怀孕的时候当然是可以吃鹅蛋，鹅蛋也是属于高蛋白、高热量、低脂肪跟有各种维生素、营养物质的食物，吃了鹅蛋后对于胎儿的正常发育是能带来非常好的影响，可以考虑定期吃些鹅蛋，但量不能过多，每次吃一个或是两个就足够了，吃太多的鹅蛋会带来消化不良的问题。
有些人可能不清楚鹅蛋的营养价值，其实它的营养价值是非常高，一个鹅蛋的营养等于是10个鸡蛋的营养，如果有野生的鹅蛋其营养价值会更高。而且鹅蛋中有一种特殊的物质——孕酮素，它在孕早期对于孕囊吸收有一定的帮助，在孕早期吃些鹅蛋对稳定胎儿效果是特别的好。
吃鹅蛋主要是直接白煮就可以了，如果觉得这种方式味道很不好的话，也可以考虑吃些鹅蛋汤、做成鹅蛋瘦肉粥等等，添加在日常的饮食中，就能感受到它们的与众不同。
怀孕中期饮食要注意：
1、饮食要富含钙质
钙质是形成骨骼和牙齿、帮助肌肉收缩、维持血液功能的重要成分，在孕中期需要大量摄取。沙丁鱼和小鱼干是钙质的重要来源，但要选择含盐量较少的进食。乳制品、绿色蔬菜、蛋类、杏仁、芝麻等，都富含钙质。高钙食品和牛肉、猪肉、鸡肉一起吃的话，能提高吸收率。
2、充分摄取铁质
摄取铁质能预防贫血，富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等。铁质食品和维生素C一起摄取的话，吸收率会更高，因为维生素C在人体能能促进铁质吸收。相反，红茶、咖啡等饮料含有咖啡因，会妨碍体内的铁质吸收。孕妈咪在吃饭前1小时，不能喝这些饮料。
3、摄取富含纤维素的食物
多食富含纤维素的食物，能有效预防便秘，但需要进食适度，以免影响钙质和铁质的吸收率。为摄取足够的纤维素，孕妇可用杂粮饭代替白米饭，以蔬菜汤代替高汤或鸡汤，并多吃新鲜水果和蔬菜。每餐要吃两种以上蔬菜，海带、海苔、昆布、紫菜等海草类食物一天要吃一种以上。
女性在怀孕的时候到底能不能吃鹅蛋呢？
一、孕妇可不可以吃鹅蛋
孕妇吃鹅蛋是可以的。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这不仅能帮助孕妇很好的消化，其成分对大脑及神经组织的发育也有很大作用，特别是对小孩子的脑部发育有很好的帮助。
孕妇吃鹅蛋的好处
1、和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的营养价值高出好几倍，鹅蛋清有去毒，治疗疮疡的功效。孕妇在孕期的后两三个月，适量吃鹅蛋，可以去胎毒，胎儿出生后，不容易得皮肤病，并且皮肤白白嫩嫩，很光滑。
2、孕妇吃鹅蛋对能增强记忆力也有帮助。在怀孕时期，因身体不适或周边环境影响，孕妇容易出现心情烦躁，记忆力下降的问题，这时候，不妨打个鹅蛋，放点白糖搅匀，在早晨蒸熟并空服，可以清脑益智，增强记忆力。
3、孕妇吃鹅蛋能补充氨基酸。鹅蛋中含有孕妇所必须的各种氨基酸，维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，以及矿物质铁、磷和钙等。其他食物或许也含有丰富的上述营养物质，但是鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，其矿物质和维生素多含于蛋黄内，都极易被孕妇吸收，这些营养物质被吸收了，才说明孕妇真的补充了此类营养物质。
不过怀孕吃鹅蛋的妈妈有一点要了解，鹅蛋对怀孕上火的妈妈虽有好处，但也不能吃太多，过多容易引起肠胃不适，适量即可。
二、孕妇吃鹅蛋的食谱推荐
1、油煎荷包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，酱油少许
做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
2、水煮鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。
3、肉碎煎蛋
用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。
做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡)，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。
4、大葱煎鹅蛋
用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。
做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，加些酱油就行了。
怀孕几个月能吃鹅蛋？怀孕吃鹅蛋可以补充什么营养？
孕妇怀孕期间想要补充身体里面缺失的营养，可以选择吃鹅蛋。女性怀孕周期会影响到自己的饮食，鹅蛋可以去毒。在怀孕前期的时候可以选择吃一个鹅蛋，每周吃一次，鹅蛋属于凉性食物。不管是煮着吃还是炒着吃，孕妇得到及时的改善。有些孕妇会有严重便秘，就会导致孕妇很痛苦。吃鹅蛋也能够帮助孕妇缓解这种痛苦的现象，能够让孕妇感受的舒服一些。
一、鹅蛋不能吃太多。不要听信老人的民间传言，要自己调整饮食。如果自己喜欢吃辛辣刺激的食物，也不要将鹅蛋煮的很辣。鹅蛋的个头相比于两个鸡蛋那么大，所以大家在吃鹅蛋的时候，也要注意自己能否承受。孕妈妈虽然要补充营养，但是也不能忘了最初的目的。孕妈除了要补充营养以外，还要多吃一些绿色蔬菜，只有这样才能够让宝宝发育的更健康。
二、还可以吃一些什么呢？孕妈怀孕期间，在后期时可以去超市买一些芝麻糊或者豆沙粥。孕妈妈要控制住自己，晚上散步时也不要吃路边的烧烤摊，这里的食物都是高温油炸，会导致孕妈有严重的妊娠高血压。吃蔬菜也不能不洗干净就吃，这样就会让孕妈感染上疾病。孕妈要多吃一些水果，里面会补充充足的维生素。
三、总结随着孕妈的肚子不断的变大，容易出现摔倒的行为，要选择一双舒适的平底鞋。孕妈为了孩子也不要总是爱美，一定要想一想自己摔倒了流产，孩子和家人该怎么办？鹅蛋卖的很贵，有些地方卖5块钱一个，有些地方会更贵，吃鹅蛋时也要注意方式方法。鹅蛋煮着吃会有一些腥味儿，不管怎么样营养也不能太过充足。
怀孕8个月左右的孕妇可以吃鹅蛋，可以做成煮鸡蛋或蒸鸡蛋。有了相对良好的品味。也可以喝一些绿豆汤，可以去除胎儿的毒素。怀孕期间，母亲和胎儿需要大量蛋白质，怀孕期间有必要吃鹅蛋。
鹅蛋也有清除胎儿毒素的功能。鹅蛋蛋白可以祛毒，也可以治疗痤疮。怀孕期间吃鹅蛋有利于胎儿皮肤的生长。鹅蛋的蛋黄富含脂质，能促进胎儿大脑发育。蛋黄中的磷脂对胎儿脑神经系统有良好的促进作用。怀孕期间情绪不稳定，容易焦虑和健忘，适当补充鹅蛋也可以帮助孕妇提高记忆力。
鹅蛋的蛋白质含量最高，所以热量也最大。如果是冬天的孕妇，适当补充鹅蛋还可以御寒、清热、增强免疫力。怀孕期间，由于身体不适或周围环境的影响，孕妇容易易怒和记忆力丧失。打一个鹅蛋，放一些糖搅拌均匀，早上蒸一蒸，空腹吃，这样可以清脑益智。
如果连吃5天，会发现你的记忆力大大增强。鹅蛋含有孕妇必需的各种氨基酸，其他食物也可能富含的营养素，但鹅蛋中的氨基酸是完全蛋白质，它们的矿物质和维生素大多包含在蛋黄中，孕妇很容易吸收。这些营养素被吸收，这意味着孕妇真的补充了这些营养素。鹅蛋的蛋黄富含磷脂，其中大约一半是卵磷脂，因为卵磷脂有利于人脑和神经组织的发育。如果孕妇吃鹅蛋，有利于自己大脑和胎儿的发育。
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