一般来说，孕妇如果没什么异常情况，推荐食补来补钙。
孕期补钙佳品推荐
1、补钙佳品：芝麻
芝麻酱是非常好的补钙食品，含钙量不逊色于奶酪。
芝麻本身有硬壳，营养素的消化率也低，但经过磨制成芝麻酱，消化率大大改善。
芝麻酱美味可口，吃1大勺芝麻酱，大概相当于25克的量，其中所含的钙可达200毫克左右，实在不可小视。
除了大量的钙之外，芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸，还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。
2、补钙佳品：奶产品
半斤牛奶含钙300毫克，并且其中的多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素还能促进钙的消化和吸收。
牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。
综合评价，牛奶仍是最佳的补钙食品。因此，作为人体最易吸收的钙源，牛奶应当作为日常补钙的主要食品，其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片也是不错的选择。
3、补钙佳品：豆制品
大豆除了是高蛋白食物之外，其实含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙500毫克。
不过需要提醒的是，引用豆浆需要反复煮开7次才可食用。
而豆腐则不可与菠菜一起烹饪，虽然按理说能够既补钙又补铁，但是菠菜中含有草酸，易与钙相结合生成不被人体吸收的草酸钙结合物。
4、补钙佳品：绿叶蔬菜
蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。
绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。
近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。
100克雪里蕻中含钙230毫克小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等，每100克钙含量也在150毫克左右。
5、补钙佳品：海带和虾皮
海带和虾皮等也都是高钙海制品，只要每天吃上25克，就可以补钙300毫克，并且能降低血脂，预防动脉硬化。
特别是虾皮，25克中就含有500克以上的钙质，虾皮紫菜蛋花汤补钙效果就要比大骨汤强百倍。但是虾皮中含有微量的亚硝胺类致癌物，放多了不利健康。
整个孕期都补钙对孩子有什么影响
可以同时补的，平时多吃些绿色的蔬菜，水果之类的。
1.饮食上一定要限制高脂肪的食品，做菜少放油,
尽量以蒸，煮,凉拌为主。少吃煎炸食品。
2.糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯，使血浆中甘油三酯的浓度增高，所以应限制甜食的摄入。
3.对于体重也要控制一下
4.可与服用银。杏。参。宝；
5.平时加强体育活动和体育锻炼；
7.平时也要控制一下情绪，避免过度紧张
特别是作为这么年轻的女士，更加要注意的。冒昧的问一下，您有小孩没，要是没有，以后怀孕的时候就更加要多多的注意了。希望可以帮到您
血脂偏高的人，身体一般会出现哪些变化？
整个孕期都补钙对孩子有什么影响
整个孕期都补钙对孩子有什么影响，怀孕是一件很辛苦的事，孕妈需要注意自己的饮食和生活习惯 ，确定宝宝不会因为一些原因导致生长出现问题，下面分享整个孕期都补钙对孩子有什么影响。
整个孕期都补钙对孩子有什么影响1整个孕期对胎儿有什么影响呢？
1、 出现智力障碍。钙元素补充过多，容易导致宝宝的骨骼过早的钙化，使得宝宝的头骨变得过硬，这样不仅仅容易导致顺产出现困难，而且容易造成卤门过早闭合，影响宝宝大脑的发育，从而出现智障。
2、 身高受限。补钙过多会造成宝宝骨骼过早的钙化，从而使得骨骺的闭合时间过早，使得长骨发育出现问题，从而导致宝宝的身高受到很大的限制。
3、 免疫力低下。过多的钙质的摄入会导致锌元素和铁元素的摄入不足，导致宝宝缺锌缺铁，容易造成宝宝免疫力低下、生长缓慢、贫血等。
4、 血管硬化、影响心脏和视力。如果血钙的浓度比较高，容易使得血钙沉积在内脏和器官内，导致血管硬化。沉积在眼角膜的周围，造成视力出现问题；沉积在心脏瓣膜上，影响心脏功能。
5、 易患泌尿系统结石。过多的钙元素，容易使得泌尿系统内出现结石，从而直接影响宝宝健康。
整个孕期都补钙对孩子有什么影响2孕妇缺钙的症状有哪些
很多准妈妈都问：孕妇缺钙有什么症状?由于孕妇摄取的钙质不仅要供自身需要求还要满足快速发育的宝宝的需求，所以孕妇缺钙非常常见，那么，孕妇缺钙的症状有哪些呢?
孕妇缺钙的症状常有如下几点：小腿抽筋、牙齿松动、妊娠高血压综合症、关节、骨盆疼痛。
孕妇缺钙症状1：
小腿抽筋，主要表现为孕妇夜间熟睡时出现小腿抽筋的现象。如果孕妇出现了这种缺钙表现，这时说明孕妇体内的钙质已经不够自身和宝宝的生长需求了，那么孕妇就应该每天口服一片迪巧钙片以补充体内钙的需求。
孕妇缺钙症状2：
牙齿松动，孕妇缺钙容易造成孕妇牙齿珐琅质发育出现异常，抗龋能力下降，使牙齿的硬组织结构变得疏松不结实。如果孕妇出现牙齿松动的现象，并且医院化验血钙浓度低于正常值，就说明孕妇缺钙了，此时孕妇补钙至少应每天天口服两片迪巧钙片以补充体内钙的需求。
孕妇缺钙症状3：
妊娠期高血压综合征，妊娠期高血压的发生常与常与孕妇缺钙相关。如果出现妊娠期高血压的现象，孕妇就该检查是否是缺钙的问题造成的。
孕妇缺钙对胎儿有什么影响
孕妇缺钙不仅会影响到孕妇自身的健康，也会影响还未出生的宝宝。那么，孕妇缺钙对胎儿有什么影响呢?
1、先天性佝偻病
先天性佝偻病表现为，新生儿囟门增大，前后囟相通，并常伴有低钙惊厥。这种婴儿的妈咪常在孕期有腰酸背疼，小腿抽筋，手足发麻等低钙血症症状。因此，妈咪合理补钙有利于新生儿预防佝偻病。
2、湿疹
也称奶癣”，它的发病原因有许多种说法，但近年来的研究认为，血管低钙性痉挛、局部供血不足会引起皮疹、皮肤粗糙、皮屑多。钙有抗炎和降低血管通透性作用，钙剂的补充在治疗湿疹方面具有其他药物达不到的功能。
3、喉喘鸣
喉喘鸣是指新生儿或2—3个月的宝宝呼吸时发出呼噜呼噜”的喘鸣声。它是由于缺钙引起喉软骨软化所致。如果妈妈及时补钙，就能减少这一病症的发生。
4、宝宝容易夜啼
宝宝老在夜间啼哭，可是又没有其他疾病，其实，这是因为宝宝缺钙，如果宝宝的钙摄入量充足，夜啼的症状就会得到有效控制。
5、宝宝容易夜惊
由于半岁以前宝宝的大脑神经系统发育不成熟，控制能力较差，导致睡觉时易出现夜惊现象，这也是由缺钙引起。钙量充足的宝宝很少发生这种现象。
6、宝宝睡觉时易抽筋
宝宝在睡觉时，经常不由自主地抽动一下，通常认为这是宝宝在梦里被吓着了，或者是因为长身体，其实这是一种抽筋，也是由缺钙引起。发生这种情况，说明妈妈需要补钙了。
7、功能性腹痛
宝宝腹痛的原因很多，最常见的是功能性腹痛。最近研究发现，功能性腹痛主要是由缺钙引起，缺钙导致神经兴奋性增加，发生肠痉挛而导致腹痛。而补钙，则能治疗这种腹痛。
8、出牙晚
正常的宝宝4—6个月就能长出新牙，而缺钙的宝宝到了一岁甚至两岁都不见新牙，或者长牙的次序混乱，牙齿的釉质粗糙。妈妈如果能在孕期和哺乳期补好钙，能减少类似症状。
9、影响大脑发育
孕期是胎儿脑部发育成长的关键时期。脑细胞的生长、代谢以及脑部的正常运作都离不开钙。因此，钙对于新生儿智力发育与神经系统十分重要，补钙能增强胎儿将来的智力发育。
孕妇补钙吃什么好
孕期钙质的摄入量较常人更高，只有充足的钙质才能满足自身和胎儿生长发育所需。那么孕妇补钙吃什么好呢?下面推荐一些孕期补钙食物。
怀孕期间，由于胎儿生长发育需要，孕妇所需的钙质比一般人要多。当孕妇出现小腿抽筋、牙齿松动、妊娠期高血压综合症和关节盆骨疼痛的时候，就有可能是缺钙了。孕妇补钙吃什么好?一般来说，孕妇补钙分食补和直接补充含钙营养品或者药品。
食补主要是通过进食吸收食物中的钙质而达到补钙的需求。食补比较让人放心，但食物在烹饪过程中容易流失营养，人体也并非百分百完全吸收食物中的钙。虽然对于孕妇来说，食补很难满足孕期大量的钙质需求，但孕期中还是可以摄入一些含钙高的食物，作为补充钙质的辅助手段。
日常有许多食物可供钙源补充。乳类与乳制品、豆类与豆制品、海产品、肉类与禽蛋、蔬菜类、水果与干果类都是富含钙的食品。不过需要注意，新鲜的食物才能减少营养的损耗和流失、牛奶加热时不要搅拌，烹饪食物时间不要过长。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。
直接补充钙片是孕妇补钙一种比较方便和快捷的方式。孕妇可以根据怀孕周期不同特点进行补充。不过，钙容易与草酸、植酸等结合，影响钙的吸收，因此补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。注意要距离睡觉有一段的时间，最好是晚饭后休息半小时即可，因为血钙浓度在后半夜和早晨最低，最适合补钙。
孕期补钙佳品推荐
1、补钙佳品：芝麻
芝麻酱是非常好的补钙食品，含钙量不逊色于奶酪。芝麻本身有硬壳，营养素的消化率也低，但经过磨制成芝麻酱，消化率大大改善。芝麻酱美味可口，吃1大勺芝麻酱，大概相当于25克的量，其中所含的钙可达200毫克左右，实在不可小视。除了大量的钙之外，芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸，还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。
2、补钙佳品：奶产品
半斤牛奶含钙300毫克，并且其中的多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素还能促进钙的消化和吸收。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。综合评价，牛奶仍是最佳的补钙食品。因此，作为人体最易吸收的钙源，牛奶应当作为日常补钙的主要食品，其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片也是不错的选择。
3、补钙佳品：豆制品
大豆除了是高蛋白食物之外，其实含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙500毫克。不过需要提醒的是，引用豆浆需要反复煮开7次才可食用。而豆腐则不可与菠菜一起烹饪，虽然按理说能够既补钙又补铁，但是菠菜中含有草酸，易与钙相结合生成不被人体吸收的草酸钙结合物。
4、补钙佳品：绿叶蔬菜
蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。100克雪里蕻中含钙230毫克小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等，每100克钙含量也在150毫克左右。
5、补钙佳品：海带和虾皮
海带和虾皮等也都是高钙海制品，只要每天吃上25克，就可以补钙300毫克，并且能降低血脂，预防动脉硬化。特别是虾皮，25克中就含有500克以上的钙质，虾皮紫菜蛋花汤补钙效果就要比大骨汤强百倍。但是虾皮中含有微量的亚硝胺类致癌物，放多了不利健康。
孕妇补钙从什么时候开始
补钙是我们经常听到的一个词，上至老年人，下至小孩子，都需要补钙，孕妇也不例外。胎儿骨骼形成所需要的钙完全来源于母体，怀孕期间的孕妇消耗的钙量要远远大于普通人，光靠饮食中的钙是不够的。那么孕妇从什么时候开始补钙呢?
孕妇补钙从第四个月开始
要了解怀孕几个月开始补钙好，先要了解孕妇对钙质的需求规律，怀孕初期，孕妇钙的需求量与正常人大致相同，因此不需要特别补钙。而怀孕4个月以后，孕妇每天钙的需求量逐渐增长为1000—1200毫克。这时，我们每天饮食中所含的钙量，已经满足不了宝宝的生长需要，因此其余所需的钙，就要从含钙食物或优质钙剂中摄取了。
怀孕几个月开始补钙好，从以上分析可知：孕妇补钙，并不是越早越好，也不是越多越好。正常情况下，孕妇补钙从怀孕第四个月开始就可以。
当然，如果孕妇在怀孕的时候，也许不是在第4个月出现了明显的缺钙症状如：小腿抽筋、牙齿松动、妊娠期高血压综合征、关节、骨盆疼痛等，若孕妇出现以上症状之一，说明孕妇已经缺钙了，也需要及时补钙。
孕妇要不要补钙
我们常说“一人吃两人补”，许多女性在怀孕初期，就会非常关注营养补充了。
对于补钙问题，准妈也是充满了疑问：孕妇需要额外补钙吗?什么才是既安全又高效的补钙方式呢?孕妇补钙会导致胎头硬，生不出来，以及胎盘老化吗?下面揭晓答案。
1、孕妇要不要补钙?当然要!
钙是形成骨骼与牙齿的主要成分，是胎儿发育过程中不可或缺的营养成分。
钙可以加强母体血液的凝固性，安定精神、缓解疲劳，有利于将来哺育婴儿。
如果孕妇钙摄入量不足，胎儿会从母体夺取钙，导致孕妇出现小腿抽筋、牙齿松动、节疼痛等症状，胎儿出生后容易患先天性佝偻病。
2、孕妇如何补钙?把握2个要点
虽然钙对于胎儿的生长发育极其重要，但孕妇补钙也要讲究科学，千万不可过度补钙，否则可能引起孕妇出现食欲下降、乏力、恶心等副反应，也会抑制铁、锌等元素的吸收，出现继发性的缺铁和缺锌等问题。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2016版)》，孕早期的钙推荐摄入量为800毫克/天，与同龄普通人无异，而孕中期、孕晚期钙的推荐摄入量为1000毫克/天。由此可见，准妈在孕中、晚期是需要有意识地补钙的，但是用什么方法好呢?
以食补为主，钙剂为辅
奶类含钙高而且容易吸收利用，是补钙的最佳食物来源。孕妇可以每天喝250毫升牛奶或酸奶，再配合其他富含钙质的食物(如小鱼、虾皮、绿色蔬菜、豆制品等)。如果依然缺钙，可以在医生的指导下，服用钙剂。
选择钙剂，应首先考虑钙含量，然后是价格和口味。由于饮食差异，国人对奶类的摄入不较少，多数孕妇单从食物不能满足钙的需求，通常需要补充500-600mg的钙剂。建议孕妇可以咨询医生，结合自己的具体饮食情况，来制定补钙量。至于钙剂的吸收率，其实目前市场上不同钙剂的吸收率并不是很大，准妈不必过于纠结。
合理搭配，促进钙吸收
在补钙的同时，还应补充维生素D，促进钙的吸收和利用。孕妇可以通过适当晒太阳，吃富含维生素D的食物(如海鱼、蛋黄、肝脏等)或补充剂，来补充维生素D。
与此同时，铁与钙不宜同补，否则会影响吸收。如果孕妇有缺铁性贫血，那么服用铁剂和钙剂的时间最好间隔1小时以上。
3、孕妇补钙不会导致胎头硬，也不会导致胎盘老化
孕妇如果明确缺钙，会导致胎儿的头比较软，但是多吃钙不会导致胎头硬。而且与成人不同，胎儿的颅缝还没有闭合，胎头是“可塑”的，在分娩过程中，颅缝可以重叠以便于胎儿娩出，所以准妈也不用担心胎头硬生不出来。
而胎盘老化，则主要是指胎盘上血管的`老化，是胎盘生长发育过程中会自然经历的阶段，与补钙没有任何关系。
整个孕期都补钙对孩子有什么影响3孕妇钙片吃到几个月停止
但摄入过多的钙对身体有害无益。孕妇过度补钙那么过量的钙，会使钙沉积在胎盘壁上，引起胎盘老化、钙化、羊水分泌减少，胎儿宝宝头部太硬。因此，孕妇不能向宝宝提供足够的营养和氧气，生产的过程中头部过硬也会延长生产过程，使婴儿健康受到威胁。因此，应该科学补钙，不要盲目过量钙质。补钙最多可补到36周，不需要过度，以免胎儿颅骨钙化过早。
一般来说由于孕期的需求量大所以多会有缺钙的表现的,完全有必要进行补钙的意见建议:建议可以在孕中期开始进行口服补钙的,可以连续服用三到四个月为好的,当然具体可以根据实际的情况分析更好的.平常需要多喝骨头汤等等。
1、要了解怀孕几个月开始补钙好，先要了解孕妇对钙质的需求规律，怀孕初期，孕妇钙的需求量与正常人大致相同，因此不需要特别补钙。而怀孕4个月以后，孕妇每天钙的需求量逐渐增长为1000—1200毫克。这时，我们每天饮食中所含的钙量，已经满足不了宝宝的生长需要，因此其余所需的钙，就要从含钙食物或优质钙剂中摄取了。
2、孕妇补钙，并不是越早越好，也不是越多越好。正常情况下，孕妇补钙从怀孕第四个月开始就可以。当然，如果孕妇在怀孕的时候，也许不是在第4个月出现了明显的缺钙症状如：小腿抽筋、牙齿松动、妊娠期高血压综合征、关节、骨盆疼痛等，若孕妇出现以上症状之一，说明孕妇已经缺钙了，也需要及时补钙。
孕妇在怀孕三个月以后就开始补充钙片了，这时候胎儿在体内正是长身体长骨骼的最关键时期，如果这时候缺钙，很可能导致胎儿发育不良，发育迟缓，或者是胎儿畸形的情况，但是孕妇平时补钙的量也不能太过于高覆盖量过高，可能会导致胎盘钙化，羊水分泌少或者是胎儿的头部硬等症状。孕妇补钙可以补到怀孕36周左右就可以了。
常吃钙片有副作用吗
长期服用钙片会有一定的副作用，对于长期吃钙片或者是不缺钙的人群，过度的补钙，这样会带来不良的影响，很有可能会导致血钙升高，破坏人体正常的微环境，补钙过量还有可能会造成钙质异常的沉积，严重的话还会影响心脏，对于本身就存在着代谢障碍的患者来说，以及甲状腺功能异常，肾功能异常的患者来说，如果大量的补充钙剂也会影响其他脏器的，如果想要补钙，除了服用钙片以外，还可以应用晒太阳的方法，这样才能够促进钙质的吸收。
因人而异，大部分人长期服用钙片的确能起到一定的补钙效果---但是，注意这个但是，但是，钙片含量再大，人体无法有效吸收也是很让人郁闷的，从这个方面来说吃钙copy片不如喝大骨头汤。至于副作用，不同钙片，使用的添加剂不同，肯定不如喝骨头汤，至于传说吃钙片补钙补出肾结zd石啊，补钙补出便秘高钙血症啊什么的，除非长期服用钙片，而且量很大，否则那种几率很小，属于很极端的例证，因此不必担心，如果实在忌讳，还是老办法，喝骨头汤，多运动，晒太阳。
只吃钙片，就不会有副作用，因为如果过量，就会随尿液排出，所以不用担心中毒，而且钙离子在体内。它每天代谢很多，所以总是需要补充。说明:建议您的情况是您不需要担心钙过多。其他就没有什么了 ，最好要先请教医生，才能吃的安心。
缺钙为什么会腿痛,抽筋,成年人的钙是如何流失的?如何防止?
一般情况下，血脂高的人身体上最常见的状况是会出现不明原因的抽筋，很多朋友可能都知道，缺钙的情况下会导致我们腿部抽筋，但是如果排除缺钙的这种原因之外，高血脂的人一般情况下也会容易抽筋，这是由于我们血液当中的脂肪含量，如果过高的话，身体的代谢功能就会受到影响，很多胆固醇会由于排泄不当而积聚在我们的肌肉当中，这个时候就会产生抽筋的现象，所以如果我们已经检测过自己不缺钙，但是却会时常抽筋的话，那么很有可能是血脂偏高。当然除了这种明显的状况之外，我们如果还伴有经常头晕、心慌、失眠多梦、眼部周围布满脂肪颗粒的话，那么这些状态也是血脂偏高的人的主要特征。在日常生活当中，如果我们血脂偏高或者想要预防高血脂的话，那么我们应该注意以下几点：
1、注意忌口
俗话说病从口入，由于我们日常生活当中经常吃一些容易导致高血脂的食物，所以会引发我们血脂偏高，因此我建议大家首先应该从食物上入手，在饮食方面我们应该尽量少吃一些脂肪较高含量的食物，比如说鸡蛋黄，鱿鱼，鱼籽，动物的内脏等等。
2、保持合理的运动
俗话说生命在于运动，运动可以帮助我们加速心跳，促进血液循环，提升人体代谢的频率，强化我们自身的免疫功能和抵抗能力，对于预防多种慢性疾病都有着非常好的效果，世界卫生组织也多次提醒我们，想要预防慢性疾病的话，就应该保持合理的运动。
3、多喝水
水是人类生命之源，多喝水不仅可以帮助我们保证细胞的完整度，而且还可以帮助我们快速清理掉血液当中的多余脂肪和多余的杂质或毒素，可以有效的帮助我们预防高血脂，正常情况下，成年人应该保持每天喝8杯水的习惯。
1.您需要补钙么?
世界许多专家的调查研究认为：钙缺乏症是目前威胁人类的一种严重疾患，使全球亿万人口遭受精神和肉体的巨大折磨，直接影响着人类素质的提高。专家们呼吁社会各界应予以高度重视！
胎儿从母体得到的钙，有99％用来制造骨骼，仅剩下1％以离子钙的形式游离在血液中，叫做"血清钙"。但资料表明：降生以后，每个人都步入不同程度的缺钙境地。任何年龄的人都缺钙，儿童和老年人更为严重。科学家发现，自20岁开始，骨骼的总重量以每年1％的速度在递减，50岁以后，骨总重量已减轻30％——这是一个科学而又惊人的结论。
由于"钙饥饿"，导致了体内的所谓"钙搬家"。就是说，骨头的钙不断脱逸到血液中去维持血清钙的正常水平。骨钙同血清钙之间的比例，必须长期保持着平衡，否则，就会产生"钙搬家"，这样的反常钙代谢失衡。一个人在数天或一二个月内的钙饥饿暂不影响血清钙，但若照此下去，就会发生缺钙疾病了：儿童表现为毛发稀疏、厌食、烦躁夜惊、佝偻病等；青少年的骨骼发育不良，视力障碍等；孕妇的腰腿酸痛，并影响胎儿发育，甚至畸胎等；中老年人的骨质疏松症、骨质退行性增生、结石症、高血压、糖尿病、痴呆症等等。
显然，钙在生命过程中具有举足轻重作用。
为什么我们每天都在吃着含钙的食物，如豆类、乳制品、水产品、壳类、骨类等，身体还会缺钙呢。原来，食物中含的钙，多属于溶解的钙盐，不容易被吸收。更因为与谷类、菜肴同进餐时，谷物含有的植酸或肉类含有的脂酸，都会把钙变成不溶性的钙盐而无法被吸收。按现代营养标准的计算是：我国成人需钙（指"离子钙"）的生物剂量，不得少于800毫克，小儿不得少于1000毫克。可惜长期以来， 医药界把钙盐错误地当成纯钙（即离子钙）计算了，以致过去许多药用钙都起不了真正的补钙功效。幸好近年来已发现这种谬误，并加以纠正。一个分子钙，一个离子钙，仅一字之差，导致了人类的一场世界性的"钙革命"！
缺钙就得补钙，人人都应提高补钙的意识，问题是，补什么样的钙，该怎样补？尽管长期以来，医界公认补钙是个难题，但理想的钙剂应具备的三大条件，即①既含有高数量、又含有高质量的纯钙；②能充分溶解；③服用后易被吸收、利用。目前已研制出许多的、越来越符合科学要求的、新型安全高效钙营养强化剂。
日常食物中，钙的来源以牛羊乳及乳制品为最好，不仅含量丰富，且吸收率高。已查明，虾头虾壳中含钙量很高，达2000毫克／100克，溶解度好，是一种生物蛋白钙晶体的理想补钙物，吃虾取壳肉是不科学的！含钙丰富的常用食物，除上述外还有豆类（黄豆、青豆、黑豆等及其制品）、核桃、芝麻、发菜、海带等。
不过，请记住：补钙最好是在饭前一小时空腹服用。
2.补钙捷径——少吃盐
记得古代兵书上有这样的话：战而胜之，非上策；不战而胜，上上策。把这话用在补钙问题上就是：如果采用不补钙的方法，而能达到补钙的目的，恐惧算是最理想的补钙方法了。那么，有这样不补钙而达到补钙的方法吗？回答是肯定的，这就是补钙捷径——少吃盐。
少吃盐补钙的方法，是英国科学家首先提出的。他们在研究中发现：饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄入量越多，尿中钙的排出量也越多，而且盐的摄入量越多，钙的吸收越差。因此他们得出结论：适当减少盐的摄入对骨质的益处，与增加900毫克的钙质的作用相当！这就是说，少吃盐等于补钙， 少吃盐对钙实际起到了"不补之补"的作用。
按照我国居民普遍缺钙的说法，正常人每日应补钙800-1200 毫克，最保守的说法，每日应补钙300-500毫克。但不管哪种说法，少吃盐等于每日补充900毫克的钙， 这数量已可满足人体对钙的基本需求。即使还有些不足，也因少吃盐可以增加钙的吸收。
少吃盐补钙的方法，对所有的人来说都是适用的。比如：快速生长的少女，吃盐多，钙的排出量增多、吸收量减少，可导致骨质脱钙，骨质发育不良。又如绝经后妇女，骨质疏松症的发病数本来就很高，如果吃盐多，不仅尿钙量增加，骨钙的流失也增加，会加快其骨质疏松的发生。在一项研究中，把绝经后妇女的每日盐摄入量由10.6克减至4.4克，钙的排出量和血浆钙的浓度都大大降低。 再是高血压病人如果继续高盐饮食，其尿钙的排出量要比正常血压的人高得多，导致骨质脱钙的潜在危险也比正常血压者大。反之，少吃盐，却可使他们尿钙减少，骨密度增加。
按照WHO推荐的标准，每日吃盐量以5克为宜，不要超过6克。我们知道，人24小时的排盐量为3-5克，那么在食物中每日补充5克盐，正是失去和补充相当的数字，可以满足正常需要。而要把每日的吃盐量限制在5克以内，也不容易。这需要改变一下我们的饮食习惯才行。因为在我国，尤其是北方居民，吃盐量普遍偏多，多在每日12克以上，个别地方，有高达20-30克的。要把人们传统吃咸的习惯，一下子改变过来，也是相当困难的。但当人们知道了少吃盐可补钙，不花钱也可补钙的道理，我们在日常生活中逐步、适当减少盐的用量，我想还是可以办到的。
在北京、上海等地，已有含钾、镁低钠的盐上市，这种盐的含钠量只有普通盐的65％。如果常吃这种盐，本身已减少盐量的1／3了。中药秋石，主要成分是氯化钾，把它买来研细，与盐对半混用，也可以起到减盐1／2的作用。
当然减盐还能帮助你预防、治疗高血压病，减少心脑血管病的发作危险，同时使你体重有所下降，达到减肥健美的目的。
3、补钙多年为何仍缺钙？
在补钙治疗中，经常会遇到一个普遍性问题，就是有些人连服钙剂几年还是缺钙，在检查骨密度时医生还是说骨质疏松。这是为什么？对这一问题要从以下几个方面来认识。
补钙剂量偏小 多数学者推荐，预防骨质疏松症的钙元素摄入量要达到每日1000—1500毫克。目前我国生产的钙制剂，大多数按照钙盐量标明剂量，而钙盐量与钙含量相差很大。例如乳酸钙每8克只含钙量1克。补钙的剂量，必须按钙含量多少来补。比如常用的盖天力和活力钙片，钙含量均为25毫克，也就是说如饮食补钙达每天600毫克的话， 至少还需每天服盖天力和活力钙片24片（600毫克）， 才能满足老年人和骨质疏松症患者的需要。补充其他钙剂的原则也是一样的，就是要根据厂家标明的钙含量，而不是钙盐量，一般每天为600毫克。 如果剂量偏小，当然就收不到补钙的效果。
钙磷比例失调 在正常情况下，磷与钙在骨中的比率为0.6， 即每3毫当量／升钙就有2毫当量／升磷。钙磷比例不合适，就会影响钙的吸收和利用。特别是磷的缺乏，会导致骨量减少。老年人由于摄入减少，加之对鱼、肝、肉、蛋等含磷丰富的食物有恐惧心理，摄入不足，尽管补充了足够的钙，但由于没有足够的磷，钙沉积并无明显增加。鲜牛奶之所以对骨质疏松症有利，就是牛奶中钙磷比例适当，能达到钙、磷双补的作用。
食物成分不当 如果在补钙的同时，摄入过多的含植酸、草酸、鞣酸的食物（例如菠菜等）和含脂肪酸食物（主要指猪油和肥肉），就会和钙相结合而减少钙的吸收。此外，一些优质蛋白质（如牛肉、鱼、海产品、瘦猪肉等），在肠道消化过程中释放出的氨基酸，可使肠道酸度降低，并与钙形成不易吸收的钙盐，也可减少钙的吸收。所以在补钙的同时，要避免食物成分的相互作用和影响，以减少钙的丢失。
激素的影响 有多种激素可促进肠钙的吸收，最主要的是活性维生D3。老年人的活性维生素D3水平偏低，影响钙的吸收和利用。补钙的同时需补充活性维生素D3。 其他促进肠钙吸收的激素还有：雌激素、雄激素、生长激素、降钙素等。妇女绝经后，雌激素减少，肠钙吸收减少，补充雌激素后可使肠钙吸收增加，骨量增加。补充雌激素，宜在绝经后尽早开始，至少坚持至75岁。其他激素也可适量补充，以增加补钙效果。当然，补充激素一定要在有经验的医生指导下进行。
户外运动减少 活动过少可以导致骨质疏松或加速骨质疏松的发生。如果坚持户外运动，每天接受阳光照射，甚至可不服活性维生素D3 。在我国，南方人较北方人骨含量高，这是由于南方较北方接受的阳光照射充足的缘故。
4、哪些人群应补钙？
补钙，对于很多人来说都认为只有小孩和佝偻病患者才需要。其实这种看法是不全面的。在临床上有很多病患者，他们都需要补钙。
糖尿病 糖尿病人的典型症状为"三多一少"，即多饮、多食、多尿和体重减轻，由于渗透性利尿作用，使体内钙排出增多，由此导致糖尿病性骨病的发生，出现骨质变薄，骨质疏松乃至骨盆畸形或病理性骨折。
老年性骨质疏松 人过中年，由于内分泌功能减退，活动过少，钙摄入不足等因素，骨代谢发生障碍，成骨减少，钙丢失过多，出现骨质疏松，骨退行性变，表现腰腿疼痛，弯腰驼背乃至发生病理性骨折现象。
孕妇 有的孕妇腰腿疼痛，小腿抽筋。由于胎儿的生长发育，对钙的需求量增加而导致孕妇缺钙。此外，低体重儿、早产儿、营养不良儿、慢性腹泻儿，应注意补钙。因小儿缺钙不但会影响生长发育，而且还会因缺钙继发多种疾病的发生。
癫痫病人 近年来，科学研究证明，长期应用抗癫痫药时，体内均有不同程度的骨密度低下、骨代谢异常。一旦缺钙往往癫痫又不易控制，故需长期服用。
"三饮"者 长期大量饮酒或经常喝茶、喝咖啡者应注意补钙。因饮酒使骨代谢发生障碍，易引起骨质疏松症，长期饮茶喝咖啡，由于利尿作用，使钙排出增加，容易导致体内缺钙。
甲状旁腺功能低下 "甲旁"功能低下或缺少，可导致肠钙吸收减少，从而引起血钙降低。病人出现四肢麻木、刺痛、僵直、痉挛等一系列症状。
补钙应注意以下几点：①尽量从饮食上摄取钙，多食含钙丰富食物。②糖尿病骨病者，除积极治疗糖尿病外，可选用降钙素和钙剂联合应用，增进骨细胞生成。③老年人，小儿缺钙应注意增加户外活动，晒太阳。④补钙同时注意蛋白质、维生素D的补充，以促进钙吸收，但补钙剂量不宜过大，以防引起泌尿系统结石。
5、膳食补钙要经常化
补钙是保健的重要课题。老年人腰腿疼痛麻木、抽筋、肥胖、水肿、便秘、高血压、动脉硬化及骨质疏松等多种疾病都与缺钙有关。老年人每日摄取钙理应在1000毫克以上，而日常饮食摄入钙量只有300—500毫克。服用一些高钙营养品固然重要，而通过日常膳食补钙则更为经济实用。
牛奶 半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、 矿物质及维生素，促进钙的消化吸收，因此，牛奶应作为补钙的主要来源。
大豆 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙良品。
海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品。每天吃上25克就可以补钙300毫克，还能降低血脂，预防动脉硬化。虾皮含钙量更高，25 克就有500毫克。
动物骨头 动物骨头80％以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收。可以榨碎，加醋文火慢煮，还可加黄豆、姜盐等。
疏菜 疏菜中也有许多高钙品种，雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等含量也在150毫克左右。 这些绿叶疏菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
芝麻 芝麻是老年保健良品，也是补钙的来源，可适量服用。芝麻酱含钙量也很高，稀饭、面汤及凉拌菜都可加点芝麻酱，进行补钙。
钙摄入人体后，在体内的吸收利用是一个复杂的难题。就是最易消化吸收的牛奶，钙的吸收率也只有50％，其他的含钙食物吸收率更低。维生素D能调节体内钙、磷代谢，促进钙的吸收利用。维生素D的来源，一是靠人体接受室外阳光紫外线的照射在体内合成；二是靠食物。除鱼肝油外，其他食物含量极低。唯有香菇富含维生素D，每克就含维生素D40国际单位。但是，必须经室外阳光照晒，但因照晒的效果会逐日减退，所以存放一个月后应重复照晒。每天只需服3—5克即可，切碎水煎或冲服，也可加入稀饭、菜汤中食用。多吃点醋和发醇面食也有助钙的吸收。
我们现行的膳食结构，含钙量都很低，必须注意加用一些补钙食品。由于钙吸收困难，补钙效果较慢，要改善症状需要几个月甚至一、二年的时间，应当贯彻"多品种、常变换、多摄入、经常化"的思想，坚持不懈，才能获得补钙保健的理想效果。
6、结石患者也需补钙
人体内不论是胆结石、肾结石或其它部位结石，主要成分都是不溶性钙盐。过去一种理论认为，发病原因是由于机体摄入了过多的钙，引起了钙在体内的沉积。在此理论指导下，提出结石症病人要少吃含钙多的食品，以利于预防和治疗结石。但近年的研究发现，结石症并非是由摄入过多的钙所致，而是体内钙代谢紊乱的结果。
我国的营养学和流行病学调查表明，从饮食中摄取的钙目前尚处在机体需要量的下限以至低于下降，这其中包括那些患有结石症的患者。大多数现代人由于摄入过于精制的饮食，所以导致钙摄入不足，机体经常处于一种缺钙的状态。钙在体内的代谢平衡是由一个被称之为钙代谢稳定系统控制的。这一系统包括甲状旁腺及甲状旁腺素、降钙素、维生素D等，根据摄入及排出的量，调整着钙在体内各部分的平衡。主要是血浆与骨骼中钙的平衡。人体缺钙首先表现在血浆中，由于血浆低钙，为维持各种生理功能的正常进行，机体不得不动用骨骼贮存的钙。当体内经常处于一种缺钙的环境时，钙平衡系统既要维持血浆中钙的正常浓度，又要维持骨骼中的正常含量，往往是顾此失彼，严重时就发生了代谢紊乱，医学上也称之为"血钙自稳定系统失调"。这种失调的结果就是异常的"钙迁徙"，即骨钙减少，血钙和软组织钙含量增加的反常现象。
钙的异常迁徙，可引起一些表面看似乎很矛盾的疾病，骨质疏松、骨质增生、结石、动脉硬化等。而且这些疾病往往在一个患者身上就有几种并存。日本内分泌专家藤田拓指出："这种钙质从骨骼向软组织和血液中迁徙的现象是衰老的典型特征"。其根治方法只有通过补钙，刺激血钙自稳定系统恢复平衡，最终达到降低血钙与软组织钙的的含量，增加骨钙的目的。因此，结石与骨质增生的患者同样需要补钙。
结石病人补钙，首选活性离子钙如珍珠钙、巨能钙等。同时注意大量饮水，避免摄入含有草酸和磷酸盐的食品，如荸荠、苋菜、菠菜、茭白及竹笋、笋干等，如吃上述疏菜也应用开水焯一下，除去草酸和磷酸盐。适当限制摄入高磷食品，如乳品和肉类。另外注意多食含镁和维生素B6的食品，前者如海藻、葵花子、黄豆、杏仁等；后者如酒酿、 糙米、蜂王浆、黄豆、黑豆及发酵类面食等。
7、小儿佝偻病补钙还是补"维D"
随着我国人均生活水平和婴儿保健水平的提高，多数母亲对小儿佝偻病有一定的了解。由于各种宣传媒介的影响，一般人误认为在治疗和预防小儿佝偻病时往往以补钙为主，而实际上，小儿佝偻病的本质是因为缺乏维生素D引起的钙磷代谢障碍，只有补充维生素D才是治本。也就是说，缺钙是小儿佝偻病的表现形式，而真正缺乏的却是维生素D。
1岁以内的小儿称婴儿，其喂养以乳类为主，婴儿期常见的佝偻病又称维生素D缺乏性佝偻病，它的发病原因是：1、 维生素D摄入不足防碍钙磷吸收。母乳或牛乳中所含维生素D均不能满足婴儿营养的需要，特别是牛乳中钙磷含量比例不适当更妨碍其吸收。2、 日光照射不足，体内生成维生素D缺乏。3、生长发育速度快， 骨骼生长迅速，相对地缺乏维生素D。4、肝胆、 胃肠道慢性疾病影响维生素D的吸收。
维生素D对婴儿体内钙磷代谢的功能包括：1、 促进肠道粘膜细胞对钙磷的吸收。2、促进肾对钙磷的再吸收， 降低尿中钙磷的排出量，提高血钙浓度。3、促进成骨代谢，利于新骨形成。 因此缺乏维素D时，服用再多的钙，身体也难以吸收和利用。正确的认识是，小儿佝偻病发病的根本原因是体内绝对性和相对性地缺乏维生素D，继而导致钙磷吸收障碍，其表现为常见的佝偻病。
预防小儿佝偻病的原则应包括：1、 孕母及乳母的饮食应富含维生素D并多晒太阳。2、小儿出生满月后应常抱出户外活动。3、小儿生后1个月开始补充维生素D，每日400单位。 早产儿出生后2周即应补充维生素D，每日800单位，3个月后减至每日400单位。4、 由于婴儿期以乳类喂养为主，每日摄入的钙量已能满足生长发育的需要，不须特殊补钙。5、二岁后小儿生长相对减慢，户外活动增多， 故一般无须补充维生素D。6、当确定婴儿患佝偻病， 应当在医生指导下补充维生素D。
总之，补充维生素D来防治小儿佝偻病，才是根本。
8、给小儿补钙当注意什么？
许多父母认为，孩子应该在出生之后半个月到一个月再开始补钙。其实这种观点是不科学的。因为胎儿出生之后脐带被剪断，母体与胎儿之间的营养通道也就此中断了，可小儿的生长发育仍在继续，因而每天都缺少不了对钙的需求，所以正确的做法应是在出生后第三天就开始补钙，一直要补到小儿能够吃与成人一样的普通食物为止。
我们知道，婴儿的营养主要来自乳类，而母乳是最理想的婴儿食品。每100毫升母乳中含钙34毫克，含磷15毫克，两者之比为2.4:1，这种比例最适合婴儿肠壁对钙的吸收。所以母乳喂养的婴儿较少发生缺钙或者佝偻病。相反，每100毫升牛乳中含钙120毫克，含磷93毫克，从钙磷的绝对值来看，牛乳中的钙磷量确实比母乳为多，但是牛乳中的钙磷比例为1.2:1，这种比例是不符合婴儿的生理需求的，也不利于肠壁对钙的吸收。临床观察也证实，牛乳喂养的婴儿容易发生缺钙或者佝偻病。有时候虽然一些家长给小儿吃了不少的钙剂，但是小儿缺钙的表现还是很明显，究其原因就是家长没有正确地掌握补钙的方法。那么，给小儿补钙的时候应该注意什么问题呢？
1、钙剂不可与植物性的食物同吃——植物性的食物比如蔬菜中多数含有草酸盐、磷酸盐等盐类，它们可以和钙相结合生成多聚体而沉定，从而妨碍钙剂的吸收，所以豆腐和豆制品不宜与蔬菜一起烹制。
2、钙剂不可与油脂类食物同吃——油脂分解之后生成的脂肪酸与钙结合形成奶块，这不容易被肠道吸收，最终随大便排出体外。
3、补钙时间应适当掌握——由于奶制品当中的脂肪酸影响钙剂的吸收，因此补钙最好安排在两次喂奶之间。
4、补钙应注意的适当剂量——通常2岁以下的小儿每天需要400—600毫克，3—12岁每天需800—1000毫克。按照正常的饮食，儿童每天从食物中摄取的钙剂只有需要量的三分之二，所以每天必须再额外补钙，以填补欠缺的三分之一的钙剂。此外，人体内有一系列调节机制可以控制钙剂的摄入量，如果体内钙剂充足，肠道吸收钙剂就会少一些，反之就会多一些，多余的钙也会随大小便排出体外。所以钙剂口服过多也不会发生中毒，家长可以放心地让小儿服用。
需要强调指出的是，钙剂的吸收必须有维生素D的参与，如果体内缺乏维生素D，肠道吸收钙剂的活动就会大打折扣了。如果钙吸收良好，磷的吸收也就同时增加了，并在生长的骨骼部位形成钙磷的沉积，使新骨不断生长壮大。临床上使用最普遍的维生素D制剂就是鱼肝油，如果在补钙的同时不补充鱼肝油的话，平时小儿又不晒太阳，就会发生维生素D缺乏症而导致佝偻病。维生素D的预防剂量为每天400个国际单位，不可过量，否则会引起中毒。
另外，学龄儿童也同样需要补充钙剂，但不是服药，而是通过一日三餐的食物补给。食物当中钙的来源很多，例如乳类、乳制品、藕粉、绿叶蔬菜、根茎类的植物、黄豆等等，尤其是豆腐和豆浆，经常食用，钙剂就不会缺乏了。
9、莫把钙剂当补品
钙是人体骨骼和牙齿的重要组成成分，钙离子还是所有细胞正常生理机能所必需的物质，维生素D可促进机体对钙的吸收和利用，当维生素D及钙缺乏时，婴幼儿可出现佝偻病，成人则可发生骨质软化病及骨质疏松症。婴幼儿生长发育较快，而其户外活动较少，光照不足，以致体内不能合成内源性维生素D，另外，婴幼儿摄入食物种类较少，造成维素D和钙摄入不足，因此给婴幼儿补充维生素D和钙是必要的。钙剂中除了钙外，还有大量的维生素D。切不可将钙剂当滋补品，否则会发生维生素D中毒。
正常小儿若每日服用维生素D2万～5万单位，用药1～3个月就可能发生维生素D中毒。中毒症状主要因血钙浓度及钙盐沉着引起，当血钙过高时，刺激胃泌素分泌增加，患儿会出现厌食、恶心、呕吐及顽固性便秘，胰腺钙盐沉着，可出现急慢性胰腺炎。钙离子由肾脏排出，因此钙离子浓度增高可出现多饮多尿，肾脏钙盐沉着，还会出现尿频、血尿、尿结石及泌尿道反复感染，甚至出现肾功能衰竭，当钙盐沉着于小支气管、毛细支气管和肺泡时，可出现呼吸道反复感染。钙离子浓度增高，会造成成骨细胞增多及活性增高，发生纤维化骨炎，出现骨骼畸形、骨痛，身体发育出现障碍。维生素D中毒还会出现精神不振、嗜睡、表性淡漠及幻觉、狂躁甚至昏迷等精神症状。
一旦发生维生素D中毒，应立即停用维生素D，限制钙盐摄入，并用药物降低血钙浓度。医学专家告诫，对佝偻病的预防重在加强户外活动，多晒太阳，并加大进食蛋类、豆类等富含维生素D及钙的食物量。若要补充钙剂，也应在医生指导下服用，切不可将钙剂当成滋补品滥服。
10、合理应用补钙剂
据有关部门统计，中国人严重缺钙，日摄入量仅为标准的50％，中小学生缺钙比例更高，所以补钙日益受到人们的重视。
目前应用的钙剂品种繁多，但可将其分为三类：①传统沿用的化学钙：如多种钙、钙素母、葡萄糖酸钙、乳酸钙、碳酸钙等。这类纯化学钙剂都因含钙量低，要达到补钙的日需量，往往要服片剂10—40片，如长期服用很不容易坚持。②海洋生物钙：如生牡蛎钙、活性钙等。什么叫活性钙？活性钙是日本传入的一类制剂的总称，活性即形容其钙制剂良好有效，国内除沿用日本"活性"两字外，有的药厂还有"活力"或"强力"字样。活性钙是以海洋生物牡蛎壳为原料，经特殊工艺使其离子化，经粉碎而成，为水溶性的易被人体吸收。活性离子钙在胃液作用下，能最大程度解离成钙离子而迅速吸收。有的药厂应用酸处理的称可溶性牡蛎钙，含有多种微量元素，但也不排除可能含有污染的有害金属的不利方面。③其它钙制剂：骨粉、蛋壳等，含钙量不一，有人认为这类钙难于被人体吸收，故不是理想的钙剂。
补钙应根据不同的年龄与生理情况供给。中国营养学会推荐的每日膳食营养素供量，其中钙为：初生至6个月为400毫克； 7个月—2岁为600毫克；3—9岁为800毫克；10—12岁为1000毫克；13—15岁为1200毫克；16至成年人为800毫克；孕妇为1000毫克； 哺乳妇女为1500毫克；老年人为800毫克。不同国家不同民族的食物不同， 每日应补钙量也有所区别。 如果说中国人的人均膳食含钙量偏低， 约400毫克／日，那么每天应从钙剂中补充400毫克，即达到800 毫克较为合理。
补充钙剂应按钙元素含量计算：如葡萄糖酸钙含葡萄糖酸根和钙元素，乳酸钙含乳酸根和钙元素，由于葡萄糖的分子量较乳酸的分子量大得多，故1克葡萄糖酸钙的含量要比1克乳酸钙的钙含量少。海洋生物钙的化学结构式不一，多为氧化钙及氢氧化钙的混合物，含钙量约为53％，一般人体吸收1000毫克钙，需这类钙剂为2.05克。补钙时若不注意钙剂中钙的含量，则给钙的剂量必然是盲目的。
人体内钙的吸收又受诸多因素影响，在通常膳食情况下，肠净钙吸收率为34％。蛋白质被消化成氨基酸，如赖、色、精、亮、组等氨基酸与钙形成可溶性钙盐，促进钙的吸收；植物性食物含植酸与钙结合后影响钙吸收。西方人膳食中蛋白质多，肠净钙吸收率为30—60％，但蛋白质的摄入越高又会促进尿钙排出的越高，是不利的。人体内的PH值对钙的吸收也有影响，食物的钙主要在酸度较大的小肠上段靠主动运输来吸收的，所以消化道的酸碱性与钙的吸收密切相关。
钙是人体含量最丰富的无机元素，总量超过1公斤，其中99％存在于骨骼中，仅1％左右分布在血液及各种软组织中，因此骨骼是一个巨大的钙储库，而甲状旁腺素、降钙素和维生素D3 是调节钙平衡的重要激素。钙的动态平衡一直维持在20岁左右，此后人体要经过一个漫长的丢钙过程，将伴随人生直至生命结束。
对于一般健康成年人，消化功能良好，可以不补充钙剂，但应注意进食含钙丰富的食物。如牛奶或乳类制品，不仅能提供优质蛋白质，而且是良好的钙来源。钙在鱼肉特别是海鱼和蛋白质结合在一起，有利于消化和吸收，经加工的鱼制品或罐头，有的鱼骨也可食用，更是含钙丰富的食品。含钙多的还有虾米、虾皮、芝麻酱、骨头汤、豆类及其制品、蛋类及绿色蔬菜等，可弥补膳食钙严重不足的缺陷。
总之，钙对人体的生理作用举足轻重，是一个重要物质，钙的供给尽可能取之于食物。钙在人体内吸收利用和代谢情况的研究还较少，尚存有许多问题有待进一步研究。面对目前市场上多种多样钙剂，消费者应慎重选用为宜。
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