时可撒些干粉），披萨盘涂一层剩余的油。
7、将面片放入披萨盘，用手掌轻轻按压平，用叉子叉上小孔，上下火200度预热烤箱5分钟。
8、将烤网放在烤箱中下层，将披萨盘放在烤网上，上下火200度5分钟。
9、取出烤盘，饼边刷上一层油。
10、饼面上先铺一层奶酪，再放上一圈西兰花，放上牛肉粒，再撒上洋葱。
11、最上层撒上剩余的奶酪，入烤箱20分钟即可。
意大利正宗薄披萨的做法
牛肉披萨怎么做
你们知不知道牛肉披萨怎么做吗？牛肉披萨味道很香，牛肉入口的感觉非常的嫩，而且口感非常的丰富，牛肉披萨无论是美味，也可以确保好我们身体需要的营养元素，那么牛肉披萨怎么做呢？下面就和我们一起来看一看了解一下吧。
牛肉披萨怎么做1一、黑椒牛肉厚底披萨的做法
1、面饼所有材料混合揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温发酵至两倍大。
2、等待发酵的过程准备其它材料。牛肉切细条或者方丁，加黑胡椒、料酒、生抽、少量盐、洋葱切丝混合抓匀腌制15分钟左右。
3、彩椒切圈放在烤盘中，180度烤5分钟去水份。
4、豌豆、玉米粒、胡萝卜丁焯水沥干。
5、热锅倒入橄榄油，将腌制好的牛肉（洋葱一起）翻炒至肉变色即可，装盘备用。
6、面团发酵两倍大后，揉出空气盖保鲜膜醒发10分钟，擀成中间薄两边厚的圆形，放入8寸披萨盘，用叉子均匀地扎孔。
7、面饼刷一层番茄酱，均匀铺一层芝士碎，放炒好的牛肉、杂蔬粒、彩椒圈，最上面再铺一层芝士碎。
8、烤箱200预热5分钟，放入披萨，200度中层，上下管加热大概20分钟左右（芝士微黄即可出炉）。
牛肉披萨怎么做2一、牛肉披萨的做法
面团所有材料放进面包机，先水盐糖油，再高粉，最后放酵母。
面团搅拌均匀，放在面包桶里或者其他容器，盖保鲜膜发酵至扎小洞不回缩、不塌陷。
牛肉切小粒，我放了大约100g，一个大披萨已经铺满了。大家可以根据自己的情况放。
青椒尖椒切丝。
发酵好的面团排气，松弛几分钟，放入抹油的'披萨盘内，用手压成薄厚均匀的披萨坯，边缘可以稍厚点。
扎扎、抹披萨酱。
先放一层芝士，再放牛肉粒，青椒尖椒丝。
在表面洒满芝士，我放的量少，减肥中求谅解……芝士放多多的拉丝长，口味更赞。
我用的烤箱是柏翠PE5380，披萨键，上下管170度，预热10分钟，烤20分钟，感觉ok。与烤箱磨合期，下次再试试别的。
皮萨的做法
意大利薄饼披萨的做法
主料
高筋面粉
100g
低筋面粉
100g
辅料
橄榄油
10g
盐
1/2小匙
细砂糖
8g
即溶酵母
2g
水
110g
马苏里拉奶酪
80g
牛肉粒
适量
洋葱
适量
彩椒
适量
西兰花
适量
午餐肉
适量
批萨酱
适量
保鲜膜
适量
蛋糕纸
1张
步骤
1.将除橄榄油外的全部材料混合，用慢速搅拌成松散妆，即可加入橄榄油，再用中速搅成光滑具有延展性的面团。
接着将面团放入容器内并盖上保鲜膜，进行基本发酵约40分钟。
2.将所有的馅料准备好。
3.马苏里拉奶酪刨丝备用。
4.将发酵好的面团排气滚圆并盖上保鲜膜松弛约15分钟。
取一蛋糕纸将松弛好的面团置纸上用手轻轻的将面团拍成薄薄的饼底。
5.再用叉勺轻轻将饼底按成一个个小孔。
6.将适量的批萨酱均匀置于饼底上。
7.再依次放上牛肉粒、洋葱丝、彩椒、西兰花、午餐肉。
8.最后再撒上批萨奶酪丝。
9.进行最后发酵15分钟即放入已预热好的烤箱中，用上火200度、下火220度烘烤约12分钟即可。
用料
高筋面粉 150克
牛肉粒 100克
甜玉米粒 100克
马苏里拉奶酪 适量
干酵母 2克
温牛奶 90克
白糖 1茶匙
盐 1/4茶匙
色拉油 1汤匙
青椒 半个
黄椒 半个
披萨酱 3汤匙
青椒牛肉皮萨的做法
把高筋面粉、干酵母、白糖、盐混合在大碗中，用温牛奶和面，再加入色拉油，揉成光滑的面团
面团盖上保鲜膜，室温下发酵1小时，直到体积变成原来的两倍大
青椒和黄椒洗干净分别切成小碎块备用
在皮萨盘中刷上一层薄薄的油，把发酵好的面团擀成圆形平铺在皮萨盘上
用叉子在面饼上扎出气孔
涂上一层提前做好的皮萨酱，撒上一层马苏里拉奶酪
再均匀地撒上青黄椒粒、玉米粒、牛肉粒
最后再撒一层马苏里拉奶酪
烤箱预热200度，中层，烤25分钟
小贴士
1、马苏里拉奶酪是做皮萨专用的，不能换成其它的芝士。
以上就是关于牛肉披萨的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
