用料
荞麦粉200g左右
酵母2g
糖适量
荞麦发糕的做法
先将酵母用温水划开，静置一会。然后倒入荞麦粉中，搅拌，水不够，再边搅边慢慢加入。
粉糊我弄的比较稀，大致这个样子就差不多了。
在老妈的指导下，我盖了个盖子，怕冬天温度低，又在下面加了个温水浴，水温不能太高，貌似不能高于35摄氏度，不然酵母活性会受影响。等待。。。
大半小时以后就可以上锅蒸啦～我用的电饭煲，把蒸布弄湿铺好，发好的糊糊倒在上面就可以啦
咕噜咕噜中～玩三国杀去咯
出锅了，没想象中软，囧，糖也忘记放了
苦荞发糕怎么做好吃又简单，做法图解分
不放。苦荞发糕要放面粉、酵母、苦荞粉、糖。苦荞发糕做法：
1、将面粉和苦荞面粉，酵母，泡打粉，白糖一起混匀，然后加入鸡蛋和温水调成糊状，然后盖上盖醒发至膨胀1倍。
2、加入蜂蜜使劲搅和均匀。
3、一次性蛋挞盏子刷上少许油，用裱花袋挤入面糊约2/3满，放入蒸格醒发至齐平，撒上朱古力彩针。
4、大火猛蒸12分钟左右即成。
玉米面荞麦红枣发糕最正宗的做法
食材
主料
苦荞粉
100g
小麦面粉
400g
辅料
酵母
适量
白砂糖
适量
步骤
1.苦荞粉和白面按1:3混合后加水调成糊状，再将酵母和糖倒入调均，让其自然发酵。发酵好的面糊倒入小容器内放入蒸笼蒸熟即成香甜、松软可口的苦荞发糕。
小贴士
清晨的标配，苦荞发糕
前言
多吃粗粮有益健康，今天准备做个玉米面发糕！我想玉米面多用一点，所以和普通面粉的比例是1:1，自己又少加了点荞麦粉和大红枣，让营养更全面！做得不太漂亮，表面也没装饰，凑合吃吧，哈！
材料
主料：玉米面150g、普通面粉150g、荞麦面30g、酵母5g；
辅料：大枣10个
玉米面荞麦红枣发糕
1
准备10粒大红枣，(如果喜欢吃甜的，可以多准备点)
2
去核切成小块备用
3
玉米粉、荞麦粉，普通面粉放一起
4
加入糖、酵母和清水，调成较粘稠得面糊
5
加入红枣碎一起拌匀
6
倒入八寸蛋糕模具，放烤箱发酵
7
发酵至两倍大后取出，放蒸锅大火30分钟，再闷10分钟即可
8
可以趁热切块食用了！
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