答：原料：银耳一朵、白萝卜一块、雪梨一个，冰糖适量。
做法一：
1、准备所有原料，银耳用温水泡开撕成小朵，白萝卜、雪梨切适当大小滚刀块。
2、锅内加2.5L水，将白萝卜块和雪梨块同时入锅内煮。
3、大火烧开后转小火煮至水剩2L左右加冰糖继续煮10分钟关火即可。
特别提示：大火烤开后转小火继续煮，是为了让白萝卜和梨的味道和汁充分释放出来。总大火烧一会就烧没了汤汁，白萝卜和梨的精华却没有煮出来，所以一定要小火煮。
做法二
原料：白萝卜1个、梨1个、冰糖适量
做法：
1、原料准备，白萝卜去皮。
2、把去皮的白萝卜切片，大小随你切。
3、把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行。
4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可，取汤，果肉不要。
白萝卜和梨水煮水的方法
白萝卜雪梨水食材：白萝卜、梨、冰糖。
制作步骤：
1、将白萝卜和雪梨洗干净之后去皮，白萝卜可以切块或者切丝，如果切丝的话会煮的更软。
2、肠胃不好的人食用切丝的白萝卜对身体有益雪梨直接切块后放在一旁备用就可以了。
3、取出锅后倒入清水，开火煮沸之后放入白萝卜丝和雪梨块，等待汤汁慢慢熬煮，可以用大火稍微加热，这样雪梨能够化的更快。
4、用大火熬煮10分钟之后，然后再调整为小火慢慢熬煮20分钟左右，可以用筷子扎一下雪梨，如果已经比较软烂就可以加入冰糖，等待两分钟之后就可以关火盛出了。
5、可以直接过滤出萝卜雪梨水饮用，或者加一些红枣、枸杞变成汤羹，白萝卜丝和雪梨块可以直接食用。
6、白萝卜梨水可以生津止渴，尤其是感冒的患者可以饮用一些滋润肺部，不过一次性也不要摄入过多，以免引起上火的症状。
白萝卜和雪梨煮水怎么做
白萝卜和梨水煮水的方法：
食材：白萝卜，雪梨，食用油，红糖。
1、白萝卜洗净备用。
2、用刀切掉萝卜的头尾部分，将萝卜从中间切开，一分为二，再去掉萝卜的皮。碗中加入适量的清水进去，加点食用盐进去，用手将其搅拌均匀，把白萝卜和雪梨放进去用盐水清洗一遍。
3、将清洗干净的白萝卜放在案板上，用刀将其切成薄厚均匀的薄片，全部切好后放入事先准备好的盘子中待用。再拿出雪梨，用刀将雪梨对半切开，将雪梨的一半切成片，片状的梨煮起来更加的绵软。
4、前面只切了一半梨，还有另一半把它切成块，将梨全部切完后，放入事先准备好的盘中待用。起锅烧水，锅中加入适量的清水进去，再把切好的白萝卜和雪梨分别倒入锅中的清水里面。
5、接着加入30克红糖进去，搅拌一下，开大火煮至红糖全部融化，在此期间用勺子不停的搅拌一下。10分钟后大火转小火。
6、盖上盖子，小火继续煮，将白萝卜和雪梨都煮成透明状，关火出锅。
白萝卜梨水止咳的做法
步骤1
大米加清水先煮好白粥，可以稍煮干一些
步骤2
雪梨和萝卜
步骤3
去皮
步骤4
切丁
步骤5
加少许清水打成汁
步骤6
白粥转入小锅中，倒入萝卜汁
步骤7
加冰糖适量，煮开
步骤8
小火再煮15分钟左右
白萝卜雪梨粥成品图
烹饪技巧
白萝卜需要去皮
转小锅后中小火，防止溢出
也可以把大米泡后打汁同煮
白萝卜和雪梨治咳嗽的做法如下：
准备材料：白萝卜1个，雪梨2个，红枣1碗，红糖适量。
1、首先准备好所有的食材，将雪梨和白萝卜用盐搓洗干净表皮，再用清水冲洗干净，然后把雪梨去核切成小块，装入盘子里面，白萝卜去掉两头，切成薄片，红枣放入清水里面冲洗干净备用。
2、把白萝卜，雪梨块，红枣一起放进锅里，再加入足量的清水。盖上锅盖，先大火烧开，接着调成中小火，慢慢熬上10分钟。
3、这时候揭开锅盖，放入一些红糖调味。如果没有红糖，放冰糖也是可以的，加它口感也会更甜蜜些。
4、搅拌均匀后，继续盖上盖子，小火慢熬20分钟，直到白萝卜和雪梨都变得软烂，这个白萝卜雪梨甜汤就做好了。盛一碗出来，稍微放凉些就可以开始喝了。
白萝卜和雪梨的其他食用方法如下：
1、白萝卜蒸雪梨
把白萝卜清洗干净去掉外皮。然后，切成5-6厘米左右的小段。最后，把切好的萝卜段用勺子挖掉中心部分，挖成杯子的形状，再把雪花梨削去外皮，切成1厘米左右见方的小丁备用。
把切好的雪梨丁放入萝卜盅内，再撒上碾碎的冰糖碎。然后把做好的萝卜盅放入蒸笼盖上笼盖，置于锅中加入适量清水。大火烧开，蒸15分钟左右就可以关火出锅了。
2、白萝卜雪梨榨汁
把白萝卜、雪梨切块，生白萝卜会有一股辣味，如果想让食材味道得到进一步的融合，可以先将白萝卜过一遍热水再切块。把白萝卜、雪梨装入料理机中，然后料理机中加入150克的纯净水，开启果蔬键15秒即可完成，盛出加适量蜂蜜就可以享用了。
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