铁皮石斛是一种营养品，它不属于孕妇禁食物品，但在在怀孕前三个月，相对来说属于不稳定的时期，也很容易造成流产的现象，因此在饮食上还是不要吃为好。此外，孕妇脾虚、胃寒不适合食用，但在妊娠中、晚期及产后恢复期，孕妇可食用铁皮石斛。
首先，孕妇怀孕后对营养的需求会大大增加，容易缺乏能量，如果营养补充不当，容易造成胎儿发育迟缓。此外，孕妇在怀孕后期经常感到热和干燥。铁皮石斛具有消火养阴、补充孕妇所需营养、减轻妊娠反应的作用。
其次，即使是在分娩后，产妇由于经常出现虚弱症状，也是适合喝铁皮石斛的。铁皮石斛能提高人体免疫力，是产妇的良好滋补品，能增强产妇的健康，不因生产而留下病根。另外，如果产妇不注意伤口是很容易感染的，铁皮石斛具有抗炎、抗菌、益气活血的作用，产妇生产后除红糖、鲤鱼汤外，多吃铁皮石斛也是一个不错的选择，这样有助于产后身体的恢复。
铁皮石斛孕妇可以吃吗
铁皮石斛属补益药中的补阴药，为兰科铁皮石斛属多年生附生草本植物，为滋补养身的圣品，具有益胃生津、滋阴清热的功效，对于女性也有非常好的美容养颜、减缓衰老的效果，下面我们就一起来看一看孕妇能不能吃铁皮石斛吧！
孕妇能不能吃铁皮石斛？
孕妇能吃铁皮石斛。孕妇吃铁皮石斛可以很好的满足孕妇孕期对蛋白质的需求，还有美容养颜、延缓衰老的作用，但是最好在孕中的前三个月最好不要食用铁皮石斛，因为孕妇前三个月是较易流产时期，尽量不要服用任何药物和保健品，还有脾胃虚寒的孕妇是不适合食用铁皮石斛的，应在医师指导下服用。
孕妇吃铁皮石斛的好处
1、能补充蛋白质：铁皮石斛蛋白质含量丰富，可以很好的满足孕妇孕期对蛋白质的需求，100克的铁皮石斛含量中就富含蛋白质26.3克。
2、促进胎儿发育：孕妇吃铁皮石斛对胎儿也非常好，同时对胎儿的智力以及各部位的发育起到很大的作用。
3、延缓衰老作用：孕妇吃铁皮石斛有美容养颜、延缓衰老的作用。
孕妇吃铁皮石斛的做法
1、铁皮石斛粥
【原料】铁皮石斛鲜条，粳米，枸杞，盐适量。
【做法】铁皮石斛鲜条清洗干净，切段。粳米淘洗干净，与铁皮石斛鲜条，枸杞放入锅内，加入适当的水，熬成稀粥，食用前放入适量的盐调味。粳米提前浸泡一小时，煲出来的粥更加香滑。
【功效】健脾开胃、消食活血、清热滋阴，腹胀腹满、消化不良、食欲不振并有恶心呕吐、咳嗽痰多服用此粥疗效更佳。
2、石斛麦冬炖瘦肉
【原料】铁皮石斛枫斗6粒，猪瘦肉200克，麦冬10克，蜜枣1个。
【做法】猪瘦肉洗净剁碎为末，铁皮石斛枫斗、麦冬清洗一下备用，把所有东西放入炖盅，加入适量开水炖3小时，加入适量盐调味即可。
【功效】滋阴养胃，润燥生津，清补。
3、石斛鲫鱼汤
【原料】鲫鱼1条，铁皮石斛鲜条5条，红枣，生姜，盐，葱各适量。
【做法】铁皮枫斗清洗一下，切段。生姜洗净切丝，葱切段待用。红枣去核。将鲫鱼去鳞，洗净，晾干水份，热锅放油烧开，放入生姜，中火把鲫鱼煎至金黄色。把鲫鱼、铁皮枫斗、红枣放入砂锅，加入适量的水。大火煮开，调成小火煲1小时，饮用前放入适量的盐和葱段，吃鱼喝汤。
【功效】益气生津，养血，开胃健脾，通乳，很好的为孕产妇提供营养。
铁皮石斛具有药用功效，其清热解毒，养阴生精，还有补益脾胃的作用。但是铁皮石斛一般并没有毒性，对于胎儿也无致畸性，所以作为孕妇，如有必要时可以适量的吃些铁皮石斛。
但是毕竟铁皮石斛具有药性且偏寒凉，一般孕期女性不建议使用寒凉之物，若确实孕期上火症状严重时，则可以考虑使用，但建议最好去咨询专业医师针对具体情况在使用为佳。要避免食用不当，而对孕期产生不良影响。
对于孕期上火还要在饮食方面做好调理，应该多吃一些含维生素c类的食物，所以日常所吃的新鲜水果和蔬菜要合理增加。比如香蕉，苹果，橙子，橘子，雪梨，红梨，青菜，油麦菜，大白菜，萝卜，花椰菜等等。并且还需要每日多喝水，这样可以保证二便通畅，从而能达到排除毒素，祛除身体火气目的。
多食富含纤维素的食物，能有效预防便秘，但需要进食适度，以免影响钙质和铁质的吸收率。为摄取足够的纤维素，孕妇可用杂粮饭代替白米饭，以蔬菜汤代替高汤或鸡汤，并多吃新鲜水果和蔬菜。每餐要吃两种以上蔬菜，海带、海苔、昆布、紫菜等海草类食物一天要吃一种以上。
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