蚝油生菜的做法如下：
用料：生菜500g、大蒜1只、食用油适量、盐适量、蚝油适量、生抽适量、白糖少许、淀粉适量。
1、生菜择去黄叶，一片片掰开，清洗干净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉，加适量清水拌匀待用。
2、烧锅开水，水开后加少许盐、两滴油，将生菜下入焯约一分钟。
3、生菜捞出控水。
4、锅里放适量油，烧热后把蒜末下入炒香。
5、淋入先前调好的味汁，开小火，用锅铲转圈搅动，至浓稠起芡时关火。把锅内芡汁均匀淋在生菜上即可。
6、成品图。
蚝油生菜怎么做
蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴，属于粤菜。利用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成，该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。下面是我为大家介绍蚝油生菜的做法，欢迎大家阅读！
所需食材
材料：生菜200克、大蒜2个
蚝油生菜
调料：蚝油2大匙、清水2大匙
做法
原料图：生菜，蒜，海天蚝油。
蒜剁成蒜蓉，碗里加了蚝油，蒸鱼鼓油，鸡精，料酒，胡椒粉搅匀备用。
锅内加清水，糖，盐，油，大火烧开。
大火烧开后关火下入生菜，翻面即可捞出沥水，码盘备用。
另起锅，热锅冷油加入蒜末小火炒香。
加入一碗清水烧开。
加入备好的调味汁搅匀再次烧开。
烧开后淋入水淀粉勾芡。
待汤汁变得浓稠后关火，浇在码好的.生菜上面，吃的时候拌匀即可。
蚝油生菜做法如下：
食材：生菜10片、蚝油2勺、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺。
1、准备生菜，清水洗净。
2、起锅烧水，水开生菜焯水。
3、生菜控水捞出，放入盘中摆好。
4、蒜切末备用。
5、一勺生抽➕两勺蚝油➕一勺糖➕适量水，搅拌均匀。
6、起锅烧油，加蒜末爆香，加调好的料汁（第五步），翻炒1分钟，即可出锅，倒在生菜上面就好了。
以上就是关于蚝油生菜的做法步骤全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
