高沟捆蹄：原料:猪肉，丁香，桂皮，砂仁，豆蔻，花椒，葱姜，味精，黄酒，麻油，酱油。做法：猪肉切成长条，将丁香、桂皮、豆寇、砂仁、等调味品均匀地撒在肉面上，再放入上等酱油中浸泡五六个小时后捞出，然后，用猪小肠衣，裹成0.5公斤左右重的、外用草绳捆紧，放入侵泡肉的原汤内煮熟，冷却后，改刀装盘即成。
烹子鱼：原料:凤鲚鱼，丁香，肉桂，花生油，酱油，香醋，料酒，小葱，盐，姜，白砂糖，八角，香油。做法：将凤鲚鱼打理干净，加入姜片、葱结、料酒、精盐，浸泡，洗净，将鱼放在竹筛上晾干。锅舀入花生油，烧热，投入凤鲚鱼，炸至金黄色捞起。另取锅舀入花生油，投入姜末、葱末、丁香、大茴香、肉桂略炸，加入料酒、酱油、白糖和清水，烧至稠浓。将炸好的凤鲚鱼放入锅内，烹入香醋，香油即可。
水晶南瓜包：原料:南瓜，糯米粉，粘米粉，红豆沙，葡萄干，白糖，植物油，丁香，水。做法：南瓜冼净切块，蒸熟，蒸熟的南瓜用叉子压成泥；将糯米粉、粘米粉、白糖，油倒入盆中，加清水揉成面团。豆沙馅做成球状，面团分成小面团，也搓成球；糯米球在手掌上按扁，包入豆沙馅，搓圆。搓圆的南瓜包，用刀背压出花纹成南瓜状，稍微按扁；插上丁香或者葡萄干在包的顶部，扫上一层油。蒸盆抹上一层油，将南瓜包放入，大火蒸7分钟即可。
丁香油的做法
主料
丁香
4粒
雪梨
1个
辅料
冰糖
适量
步骤
1.雪梨用清水洗净外皮；
2.把雪梨去皮，一分为四，再去芯；
3.改刀切成小块；
4.准备丁香四粒，冰糖适量；
5.把雪梨块放入炖盅；
6.再加入丁香和冰糖；
7.然后注放约八分满的开水；
8.按照电子炖盅的使用说明操作，外围也放入适量开水，盖好盖子，炖约2小时左右；
9.放凉后就可以食用了，喝汤吃梨，效果更好啊。
黄酒蒸丁香的推荐做法？
、丁香油的制作
丁香油和制作非常简单，不过还是需要一点小窍门。先介绍下丁香，很多钓友都知道丁香有公丁香和母丁香之分，其实这两种东西是一个东西，不过公丁香是花蕾，而且是带着花梗的，母丁香是果实。公丁香有点像小钉子，这个是最为常见的，调料中用的都是这个公丁香，比较容易买到的自然也是公丁香，制作丁香油或者丁香酒用的就是公丁香。母丁香是椭圆形的果实，本人没见过。丁香原产东南亚，据说以前大臣上朝的时候含在嘴中的，目的是去除异味。各种香料，在古代价格贵的离谱。
丁香油的制作，首先是油的选择。记得曾经有钓友做过测试，芝麻油、菜籽油、花生油、大豆油，有这三种油各制作丁香油，最终对比起来芝麻油的效果是最好的，其次是菜籽油。民间制作钓鱼用的丁香油，几乎都是使用芝麻油，还是比较精贵的。准备丁香20克，香油二两，准备一个金属小盆。小盆一定要擦干，不能有一丝水分，否则油飞的到处都是。芝麻油上锅烧到7、8成热，大致就是开始冒烟就可以了。丁香放小盆中，烧热的芝麻油浇在丁香上，冷却后装瓶浸泡两周以上，这样丁香油就制作好了。保存的时候一定要注意密封，不能漏气。
丁香酒的正确做法。
丁香山楂酒
营养价值:
每日2次，每次饮服10-20毫升
适宜人群:
适用于感寒腹痛、腹胀、吐血等症。丁香可以有缓解肠胃不适的作用，对于腹痛腹胀的情况有调理的作用。
禁忌人群:
阴虚火旺、热病者忌服
丁香山楂酒
所需材料
丁香40粒、山楂120克、黄酒1升
丁香山楂酒的制作方法
将诸药捣碎成粗末，放入净器中，加入黄酒，搅拌均匀，放入锅中蒸煮10分钟，滤去药渣，澄清装瓶备用。
丁香山楂酒的功效与作用
丁香味辛，性温有温中、暖肾、降逆作用。山楂能开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。丁香山楂酒诸药与酒合用，共奏温中止痛、消食化积之功。丁香酒可以有温补的作用，对于缓解食欲不振有好处，而且也可以有很好的促进食欲的效果、
薰衣草丁香茶
营养价值:
工作、学习压力大时、烦躁不安时、睡眠不良时
适宜人群:
上班族、备考期学子、睡眠质量不佳等人群饮用。丁香茶可以和薰衣草一起泡茶，可以有缓解疲劳的作用，还可以安神。
禁忌人群:
孕妇
薰衣草丁香茶
所需材料
薰衣草3克、丁香2克、洋甘菊3克
薰衣草丁香茶的泡法
1、先在茶杯中放入3克薰衣草、2克丁香和3克洋甘菊。
2、然后在杯中加入沸水，浸泡3分钟左右饮用即可。
薰衣草丁香茶的功效与作用
薰衣草具有抑制细菌，平衡油脂分泌，抚慰肌肤的功效。丁香花具有安神养颜、抗病毒的功效。薰衣草丁香茶可舒缓压力、安抚情绪、调节神经之功效。丁香可以和薰衣草一起搭配，可以有安神养颜的功效。
丁香的好处以及它的食用方法大家都知道了吧，它的好处有很多的呢，可以有排毒的作用，还可以有安神养颜的效果。重要的是应该如何搭配，上面的这些食用方法不妨利用起来吧，对身体的健康是有好处的呢。
配料：丁香20克，普通曲酒500克，小米或碎大米400克，麦麸1000克，白糖20克，味精少许。
制法：将丁香装入曲酒瓶中，密封泡10天左右，使酒呈深棕色。小米或碎大米装入阔口容器距瓶口3厘米处，再倒进泡好的丁香酒，漫过小米1厘米，密封放置在阴凉的地方，一星期后即可使用，浸泡的时间越长，效果越好。此诱饵色、香、味俱佳，而且经久不坏，随用随取，十分方便。
具体如下：
1、准备好配料之后，先将三分之二碎米倒入盆子；
2、把泡制好的丁香酒适量倒入盆子(一般3两酒配制1斤多米即可)用手搅拌均匀；
3、将商品小米倒入，用手搅拌均匀，然后将多余的碎米倒入盆子吸收多余的湿气，一直搅拌到不粘手即可；最后将制作好的丁香酒米装入大一些的瓶子里。
4、3天之后出钓，拿着自制好的钓鲫鱼专用丁香酒米去试验效果。每个窝子打上两窝米，用蚯蚓做钓饵，大概发窝时间20~40分钟左右，然后就开始慢连竿……
以上就是关于丁香的浙菜做法有哪些？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
