冰糖燕窝的做法

   2023-05-07 13:52:59 网络630
核心提示:一、需准备的材料:燕窝2克(泡发后14克左右),冰糖1克,矿泉水一瓶。二、冰糖燕窝的做法步骤如下:1.准备好食材,燕窝2克(跑发后14克左右),冰糖1克,矿泉水一瓶2.先把冰糖化开成糖水,冰糖可根据各人口味爱好酌情加减,喜欢甜点就多放点,口

冰糖燕窝的做法

一、需准备的材料:燕窝2克(泡发后14克左右),冰糖1克,矿泉水一瓶。

二、冰糖燕窝的做法步骤如下:

1.准备好食材,燕窝2克(跑发后14克左右),冰糖1克,矿泉水一瓶

2.先把冰糖化开成糖水,冰糖可根据各人口味爱好酌情加减,喜欢甜点就多放点,口味淡点就少放点。

3.燕窝用温矿泉水泡三小时至8小时左右,一般提前跑发,待做的时候就方便。

4.然后捞入白盘,去净羽毛及杂质。

5.先将蒸锅烧开。把燕窝扯开成均匀丝状,放入碗里加入烧开的矿泉水,水量刚淹没食材略高半厘米为宜

6.碗上盖个盘子,加锅盖隔水蒸,水开后中小火蒸15至30分钟左右关火

7.取出装入小碗内,加入枸杞子和冰糖水,慢慢品尝。

三、冰糖燕窝的健康功效:和胃、健脾、润肺止咳、润肺、辅助降血脂、辅助降血压

四、可根据个人口味放入枸杞、红枣、中性水果等增加不同口味。其他食材放入的时间有讲究,待燕窝蒸好后再放入,保持燕窝的口感。

以上仅供参考,谢谢

冰糖燕窝的正确吃法

燕窝炖冰糖做法一,

材料

血色燕窝15克,枸杞子6克,薏米10克,冰糖适量

做法

1、血色燕窝挑拣去杂质,用清水稍加浸泡再挑洗干净,备用。

2、枸杞子、薏米用清水冼净。

3、然后将上述三物同放进炖盅内,加适量清水及冰糖(甜度随人所好),盖好盅盖,隔水用中火炖两小时,待温饮用。

冰糖炖燕窝做法二,

材料

燕窝10克

做法

1,燕窝10克放入小碗中,

2,泡水,中途换水三次,捡去杂质,

3,共泡6-8小时,

4,放入炖锅(600ml)中,

5,加满水,和适量冰糖,(冰糖也可以炖好后再加)也可以加牛奶一起炖哦 。

6,中火炖30分钟即成。

做法三,冰糖木瓜雪耳炖燕窝

材料

1个小木瓜,3块冰糖,1小碗学耳,1盏燕窝

做法

1、把燕窝用水浸泡,大约6-8小时。中途要换2-3次水,发开后把羽毛挑出来,备用。

2、木瓜切开去核,然后去皮切块,备用。

3、雪耳用水浸泡约20分钟即可,备用。

4、把步骤1、2、3倒入炖盅,加大半盅热水。

5、把水倒入锅里烧开后,把炖盅放进去中火炖3个小时即可。

做法四,冰糖红枣炖燕窝

材料

燕窝两盏,冰糖100g,红枣10粒,有时可以适量加当归

做法

1)燕窝入冷水发6-7小时,发好的体积为原来的4-5倍左右;

2)把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅,加入红枣和冰糖,入锅小火炖1小时即可。这些可分六次饮用。

冰糖燕窝最简单的做法

冰糖燕窝的正确吃法如下:

1、用量秤称好燕窝的分量,成人每次食用燕窝的分量最好是3-5克,不要贪多,一般一周吃两次为宜。

2、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。

3、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。

4、冰糖燕窝的食用方法,挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。

5、清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。

6、将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1CM的水量为佳。

7、加盖,置于蒸锅内,隔水以文火炖2个小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

瓶装冰糖燕窝可以直接食用吗?

瓶装冰糖燕窝,不需要再怎么加工的,吃的时候注意看一下包装上面的食用方法就可以,每次吃不完盖紧盖后放进冰箱冷藏,即食燕窝可以加水或加入牛奶,椰汁,豆浆或蜂蜜食用,可以少量加糖,可以放入微波炉加热。

夏天可以进行冷藏后食用。冬天想要热饮可以用容器隔离水加热,但是温度不要太高。另外不可以直接加开水,调配好的成分再加开水会影响口感。

冰糖炖燕窝的做法

1、准备好所有原料

2、白燕放入碗中,倒入清水浸泡;

3、白燕窝用清水泡发4-8小时;

4、把燕窝按纹理撕开成丝状,换上清水继续浸泡1小时左右,此时会有一些羽毛类的细小杂质浮上水面,开始清理燕子毛;

5、蒸锅中放入清水烧开,炖碗里放入冰糖和白燕,注入过滤干净的浸泡过白燕的水,水没过白燕2-3厘米即可。隔水文炖1小时左右,冰糖燕窝便炖好了。

冰糖燕窝有让女性肌肤白皙,提高免疫力的功效。首先,把燕窝放入冷水里发6-7:小时后,撕成丝备用。其次,加入去核红奉、冰糖及水放入炖盅,水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准,入锅慢火炖20-30分钟,待锅中发出蛋白清香即可食用。

1)用量秤称好燕窝的份量,成人每次食用燕窝的份量最好是5-6克,不要贪多,一般一周吃2——3次为宜。

2)将干燕窝用纯净水浸泡3-4个小时,待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。

3)挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。

4)清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。

5)将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,稍高1cm的水量为佳。

6)加盖,置于炖锅内,隔水以文火炖1-2小时,以表面呈现少量泡沫,有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

7)炖的时候,将冰糖化为冰糖水,在出锅后调入燕窝中,拌匀即可。

更多燕窝美食在

蔡府燕窝

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