孕妇可以吃适当的猪肝，猪肝含铁非常的丰富，有研究表明100g猪肝含有25mg的铁，所以有很好的补血作用，对于孕期伴有缺铁性贫血的孕妇非常适宜。而且猪肝中含有丰富的维生素A，具有防止眼睛干涩、视疲劳的作用，对孕期伴有眼睛不适、视力模糊的孕妇非常适宜。而且猪肝中还有蛋白质、卵磷脂和钙，对胎儿的生长发育也是有好处的。
但是猪肝毕竟是动物的一种内脏，而且一般动物的各种毒素、各种激素都是由肝脏来代谢的，所以孕妇吃猪肝不要吃得太多，要讲究饮食的多样化，注意营养搭配，没有什么绝对不能吃的东西，也没有绝对禁忌的东西。把握一个总的原则就是清淡、好消化，而且必须要吃熟食，尽量少吃过凉、辛辣、油腻的饮食。
孕妇在饮食方面主要是饮食方面要吃的清淡一点，容易消化一些，本来孕妇就容易便秘相对，不要引起便秘的一些食物，还有这饮食要有规律，早期可以少食多餐，不用特别就是每顿就非得吃到什么标准，随意一点自己，饿了就吃，吃点饱了就不吃了，另外有一些比较偏的一些食物就要注意，像一些鳖、刺激性的东西，或者有些发物那些，或有一些容易引起过敏性的一些食物的，尽量避免不要去吃。
孕妇可以吃猪肝
孕妇可以吃猪肝，猪肝里面营养非常丰富。
它可以起到补血的作用，每一百克的猪肝里面约含有25毫克的铁，750毫克的磷，这些都是造血的原材料。所以孕妇吃猪肝可以用于缺铁性贫血的防治，每天应该适当的食用。猪肝还有明目的效果，对于孕妇在孕期出现的眼睛干涩，疲劳，疼痛等症状有缓解的作用。因为猪肝中含有丰富的维生素A的成分，维生素A对于眼科的疾患有一定的治疗效果。
孕晚期能吃猪肝吗
孕妇是可以适当吃一点猪肝的，但是要注意烹饪否则易中毒。孕妇食用猪肝有以下好处。
1、补充血。因为猪肝含有丰富的铁，有数据显示，每100克猪肝含磷270毫克，铁25毫克，丰富的磷铁是人体造血所必须的。可以改善和纠正缺铁性贫血，所以一直被认为是孕期的补血佳品。
2、补充人体所需营养物质。猪肝也是储存养料的地方，孕妇吃猪肝的同时，孕妇也可以摄入蛋白质、卵磷脂和钙等微量元素。
3、保护孕妇的眼睛。猪肝中含有丰富的维生素A，可用于改善眼睛不适。如果孕妇在孕期，出现因肝血不足造成的视力模糊，眼睛干燥等症状，孕妇可以选择吃猪肝来帮忙。
虽然猪肝有补血，明目的效果，但是也有副作用。有调查显示，在怀孕早期过度吃猪肝的孕妇，容易发生阴道流血甚至流产的现象。一些研究还表明，怀孕中晚期大量吃猪肝，容易生出过敏体质的婴儿，在怀孕晚期还容易发生早产。所以为了胎儿的健康，孕妇应适量吃猪肝，可以吃些其他健康食物代替猪肝补血。
十月怀胎，对女性的生理和心理上都是一个较大的考验。所以，在怀孕期间，保证丰富而又全面的饮食营养不但能给孕妈们提供足够的能量，对腹中胎儿的健康发育也有着至关重要的作用。有些人认为，在怀孕期间可以多吃些猪肝。那么，怀孕吃肝到底有什么好处呢？
一般来说，怀孕吃肝有以下好处：
一、补血。动物的肝含有丰富的铁，有一定的补血功效。女性在怀孕期间由于身体的特殊性，所需要的营养元素会比正常人相对偏高，难免会出现贫血的情况。值得一提的是，有些孕妇原先就有贫血的症状，怀孕后如果没有好好的调理，贫血的情况会更严重。所以，可以通过吃动物肝脏帮助其缓解贫血的症状。
二、给胎儿提供营养。动物肝中丰富的铁元素不仅具有补血的功效，也非常容易被腹中的胎儿吸收，给胎儿提供一定的营养素。所以对孕妇而言，怀孕期间可以适当的吃一些动物的肝。
三、明目。动物肝中含有丰富的维生素A，对保护眼睛，预防眼睛干涩、疲劳，维持正常的视力具有一定的功效。另外，维生素A也可以改善人体的皮肤状态，所以孕妇在孕期可以适当的食用，对自己和对胎儿都具有好处。
四、去除体内毒素。肝脏都具有一定的去除毒素的功能，食用动物肝能够补充维生素B2，有利于补充机体的辅酶，加强机体的排毒作用。
五、增强人体免疫力。动物肝中含有一般肉类食品提供不了的维生素C和微量元素硒，有利于增强人体的免疫力，有抗氧化和防衰老的作用。孕妇在孕期适当的食用，对增强自身的免疫力和胎儿的发育都有一定的帮助。
总之，孕妇吃肝不仅对自身，对腹中胎儿都有一定的好处。但是，不能因为这个就没有控制的天天吃肝，因为任何事物都有一个度，过了就会产生反作用。因为动物肝中含大量的胆固醇，食用过量会导致体内胆固醇增高，给自己的身体带来负担，对腹中的胎儿也未必是件好事情。
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