适合一岁以下宝宝的营养粥,很多养生学中都将粥作为重点,而且粥真的是比较好的饮食,那对于尚不满一岁的.宝宝,都有哪些粥是比较适合这个月龄段宝宝的呢?
一、鱼肉松粥
原料:
大米一两,鱼肉松半两,菠菜半两,精盐少许,清水适量
做法:
1、先将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水后先用旺火煮开,在改用微火熬至粘稠待用;
2、将菠菜洗净后用开水烫一下,然后切成碎末,放入粥内,在放入适量的鱼肉松、精盐,根据自己的口味调配好,用微火熬几分钟即可;
特点:
富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等,是蛋白质和钙质的良好来源;
二、蛋黄粥
原料:
准备适量的米,肉汤适量
做法:
1、当煮饭时,用汤勺在放了米及水在煲内中心处挖一个洞,使中心的米可以多些水,煮熟后中间部分便成软饭,然后捡起搓成糊状;
2、将适量的汤隔去渣,除去汤面的油;
3、将汤及饭糊放入小煲内煲滚,在用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐等调味,然后在放入1/4只的熟鸡蛋黄搅匀煮滚,待温度适合时,便可喂宝宝;
三、豆腐蛋黄粥
材料:
豆腐1小块、蛋黄1/2个、粥半小碗
做法:
1、先将豆腐压成碎泥状,等鸡蛋煮熟后,取出1/2个蛋黄同样压碎;
2、然后将粥放入锅中,在加上豆腐泥,等到煮开后在撒下蛋黄,用勺搅匀,等到粥再开时熄火即可;
四、牛奶面包粥
材料:
牛奶可以根据宝宝食量而定、土司面包1片
做法:
1、将牛奶放入锅中,土司面包去边,撕成碎片放入牛奶中;
2、牛奶开后即可熄火,用勺子将面包搅碎;
上面的营养粥都是根据此时宝宝的营养需求而制定的,也比较简单,各位妈妈门不妨试试。
一岁宝宝煮粥要怎么煮
一岁宝宝喝什么粥有营养
山药小米粥
做法:把山药去皮洗干净捣碎然后和适量小米一起煮成粥,等粥稠了之后加入适量的冰糖搅拌均匀就可了。
山药小米粥具有补脾健胃之功效,特别适合食欲不佳的宝宝经常食用了。
胡萝卜玉米粥
做法:先将玉米煮烂,然后把胡萝卜切成细丝,一起同适量的粳米一起煮,等粥熟了之后加入适量的火腿肠、葱花,香油就可。
此粥香甜可口,孩子们非常爱吃,而且其中的维生素A、不饱和脂肪酸、胡萝卜素等元素对于促进宝宝的成长也具有很大的帮助的。
肉丸鸡汤粥
做法:取鸡的胸肉切成丝在切细,然后将这些鸡肉丝做成丸子,在油锅中加入姜丝、葱花爆香之后,将鸡肉丸子也一起放下去,然后加入鸡汤,粳米,煮熟之后只要加少许的食用盐就可了。
肉丸鸡汤粥不仅卖相好看,而且其中营养丰富,对于提高孩子的抵抗力具有很大的帮助,特别是流感季节多让孩子吃肉丸鸡汤粥对于感冒的恢复也具有很大的帮助。
牛奶粥
做法:先将小米用水泡一个小时熬成粥之事,然后单独按宝宝的量盛出一碗粥加入奶粉搅拌均匀就可了。
对于从小不喜欢喝牛奶,或者担心宝宝的营养跟不上的准妈妈们都可经常煮牛奶粥给孩子吃。
蛋黄粥
做法:先煮一个鸡蛋,然后取一碗煮好的稀饭,将蛋打开,取中间的蛋黄放入稀饭中,把蛋黄研成粉搅拌均匀,这样一碗蛋黄粥就做好了。
蛋黄粥的最大特点就是方便,可以说除了需要另外煮一个鸡蛋之外,可以按正常大人们的饮食习惯来进行调理的。
青菜肉丝粥
做法:先把猪瘦肉或者其它的肉类切成丝,同洗干净的小米先用大火熬成粥之后,改小火,其间放入宝宝平时喜欢吃的青菜丝,记得要切得越碎越好。起锅时加点火腿肠、玉米粒等就可了。
青菜肉丝粥是最普通的一道粥品了,而用做法也相当简单,营养自然也丰富,因此适合经常做给宝宝吃。
八宝粥
做法:把花生、黄豆、红豆、红枣、莲子、糯米、薏米等洗干净,有核的去核没核的浸泡一个小时左右,然后将所有的材料都放到一起煮,粥稠之后加入红糖就可了。
做这道八宝粥的时候一定要注意弄细了,还要注意宝宝的吞咽功能是否发育完全了,此粥不适合给周岁以下的孩子吃。
宝宝营养粥的做法
辅食的种类非常多,市面上母婴店里的辅食大多是米粉,很多宝宝却不喜欢吃米粉,让很多宝妈非常为难。其实家长们不用太过追求店家的推荐,人们日常吃的很多食物宝宝也是可以吃的,营养价值并不会比母婴店里的成品差。下面给家长们介绍1岁宝宝粥的做法大全,宝妈们在家就可以给宝宝做哦~
1、补钙健骨:海鲜粥
功效:增强钙质、各种微量元素、开胃。鲜香诱人。耐不久吃一次。无胃口的小孩,可用这两种鲜物的美味激发其胃口。
材料:2小颗遥柱+蚝士干一个。
做法:将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味。然后加入面或米即可。如果宝宝过得一岁,可以将软烂的遥柱捞出来剁烂,放翻入去,一起吃用。蚝士就大人吃了它吧。
2、风寒感冒:葱白粳米粥
功效:解表散寒,和胃补中,适用于小儿风寒感冒。
材料:葱白、生姜、大米、白糖。
做法:将葱白摘去外皮,冲洗干净,切段生姜洗净、去皮、切片大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时将大米倒入锅中加适量清水,大火烧开后加入葱白段、生姜片再改用小火熬煮成粥关火前加入少许白糖调味,即可食用。
3、补血健脑:小米红枣粥
功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。
材料:小米、红枣、红糖。
做法:小米清洗后浸泡30分钟红枣洗净、去核、切小片将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
4、养肝明目:菠菜猪肝粥
功效:补铁补血、养肝明目,幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,还可以促进人体新陈代谢,有利于生长发育。不过,猪肝胆固醇含量较高,最多一周食用一次,不可多吃。
材料:猪肝、菠菜、大米、盐。
做法:大米淘洗干净,放入水中泡30分钟猪肝切成薄片,放在凉水中浸泡去除血水菠菜洗净切碎备用将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透,加少许盐调味后即可关火。
5、滋阴润燥:鸡蛋蔬菜粥
功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥,非常适合营养不良的孩子食用。
材料:大米、鸡蛋、青菜、盐。
做法:大米淘洗干净放入锅中煮制成粥将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。
宝宝营养粥食谱
宝宝营养粥的做法大全
当宝宝胃口不好或者生病了的时候,总是会不想吃饭。那么,此时妈妈就可以为宝宝制作营养粥,不仅有利于吞咽,还能保证所需营养。宝宝营养粥,怎么做好吃又营养呢?我在这里为大家整理了营养师推荐的9款适合1-2岁宝宝的粥谱,各位麻麻可以跟着步骤来学习哟(因为粥的做法都比较简单,所以不用担心学不会)。
1、鸡肉末碎菜粥
主料:大米粥,鸡肉,青菜
做法:在锅内放入少量植物油,烧热,把鸡肉末放入锅内煸炒,然后放入碎菜,炒熟后放入白米粥煮开。
2、绿豆薏米粥
主料:大米,绿豆,薏仁
做法:薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。锅内放入清水,将绿豆和薏仁以及已泡好的大米放入锅内,用大火煮至绿豆开花。再用小火煮至黏稠即可喂食。
3、肉糜粥
主料:猪瘦肉,大米粥
做法:将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可。
4、鱼粥
主料:鱼,大米粥
做法:洗净去内脏的`鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等,整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒。
5、蛋花粥
主料:鸡蛋,大米粥
做法:将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中,边搅边煮,煮沸加盐和熟油。
6、猪肝粥
材料:猪肝,大米粥
做法:洗净的猪肝用刀横剖,再取出切面处泥状物,加酒、盐放入粥中煮透。
7、香菇排骨粥
主料:排骨,大米等
做法:排骨煮去血水,洗净,加大米,清水烧开后慢炖至排骨熟透,加鲜香菇稍煮,加胡椒粉,盐,芝麻油,葱花调味。
8、虾仁粥
主料:虾仁,大米粥
做法:虾仁用淀粉、酱油、蛋白腌一小会儿,把腌好的虾仁倒入粥锅,再加一点切碎的中国芹,煮开后根据口味加盐等调味即可。
9、牛奶玉米粥
主料:牛奶,玉米粉,大米粥
做法:将牛奶倒入锅内,加入精盐和碎肉豆蔻,用文火煮开,撇入玉米粉,用文火再煮3~5分钟,并用勺不断搅和,直至变稠。然将粥倒入碗内,加入黄油和鲜奶油,搅匀。
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大家都知道,春天是养生的最好季节,春天也是细菌滋生最严重的季节还是各种病症高发的季节。在春季,有心的妈妈应该学做几款营养粥,帮助宝宝调理脾胃,让宝宝健康快乐地度过美好的春天!宝宝的健康是每个家庭都关心的问题。父母要做出适合儿童吃的食物。下面我们为大家介绍儿童营养粥的做法及步骤。一起来看看吧。一、十二个月的宝宝营养粥食谱有哪些
01冬瓜蚬汤
材料:冬瓜、蚬
做法:冬瓜去皮,切成块状。蚬洗净,吐沙备用。水煮开,加入冬瓜块及姜丝煮20分钟,加入蚬及调味料再煮5分钟。
02红烧肉
材料:五花肉
做法:肉切块油炸至皮金黄,放水和酱油等调料大火烧开后小火焖20分钟左右,至肉呈酱色即可。
03豆腐蒸肉
材料:五花肉 豆腐、白菜
做法:肉剁茸后加入豆腐搅拌,白菜焯水切碎拌入肉糜,蒸10分钟。
04鸡肉番茄汤
材料:鸡肉、番茄、高汤
做法:鸡胸肉烫后,切丁,将番茄放入高汤煮沸。以小火慢煮45分钟。
05土豆鱿鱼汤
材料:土豆、猪肉、水发鱿鱼干
做法:鱿鱼过油翻炒,土豆、猪肉切丁,一同放入沙锅加清水煲2小时。
06蛋包饭
材料:豌豆、胡萝卜丁、火腿丁、番茄酱、鸡蛋
做法:上述材料略为拌炒,再将米饭、番茄酱及盐倒入锅中,快速拌匀,包入蛋饼中。
07火腿狮子头
材料:五花肉、木耳、菜心
做法:肉剁成泥,加干生粉搅至起胶,做成肉圆,放开水中火煮熟,加入木耳、菜心等煮至汤浓白。
08酸菜牛肉
材料酸菜、牛肉
做法:牛肉剁碎,用酱油和淀粉拌好备用。酸菜脱水剁碎。炒熟牛肉碎,放入酸菜煸炒,加入白糖和少许盐。
09红烧鳗鱼煲
材料:鳗鱼、大白菜、高汤
做法:大白菜切丝用高汤煮软,鳗鱼段油炸,将鳗鱼放入菜汤中炖10分钟。
10桃仁牛尾汤
材料:核桃仁、牛尾
做法:牛尾去毛斩段用开水焯一下,沙锅放开水入牛尾、核桃仁煲2小时至牛尾酥软。
二、宝宝营养水果粥的做法有哪些呢
1.寒凉类水果
寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
2.温热类水果
温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。
3.甘平类水果
甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。
什锦水果粥的做法一
粥谱原料:
草莓1个,哈密瓜1小块,香蕉1/6根,水1/6杯,粥1/6碗。
粥的制法:
1.将水果洗净、切成碎粒
2.将米饭加水煮至粘稠
3.加入水果拌匀即可。
什锦水果粥的做法二
粥谱配料:
白饭1碗,水蜜桃1/2个,苹果1/4个,小黄瓜丁少许,红萝卜丁少许,虾仁5尾,盐1小匙,糖1/2大匙,奶油球2个,水3杯。
粥的做法:
1.将蔬果洗净分别切丁,虾仁去肠泥备用
2.将白饭与3杯水搅拌均匀,开大火煮沸后,转小火保持沸腾,慢慢煮成粥状
3.将水蜜桃、苹果、小黄瓜丁、红萝卜丁、虾仁及盐、糖、奶油球全部放入粥中,改中火煮至虾仁熟后,即可熄火,盛入碗中食用。
温馨提示:
水果粥品可依个人喜好,放入不同的水果材料。
什锦水果粥的做法三
粥谱配料:
什锦水果罐头(或五到六种新鲜水果丁象樱桃菠萝丁桃肉丁荔枝肉西瓜丁等),白米少许,冰糖少许或糖桂花。
制作方法:
1.白米加水煮成烂粥,加少许冰糖或糖桂花晾凉,放入冰箱冻十五分钟(冷藏三十分钟)
2.什锦水果罐头切丁放入冰箱冰凉备用
3.把冷冻好的白粥取出加冷冻好的水果丁即可食用。
什锦水果粥的做法四
粥谱配料:
糯米1杯,罐装水蜜桃3片,莲子100克,芋头半条,桂圆少许,花生粉2大匙,清水约800毫升,香菜2棵,白糖少许。
粥的做法:
1.将去皮芋头洗净后切块,糯米、莲子洗净备用,将水蜜桃切成丁块,香菜切碎
2.把糯米、莲子、芋头加800毫升水于锅中,煮约15分钟
3.把桂圆加入锅内续煮至熟透后,加入砂糖
4.起锅后盛入碗中,把水蜜桃、花生粉、香菜,摆放于碗内,什锦水果粥即成。
风味特点:
水果香味浓郁,维生素含量丰富。
西瓜粥的做法
粥谱配料:
西瓜500克,西米500克,橘饼10克,冰糖50克。
粥的做法:
1.西瓜去籽、切块,西米浸涨,橘饼切成细丝状
2.把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开
3.加入浸泡发涨后的西米煮熟,西瓜粥即可。
功效作用:
具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
香蕉粥的'做法
粥谱配料:
香蕉3条,糯米100克,冰糖适量。
粥的做法:
1.香蕉去皮、切成丁块
2.将米放入开水锅里烧开,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成香蕉粥即可。
功效作用:
可清热润肠,和胃健脾。
三、有助孩子长高的营养粥的做法
【鸡肝蛋皮粥】
材料:新鲜鸡肝 50克,新鲜鸡蛋1个,大米100克。
制作:大米洗净,放入沙锅内,加适量清水煮粥,至大米开花为度。鸡肝洗净、剁泥,用香油适量炒热,备用。鸡蛋去壳打匀,放锅内加少许香油制成蛋皮,切碎。与热鸡肝一起放进粥内,煮至粥稠,待温,加味料调味食用。
功用:每 100克鸡肝含蛋白质16.6克、钙7毫克、磷263毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白以及丰富的钙、磷等无机盐,是儿童的理想食品。
【鸡蛋黄粉粥】
材料:鸡蛋1个,大米适量。
制作:鸡蛋洗净后放入沙锅内煮熟,去除蛋白,留下蛋黄,用匙子研成细末,加进已煮好的米粥中,拌匀食用。
功用:每 100克蛋黄含蛋白质15.2克、钙112毫克、磷240毫克,及大量的维生素A与多种脂类。此粥色香味俱全,尤其适合婴幼儿食用。
【猪骨菠菜汤】
材料:新鲜猪脊骨 250~500克,菠菜150~200克。
制作:先用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入沙锅内,加适量清水。先用武火煮开,后用文火煮两小时,然后将洗净的菠菜放入汤中,再煮 10分钟,待温,加入味料调味,饮汤吃菠菜。
功用:猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中所含的酶对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。
当然,对于小儿的长高,食疗只是一种辅助方法,还应该配合足够的睡眠,适当的运动,多种方法共同配合,才能更好地帮助孩子长高。
四、宝宝营养粥的做法及步骤
1.鱼泥豆腐苋菜粥原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。做法:豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
2.菠菜蛋黄粥原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油做法:将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
3.胡萝卜泥青菜肉末菜粥?原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。做法:将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤)再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
4.虾仁豆腐豌豆泥粥原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。做法:熟虾仁剁碎备用嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
5.菠菜土豆肉末粥原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油做法:菠菜洗净开水烫过后剁碎土豆蒸熟压成泥备用。将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
6.贝母粥原料:川贝母,大米粥,冰糖适量做法:将贝母研成细末备用将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成功效:可润肺养胃、化痰止咳。
7.芝麻粥原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量做法:黑芝麻炒熟后研碎。大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续稍煮片刻,加入白砂糖。功效:润肺补肾,利肠通便
五、宝宝营养粥的做法及步骤
1、香蕉菜泥粥
用料:
小米适量、西兰花1朵、香蕉半根
做法:
1、香蕉块与小米同煮
2、西兰花下水焯去农药、切碎
3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可
2、牛奶蛋黄米汤粥
用料:
大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干
做法:
1、将大米用凉水泡软,后熬成粥
2、取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟
3、鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔)
4、奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可
3、紫薯紫米粥
用料:
紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。
做法:
1、大米,小米,黑米清水洗一遍
2、紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑)
3、紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力)
4、取出盛碗即可。
温馨提示:图片中圣女果是为装饰用,不可以喂给宝宝食用喔!
4、山药胡萝卜粥
用料:
大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺)
做法:
1、大米、小米洗净
2、山药去皮切片
3、山药和大米小米一起同煮
4、胡萝卜去皮捣成泥
5、加入山药、大米、小米同煮
5、胡萝卜银鳕鱼粥
用料:
1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥
2、大米洗净煮成粥
3、胡萝卜银鳕鱼粥完成
6、双米红枣稀粥
用料:
红枣若干、大米小米若干
做法:
1、红枣去核、蒸熟
2、大小米熬成粥(4-6个月宝宝可将大小米过滤出汁,用米汁代替粥)
3、将枣泥倒入粥中即可。
7、芝麻核桃红枣粥
用料:
大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)
做法:
1、大小米淘净
2、枣去核,和二米同煮
3、核桃仁研磨成粉
4、芝麻用搅拌机搅拌成泥
5、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉
6、再煮2分钟即
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