已经是熟的猪肝炒木耳，这个制作过程直接少了生猪肝翻炒的过程，直接放入红椒，胡萝卜炒香以后，然后再放入熟的猪肝片炒木耳就可以了。
下面一起来看看猪肝炒木耳的做法步骤：
原材料：
【主料】：猪肝300克
【配料】：干木耳10克、泡萝卜三段、红椒一个、胡萝卜一段
【调料】：泡姜一块、泡椒两个、大蒜瓣两瓣、盐适量、油适量、淀粉适量、生抽适量
制作步骤：
准备好原材料，干木耳提前泡发
木耳入锅煮熟，控去水分待用
泡萝卜切成片，泡椒切成丝
胡萝卜切成片
红椒切成丝，大蒜瓣切成末
猪肝切成片，加入适量盐、淀粉抓匀
锅里加入适量油，烧到七成热，下入猪肝翻炒至熟，出锅待用
锅里留底油，加入红椒，加入少许盐翻炒
加入胡萝卜、泡姜、泡椒、泡萝卜，多翻炒一会，充分入味
加入煮熟的木耳和炒好的猪肝，加入蒜末、少许生抽，翻炒均匀。
猪肝含铁非常高，木耳的含铁量也很高，只是没有猪肝里的铁易于人体吸收，将这两者混合炒，真的是一道很补铁的食谱，就是不贫血的人群也要偶尔吃吃猪肝哟，只是一次不要吃太多，因为猪肝的胆固醇含量很高。
猪肝和黑木耳一起烹饪，用哪些调料会让它变得更好吃?
猪肝可以和木耳一起炒，下面是具体做法：
准备材料：猪肝200克，猪肉200克，木耳100克，姜适量，白胡椒粉适量，黑胡椒粉适量，油适量，盐适量
1、将猪肝洗净切片，用适量盐、油抓一下，放点姜去腥。
2、热锅下油，放适量的姜爆香，再放入腌制好的猪肝煸一下。
3、撒足够的白胡椒粉翻炒一下，猪肝煸至有一点儿上色是最好的。
4、猪肉切片，同样也放进锅中稍微煸香一下。
5、木耳洗净撕成小片放在小碗中泡发一会。
6、将泡发好的木耳放入锅中炒干水，不用放油。
7、木耳炒干水后，放入适量的油，将炒好的猪肝、猪肉放入锅中一同翻炒，加入适量的盐、酱油，撒上黑胡椒粉即可。
木耳猪肝可以一起吃吗
吃些热乎乎的炒菜也是很棒的一个选择，其中黑木耳炒猪肝很受人们喜欢。黑木耳炒猪肝里面的黑木耳是一种很棒的保健食品，不但是吃起来嫩滑美味，鲜美可口，而且还有很高的营养价值。还有就是猪肝吃起来鲜嫩美味，还有着补肝明目和养血等作用，很是受人们喜欢。接下来，我们简单说一说教你超美味的黑木耳炒猪肝，简单易学又好吃，上桌就被扫光光。
美味的黑木耳炒猪肝
食材：黑木耳、猪肝、大葱、姜、淀粉、香油、盐
做法：1、我们需要先把买来的黑木耳用凉水泡好，然后撕成小朵，再次冲洗干净，备用；准备好的猪肝洗净，然后切成薄片；
2、然后接着把葱洗净切成葱丝；姜洗净后切成姜丝；淀粉倒入小碗里面，加入一些水，做成水淀粉；
3、然后再把猪肝片用热水焯一下，控干净水，再把猪肝片放入水淀粉料里面抓勾芡抓均匀；
4、热锅烧油，下入准备好的猪肝片，翻炒一会儿；然后往锅里面加入适量的料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝炒熟透，倒入漏勺里；
5、锅里面要留下一点底油，然后放入洗净的黑木耳翻炒，把锅里面的黑木耳翻炒到快熟的时候，再倒入猪肝翻炒一会儿；
6、紧接着，我们就可以往锅里面加入盐、味精和香油调味，搅拌均匀，即可；
见到了这么美味的黑木耳炒猪肝，相信很多朋友都是有些激动吧，有些迫不及待的想要吃上一口。既然大家都很是心动，那么就快快行动吧，大家可以按照上面所说的，尝试制作一下。相信对于热爱美食的朋友们来说，黑木耳炒猪肝的制作并不是很难，相信大家也都可以做出美味的黑木耳炒猪肝，好好犒劳一下自己的胃。
猪肝口感绵软，是我们平时吃的一种美食，做法也很多，而木耳生长在腐烂的木头上，却有奇妙的滋味。这两种食物都有人喜欢吃，想把它们一起做成一道菜，不过也有些担忧，这是两种完全没有相似之处的食材，根据食物相克说法，一起做会不会对身体有害。猪肝和木耳都是很鲜美的食材，人们常常用来爆炒，那么猪肝能和木耳一起炒吗?
一、猪肝能和木耳一起炒吗
猪肝和木耳是可以一起炒的，猪肝炒木耳是一道家常的美味，营养丰富，热量也低，不但可以排毒养颜，还可以减肥瘦身。接下来小编和大家一起分享猪肝炒木耳的做法。
食材准备：猪肝300g，干木耳适量，料酒适量，大蒜适量，淀粉适量，食用盐适量，花生油适量，酱油、辣椒一个。
方法步骤：
1.把干木耳用水泡发洗干净木耳里面的沙子。
2.洋葱切块备用。
3.猪肝浸泡一会儿，切成片状。
4.切好的猪肝倒入盆中加入食盐、酱油、料酒调味去腥。
5.辣椒、大蒜切碎，倒入碗中加入酱油、食盐调成酱汁。
6.锅内放入洋葱和木耳翻炒均匀，倒入刚刚调好的酱汁继续翻炒两分钟。
7.倒入猪肝，大火翻炒熟透。
8.出锅装盘，猪肝炒木耳完成。
二、猪肝与木耳各自还有什么禁忌
1.猪肝不能和富含维生素C的食物一起吃，比如山药、山楂、各种蔬菜和水果等，猪肝中的物质会破坏他们的维生素C，使食物失去它们的营养。
2.木耳不能同吃的食物比较少，需要注意的是，木耳不能和田螺一起吃，一起吃的话会引起肠胃不适，严重可能会拉肚子。
猪肝能和木耳一起炒吗，能的，小编还给大家分享个猪肝炒木耳的做法，简单又方便。猪肝炒木耳是一道营养价值很高的食物，猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B和蛋白质，能够改善皮肤，并且还能帮助我们进行身体的排毒而木耳含有丰富的铁元素，可以帮我们补血，增强气色，特别是爱美的女性，可以多吃一点猪肝和木耳。
以上就是关于已经是熟的猪肝炒木耳全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
