白参的做法
白参虽然是一种中药材，但是很多人都很喜欢将白参用来做成一些菜肴吃，因为白参的食用价值是很高的，但是关于白参的做法很多人都不是非常的了解，接下来本文将为大家详细讲述关于白参的做法。
白参的做法
1、白参煲乌鸡汤
白参较为美味，而且也是比较具有营养的一种做法，就是把它烧成汤来喝，如果单独烧汤的话，味道是很淡的，口感并不好，但是如果能够选择和乌鸡一起做成乌鸡汤的话，那么不管是它的鲜美口感还是它的营养价值都是很突出的，首先需要准备适量的优质白参，洗干净以后切成片，准备一只乌鸡，宰杀后去除内脏，然后两者一起入锅，加入水和少量的调味料，直接剥成汤后即可服用。
2、白参炖鸡蛋
白参还可以和鸡蛋一起做成美味的菜肴，首先需要准备适量的白参，确保新鲜，优质洗干净以后切成段或者是切成片，在准备两个鸡蛋打破在碗里面搅拌均匀，然后撒入少量的盐和少量的水，再将切好的白参也放进去，然后再将其放到锅里面，隔水将其炖熟，炖熟以后就可以直接吃了，白参炖蛋可以滋补强身，美容养颜。
3、白参炒山药
白参还可以用来跟山药一起炒，这种做法很多朋友可能都没有尝试过，其实把白参和山药一起炒的话，做好以后的口感也是很鲜香的，而且营养价值也特别的高，首先需要准备一根山药去皮洗净切成段，准备一个白参洗干净切成小片状锅里，先放入少量的油烧至7成热，然后再将两者放进去翻炒，只要撒入少量的食用盐，炒熟炒香后就可以了。
白参虽然是属于一种中药材，但是它也是可以用来做成一些菜肴的，以上这些做法大家都可以试一试，不仅口味很有特色，而且保健效果特别好。
白参乌鸡汤的做法
很多人都知道白参是极具营养的一种药材，它可以用来做成一些药膳方治疗疾病，也可以用来做成一些菜肴，滋补强身，尤其是把白参做成白参乌鸡汤特别受欢迎，下面我们就一起来聊一聊白参乌鸡汤的做法。
白参乌鸡汤的做法
1、白参乌鸡汤用料
首先需要准备适量的优质白参，这里一定要确保白参的优质非常重要，品质好的白参才能够提供更多的营养才能确保健康，另外需要准备一只新鲜的乌鸡，乌鸡的品质也要有保障，要购买活鸡进行宰杀，这样才能确保乌鸡没有任何问题。除了准备优质的白参和乌鸡以外，还要准备适量的调味料，主要就是生姜和食用盐以及少量的葱蒜。
2、白参乌鸡汤的做法步骤
首先需要把白参进行清洗，洗干净以后切成片或者是切成小块备用，将乌鸡宰杀，去除内脏，清洗干净，然后把准备的生姜放入到乌鸡的肚子里面，再将其放入锅中，把白参也放入锅中，放入少量的水，淹没乌鸡，然后直接用大火进行煮，煮开以后再改用小火慢煮，直到将其煲成浓汤后即可。
3、白参乌鸡汤的营养特点
白参乌鸡汤做好以后，确实是一道极为鲜美的食疗，服用这道美食不仅可以品尝起非常鲜美的味道，而且还可以为自己的身体提供很多营养素，能够稳温补强身，并且可以改善气血不足的情况对于体质虚弱，或者是出现了贫血的人群来说，是非常适合制作这道白参乌鸡汤来服用的，能够使自己存在的病症得以改善。
白参乌鸡汤的做法通过上文的讲述大家应该有所了解了，如果自己想服用这道保健食疗的话，那么可以参照以上讲述的方法来进行制作，希望本文能对大家有用。
白参炖蛋的做法
白参炖蛋是很多人都非常喜欢的一道菜肴，与其说是一道菜肴，不如说是一道食疗方，因为白参炖鸡蛋的营养功效特别好，但是许多人不知道白参炖蛋的具体做法，下面就让本文来为大家展开相应的介绍说明。
白参炖蛋的做法
1、白参炖蛋的做法步骤
将白参炖成鸡蛋来吃的话，确实非常的营养滋补，而且制作方法其实也是很方便的，首先要做的就是准备好白参和鸡蛋，将白参洗干净切成片，尽量切得小一些，将准备的鸡蛋打破在碗里面搅拌均匀，然后再将白参放进去一桶搅拌，放入少量的食用盐，再倒入适量的水，然后放入锅中，直接将其炖熟后即可。
2、白参炖蛋的做法要求
白参炖蛋制作虽然很方便，但是这道菜肴的制作要求也是需要大家讲究的，需要准备的白参和鸡蛋都要确保新鲜优质，尤其是对于白参的选择，必须要选品质优等的，市面上白参的品种很多，一定要选择品质好的，如果劣质的白参，那么它的营养价值就没有保障，还有就是需要注意在炖蛋的过程中把控好火候很关键。
3、白参炖蛋的营养特点
白参炖鸡蛋虽然是简简单单的一道菜肴，但是它带来的滋补功效却是非常广泛的，既能够让我们的体质得以增强，而且还可以提高我们的免疫功能，对于脾胃虚寒或者是体质一向都比较虚弱的人来说，非常适合制作这道白参炖蛋来服用，既能够使自身体质增强，还可以品尝独特的味道。
白参炖蛋的做法就介绍到这里，如果大家想吃却又不会做的话，那么上文介绍的方法可以作为借鉴，希望本文的讲述能对大家提供制作方面的参考和帮助。
白参青椒炒蛋怎么做
白参可以做成一些药膳方，也可以做成一些美味的菜肴，尤其是选择把白参做成白参青椒炒蛋，极为鲜美可口，而且滋补效果良好，下面我们就来聊一聊关于白参青椒炒蛋的做法，希望能对大家有用。
白参青椒炒蛋怎么做
1、白参青椒炒蛋用料
制作白参青椒炒蛋所需要的材料主要就是优质的白参，适量新鲜的青椒质量以及两个新鲜的鸡蛋，另外还需要准备少量的调味料调味料，一般只需要准备少量的盐和油就可以了。这是一道非常简单的炒菜，但是选择的白参一定要保证它的品质优等，因为品质优等的白参才能发挥它的功效。
2、白参青椒炒蛋的做法步骤
首先把准备的白参清洗干净，然后切成片，将准备的青椒洗干净后切成丝状，再将准备的鸡蛋打破在碗里，放入少量的盐搅拌均匀，锅里面先放入油烧热，再把鸡蛋放进去翻炒切成块，接着再将青椒和白参也倒进去，同时进行翻炒，翻炒均匀，火力适中，炒香炒熟后滴入少量的水焖大概5分钟后即可出锅。
3、白参青椒炒蛋营养特点
白参青椒炒蛋做好以后看起来就非常的诱人，让人食欲大增，吃起来更是美味可口，鲜香酥爽，而且这道白参青椒炒蛋可以很好的调节脾胃健康，而能够温补强身，由于加入了白参在里面这道菜的营养价值得到了有效的提升，如果自己平时体质不是很好的话，那么就可以选择制作这道白参，青椒炒蛋来食用。
用白参做成的各类菜肴是很多的，如果能够将白参做成白参青椒炒蛋的话，肯定会让自己非常满意的，不仅口味好，而且营养功效也很好，绝对是不容错过的一道保健食疗。
扩展阅读：白参
喝什么汤提高免疫力 提高免疫力的汤水
参汤的做法如下：
主料：大骨头一根。
辅料：山药一条、味精适量、13香适量、八角两个、生抽适量、生姜适量、人参适量、娃娃菜适量、红枣适量、枸杞适量、玉米一个、香菜，或者葱一小把、慈菇一小半碗、盐适量。
步骤：
1、放入锅中。
2、加适量的生姜，两个八角，和一捆香菜，炖十分钟，即可捞起，冲洗一遍，放入高压锅中。
3、高压锅放适量的水，把骨头放进去，玉米，红枣枸杞，人参，慈菇，山药，盖上盖子，炖55分钟。55分钟后，打开锅盖把娃娃菜放进去，三分钟后把盐，味精，13香，酱油一起放进去，即可完成。
参汤的简单做法大全
1 参芪鸡汤
参芪鸡汤中黄芪含有甙类，多糖，具有增强机体免疫力的功能，人参含有人参皂甙，对人体神经活动的兴奋和抑制有调节作用，肌肉可以温中益气，补精填髓，三者一起熬汤可大补元气，适宜于老年体弱，五脏虚衰，劳倦内伤，食欲不振，脾虚久痢等气虚人群食用。
参芪鸡汤的做法：取人参10克，黄芪30克洗净，嫩母鸡一只去毛，内脏后洗净，切块，放入砂锅中，加人参，黄芪，生姜慢火炖1个小时左右，加食盐调味即可。
2 白参莲子汤
白参具有补气作用，莲子养心益肾，而且合用炖汤，可起到补气健体，增强免疫力的作用。注意，白参莲子汤炖煮时忌用铁锅。因为白参在加热的条件下，所含的中药成分与铁发生反应，会使药物失效。
白参莲子汤的做法：取白参4克，去心莲子20克，放入碗中用干净水泡发，再放入冰糖，加适量饮用水，放入锅中，隔水炖煮半小时左右即可食用。
3 山药羊肉汤
羊肉中含有丰富的蛋白质，脂肪，山药含有薯蓣皂甙，胆碱等物质，可补脾肺，助消化，山药和羊肉合用煮汤喝，能增强免疫力，补中益气，适宜于脾胃功能不足所致的小儿营养不良，食少便溏等问题。
4 黄芪瘦肉汤
黄芪能补气升阳，益卫固表，猪肉含有丰富的蛋白质，二者合用，可以气血双补，提高免疫力，适宜气虚所致的倦怠乏力，便溏腹泻，还有助于预防感冒。
黄芪瘦肉汤的做法：取黄芪50克洗净，猪瘦肉适量，洗净切小块，两者一起放入砂锅中，加适量的葱，姜，饮用水，开大火煮沸后，再转小火炖至肉熟，加适量食盐调味即可食用。
人参熬汤怎么熬
用料
主料
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大骨头一根
辅料
山药
一条
味精
适量
13香
适量
八角
两个
生抽
适量
生姜
适量
人参
适量
娃娃菜
适量
红枣
适量
枸杞
适量
玉米
一个
香菜，或者葱
一小把
慈菇
一小半碗
盐
适量
人参汤的做法
1.
放入锅中。
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2.
加适量的生姜，两个八角，和一捆香菜，炖十分钟，即可捞起，冲洗一遍，放入高压锅中
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3.
高压锅放适量的水，把骨头放进去，玉米，红枣枸杞，人参，慈菇，山药，盖上盖子，炖55分钟。
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4.
55分钟后，打开锅盖把娃娃菜放进去，三分钟后把盐，味精，13香，酱油一起放进去，即可完成。
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人参汤成品图
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烹饪技巧
每次做菜都开心
人参熬汤的时候可以选择砂锅，没有砂锅，使用电炖锅也是很好的，因为人参是热性的中药再加上是大补的原因，所以一次性不能吃得太多，少量服用连续才是最好的，在炖汤的时候需要先把人参切成薄片状，自己在家里不方便接的话，可以让药店里面给我们切，但一定要按照规格。
（一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
（二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
（三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
（四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
（五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
（六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。
人参蛤蚧汤的做法
[制法]：1.瘦洗净、切件；人参、蛤蚧、红枣、生姜分别用清水洗净，备用。
2.将以上备用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔开水炖2--3小时，调味供用。
[功能]：温脾补肾
[适用范围]：用于脾肾阳虚之心悸怔忡、面色苍白、疲乏无力、动则作喘、身寒肢冷、浮肿尿少、舌体胖等症。
人参鸡片汤的做法
历史；人参是我国东北的特产，素有"大补神草"之称。在我国历史上第一部药学典籍－《神农本草经》中，就有详细记载："人参，味甘，微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年。
"我国长白山区发现人参，据有文献可查的历史，可追溯到南北朝，距今约一千五百多年。唐宋以后，人参就成为东北少数民族向中原地区政权进贡的珍品。从辽代开始，东北人参逐渐驰名中原，在《契丹国志》、《大金国志》等史书中，都有"地饶山林，田宜麻谷，土产人参"的记载。千百年来，人参一直列为重要的药物与食疗补品。
近代人们亦将它作为滋补身体的最佳补品食用。
特点：用人参和鸡脯肉经蒸、煮而成。成菜汤清色白，鸡肉鲜嫩，人参酥烂，汤鲜而微甜。
工艺：将人参洗净，切成薄片，放入汤碗里，加鲜汤，上笼蒸，至熟透取出。鸡脯肉切坡刀片，加蛋清、精盐、干淀粉，拌和上浆。锅内加鲜汤烧沸，放鸡片滑散，取出沥去水分。将蒸人参的汤汁滗入锅内，入火腿薄片、精盐、酒、白糖、葱姜水，烧沸，撇去浮沫，放鸡片、味精、人参，用小火稍煨后，起锅倒汤碗里即成。
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