只要具备观赏价值，能水养持久或本身较干燥，不需水养也能观赏较长时间的，都可以剪切下来用于插花．当然，插花的材料不止限于活的植物材料，有时某些枯枝
及干的花序，果序等也具有美丽的形态和色泽，同样可以插花，此外，各种各样的蔬菜和水果也可以作为素材像黄瓜、南瓜、茄子、苹果、香蕉等都可用来插花。
现在的花卉市场上还有许多人工加工的干花，也是很好的插花材料，他们虽然没有鲜花那样水灵和富有生机，但却具有独特的自然色泽何止低，或者倍加工成独特的色
彩．另外，还有各种质地的人造花，如绢花，塑料花，纸花，金属花等等，用它们做成的插花作品摆放在居室，既能起到花卉的装饰作用，又比较经济实惠，且易于
管理。
我们可以根据需求来选择花材:
线形花（线状花）LineFlower整个花材呈长条状或线状。利用直线形或曲线形等植物的自然形态，构成造型的轮廓，也就是骨架。例如：金鱼草、蛇鞭菊、飞燕草、龙胆、银芽柳、连翘等。
定形花（形式花）FormFlower花朵较大，有其特有的形态，是看上去很有个性的花材。作为设计中最引人注目的花，经常用在视觉焦点。本身形状上的特征使它的个性更加突出，使用时要注意发挥它的特性。例如：百合花、红掌、天堂鸟、芍药等。
簇形花（块状花）MassFlower花朵集中成较大的圆形或块状，一般用在线状花和定形花之间，使完成造型的重要花材。没有定形花的时候，也可用当中最美丽、盛开着的簇形花代替定形花，插在视觉焦点的位置。例如：康乃馨、非洲菊、玫瑰、白头翁等。
填充花（散状花）FillerFlower分枝较多且花朵较为细小，一枝或一枝的茎上有许多小花。具有填补造型的空间、以及花与花之间连接的作用。例如：小菊、小丁香、满天星、小苍兰、白孔雀等。
我们可以根据不同的季节选用不同的品种：
春季：芳香诱人、色彩鲜艳的花，以及嫩叶幼芽，都是良好的花材。如：木本的桃花、碧桃、榆叶梅、玉兰、山茶、贴梗海棠；灌木类的迎春、连翘等，还有最富春天气息的柳枝，在配以草本的郁金香、百合、芍药、鸢尾、铃兰、香石竹、紫罗兰等。
夏季：夏天可以选用新绿的花材为宜，可表现出清新幽雅。大红大绿让人感到烦躁，应以清淡肃静的花材为主，如：燕子花、满天星、大丽花等
秋季：丰收的季节常用的花材有：红枫、银杏、乌桕的树叶。清香的桂花，以及表现出刚劲有力的石榴、板栗、柿子、葡萄等，草本的千日红、雁来红、傲霜的秋菊等等。
冬季：天气寒冷，人们在室内活动增加，又是春节前后，所以应选用象征丰收喜悦、祝福万事如意的色彩浓艳的花材，如金橘、冬珊瑚、南天竺、腊梅、万年青、银芽柳、一品红等。
花艺中的色彩搭配及插花花材的选择和保鲜
现在，养花莳草已成为人们家庭生活中的重要内容，鲜花和绿叶已成为生活环境中最活跃的因素。但是，装饰花卉与管理是一门集美学、植物栽培学于一身的新兴学科，现特将家庭花卉装饰及管理的要点介绍如下：
家庭装饰花卉中色彩的运用
不同的色调给人们不同的感受。暖色调的红、橙、黄一类颜色，使人联想起火焰和阳光，给人以热烈、兴奋、温暖的感觉，而蓝、绿色，使人联想到在大海和森林里，给人凉爽、平静的感受，属于冷色调。
房间内光线较强，背景是浅色，如白、灰或棕色，应选择花色艳丽、叶色浓绿的花卉，如棕竹或其他暗色花卉。若房间较暗，背景色较深，应选淡色的花卉，如马蹄莲、龟背竹等，这样浓淡、深浅的对比效果显著。家庭装饰花卉随季节的变化
利用花卉装饰要充分体现季节变化的特点，室内的材料应与自然界相协调，或形成鲜明的对照：春季体现春意盎然、万物复苏的气氛，应以观花材料为主，如迎春花、梅花等。夏季，天气炎热，花卉装饰不宜使用浓烈色彩的花卉，而适宜采用青翠的观叶植物作主体进行装饰。如文竹、武竹等。秋高气爽，菊花当之无愧是秋的象征，此外还可以用一些秋兰及观果材料，以体现硕果累累的秋天景象。冬季，万物凋零，应使李伊嘉用暖色调，以达到一种温暖如春的感觉，如一晶红、仙客来等。
家庭装饰卉与家居环境的协调
中式的建筑和家具，适合选择一些插花、盆景等，或选择些中国的传统名花，如兰花、杜鹃等。
西式的或现代风格的建筑、家具，就宜采用现代的容器、花材。 如果植物较矮，可将它们置于台几等上面，起到引导视线、强调天花板高度的作用。化妆镜、穿衣镜是生活用品，具有扩大空间的效果。在镜子前摆放花卉，不仅空间变得深广了，花卉也显得多了。 家庭装饰花卉的选购 首先要看是什么样的房间，什么样的位置，然后考虑选购与之相适应的花卉。 在挑选时要选株型紧凑、均衡美观、叶片光亮厚实、新叶渐次萌发、生长健壮的植株。如果是观花或观果的，应选花朵尚未绽开或还可以坐果的，这样能有较长的观赏期。
若在冬季选购花卉，选购好的植株要用纸等物品裹扎好，以防止冻害和碰伤。 家庭装饰花卉的管理 保证花卉装饰居室的质量，应注意以下几个方面：
1．加强水肥管理，盆花的浇水要根据季节和花卉的习性、生长状况、盆的大小、质地、花土特性而定。大部分花卉浇水的原则是见干见湿，干透浇透。注意不要在夏天的中午用冷水浇，以免水温和土温温差太大，对花卉根系的吸收能力有损伤。判断是否该浇水，可用手触摸盆土表面来决定。对肥的要求是宁少勿多，薄肥勤施。观叶花卉以氮肥为主，观花、观果要注意适当增施磷、钾肥。浇水、施肥时尽量不要沾污叶面。
2．定期对花卉进行修剪、整形及摘除黄叶，通过整形还能提高其观赏价值。
3．家庭中的花卉有时会受病虫害的侵袭，以预防为主，早期治疗，消灭病虫于初期。
4．使用药剂也应以异味小或无异味，以及对人毒性低的种类。家庭中有很多日用品、调味晶、废弃物等都是很好的防治病虫药剂。如洗衣粉防红蜘蛛、粉虱等害虫，鲜韭菜搅烂后兑60克清水喷施可治月季黑斑病。可治蚜虫、红蜘蛛的还有杏仁、洋葱头、烟头或烟末的水浸液。月季白粉病可用高锰酸钾、小苏打和草木灰水浸液来防治。
水培花卉室内装饰技巧
用现代水培花卉装点室内环保清洁，令人感到新奇，容易与室内装饰取得和谐统一的效果，呈现朴素典雅的氛围，体现现代都市人对艺术追求的个性和品位。
在书案一隅点缀一株清秀晶莹的水培观叶植物，攻读之余，稍做休息，细细观赏，能调节情绪，净化心灵，有诗一般的韵味。将叶色鲜丽的水培常春藤置于橱顶，可以观赏它清晰的根系和蜿蜒下挂的枝叶，有着迷人的魅力和自然的美感。
水培花卉可一瓶一花，也可将三两种不同品种的花卉错落有致地栽植于同一具器皿内，灵活多变，更富有观赏价值。以水培花卉为基调，将鲜切花配插其间，更是风韵别致，妙趣横生。若将抛光的彩色碎玻璃、塑料饰品颗粒、玻璃球置于水培器皿里，与花卉的根系相映成趣，可使色彩更加丰富，活泼有趣，惹人喜爱。在透明的器皿底部投放几枚鹅卵石，会给人以回归自然的感受。用水培花卉装饰室内，应依据房间的特点，通过合理布局，挑选适当的植物素材，与室内环境取得统一和谐，并达到理想的观赏效果。
应用要点
1、选择植物株形的大小要与室内空间相协调。选择体积小一些的植物，容易取得紧凑丰满的效果；相对宽敞的环境，则宜选择较大的植物，以免产生空旷的感觉。
2、植物种类的选择应与室内的栽培条件相适应。位置不同，其光照的强度与温度也不尽相同，年个感觉不同的光照条件及适宜的温度选择相适应的花卉种类。平时应保持室内有良好的通风条件和充足的散射光照。光照不足要给予灯光补充。另外，对于温度要求较为严格的花卉，为保证其能安全越冬，需采取御寒措施。
3、植物素材的姿态要与环境的摆设和布局相呼应。几桌上宜采用丛生春羽、银苞芋、彩云朱蕉、兜兰、万年青等中小型花卉装饰；门口边、沙发旁和墙角边，可将稍大型的水培花卉直接置于地上，如棕竹、大王万年青、琴叶喜林芋柱、巴西木等；用于垂悬装饰或置于橱柜顶上的水培花卉，应选择加拿利常春藤、斜叶龟背竹、吊兰、络石、绿萝等枝叶曼生下垂的花卉。
4、室内摆放水培花卉的要合宜。在室内水培花卉，决非莳养那得越多越好。水培花卉多为绿色观叶植物，白天进行光合作用吸收二氧化碳，排放氧气，有净化空气的功效，对人体是有益的。但是到了夜间，大多数植物却吸收氧气，排出二氧化碳，空气中二氧化碳超量对人体是有害的，使人感到乏力，意识迟钝。居室内放多少花卉为宜呢？据科学家近20年试验，以房间面积来计算，每10平方米面积栽种一两种花较适宜。以此标准折算，50－60平方米面积的室内，摆放10余株大小不等的水培花卉，既能满足观赏，又不至于产生夜间与人夺氧的现象。
从生态观点考虑，不妨在水培花卉的搭配上选择几株仙人掌科、景天科、龙舌兰科的植物，如三棱箭嫁接仙人掌、虎尾兰、落地生根等。这些植物夜间气孔开启，许多蒸腾发生于夜间，排放氧气，吸收二氧化碳，对居室的空气起到净化作用。
秋季花卉家庭养护
入秋以后气温逐渐下降，日照减弱，对于很多爱好养花的市民来说，需要根据这个季节的气候特点对花卉进行养护，使其顺利度秋和越冬。
一是入室保温。这个季节应该把大多数的木本花卉、盆景以及南方的多年生草本植物移入室内了，如榕树、扶桑、一品红、秋海棠、仙客来、龟背竹、鹅掌柴、非洲茉莉、米兰、橡皮树等。因为随着昼夜温差加大，夜间温度降低，多年生的花卉在这种情况下会将体内的叶绿素转化成花青素和胡萝卜素，产生脱叶酸。虽然植株不会死亡，但是也会造成大量落叶或者叶片发黄等现象，失去观赏的效果。
二是水肥适当。秋季盆栽花卉生长缓慢，大部分花卉要从此时开始控制浇水量，停止施肥，以免水多烂根，肥多造成枝叶徒长。而对于春节前后开花的花卉，如仙客来、君子兰、蟹爪兰、茶花、杜鹃等。
此时已度过了休眠期，开始进入生长旺季，因此从秋季以后应加强肥水管理，可适当增施磷、钾肥，以利于花芽形成。
三是繁育及时。对于一年生的草本花卉，应注意采集和保存种子。一些两年生的花，如三色堇、石竹、瓜叶菊、蜀葵等，正是播种的好时机。播后注意喷水，保持土壤湿润。还有一些木本花卉适宜在秋季扦插，如月季、天竺葵、茉莉等，在秋季扦插成活率较高。对生长较密、需要分株的宿根花卉，如牡丹、芍药等，应及时分株繁殖。对于春节前后开花的花卉，如风信子、郁金香、朱顶红等，应抓紧时间上盆。
四是合理修剪。大部分花卉如茉莉、紫薇、石榴等，可在秋季修剪整形，这样可使植株在冬季减少养料消耗，促使盆花翌年开花增多。修剪时去除病枝、枯枝、过密枝、徒长枝，为盆花越冬打下良好基础。
五是防治病虫。秋季是防治花卉病虫害的重要时期，盆花入室前，为防止越冬病源、虫源，可喷洒药物预防。
家庭水养花卉方法
一、水培花卉度夏的难点在哪里？
水培花卉是用非固体介质（水或水中加入适量的植物营养液）在栽培观赏植物。目前家庭水培花卉多为静止水栽培，溶解氧低于1mg/l，花卉是在缺氧的器皿中勉强维持生命。随着夏季气温升高植物生理代谢旺盛，微生物大量繁殖，耗氧量剧增，溶解氧不断减少，水质恶化，对水培花卉的生长形成诸多不利因素，可能引起根系腐烂，枝叶萎焉，甚至使植株花卉夭折。因此，夏季除预防酷暑高温，提高营养液含氧量是确保水培花卉安全度夏之关键。
二、怎样提高营养液溶解氧的含量？
增加溶解氧的方法有多种，概括为化学法、物理法两类。以下介绍的是容易操作、行之有效的几种方法。
1、增加更换营养液的次数更换营养液是增加溶解氧的最简易的方法。经测量，新鲜营养液溶解氧含量较原液增加70%-90%，能及时改善花卉生理缺氧的状况。已长出水生根的花卉3-5天最多不超过7天换一次营养液为宜。更换营养液时注意新液与原液的温差不应过大，温差太大可能引起花卉根系生理紊乱。换液时应该耐心地用清水冲洗根系，剔除枯萎根、腐烂根，将老化根截短促生新根。营养液若突然变的混浊，或有蚊虫卵块，应该即刻更换新的营养液。
2、振动增氧器皿较小的水培花卉，只要根系清晰无损伤，营养液透彻，可以用振动法增氧，操作方法是一手固定花卉，另一只手把握器皿，轻轻摇动10余次，摇动后的营养液溶解氧含量量能够提高30%以上。营养液混浊、根系发育不良的水培花卉不宜采用振动增氧的方法，必须彻底更换营养液。
3、向器皿中充气如果在养护水培花卉的同时又有一缸观赏鱼在旁边，可以利用鱼缸的氧气棒投入器皿中充气。
三、水培花卉夏季适宜摆放在什么位置？
水培花卉选取的花材多数为耐阴的观叶花卉及花叶兼赏花卉。如合果芋、白玉万年青、银苞芋、花烛、凤梨等。这些花卉喜温暖湿润，略耐荫蔽，忌高温干热。水培只改变了栽培形式，不可能改变其生长习性及所需要的环境因子。夏季最好将水培花卉放置在光线明亮，湿度稍高，较凉爽，有良好通风的环境。忌阳光直射，但也不能过于荫蔽，以免花卉光合作用受阻，长势衰弱，茎节伸长，叶质变薄。造成有色块，彩纹的花卉叶片失去光泽。
四、水培花卉可以置于空调房间吗？
可以。但是，不应将水培花卉摆在正对空调机出风口位置，风速过快会使枝叶受伤害，轻则叶片卷曲，重则焦边枯萎。还要考虑到花卉对温度的要求白天高于夜晚，若夜间关闭空调机，环境温度高于开启空调机的白天温度，对水培花卉生长是不利的。开启空调机时在花卉旁边放一盆清水或往叶面喷雾增加环境湿度，花卉摆放在距空调机出风口远一些的位置，昼夜温差不大是没有问题的。
五、水培花卉烂根怎么办？
随着气温不断升高，水温也会上升，微生物繁殖加快，溶解氧降低，水质劣化。不恰当地添加营养液，使溶解浓度过高，都可能造成水培花卉根系腐烂，尤以百合科的朱蕉、马尾铁（细叶千年木）、五色千年木为重。对烂根的花卉采用以下方法能使其恢复长势：a、把腐烂的根系全部清除，茎部已受侵染也要用利刀切除被侵染部分。b、修剪过的花卉浸入0.5%高锰酸钾溶液浸泡10-20分钟灭菌。c、取出浸泡的花卉，在流动水中冲洗。d、清洗后的花卉放入原器皿用清水栽养（器皿应洗净）。e、1-2天换一次水，只换清水不加营养液。水质清澈，可以减少换水次数。养护10-15天能有新根萌生。f、初萌新根仍以清水栽养，待气温稳定在18-25度，用营养液栽培。
六、营养液滋生藻类怎么办？
营养液孳生藻类在水培花卉栽养过程中是普遍存在的现象。特别是在夏季，气温高，器皿透明度好，环境明亮。或者是更换营养液的时间过长，都会引发藻类大量孳生。藻类与花卉夺氧，分泌物污染溶液，使营养液品质下降。附着在花卉根系上的藻类防碍根的呼吸，干扰花卉的正常生理活动，危害极大。营养液一旦孳生藻类，就果断地倒掉被污染溶液，彻底清洗器皿刷除附着在花卉根系上的藻类，更换新的营养液。
七、水培花卉施用什么肥料？夏季怎样施肥？
水培花卉是一种特殊的栽培形式，属无土栽培的一种栽培方法，花卉的根系锚定在水（或专用的植物营养液）中，亦称营养液栽培。
水培花卉应选择与其配套的植物营养液栽培。但是，不同的花卉在不同的生长阶段所需要的营养元素也不一样，若同时栽养五、六瓶乃至十几瓶水培花卉，又品种各异，为每种花卉都购买一瓶配套的植物营养液是不现实的。为了简便起见，可以选择使用通用型植物营养液。
通用型植物营养液一般都含有花卉生长所必须的全部营养元素（包括大量元素和微量元素），各种元素配比均衡，无机盐呈离子状态，适用范围广，适于不同花卉品种生育阶段对养分的需要，无毒、无害、pH值、离子浓度利于营养吸收。市场出售的植物营养液种类繁多，良莠不齐。最好到水培花卉专卖店选购厂家信誉好的产品。
夏季是用营养液栽培还是只用清水莳养见解不一，据笔者的经验，对较耐高温、长势强健的花卉用营养液栽培；根系纤细，气温在30℃上下处于半休眠、休眠状态的花卉只用清水栽养。如银苞芋、绿萝、迷你龟背竹、红宝石、喜林芋等，用营养液栽培宜于保持生长优势，提升观赏品位。彩叶草、竹节海棠、凤梨等花卉，一瓶清水即能平安度夏。
调配营养液要严格按照说明书提示的比例，不可随意加大浓度。因为花卉在水培状态萌生的根系组织结构发生了变化，较土壤栽培疏松、细胞较大。细胞壁变薄，直接从营养液中吸收水分、养分和氧气，对营养液的浓度极敏感，浓度过高对花卉有害。只要大量元素的浓度不低于微摩1升的水平，浓度低一些对花卉的生长是有利的。夏季5天更换一次营养液为宜。
八、夏季可以把土栽花卉改为水培花卉吗？
改土栽花卉为水培花卉，春秋季节最适合，此时温度在15～25℃上下，适宜花卉生长，对改变的栽培环境容易适应。夏季改变花卉的栽培形式要考虑以下因素：①挑选与湿生花卉亲缘关系较近的品质。②气温在30℃左右仍然生长正常、发育健全的花卉。试验证明天南星科的合果芋、迷你龟背竹、红宝石喜林芋、绿巨人、绿萝及部分凤梨科花卉，夏季由土栽改为水培成活率较高，它们适应水培环境快，根系很少腐烂，经过15～20天栽培，不但老根上长出侧根，根茎端也能萌发水生根。由土栽改为水培时，花卉根际的泥土要清除干净。反复冲洗，保护根系不受或少受损伤，取容量较大的器皿栽培，每天换一次水，五天之后，2～3天换一次水，水生根长至5厘米长，用低浓度植物营养液栽培。
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花艺中的色彩搭配及插花花材的选择和保鲜
插花艺术对中国人而言，插花作品被视为一个天人合一的宇宙生命之融合。下面我给大家介绍花艺中的色彩搭配及插花花材的选择和保鲜，欢迎阅读!
花艺中的色彩搭配及插花花材的选择和保鲜花艺色彩的搭配方式，大致分为五种：
搭配1：同色系搭配
即使用同一颜色的不同深浅变化的花材进行搭配，如红色单色系的搭配
搭配2：邻近色 类似色搭配
色环上相距30°~60°(2组以内)颜色例如：粉+红，粉+紫，白+浅黄色+橙色，浅蓝+浅紫，视觉效果：柔和，协调
搭配3：对比色搭配
是指在色环上两个(组)相对立的颜色的搭配，比如红色与绿色、黄色与紫色等组合颜色，通常能表现出强烈对比、跳跃感、撞击感的效果
搭配4：三角色搭配
三角色搭配，在色环上刚好构成等边三角形的三个颜色的搭配在一起称为三角色配色，如红黄蓝三色、橙色与紫色和绿色三色等都属于三角配色，是非常明朗、强烈、活泼的颜色组合方式
搭配5：缤纷色彩的搭配
色彩搭配跨度几个色系及色系的相邻色系，搭配得好，使用得当的话能给人奢华，艳丽，精致的色彩效果，令人感觉世界丰富多彩。多色搭配注意应有主次之分。
一、哪些材料可用于插花 ?
只要具备观赏价值,能水养持久或本身较干燥,不需水养也能观赏较长时间的,都可以剪切下来用于插花。
当然，插花的材料不止限于活的植物材料，有时某些枯枝及干的花序，果序等也具有美丽的形态和色泽，同样可以插花，此外，各种各样的蔬菜和水果也可以作为素材像黄瓜、南瓜、茄子、苹果、香蕉等都可用来插花。
现在的花卉市场上还有许多人工加工的干花，也是很好的插花材料，他们虽然没有鲜花那样水灵和富有生机，但却具有独特的自然色泽何止低，或者倍加工成独特的色彩。
另外，还有各种质地的人造花，如绢花，塑料花，纸花，金属花等等，用它们做成的插花作品摆放在居室，既能起到花卉的装饰作用，又比较经济实惠，且易于管理。
二、切花选购要诀
(1)花枝越长越新鲜。为保持新鲜，提高吸水性能，花店每天都要将切花枝茎的下端剪去一段。因此，茎越长的花越新鲜。
(2)观察花材的整体形态。凡是叶面稍有萎焉，发黄或浸入水中的花茎，叶片变成褐色，黑色的花枝，新鲜度差，不宜购买。
(3)用手触摸水中的花枝。用手触摸花枝水中的枝茎部分，有滑溜溜的感觉，说明花枝已留放了5-6天，新鲜度差，不宜购买。
(4)花朵大部分全开的不宜购买。
(5)花型过小不宜购买。花型过小的原因，有时可能是将外围残缺的花瓣去除所至。
(6)花色应鲜艳。花瓣应有弹力，颜色应鲜艳。
三、花材形态
线形花(线状花)LineFlower
整个花材呈长条状或线状。利用直线形或曲线形等植物的自然形态,构成造型的轮廓,也就是骨架。例如：金鱼草、蛇鞭菊、飞燕草、龙胆、银芽柳、连翘等。
定形花(形式花)FormFlower
花朵较大，有其特有的形态，是看上去很有个性的花材。作为设计中最引人注目的花，经常用在视觉焦点。本身形状上的特征使它的个性更加突出，使用时要注意发挥它的特性。例如：百合花、红掌、天堂鸟、芍药等。
簇形花(块状花)MassFlower
花朵集中成较大的圆形或块状，一般用在线状花和定形花之间，使完成造型的重要花材。没有定形花的时候，也可用当中最美丽、盛开着的簇形花代替定形花，插在视觉焦点的位置。例如：康乃馨、非洲菊、玫瑰、白头翁等。
填充花(散状花)FillerFlower
分枝较多且花朵较为细小，一枝或一枝的茎上有许多小花。具有填补造型的空间、以及花与花之间连接的作用。例如：小菊、小丁香、满天星、小苍兰、白孔雀等。
四、不同的季节选用不同的品种
春季
芳香诱人、色彩鲜艳的花，以及嫩叶幼芽，都是良好的花材。如：木本的桃花、碧桃、榆叶梅、玉兰、山茶、贴梗海棠灌木类的迎春、连翘等，还有最富春天气息的.柳枝，在配以草本的郁金香、百合、芍药、鸢尾、铃兰、香石竹、紫罗兰等。
夏季
夏天可以选用新绿的花材为宜，可表现出清新幽雅。大红大绿让人感到烦躁，应以清淡肃静的花材为主，如：燕子花、满天星、大丽花等
秋季
丰收的季节常用的花材有：红枫、银杏、乌桕的树叶。清香的桂花，以及表现出刚劲有力的石榴、板栗、柿子、葡萄等，草本的千日红、雁来红、傲霜的秋菊等等。
冬季
天气寒冷，人们在室内活动增加，又是春节前后，所以应选用象征丰收喜悦、祝福万事如意的色彩浓艳的花材，如金橘、冬珊瑚、南天竺、腊梅、万年青、银芽柳、一品红等。
到底如何才能让花儿在脱离枝桠成为瓶中花时，还能保持新鲜持久绽放呢?现代人研究出了一套比较系统的方法，且往下看：
Step1：选花
选择新鲜气儿的花
想要花儿到你手中还能持久绽放，在选购花时需要仔细观察：如果水浑浊，茎叶泛黄有粘液，则表示此花已经不够新鲜，请果断放弃。应选择茎叶和水都比较干净的花儿，然后再观察鲜花的长势和状态，真正新鲜的花儿总会透露着一股新鲜气儿，状态蓬勃向上，花瓣饱满喜人。
Step2：剪切
切口削成45度的斜面
美丽新鲜的花儿到手后，需尽快整枝修剪。修剪也是个技术活：在切取花枝时，切口最好削成45度的斜面，以防止花根的细菌危害鲜花，还可以扩大吸水面积，保持花儿吸水的管道顺畅，这样鲜花就能保持更长久了。
但一些木本花材如木绣球、腊梅，仅仅"45度的仰望"还不够，可将花枝切口处纵向劈几刀，中间夹一个小石子，或者在末端3-4cm的位置用锤子砸碎，以最大地扩大吸水面积。
Tips1: 如果是不会分泌乳汁的花，可在水里剪切，以避免更多空气通过切口进入茎端，挡住茎干输入所需的水分。
Tips2: 康乃馨不要在枝节处剪枝，菊花最好用手折茎代替刀剪。
Step3：消毒
脆弱的花儿怕感染
人有了伤口易受感染，花儿也一样，需要对切口消毒。常用的方法有热水浸烫、火烧、盐涂、醋浸、酸或碱涂抹等，确保浸在水中的花枝末端不易受感染。
灼烧法：在切口处搽以少许酒精，放入火焰中烧，切口近于焦黑时，插入花瓶。但此法只宜用于木本植物或枝干粗硬的植物，如丁香，梅花，芍药，菊花。
烫枝法：把花枝末端2-3cm放进开水中浸烫约2分钟后，立即把它浸到冷水中，再
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东方式插花是以中国和日本为代表的插花，与西方插花的追求几何造型不同，东方插花更重视线条与造型的灵动美感。
东方插花的花型由三个主枝构成，因流派的不同称“主、客、使”、“天、地、人”、或是“真、善、美”。虽然称号不同，却都表达了东方人的哲学思想。
在中华花艺中我们把最长的那枝称作“使枝”。以“使枝”的参照，基本花型可分为：直立型、倾斜型、平出型、平铺型和倒挂型。
直立型
使枝直立而插，角度最多不超过30度。花型平和、稳重，正式隆重的场合多用直立型。
倾斜型
使枝倾斜而插，角度在30度—60度之间。花型悠闲、秀美，随意而插的作品适用日常生活。
平出型
使枝由花器口倾斜而插，角度在60度—90度之间。花型洒脱、有强烈动感，有个性，在特别场合插做。
平铺型
使枝不同与其他花型要“先立而后斜出”，而是直接依附花器器沿或水面而插。花型平和、舒适有满足感。
倒挂型
使枝由花器立出而弯曲至花器器沿以下。花型有强烈的征讨、冒险意味，表现出强烈的生命感。
西式插花的基本花型分类西式插花一般指欧美各国传统的插花艺术形式。花多而色彩艳丽，多以几何图形构图插制，这里介绍几个常用的西式插花基本花型。
半球型
这是我们见得最多的花型了吧？将花材剪成相同长度插在花泥中，形成一个半球形状。半球型花是一个四面观的花型，柔和浪漫适用于婚礼、节日等很多场合。
三角型
又分为对称三角型和不对称三角型。在古埃及等古文明中，常作为装饰应用。对称三角型较稳定，但都是单面观的花型，常用于墙边桌面或角落家具上。
水平型
水平型花也是四面观的花型，源自古希腊时祭祀坛上用的装饰花，现在常用到会议桌、餐桌、演讲台上。同半球型相似，水平型花也是四面都好看的花型，豪华富丽。
花扇型
扇形花为放射性的半圆花形，豪华美丽，就像是孔雀开屏。起源于宫廷贵妇手中常拿着的羽毛、蕾丝做的扇子。摆放在玄关、壁饰和靠墙摆设的桌上都很合适。
瀑布型
就像一层层的瀑布，瀑布型的花由上而下地插制，具有流动感、柔美浪漫。这也是除了球形以外最常用的新娘手捧花花型了吧？
西式插花还有“圆锥型”、“椭圆型”、“球型”、“垂直型”、“水平型”，还有以字母形状造型的“S型”、"T型"、“L型”等等，都有其各自的魅力。我们慢慢来了解吧！
（二）插花中尺寸的确定
花材与花器的比例要协调。一般来说，插花的高度（即第一主枝高）不要超过插花容器高度的1。5－2倍，容器高度的计算是瓶口直径加本身高度。在第一主枝高度确定后，第二主枝高为第一主枝高的2/3，第三主枝高为第二主枝高的1/2。在具体创作过程中凭经验目测就可以了。第二，第三主枝起着构图上的均衡作用，数量不限定，但大小、比例要协调。自然式插花花材与花器之间的比例的配合必须恰当，做到错落有致，疏密相间，避免露脚、缩头、蓬乱。规则式插花和抽象式插花最好按黄金分割比例处理，也就是说，瓶高为3，花材高为5，总高为8，比例3：5：8就可以了。花束也可按这个比例包扎。
（三）插花色彩的配置
插花的色彩配置，既是对自然的写真，有是对自然的夸张，主色调的选择要适合使用环境。浓重温暖的色调(红，橙，黄)适于喜庆集会，舞场餐厅，会场展厅明快洁净的中性色调适用于书房，客厅和卧室而冷色调(浅黄，绿，蓝，紫，白)常用于凭吊悼念场所。
就花材的种类而言，本木求其深重有力，草本求其鲜明可人。自然式花艺以丽不乱性，艳不眩目的色彩为主，纵使无花，亦可用苍松翠柏作主角。而图案式花艺则以色彩浓厚，火爆热烈，亦可将反差强烈的颜色集于同一作品之中。
就花材与容器的色彩配合来看，素色的细花瓶与淡雅的菊花有协调感；浓烈且具装饰形的大丽花，配釉色乌亮的粗陶罐，可展示其粗犷的风姿；浅蓝色水孟宜插以低矮密集粉红色的雏菊或小菊；晶莹透剔的玻璃细颈瓶宜插非洲菊加饰文主，并使其枝茎缠绕于瓶身。
就东西方花艺特点而言，西方的花艺，花枝数量多，色彩浓厚且对比强烈而东方的花艺则花枝少，着重自然姿态美，多采用浅，淡色彩，以优雅见长。插花道具（一）插花器皿
花型设计的必需品花器的种类很多。陶器、玻璃器皿、藤、竹、草编、化学树脂等在材质、形态上有很多种类。花器要根据设计的目的、用途、使用花材等进行合理选择。
玻璃花器
玻璃花器的魅力在于它的透明感和闪耀的光泽。混有金属酸化物的彩色玻璃、表面绘有图案的器皿，能够很好地映衬出花的美丽。
塑料花器
比较经济的道具。价格便宜，轻便且色彩丰富，造型多样。设计用途广泛。
陶瓷花器
花型设计中最常见的道具。中式、日式、西洋式各有千秋，且突出民族风情和各自的文化艺术。所以在使用选择上首先应与设计的式样一致为佳。
藤、竹、草编
形式多种多样，因为采用自然的植物素材，可以体现出原野风情。比较适宜无造作的自然情趣的造型。
金属花器
由铜、铁、银、锡等金属材质制成。给人以庄重肃穆、敦厚豪华的感觉，又能反映出不同历史时代的艺术发展。在东、西方的插花艺术中，它都是必不可少的道具。
素烧陶器
在回归大自然的潮流中，素烧陶器有它独特的魅力。它以自身的自然风味，使整个作品显得朴素典雅。
（二）插花基本道具
花的造型艺术是离不开各种基本的道具的。合理地选择和使用道具可以延长花期，同时反映出设计者的艺术修养和技术水平。这里介绍的是最基本的道具和资材。
粘性胶带
有纸和塑料的。一般用来包在铁丝的外面，特别是经过加工后的花材为了防止脱水而使用。颜色有许多，要根据花茎的颜色和设计的目的选用。
铁丝（或铜丝）
固定或保持花枝的形态、人工性地弯曲加工时需要用到铁丝。铁丝的种类很多，而且有不同的型号，根据粗细分为18-30号之间，根据设计意图来选用。
花剪 花刀
花剪、花刀是剪切花茎、枝条最主要的工具。根据修剪的花材的不同，有选择地使用。一般而言，修剪一些韧性的枝条时用花剪，修剪鲜花的长短时用花刀，因为花刀的切面较平缓，切口要求是斜面，以益于保鲜。
花泥
花泥是用来固定花材的、吸水性很强的化学制品。保水性好，使用方法简单。花泥分为鲜花泥和干花泥两种。干花泥一般是茶色的，而鲜花泥是绿色的。花泥有各式各样的形状，要根据花型选定。 干花泥用于干花设计，不能吸入水分。鲜花泥需要充分浸透水分才能使用，浸水时要尽量使花泥自然吸水，不要施加任何压力，否则会造成外湿内干的状况，直接影响切花的吸水效力。 花材选择（一）哪些材料可用于插花
只要具备观赏价值，能水养持久或本身较干燥，不需水养也能观赏较长时间的，都可以剪切下来用于插花．当然，插花的材料不止限于活的植物材料，有时某些枯枝及干的花序，果序等也具有美丽的形态和色泽，同样可以插花。现在的花卉市场上还有许多人工加工的干花，也是很好的插花材料，他们虽然没有鲜花那样水灵和富有生机，但却具有独特的自然色泽何止低，或者倍加工成独特的色彩．另外，还有各种质地的人造花，如绢花，塑料花，纸花，金属花等等，用它们做成的插花作品摆放在居室，既能起到花卉的装饰作用，又比较经济实惠，且易于管理。
（二）切花选购要诀
(1)花枝越长越新鲜．为保持新鲜，提高吸水性能，花店每天都要将切花枝茎的下 端剪去一段．因此，茎越长的花越新鲜．
(2)观察花材的整体形态。 凡是叶面稍有萎焉，发黄或浸入水中的花茎，叶片变成褐 色，黑色的花枝，新鲜度差，不宜购买
(3)用手触摸水中的花枝。用手触摸花枝水中的枝茎部分，有滑溜溜的感觉，说明花枝已留放了5-6天，新鲜度差，不宜购买。
(4)花朵大部分全开的不宜购买。
(5)花型过小不宜购买。花型过小的原因，有时可能是将外围残缺的花瓣去除所至。
(6)花色应鲜艳。花瓣应有弹力，颜色应鲜艳。
（三）花材形态
线形花（线状花） Line Flower 整个花材呈长条状或线状。利用直线形或曲线形等植物的自然形态，构成造型的轮廓，也就是骨架。 例如：金鱼草、蛇鞭菊、飞燕草、龙胆、银芽柳、连翘等。
定形花（形式花） Form Flower 花朵较大，有其特有的形态，是看上去很有个性的花材。作为设计中最引人注目的花，经常用在视觉焦点。本身形状上的特征使它的个性更加突出，使用时要注意发挥它的特性。 例如：百合花、红掌、天堂鸟、芍药等。
簇形花（块状花） Mass Flower 花朵集中成较大的圆形或块状，一般用在线状花和定形花之间，使完成造型的重要花材。没有定形花的时候，也可用当中最美丽、盛开着的簇形花代替定形花，插在视觉焦点的位置。 例如：康乃馨、非洲菊、玫瑰、白头翁等。
填充花（散状花） Filler Flower 分枝较多且花朵较为细小，一枝或一枝的茎上有许多小花。具有填补造型的空间、以及花与花之间连接的作用。 例如：小菊、小丁香、满天星、小苍兰、白孔雀等。 [编辑本段]插花的步骤（1）修剪：首先要去掉花卉的残枝败叶，根据不同式样，进行长短剪裁，根据构图的需要进行弯曲处理（为了延长水养时间，适合水中剪取）。
（2）固定：为了让花卉姿态按照你的设想进行，一般在花器的瓶口处，按照瓶口直径长度，取两段较粗枝干，十字交叉于瓶口处进行固定。专业插花，还要彩花插、花泥、铝丝等工具进行固定。
（3）插序：一般容易先插花后插叶，这样容易在插叶的时候将花的高度降低。正确的插序应该是选材、选插衬景叶、插摆花。 [编辑本段]插花基本技巧插花是一种艺术。明代的花艺专著《瓶史》里提到：“插花不可太繁，亦不可太瘦，多不过两三种，高低疏密要如画境布置方妙。”家庭插花的确是颇有一番讲究的。
主体插花——选一支最壮最美丽的花枝作主枝，突出中心，两侧各插一支不同花卉陪衬，要避免花枝排列整齐，主体花要突出，三支不要交叉，更不能将所有花枝束缚一起一次插入。如菊花配剑兰，会显得跌宕错落，疏密有致，颜色和谐，相得益彰。纵使同一种花，也最好同时兼有花蕾、半开、盛开的花朵，以表现花开放程度的变化。所以采购鲜花前，就应有所考虑，有目的地去选购。剪取花枝时要在枝上留有一部分叶片，并将叶面污物清理干净。枝条长短应根据花瓶高度而定，一般要遵循黄金分割的比例规律。
弧形插法——以三枝不同长短和不同方向的花支为基础来插花。一般多用弧线凸形的插法，也有使弧线开成凹形的插法。
三角形插法——以主体花枝为中轴，左右对称、角度平衡，显出庄重整齐。这种插花富有礼节性。
盆景式插法——多根据花枝、花朵、花色的变化，在构思画面的基础上，加以安排，花枝不同，亦应“因材定型”，如单插梅花，花枝不要过多，枝条宜横斜交错，忌笔直，若配以松枝，红绿相间则更具情趣。无论哪一种插法，都要使插花作品达到和谐、平衡和富于韵律。
插花常用容器一般有花瓶和水盆两类。其中陶瓷和玻璃花瓶色彩素雅，样式新颖，长久盛水不易腐臭；塑料花瓶虽然质轻耐用，但毕竟缺少自然美，而且瓶水易腐。使用花瓶最好在瓶口设置井字架，以利花枝的固定。矮小的花枝宜用水盆，并应准备插花座。至于碗、碟、瓶、罐等生活器具，若精心选配花枝、巧妙利用，也一样平添情趣。
此外，花瓶的颜色以雅淡为好，如果家里只有深色的花瓶，就要插浅色的或是花朵细小的鲜花。 [编辑本段]插花保鲜技巧1、瓶插花保鲜瓶插花剪枝法：每隔一两天，用剪刀修剪插花的末端，使花枝断面保持新鲜，可以使花枝的吸水功能保持良好状态，延长插花寿命。瓶插花烧枝法：把花枝末端用火烧一下，使花枝末端2-3厘米处，变色后,及时浸入冷水中，再插进花瓶，这种方法一方面可起到消毒新鲜伤口的作用，又可以增强吸水功能，适用于花枝茎较硬的鲜花，如梅花、桃花、蔷薇花、芙蓉花、白兰花等。
2、瓶插花烫枝法：把花枝末端2-3厘米放进开水中浸烫约2分钟后，立即把它浸到冷水中，再插进花瓶，这种方法适用于花枝茎质较柔软的鲜花。例如郁金香、大丽花、牡丹花等。
3、瓶插花浸盐水法：先在瓶中加少许食盐搅拌均匀后，再把鲜花插进去，这种方法适用于喜碱性的山茶花、水仙花等。瓶插花浸糖水法：在插花前先在瓶内水中加少许白糖，搅拌均匀后，再把鲜花插进去。这种方法适用于富含糖质的百合花、桔梗花等一类鲜花。
4、瓶插花涂薄菏晶法：在插花前，先在花枝末端剪口处，涂上薄荷晶，再插进瓶中，这种方法最适用于秋菊花等。
山茶花：插入淡盐水中，可以杀菌，让花期延长。
郁金香：数枝扎束，外卷报纸再插入瓶中，花瓶中不用加水。
水仙花：插养在浓度为千分之一的淡盐水中，可保持花形。
百合花：插入糖水中，可以保持百合花的甜香感觉。
蔷薇花：其剪口容易被细菌感染，所以在其剪口处用火烫一下，再插入瓶中。
杜鹃花：切口用锤击扁，然后在水中浸2个小时，可保鲜相当长时间。
牡丹花：先用热水浸切口，然后再插入冷水中。
梅花：剪口切成十字形，浸入水中，可以促进花朵对养料的吸收。
秋菊花：在其剪口处涂上少许薄荷溶液，可以杀菌。
莲花：折下后用泥塞住气孔，再插入淡盐水中。
白兰花 ：晚上用湿布包裹，白天揭开，可使花的凋谢时间推迟2-3天。
芙蓉花 ：先插入热水中一二分钟，再插入凉水中。
大丽花 ：剪口浸入热水中片刻，再插入冷水中。
栀子花 ：在水中加1-2滴鲜肉汁。
菊花 ：在养菊花的清水中加入微量的尿素或土壤浸出液（肥泥土加入搅拌后过滤而成的液），可使瓶插菊花长达30天才凋谢，比用一般清水可延长十多天。
落葵（软姜菜、木耳菜、藤菜）basella rubra
落葵属1年生缠绕草本，全体肉质，光滑无毛，茎长3～4m，多分枝。叶互生、卵形或近心形、全缘，长3～12cm。穗状花序腋生，夏季开花，花小、淡紫红色或白色，花萼花冠状。果卵形至球形，熟时紫黑色。花期7～9月，果期9～10月。
原产亚洲热带。我国部分省区作蔬菜栽培。
喜温暖、湿润气候及微酸性壤土，较耐瘠薄、不耐寒、怕积水。
播种繁殖。华南可作2年生栽培，其余地区多作1年生栽培。
落葵与落葵薯属于同科植物，1年生茎、叶形态颇有些相似，但无块根，茎上也不产生珠芽。可用作篱笆攀援材料或盆栽供阳台、窗台部位绿化装饰。嫩叶作蔬菜及药用。
毛茛科RANUNCULACEAE
64.瓜叶乌头Aconitum hemsleyanum
乌头属多年生草本，块根圆锥状。茎缠绕，带紫色。叶疏生，中部以上叶片5角形或卵状5角形，长6～12cm。总状花序顶生，通常花2～6朵，可多至12朵，花梗常弧状下弯；萼片深蓝色，上萼片高盔形，高2～2.4cm；心皮5。
产浙江，江西、安徽、河南、陕西、湖南、湖北及四川，生海拔1700～2200m处林下或灌丛中。
种子繁殖。
喜冷凉湿润，不耐热。
花形奇特 。深蓝色，为山地美丽的花卉，宜用于低矮篱笆或使缠绕于单一直立支柱上应用。
乌头属共约350种，我国产约167种，大多数分布于云南、四川及西藏山区，其次为东北各省。多数种块根有剧毒，不少供药用。各地常见栽培种为乌头 A.carmichaeli（图93），但茎直立，高达2m，分布最广，栽培历史近千年，供药用，亦供观赏用。茎缠绕分布较广的种类尚有：两色乌头A.alboviolaceum（图94），茎长1～2.5m；花淡紫色或近白色，上萼圆筒形，长1.3～2cm；产东北及河北。松潘乌头 A.sungpanense（图95），茎长达2.5m，花紫蓝色，有时带黄绿色，上萼片高盔形，高1.8～2.2cm；产四川、山西及西北各省。大麻叶乌头 A.cannabifolium，叶3全裂；花淡绿带紫色；产重庆、湖北、陕西。川鄂乌头A.henryi（图96），似大麻叶乌头，花蓝色；产重庆、湖北。宽叶蔓乌头A.sczukinii及蔓乌头 A.volubile，均似川鄂乌头；产东北3省。
马兜铃科 ARISTOLOCHIACEAE
65.马兜铃（青木香、天仙藤）Aristolochia debilis
马兜铃属多年生宿根草本，高达3m，全株无毛；根长，在土下延伸并萌发新株。叶互生，三角状卵形至卵状披针形或卵形，长3～8cm，基部心形，两侧具圆形耳片。单花腋生，花被呈一面偏的喇叭形，外面淡黄，内面具紫色斑及条纹。蒴果近球形或椭圆形，长2.5～4cm，下垂，熟时淡灰褐色。花期6～8月，果期7～10月。
分布黄河以南至广西。生低海拔地区。药圃中常有栽培。
喜光、稍耐荫、耐寒、喜砂质黄壤。适应性强，常于郊野路边、林缘、灌丛、瓦砾地中散生。过于潮湿则生长不良。
播种或分株繁殖，易成活。
花、果、叶均具有观赏性，可作庭园矮篱、墙垣、假山攀援材料，也可成片种植，任其蔓延，充当地被植物。盆栽设架攀援或作悬垂式栽培可供室内摆放或垂吊装饰，赏其形态奇异的叶、花、果。根、枝、叶及花均药用。
马兜铃属的草质藤本种类，和马兜铃有相近习性，均多年生，入冬地上部枯死，翌年再生新藤。繁殖、栽培与用途均相似。常见有：北马兜铃 A.contorta（图98），全株无毛，叶三角状心形至卵状心形，长3～13cm；花3～10朵簇生叶腋，花被管直，长2～3cm，近基部膨大呈球形，花被片暗紫色，先端有长1cm的线状尖尾；产黄河以北。通城虎 A.fordiana，叶似北马兜铃，但叶脊脉上有密毛；花被片无线状尖尾；果较小，径1.2～2.5cm；产东南各省。异叶马兜铃 A.heterophylla（图99），叶多心形，或为3裂；花单生叶腋，花梗中部以下具1叶状圆形苞片；花被管黄色，长4cm，中部缩缢并急转呈U形，先端3裂，裂片带紫色；产湖北、四川、陕西、甘肃。管花马兜铃 A.tubiflora（图100），叶薄，密具小油点；花被管近顶端膨大成球形，顶片长圆形；产长江中下游。
豆科 LEGUMINOSAE
66.扁豆（茶豆、篱笆豆）Dolichoslablab
扁豆属1年生草本，茎长达6m，向左旋缠绕。三出复叶互生，小叶广卵形，全缘；叶柄长，具1对细小托叶。花序腋生，蝶形花集生成总状花序，每节通常2～5朵；花两性，白色或淡紫色。荚果扁平，镰刀形，先端呈钩状弯曲。种子扁长圆形，白色或紫黑色。花期7～10月，果熟期8～11月。
我国各地均作蔬菜栽培，主要产于华北、华中、华东、西南等地。
性喜温暖、畏寒、畏霜冻。适应性较强，耐瘠薄，在富含腐殖质，排水良好的壤土中生长旺盛。
种子繁殖。4月中旬后播种、霜期长的地方适当晚播。直播或育苗移栽，育苗3～4片真叶时移栽定植。生长期保证肥水供应，后期适量多施磷钾肥。开花期不宜过多浇水，否则花、果易落。
扁豆生长旺盛，蔓长叶密，花色艳丽，荚果盈串，是各地常见蔬菜，既可观赏，又可食用，是房前屋后、阳台、屋顶良好的棚架绿化植物，清代著名文人曾吟赞曰：“一庭春雨瓢儿茶菜，满架秋风扁豆花”。花、果荚、种子供食用及药用。
67.红花菜豆（多花菜豆、荷包豆、龙爪豆） Phaseolus coccineus
菜豆属多年生草本，茎长达7m。羽状三出叶互生，顶生小叶菱状卵形，侧生小叶斜卵形，长5～9cm。蝶形花，鲜红色，多数密集成腋生总状花序。荚果长条形，略弯曲；种子肾形、黑红色，有红色花纹。花期7～10月，果熟期8～11月。
原产美洲。我国除少数寒冷地区外都有种植。尚见有白花品种。
喜光、喜温暖湿润、也较耐寒。在土层肥厚、湿润的壤土中生长良好。
种子繁殖。晚秋采种，次年4～5月播种。幼苗出土后除一般施肥、浇水外，不需要特殊管理。南方许多地方栽培，常只开花不结实。
生长迅速，叶大荫浓，开花络绎不绝且色彩艳丽，种子为蔬菜。是房前屋后、阳台、屋顶及庭院良好的篱垣、栅架绿化材料。
与红花菜豆相似的植物有菜豆（四季豆） P.vulgaris，为1年生缠绕草本，花冠初白色或淡黄后转淡紫色；荚果条形，略肿胀，具种子多枚。金甲豆 P.lunatus，花白色或淡黄色，荚果长椭圆形，扁平，长5～9cm，宽约2cm，种子2～4粒。二者原产热带美洲，我国各地及世界温带、亚热带地区广泛栽培作蔬菜，绿化上也可用作篱垣、阳台绿化植物，兼有观赏及蔬菜收获。
68.豇豆（饭豆、豆角） Vigna sinensis
豇豆属1年生草本。三出复叶，小叶长5～13cm；托叶卵形，长约1cm。总状花序腋生；蝶形花，花冠淡紫色，长约2cm。荚果长条形，下垂，可达40cm。
全国各地栽培，荚果是夏季主要蔬菜之一。
喜阳光充足，温暖湿润环境，在肥沃疏松壤土中生长良好。
种子繁殖。播种与栽培要点参考扁豆。
与扁豆、红花菜豆用途相似，是阳台、屋顶、庭院绿化良好的蔬菜类棚荫植物。
长豇豆 V.sesquipedalis，形似豇豆，唯顶小叶基部两侧不对称；荚果长30～90cm；广泛栽培作蔬菜。
69.葛藤（野葛、粉葛、葛根）Pueraria lobata
葛属多年生大型缠绕草本，茎长可达10m以上，纤维发达而坚韧，地下具粗大块根，全株被黄色硬毛。三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长6～9cm，侧生小叶偏斜不对称，有时具2～3浅裂。花蝶形，紫红色，集生成总状花序。荚果长条形，扁平，密被褐色硬毛。花期7～9月，果熟期8～10月。
除新疆、西藏外均有野生分布。多见于山坡、路旁、疏林中。生海拔600～1100m处。
较喜光，阳坡、阴坡均能生长。喜温暖湿润，耐寒、耐旱、耐瘠，适应性强，在土层深厚的沙质壤土中生长最多。
播种、扦插、压条繁殖。种子繁殖通常在早春播种，扦插宜选1年生健壮枝做插条，压条繁殖在雨季进行。管理粗放。
分布广泛、适应性极强，长势迅速，枝叶茂密，花色美观。适用于庭院棚架、院墙、绿篱攀援，也是坡地良好的水土保持植物。常缠绕树上，因绞缢及阻碍阳光可导致幼树、甚至大树死亡。
同属相似植物食用葛藤 P.edulis（图102），见于广西、云南、四川等地；甘葛藤 P.thomsonii，，产西南及华南；三裂叶葛藤 P.phaseoloides（图104），产浙江、台湾、湖南、云南、广东及广西；云南葛藤 P.peduncularis（图105）；均可选作南方地区攀援绿化及水土保持植物。
70.鹿藿（老鼠眼、痰切豆） Rhynchosia volubilis
鹿藿属多年生缠绕草本，茎长约3m。三出复叶，顶生小叶卵状菱形，长2.5～6cm。蝶形花黄色，长约8mm，集生成总状花序。荚果紫红色；种子2枚，红色，宿存于开裂荚果上。
分布长江流域以南各省区。常见于低山荒坡、灌丛及林边，生海拔400～1200m间。
喜光耐半荫，喜温暖湿润，适应性较强，在肥沃疏松壤土中生长良好。
种子繁殖。一般春季播种，种子繁殖易成活。不需要特殊管理。
蔓纤细，复叶、花、果、种子均有一定观赏性，种子可食。可用于庭院篱、栏攀援绿化。
同属相似植物紫脉花鹿藿 R.himalensis，花长14mm，黄色花瓣上有紫色脉纹，荚果黄绿色；用途与鹿藿相似；产湖北、四川、云南等地。
71.蝶豆（蓝花豆、蝴蝶花豆） Clitoria ternatea
蝶豆属1年生缠绕草本，茎纤细被毛。羽状复叶互生，小叶3～9，膜质，卵形至矩圆形，长2～5cm，先端钝，微凹。蝶形花单生叶腋，近无梗，花冠长约4.5cm，蓝色、粉红或白色，翼瓣、龙骨瓣比旗瓣小得多。荚果扁平，有长喙，含6～10粒种子。花期7～10月。
原产热带。我国南北园林有栽培，广东较常见，长江以北温室栽培。有时作绿肥用。
喜光照好、温暖、湿润环境，耐半荫、畏霜冻。在排水良好、疏松、肥沃土壤中生长良好。
种子繁殖。宜采收早期成熟荚果，次年4月中旬播种，3～4片真叶时移世界形势定植。
花大而密，花期长，花色鲜明，色调清凉与叶色相配，色彩调和洁雅。是夏季观花、造景的好材料，宜用于篱栅、棚架、阳台等处的攀援绿化。根、种子有毒。
相似的同属植物三叶蝴蝶花豆 C.mariana，小叶3，花冠蓝色，长约4cm 。分布于云南，观赏性相似于蝶豆。
72.狗爪豆（龙爪豆） Mucuna cochinchinensis
油麻藤属1年生草质向左旋缠绕藤本，长达4m，枝有纵棱。三出复叶，纸质，两面均被毛，小叶长8～15cm。总状花序腋生，长12～20cm，数花簇生于花序轴节上；花冠深紫色或白色，龙骨瓣最长，约4cm。荚果条形，肥厚而肉质，略弯，被毛，长8～10cm，具种子6～8粒，种子灰白色。花期7～9月，果期8～10月。
热带及亚热带广泛栽培。我国各地作蔬菜栽培，以广东较普遍。
喜温暖及湿润、肥沃土壤，宜阳光充足处。
播种繁殖，方法同一般豆类蔬菜。
狗爪豆栽培容易，枝长叶大，花多色丽，果既供蔬食也可观赏，庭园中宜用于篱垣或屋顶绿化及房前屋后种植，倍增田园情趣，不可多得。各地均作蔬菜栽培，以其嫩荚及种子作蔬食。但荚与种子均有毒，食前必须煮沸15～30分钟，再用清水漂洗浸泡1昼夜，否则会引起呕吐及头晕。故多煮熟浸泡后出售。
与狗爪豆相近种有刺毛黎豆 M.pruricus，1年生半木质藤本；叶上面无毛，花较大，紫色，龙骨瓣长2.8～4.2cm；荚果被长约2mm的刺毛，产贵州、云南、广西及海南温暖处海拔500m左右山坡灌丛中；可引种栽培供观赏用。
73.刀豆 Canavalia gladiata
刀豆属1年生草质缠绕藤本，枝长达3m，光滑无毛。三出复叶，小叶长8～20cm。总状花序腋生；花冠淡紫色或淡红色，长3～4cm。荚果大，带形，长20～35cm，宽4～6cm，幼时形如刀，故名。种子数枚，椭圆形，红褐色，长约3.5cm，种脐长约种子的3/4。花期7～9月，果期8～10月。
原产热带美洲，现热带各地有栽培，我国长江流域以南广泛栽培。
喜高温湿润气候。
播种繁殖。暖地直播，也可保护地育苗移载。
一般作蔬菜栽培，嫩荚及种子均供食用，唯产量低，栽培较少。花大色鲜，果如刀而下垂，均有观赏价值，用于篱栏，置屋前房后。根、果、种子均入药。
刀豆属我国产及引种栽培者共有7种。海刀豆 C.obtusifolia，藤长达4m；叶长5～9cm；花粉红色，长约2.5cm；果条状圆形，略扁，长约10cm宽约2.5cm，长为宽的2.5倍以上，具少数种子；种子椭圆形，长1.3～1.5cm，褐色；产我国广东、海南、广西～m山坡灌丛中。小刀豆 C.microcarpa，果形似小刀，荚果宽3～4cm长约为宽的2倍；产台湾、海南及贵州南部，生海拔400～500m处河边、路旁，常缠绕于灌丛上或攀附于石岩上。以上两种均可用于篱栏、石岩绿化。
74.豆薯（地瓜、凉薯） Pachyrhizus erosus
豆薯属多年生缠绕草本，现多作1年生栽培，根肥大，径达15cm，内白色，富含淀粉与糖，供食用，茎长达5m。三出复叶，小叶菱形，长达10cm以上或更宽，中部以上常不规则浅裂。总状花序腋生，直立，长15～30cm，花多数，紫堇色或白色，长约1.5～2.2cm。荚果条形，扁平，熟时略肿胀，长7～15cm，被硬毛，在种子间缢缩。种子近方形，黄褐色，长宽约0.6～1cm，有剧毒。花果期7～11月。
原产热带墨西哥及中美洲，现广泛栽培。我国南方各地普遍栽培，以块根供生食、蔬食或提取淀粉用。
种子繁殖。
豆薯生长繁茂，可作地被及山坡绿化用。
75.长柄野扁豆 dunbaria podocarpa
野扁豆属多年生缠绕草本，茎较细，长达3m。三出羽状复叶，顶小叶菱形，长宽约2.5～4cm，叶背密被红色腺点。总状花序腋生，常具花1～2朵，偶3～4朵；花冠鲜黄色，长约1.5cm，子房具胚珠10枚左右。荚果条形，扁平，长5～8cm，宽约1cm。种子近圆形，扁平，黑色，径约4mm。花果期7～11月。
产四川、贵州、云南、广东、广西、福建、江西等地。生低海拔向阳草坡及灌丛中。
喜温暖、湿润、喜光。
种子繁殖。
长柄野扁豆枝叶繁茂，花、果并存，黄花绿荚供观赏期长，可粗放栽培。宜用于篱栏、地被、山石间或缠树绿化，也可盆栽造型，也是很好的绿肥作物，全株药用。
与长柄野扁豆性状、习性及用途相似的尚有：毛野扁豆 D.villosa，总状花序具花2～7朵，花黄色；荚果被毛；产华东、华中、西南及华南。圆叶野扁豆 D.rorundifolia，花1～2朵腋生，红色。产江苏、西南及广东、广西。
龙胆科GENTIANACEAE
76.双蝴蝶（肺形草）Tripterospermum chinensis(T.arrine)
双蝴蝶属多年生常绿缠绕草本，茎绿色或紫褐色，节间长7～17cm。叶革质，基生叶通常2对，紧贴地面，密集呈双蝴蝶状，故名；茎生叶通常卵状披针形，长5～12cm,全缘,三出脉.花腋生,2～4朵呈聚伞花序,少单花花萼筒状,5条脉隆起成翅,萼裂片长6～9mm,与萼筒近等长,花冠蓝色,狭钟状,长3.5～4cm雄蕊不整齐,花丝线状.蒴果长2～2.5cm种子近圆形,具盘状双翅.花果期10～12月.
产华东及广西,生山坡林下、林缘或草丛中,海拔300～1100m。
种子繁殖。
双蝴蝶茎较细弱，宜用于低篱或盆栽。
双蝴蝶属植物共约17种，我国有15种，具相似的形态与利用价值，分布较广的种有：湖北双蝴蝶T.discoideum，产重庆、湖北、陕西；毛萼双蝴蝶T.hirticalyx，产重庆、湖北、贵州及云南；细茎双蝴蝶T.filicaule，产华东、华中、西南、西北及华南；峨眉双蝴蝶T.cordatun，产西南、华中及陕西。我国仅见于台湾的有：小叶双蝴蝶T.microphyllum；日本双蝴蝶T.japonicum；玉山双蝴蝶T.lanceolatum；高山肺形草T.cordifolium；台湾肺形草T.taiwanense等数种。
和双蝴蝶属相近的蔓龙胆属Crawfurdia各种植物，也是多年生缠绕草本，习性、叶、花形态均似双蝴蝶属，但花萼有脉10条，雄蕊对称，花丝等长而有别，蔓龙胆属主要分布于我国的华东、西南及华南，多产高山地区，如福建蔓龙胆C.pricei；大花蔓龙胆C.angustata；云南蔓龙胆c.campanulacea（图111）等。
萝蘑科ASCLEPLADACEAE
77.牛皮消（隔山消、飞来鹤、和平参）cynanchum auticulatum
鹅绒藤属（白前属、牛皮消属）半木质缠绕藤本，多年生，茎长达3m，基部半木质。叶对生，薄纸质，心形，长宽近相等，长4～15cm；基腋生，有花多达30朵；花冠辐状，白色，径约1cm。荚果双生，圆柱状，长约8cm。种子顶端具白色绢质毛。花期6～9月，果期7～11月。
产全国各地，生林缘、灌丛及沟边。分布于海边低海拔至3500m间。有栽培。
较耐寒，耐荫，宜肥沃深厚土壤。
播种繁殖。
枝密叶茂，宜用于篱垣。根供药用。
鹅绒藤属约200种，我国有53种，主产西南，许多种具缠绕攀援习性，有相似的形态与用途，分布较广的有：鹅绒藤C.chinensis，聚伞花序二歧，？？果仅1枚发育，花期6～8月，果期8～10月；分布广，产辽宁、山东、江苏、浙江、河北、山西与西北各地。隔山消C.wilfordii，茎草质，茎、叶被毛；伞房状聚伞花序；花期5～9月，果期7～11月，产辽宁、山东、江苏、安徽、新疆、河南、山西、陕西、甘肃、湖南、湖北、四川及重庆，生海拔500～1300m山坡、灌丛及路边。刺瓜C.corymbosum，伞房状矛伞花序通常腋外生；？？果大，纺缍状，中部膨大，外密被弯刺；花期5～10月，果期8～1月；产重庆、四川、福建、广东、广西及云南，生海拔100～2100m，溪边、灌丛及疏林下。朱砂藤C.offinconale，茎常木质；叶卵状长圆形；？？果常单生；产陕西、甘肃及以南广大地区。
78.华萝藦
metaplexis hemsleyana
萝藦属多年生草质藤本，长达5m。叶卵状心形，长5～11cm，无毛，叶柄顶端有丛生腺体，易识别。花序腋生，具长总花梗；花白色。？？果2枚叉生。种子顶端具白色绢毛。花期春夏间。
产河北、陕西、四川、重庆、贵州、云南、湖北、江西、广西等地。生低海拔山谷，路边及较阴湿灌丛中。
喜温暖湿润，耐荫。
种子繁殖。
可用于屋前篱垣，林缘。
该属常见种有萝藦M.japonica
茜草科 RUBIACEAE
79.鸡矢藤 Paederia scandens
鸡矢藤属多年生向右旋缠绕草本，基部半木质，长达3～5m，多分枝。叶对生，卵形、卵状长圆形至披针形，长5～15cm，鲜叶揉碎有臭味，故名。聚伞花序在主轴上组成大型圆锥花序；花冠筒长约1～1.2cm，钟状，外面白色，内面紫红色，有茸毛。果球形，熟后干燥，淡黄褐色，光亮，径约6mm，藤枯后仍不落。花期6～9月，果熟期11～12月。
产长江流域以南，多生于低山草坡或灌丛中。
喜温暖，耐荫。
播种繁殖。
鸡矢藤叶茂花繁，适用于篱栏，绿柱或盆栽观赏，花小巧玲珑，疏密有致，不可多得，全草入药，为我国民间常用草药。
变种毛鸡矢藤 var.tomentosa，茎和叶两面满布短绒毛，分布区与用途相同。柔毛鸡矢藤 P.villisa，全体被硬毛，叶卵形，基部心形，花冠内部红色；产长江流域以南一些地区；也是一种具观花价值的藤本。云南鸡矢藤 P.yunnanensis（图116），茎被短柔毛；叶卵形至阔卵形，长6～12cm；花序宽大，多花；花紫色而密集；产贵州、云南及广西。
旋花科 CONVOLVULACEAE
80.月光花（夜光花、嫦娥奔月、夕颜、天茄儿） Calonycton aculeatrm
月光花属1年生草本，茎长5～8m，具乳汁。叶互生，卵状心形，长10～20cm，有长柄。聚伞花序腋生，有花1～7朵；花冠白色，高脚蝶状，径约10cm，芳香，傍晚开放，次晨闭合。蒴果卵形，种子大。花期7～10月。
原产南美。我国各地多引种栽培。
喜温暖湿润气候和阳光充足环境，不耐寒，经霜冷即枯死。对土壤要求不严。不耐移植。
种子繁殖。秋末采种晒干贮藏，翌年3～4月播种。蔓节上易生不定根，故亦可扦插、压条繁殖。
枝蔓秀丽、花大芳香，宜炎夏纳凉时观赏。用于花园、庭院篱垣、棚架或地被布置，或用于屋顶绿化，花于入夜开放，月光下花色皎洁，又具香气，别有情趣，是少有的夜间开花的攀援植物。全株和种子可药用。
81.牵牛（大花牵牛、裂叶牵牛、日本牵牛、朝颜、喇叭花） Pharbitis nil
牵牛属1年生草本，全株有毛，茎长可达10m，向左旋缠绕。叶互生，阔卵状心形，长10～15cm，常呈3裂，中间裂片长大。花大，直径可达10cm以上，花冠喇叭形，边缘常呈皱褶或波浪状，清晨开花，中午凋谢闭合，有重瓣品种，花色有紫、蓝、红、白、深红及镶白边品种。花后1月蒴果成熟；种子黑色。花期5～10月。
原产美洲热带，现我国各地均有观赏栽培。
性喜温暖、向阳环境，耐热、也耐半阴、不耐寒，怕霜冻，入秋则枯，对土壤要求不严，较耐旱，耐盐碱及土壤瘠薄，但在湿润肥沃壤土中生长好。
种子繁殖。采收种子以植株中段为好。春季直播或盆播。盆播移栽在3～4片真叶时进行。6片叶时摘心，能促分枝，使藤蔓和枝叶繁茂，开花多，反复摘心可保持矮丛状株形。生长期肥水充足则花大色艳。
枝蔓秀丽，花大，花繁，色艳丽且适应性强，栽培容易，是城乡庭院常见观赏植物，适宜于阳台、窗台、棚架、篱栅绿化，也可盆栽为丛状株形或植为地被。种子供药用。
园林常见栽培的牵牛尚有以下两种：裂叶牵牛 P.hederacea，叶3裂，深达中部；花1V3朵腋生，花色堇蓝、玫红或白色，花冠直径5～7cm。圆叶牵牛 P.purpurea，叶阔心脏形，全缘，花1～5朵腋生，径5～7cm。习性、繁殖、观赏用途与牵牛一致，唯花较小，观赏性不如牵牛，应用较少。
82.茑萝（羽叶茑萝、游龙草、密萝松、五角星花） Quamoclit pennata (lpomoea quamoclit)
茑萝属1年生草本，茎细长达4～8m，向左旋缠绕，全株无毛。叶互生，羽状细裂，形似羽毛，故又称羽叶茑萝。聚伞花序腋生，有花1至数朵；花冠高脚碟状，外缘5裂呈星形，花冠直径约2cm，鲜红色，有白、粉红、橙黄栽培品种。蒴果卵形，有棱；种子黑色。花期7～10月，果熟8～11月。
原产美洲（热带）。我国各地普遍作观赏栽培。
喜温暖及阳光，耐半荫和干旱，不耐寒，怕霜冷，不择土壤，在疏松肥沃地生长茂盛，大苗不耐移植。
种子繁殖。繁殖与栽培方法与牵牛基本相同。栽培容易。
花叶并茂，玲珑秀美，翠绿羽状叶衬以色彩鲜明的小花，观赏效果极佳，最适于庭院中作绿化装饰材料。可用于小型花架、花窗、花门、花篱、花墙及栅栏配置，若有浅色墙相衬，则效果尤佳。也可盆栽用作室内摆设和垂吊装饰。不设支架，随其爬覆地面作地被花卉观赏效果也很不错。
同属相近的植物在我国作观赏栽培的有多种，差别多表现在叶形上。常见的有：圆叶茑萝 Q.coccinea，叶卵圆至圆形，花桔红或鲜红。槭叶茑萝 Q.soloteri，为杂交品种，叶掌状分裂，裂片5～7，花红至深红。上述各种习性、繁殖、应用与茑萝相似，枝叶更为繁密。
83.五爪金龙 Ipomoea caririca
番薯属多年生缠绕草本，攀高可达5m以上，茎灰绿色，常有小瘤状突起，老茎半木质化。叶互生，指状5深裂几达基部，直径5～9cm，裂片椭圆状披针形，两面无毛；叶柄长2～4cm。花冠漏斗状，淡紫色，长5～7cm；雄蕊5；柱头2裂。蒴果，种子褐色。花期6～10月。
原产北美。我国华南、福建、云南常栽培。
性喜温暖、向阳环境，耐半荫，不耐寒。不择土壤，在湿润、肥沃、疏松微酸性土中生长良好。
播种、扦插、压条繁殖。播种繁殖多在春季直播，扦插、压条可在春季或雨季取1～2年生成熟枝条进行。
五爪金龙花、枝、叶秀丽，花大、色鲜，而且为多年生，是值得在南方地区大力推广应用的攀援绿化植物。用于棚架、篱栅、阳台、窗台、树木攀援及庭园地被均具很好的观赏性。也可用于墙面、绿廊垂吊。
同属近似种七爪龙 I.digitata，叶指状5～7裂，裂片披针形；花冠宽钟状，基部有一短筒与花萼等长或稍长；种子被黄褐色长绵毛；分布、繁殖、用途与五爪金龙相似。蕹菜（藤菜、空心菜）I.aquatica，为南方夏季广泛栽培的蔬菜，茎中空；花冠漏斗状，白色、淡红色或紫色；栽水中者茎不缠绕，少开花，称水蕹；播种繁殖栽旱地者名早蕹；茎长达2～3cm，缠绕，7～9月间不断开花，既可采嫩尖及叶供蔬食，又可赏花，常栽于矮篱上。
84.缠枝牡丹 Calystegia dahurica f.anestia
打碗花属多年生左旋缠绕草本，具白色乳汁；茎叶被柔毛。叶卵状长圆形，基部戟形。花单生叶腋，具长梗；花重瓣，淡红色，形状不规则，裂片向内渐狭，无雄蕊及雌蕊。
原产我国，黑龙江、河北、江苏、安徽、浙江、四川等均有。一些城市，如贵阳，作观赏栽培。
其原种毛打碗花 C.dahurica花单瓣，漏斗状，除上列各省外，尚野生于吉林、辽宁、山东、河南、山西、陕西及甘肃，生海拔400～3000m的路边，荒地及山坡。
缠枝牡丹扦插或分株繁殖。
可用于矮篱、路旁或盆栽。
同属我国共5种，有相似的习性，花冠均钟状或漏斗状，大而有观赏价值。常见种有：打碗花C.hederacea（彩图1），多年生，全体无毛，茎向左旋缠绕，高达3m，基部分枝，根略肉质，白色。上部叶3裂戟形。单花腋生，苞片长0.8～1.6cm；花冠钟状，淡红色或近白色，长2～4cm；全国各地广泛分布，
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