白粥瘦肉粥怎么做?

   2022-05-25 17:38:53 网络830
核心提示:白米瘦肉粥的做法主料;猪肉(瘦)100克、大米50克。辅料;植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、矿泉水适量。1、三分之一筒大米,用水冲洗两遍。2、电饭锅放入三分之二的矿泉水,煮35分钟左右。3、瘦肉切粒。4、加入植物油、食盐、生抽拌匀

白粥瘦肉粥怎么做?

白米瘦肉粥的做法

主料;猪肉(瘦)100克、大米50克。

辅料;植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、矿泉水适量。

1、三分之一筒大米,用水冲洗两遍。

2、电饭锅放入三分之二的矿泉水,煮35分钟左右。

3、瘦肉切粒。

4、加入植物油、食盐、生抽拌匀。

5、腌制十分钟左右。

6、煮好的白粥加入少量食盐。

7、将瘦肉放入粥中,拌匀,煮开后两分钟就能关电源了。

8、白米瘦肉粥的成品图。

肉丝粥的美味做法?

小宝宝在一岁多的情况下是能够辅食添加的,而婴儿辅食添加最好粥类及其五谷杂粮等,这种较为被小宝宝消化吸收,并且能够补充小宝宝人体需要的营养元素。婴儿辅食的粥类有很多种多样,能够是南瓜小米粥,还可以是青菜瘦肉粥,对青菜瘦肉粥的作法,妈妈们也是要会做的,它是调整小宝宝胃肠最好是的食材。

青菜瘦肉粥

饮食疗法作用:润肠通便身体排毒、抗癌抗增胃口

营养成分:蛋白、膳食纤维素、维他命C、维生素E、胡罗卜素等

适合群体:一般群体均可食

忌讳群体:溃疡、食道炎、阴虚火旺、高血压等不适合服用

所需原材料

关键食物青椒、蔬菜、猪瘦肉、稻米、盐

作法

1将调试清洗切碎预留猪瘦肉清洗切碎预留蔬菜清洗剁碎预留稻米侵泡三十分钟后捞起来控干水份。

2锅中灌水,放入稻米,灶火烧开后改成低火,放入生猪肉,煮至生猪肉变熟。

3放进蔬菜和甜辣椒,慢熬成粥,放入盐调料就可以。

作用与功效

蔬菜中膳食纤维成分多,能推动大胃肠功能,提升肠子毒素累积的排出来,做到抗癌防癌的目地。猪瘦肉的添加促使汤味鲜浓,能刺激性身体胃酸代谢,提高胃口。青椒中含有丰富多彩的维他命C,能推动发展生长发育。蔬菜青椒排骨粥营养丰富,服用能提高小宝宝的抵抗能力,维护小宝宝免遭病毒感染的侵蚀,有利于孩子健康的发展。蔬菜和猪瘦肉一起吃得话能够补充丰富多彩的蛋白和维他命,具备推动肠道蠕动的功效,能够润肠通便身体排毒,防止便秘。

青菜瘦肉粥的作法,是否感觉非常简单的呢,实际上烹制是一种很灵气的东西,那样的粥品润肠通便身体排毒提高胃口推动新陈代谢,是非常好的健康养生挑选,因此 大伙儿平常的情况下能够多多的的亲自动手,不但能够增长烹饪技术,并且还能够业余生活。

2岁宝宝粥食谱

瘦肉,是我们日常当中最常吃的肉类之一,它不但营养丰富,价格便宜,而且做出来的菜味道鲜美,肉味十足,一般人均可食用。瘦肉不但适合用来做菜,我更喜欢用来煮粥,用瘦肉煮的粥清淡,但营养丰富,我最喜欢在炎热的夏天用粥来代替晚餐,夏天必备。

第一道、皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥有中和胃酸,清凉降压的功效。

【材料清单】

大米100克,皮蛋1个,猪瘦肉100克,淀粉、料酒、味精、葱末、盐、鸡粉各适量。

【制作方法】

1、大米洗干净,泡30分钟,入清水以大火煮沸,转小火慢煮45分钟,熬至粥成。

2、猪肉切片,加入淀粉、料酒、味精腌15分钟;皮蛋去皮切丁。

3、将皮蛋、猪肉、盐、鸡粉加入粥中煮15分钟,至汤汁黏稠时撒入葱末,出锅装碗。

提示:皮蛋含铅,宜少食。

第二道、胡萝卜瘦肉粥

猪肉滋阴润燥,胡萝卜健脾除疳,但血脂过高、冠心病等不宜食用猪肉。

【材料清单】

大米100克,猪瘦肉馅60克,胡萝卜30克,香菜末、盐适量。

【制作方法】

1、大米洗干净,入清水以大火煮沸,转小火慢煮35分钟,熬成粥。

2、瘦肉馅加盐,用水稀释;胡萝卜洗净切末。

3、将稀释过的肉馅和胡萝卜末放入粥中一起煮沸,转小火将粥熬至黏稠即可,撒上香菜末即可。

提示:清水和米的比例可根据口味调整。

第三道、瘦肉芥莱粥

瘦肉芥莱粥有提神醒脑,解除疲劳的功效,是眼科患者的食疗佳品。

【材料清单】

大米粥1碗,芥菜、瘦肉各20克,蒜、姜、盐、味精、香油各适量。

【制作方法】

1、瘦肉剁碎成肉末,摘洗干净的芥菜切碎,磨适量姜蓉和蒜蓉待用。

2、大米粥倒入锅内,大火煮沸后,下肉末,姜蓉和蒜蓉,停搅拌。

3、待肉末熟后,再放入切好的芥菜,煮至断生,加盐和味精周味,滴入香油即成。

提示:便秘者宜多吃芥菜烹饪的食物。

第四道、青椒瘦肉粥

青椒瘦肉粥有解热镇痛,降脂减肥的功效。

【材料清单】

大米100克,青椒30克,猪瘦肉50克,姜末、葱花、食用油、花椒、陈皮、盐、料酒各适量。

【制作方法】

1、大米洗干净,浸泡30分钟;青椒洗净切小块;猪瘦肉洗净,剔去筋膜,切薄片。

2、炒锅加食用油烧至六成热,加入姜末、葱花煸香,下猪肉翻炒,再倒料酒焖烧5分钟。

3、锅中放水,入大米、猪肉、花椒、陈皮、盐、料酒,煨煮至米、肉熟烂;再放入青椒小火煨煮3分钟即可。

提示:高血压、肺结核病人及阴虚火旺,痰湿偏盛,舌苔厚腻之人不宜食用。

第五道、鸭蛋瘦肉粥

鸭蛋瘦肉粥有预防贫血,促进骨骼发育的功效。

【材料清单】

大米100克,咸鸭蛋1个,瘦猪肉100克,盐、葱花、香油、味精、食用油各适量。

【制作方法】

1、大米洗干净,用适量食用油、盐浸泡30分钟;咸鸭蛋煮熟,去壳切丁;猪肉洗干净,切丁。

2、煮沸足量清水,加入大米熬至粥成。

3、入猪肉、咸鸭蛋稍煮片刻,再用盐、味精调味;沸腾3次后,撒上葱花。

提示:大便溏薄,腹痛隐隐之人不宜食用。

第六道、肉丸粥

肉丸粥有滋阴,润燥,补血的功效。本粥也可选速冻肉丸。

【材料清单】

大米100克,瘦肉150克,葱末、姜末、盐、味精、料酒、水淀粉、鸡蛋清各适量。

【制作方法】

1、大米洗干净,泡30分钟。

2、瘦肉洗干净剁泥,加入葱末、姜末、盐、味精、料酒、水淀粉、鸡蛋清搅拌上劲,分别挤为若干丸子。

3、煮沸水,加大米熬至粥成。

4、放肉丸,煮沸10分钟,肉熟熄火,加盐即可。

提示:忌把瘦猪肉作为日常膳食主要食物来源。

第七道、银耳苹果瘦肉粥

多吃苹果可增进记忆,益于大脑发育。

【材料清单】

米饭1碗,银耳25克,苹果120克,瘦猪肉300克,枸杞子10克,淀粉、盐、味精各适量。

【制作方法】

1、银耳剥成小片,红苹果去子,切瓣;瘦猪肉洗净,切厚片,再用淀粉拌匀。

2、取锅,加水和米饭,小火慢煮,待开后放银耳及苹果续煮15分钟。

3、加入瘦猪肉及枸杞子继续煮10分钟,放盐和味精拌匀即可。

提示:此粥冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃。

第八道、台式咸粥

台式咸粥具有提高食欲,增强体质的功效,但对虾米过敏者应少吃。

【材料清单】

大米100克,猪肉丝100克,虾米5个,香菇5朵,竹笋80克,芹菜50克,盐2克,酱油5毫升,胡椒粉2克,油葱酥3克,香油适量。

【制作方法】

1、先将竹笋切丝、芹菜切末。

2、另将虾米及香菇泡软切丝先炒香,再放入肉丝及笋丝同炒并入盐、酱油、胡椒粉拌匀备用。

3、米同水煮5分钟,倒入已炒好的肉丝和笋丝,再置入焖烧锅20分钟,食用时撒上芹菜末、香油与油葱酥即可。

提示:泡虾米的水,可直接用于煮粥。

两岁宝宝食谱

你现在应该注意的是:宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐;多吃蔬菜、水果;适量摄入动植物蛋白;牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物;粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。

1、青椒胡萝卜山药泥

食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。

做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。

2、巧虎米饭

食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

做法:将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

2周岁宝宝吃什么好

在我们的膳食中,提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题,因此,诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的,而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中,油炸类食品还应避免。在副食品中,鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素,尤其是鸡蛋,营养价值高,又易于消化,且较价廉,是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品,它营养丰富,是廉价的优质蛋白质的来源。

在六大类营养物质中,富含维生素和无机盐的还有蔬菜类,尤其是橙绿色蔬菜,诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。

由于2岁小儿24颗乳牙已长齐,具有一定的咀嚼能力,只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁,就能既满足小儿对营养素的需求,又适应小儿此时期的咀嚼能力。

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