电饭锅红烧肉
这样做不用开明火,不用炒糖色,不用加一滴油,用电饭锅就可以做,非常简单省事。做好后的红烧肉,颜色红亮诱人,吃起来肥而不腻,很是美味。
具体制作方法
第一步:准备食材。五花肉1000克、姜1小块、葱适量。
第二步:把五花肉清洗干净后切成2-3厘米大小的块,如图。
第三步:把肉铺到电饭锅里,如图,然后把电饭锅放好,按下煮饭键,加热10-15分钟。
第四步:时间到后,揭盖,这时五花肉一面已经微黄,锅里也煎出不少油来。
第五步:往锅中倒入小半碗冰糖,如图,趁热多翻炒几下。
第六步:然后往锅中倒入2勺的老抽、4勺生抽、几片姜、几个葱段、两个八角、一点点盐,再倒入一小碗热水。
第七步:翻拌均匀后,盖好电饭锅。再次按下煮饭键,加热1小时左右,加热结束后焖20分钟。
第八步:揭盖,红烧肉就做好了。
多说几句
1、五花肉建议大家用新鲜的,如果是冷冻的,可以焯一下水再做。
2、糖,建议大家一定要用冰糖。这样做好的红烧肉颜色好看,味道也好。
3、不同品牌、不同型号的电饭锅,炖肉耗水量不一样。在炖的时候,放多少水要根据自己家电饭锅的情况来定。如果不知道放多少水,大家可以在第一次做的时候,稍多放一点,等烧好后看一下水还剩多少,下次再做的时候,就可以作为参考了。做完后,如果肉里的汤汁比较多,那就放到炒锅中,开大火再收一下。
4、生抽和老抽的量比较大,大家在放盐的时候,一定要多留意一下。也可以等到炖后尝一下,再决定要不要放盐。否则一次放多了,就没办法改善了。
电饭锅肉焖饭的做法
电饭锅焖肉做法
工具/原料
老抽 (适量)
盐 (适量)
五花肉 (适量)
香菇 (适量)
红萝卜 (适量)
葱 (适量)
香菜 适量
姜丝 适量
大米 适量
土豆 适量
花椒 适量
方法/步骤
1/6 分步阅读
五花肉切丁,放入料酒、老抽、五香粉腌制一会。
2/6
香菇、红萝卜、土豆切丁备用,香菜、葱洗净备用,姜切丝备用。
电饭锅五花肉,淘宝 - 唯一指定网站!
广告
3/6
锅里少量油加热,放入花椒炸香,捞出。放姜丝,倒入腌好的五花肉翻炒一会,倒入香菇罗卜土豆丁,加入盐、适量酱油翻炒后盖锅盖焖几分钟。
电饭锅精选_电饭锅_拼多多_享拼单折扣!
广告
4/6
把锅里的菜放到电饭锅里,倒入洗好的大米,放入适量的水(和平时蒸米饭的水差不多),按下按钮坐等出锅。
小米电饭煲 区别,上淘宝网! 海量商品任你淘!
广告
5/6
等电饭锅煮好后,放入切碎的香菜,葱,拌均匀。
6/6
出锅
用电饭锅焖肉饭是怎么做的?
材料:五花肉400克,葱适量,盐适量,老抽适量,料酒适量,生姜适量,冰糖适量。
做法:
1、五花肉洗净,烙好刮洗干净,切成大点的块。
2、起锅烧水,把五花肉块放进去煮出多余的油脂。
3、电饭锅里加热水化开冰糖,放入肉块,放入葱姜大料,放入红枣枸杞,加入老抽,加入多点的清水。
4、电饭锅内胆放入电饭锅里,大概焖两个小时,焖得水快干了,里面的汁很浓了,肉块也软软的时候即可。
5、最后加少许盐稍焖即可。
电饭锅焖五花肉的做法
电饭锅焖五花肉的做法:做法二
材料:五花肉1斤,生抽半碗,老抽少许,冰糖少许,料酒少许,生姜1个,糖少许,八角、桂皮一撮,葱花一把。
做法:
1、五花肉切块,加料酒和生姜,冷水下锅,焯水去浮沫,沥干盛出。
2、小半碗生抽、少许老抽、少许糖(有冰糖更好)混合成酱汁。
3、电饭煲锅底铺一层生姜片,将五花肉码上,倒入酱汁,再倒水没过肉,放八角、桂皮。
4、按下煮饭键,等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。
电饭锅焖五花肉的做法
电饭锅焖五花肉的做法:做法三
材料:五花肉500克,老抽半勺,葱一根,蒜子3个,盐少许,姜1小块,小红辣椒1个,料酒适量,开水适量,冰糖适量,生抽1勺,八角3颗,食用油少许。
做法:
1、将夹心五花肉用清水洗净,用刀切成2公分左右的块。
2、锅内倒入少许油,放入姜片、蒜子、八角和辣椒翻炒爆出香味。
3、将五花肉入锅,加入料酒、生抽、老抽、少许盐翻炒几下再放入冰糖两块。
4、倒入开水,只要把肉淹没就行,煮开用勺子去掉浮沫。
5、放入香葱,盖上盖子可以焖烧,差不多一个钟头左右开始收汁了,注意下面烧焦,如果快收好,立刻跳至保温即可,用余热完全收汁。
电饭锅焖五花肉的做法
电饭锅土豆焖肉怎么做
【原料】
肉250克,白菜100克,胡萝卜100克,大米500克。
调料:油50克,蒜末、葱15克,精盐、酱油各适量。
【制作过程】
1、将肉洗净切成小块或薄片,撒上精盐、酱油拌匀;
2、胡萝卜洗净切片;白菜洗净切丝;大米洗净控干,备用。
3、把锅烧热后倒入油,待油温6成时,放入肉块煎至上色,放入蒜末,葱片稍炒,倒入适量清汤煮沸后,加精盐、酱油、调好口味,用文火焖至熟软。
4、把锅内水煮沸,放入大米、白菜、胡萝卜再煮沸后,用小火焖熟。
【特点】 味鲜肉嫩,一次做好菜、肉、饭,方便,营养解谗:)
厨娘的话:
1、水量是关键,锅里的水的总量与平日做米饭的量一致,别多了:)
2、如果用电饭锅,自动保温后,过一会儿,再把开关扳到加热处,反复几次,
饭就长锅巴,特香!!
3、菜和肉都可以根据自己的喜欢换,比如菜可以用白菜、油菜、黄瓜、豌豆、等,肉可以用生肉、酱肉、香肠,,,等
步骤 1
猪肉洗下,切成块,土豆,去皮,切成块,葱,姜切片
步骤 2
把所有的食材(除土豆外)都放进电饭煲,加水,水要能没过食材一指就好,
步骤 3
开火炖四十分钟,放入土豆,再炖十五分钟,起锅装盘即可
以上就是关于电饭锅焖肉的做法窍门全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!