园艺技术意为在园艺领域具备园艺科学的基本知识与技能
从事果树（蔬菜、花卉、食用菌等）栽培、 园艺技术育（制）种、植物营养与施肥、良种繁育、商品化生产、植物病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农产品质量检测、农业技术开发、无公害农产品生产。
我是学园艺的，已经毕业工作了，下面是我个人的意见，可以参考。
好不好要看，你自己毕业后想从事的方向。
如果你想开个花店，可以学园艺但插花这一块还得自己学。
如果你想打工的话，那么所谓的对口的就是小区物业管理花草或者去市政管理花草。
如果你想考公务员，那么你将有机会接触农产品质量检测等行业。
如果你想考研，那么你将有机会接触农业技术开发、无公害农产品生产。
总体来说园艺是对化学要求很多的一门行业，因为要对植物的生理及养护了如指掌，我们班的女生本科毕业没考上公务员和研究生或留校的人员，大部分转行。
男生不转行的，就在物业管绿化或是在园林公司做现场，工资比景观工程和园林设计低。
园艺技术专业，主要倾向于植物养护与种植。毕业后工资会比同级毕业生略低。
后期你大约在五十岁时你还在做这一行，那么你就是这行的专家的，你知道的，什么行业做几十年你的待遇、水平都不会太差。
说了这些仅代表个人观点，有局限性请多包涵。
商品花卉、园林技术、园艺技术 这三个有什么区别？？
在花卉园艺的发展过程中，人们积累了丰富的经验，掌握了栽培、引种、繁殖，以及花卉管理等技术，在我国花卉园艺史上占有重要一页，书写了华美篇章。
我国古代花卉的栽培技术除了部分与大田作物相似外，更富有特殊之处。经过几千年积累，都散见于各种零星文献中，直至清初的《花镜》才有了系统的整理叙述。
《花镜》卷二的“棵花十八法”可说是集花卉栽培之大成。“十八法”的命名也充分反映花卉栽培的特点。计有辨花性情、种植位置、接换神奇、分栽有时、扦插易生、移花转垛、过贴巧合、下种及期、收种贮籽、浇灌得宜、培壅可否、治诸虫蠹、枯树活树、变花催花、种盆取景、养花插瓶、整顿删科及花香耐久等法。
以辨花性情为例，《花镜》认为，在大自然里，花木是有生命力的，每一种花都有不同的习性。
比如：牡丹花喜阳光充足、干燥温凉、夏无高温，冬不甚寒之地；玫瑰喜阳光充足，耐寒、耐旱，喜排水良好、疏松肥沃的壤土或轻壤土；山茶花喜空气湿度大，忌干燥，喜肥沃、疏松、微酸性的壤土或腐殖土等。
花卉的栽培、品类的变异和增加，是与异地和异域不断引种有关。最早的大规模异地引种就是前述的汉武帝上林苑。以后历代的引种，连绵不断。
晋代植物学家嵇含编撰的《南方草术状》，记载了生长在我国广东、广西等地以及越南的植物。其中的茉莉、素馨等即从波斯引入。
唐代尚书左仆射李德裕曾将南方的山茶、百叶木鞭蓉、紫桂、簇蝶、海石楠、俱那、四时杜鹃等花木引种在他的洛阳别墅平泉庄内，共有各地奇花异草70余种。唐代大诗人白居易曾将苏州白莲引种于洛阳、庐山杜鹃引种于四川忠县。
牡丹原盛于洛阳，宋以后随着异地引种栽培，安徽亳州、山东曹州崛起成为牡丹著名产地。菊花原产长江流域和中原一带，从元代起，渐向北方引种，直至边远地方也种菊花。
花卉种植中利用无性繁殖较普遍。宋代词人王观的《扬州菊药谱》指出：“凡花，大约三年或二年中一分。不分则旧根老硬，而侵蚀新芽，故花不成就。”但分株不可过于频繁，“不分与分之太数，皆花之病也”。
《花镜》指出：“一切草木，分各按其时，栽能及其法，则长成捷于核种多矣。”分株的标准要看根上发起小条。对于大的树木移植，须剪除部分枝条，以减少水分蒸腾，并防风摇致死。
扦插的要点是“必遇阴天方可动手，如遇连雨，则有十分生机”。插时须“一半入土中，一半出土外。若扦蔷薇、木香、月季及诸色藤本花条，必在惊蛰前后”。
有关花木的嫁接技术至宋代才有记述，以后逐渐增加。欧阳修在《洛阳牡丹记》中叙述牡丹的砧木要在春天到山中寻取，先种于畦中，到秋季乃可嫁接。据说洛阳最名贵的品种“姚黄”一个接头可值钱万千，接头是在秋季买下，到春天开花才付钱。
《洛阳牡丹记》
花卉种植技术
三者区别是有，也有重合。
商品花卉，涵盖范围：园林苗木、草本花卉、观叶植物、年宵花卉等被当做商品销售的花卉。商品花卉经营者必须具备园艺技术和园林技术。
广义上几乎所有的植物都可以被商品化销售，狭义的，就是在花卉市场销售的办公家庭中使用的花卉。
园林技术，是指园林工程和养护中涉及到的技术，广义上涵盖有园林市政技术、和花卉苗木生产等园艺相关技术，其可以涵盖园艺技术。狭义上一般不含园艺生产内容。
园艺技术，一般的包含园林花卉苗木生产，侧重于蔬菜、果树等经济作物的生产。
综上所述，商品花卉是实物名词，园林技术和园艺技术是无形的非物质财富，园林技术涵盖园艺技术，为了表述准确，一般不涵盖园艺技术。狭义的使用居多。
园艺技术主要学什么
花卉生产多在温室内进行,利用温室可将植物与外部环境隔离开来,从而使植物免受外界环境危害。在温室内生产,其目的是为了保护作物,因此温室生产又称“设施保护地生产”。一、温室的场地选择与规划
1.场地的选择，场地的好坏对结构性能、环境调控、经营管理等方面关系很大,因此在建造前要慎重选择场地。为了多采光,要选择南面开阔、无遮阴的平坦矩形地块。
2.长日照处理，在短日照季节,进行人工补光可使长日照花卉提前开花和短日照花卉延迟开花。人工补光可采用日光灯、白炽灯。补光开始时间应在当地短日照开始之前(彩图4—7)。
二、园艺措施
一般园艺措施如修剪、摘心、除芽、调节播种或种植期+控水控肥可有效地调节花期。
1.调节播种(种植)期
有些花卉,在适宜的生长条件下,只要植物体长到一定大小即可开花。对于这一类花卉,可以通过调节播种(种植)期来调节其开花期。早播种(种植)即早开花,晚播种(种植)即晚开花。例如,多数一年生花卉,对光周期并无严格要求,在温度适宜的地区或季节,只要分批播种,便可取得分期开花的效果。温室里提前播种育苗,便可提前开花。
2.修剪、摘心,除芽采用修剪、摘心、除芽等栽培措施调节花卉的生长速度,从而起到控制花期的作用。通过修剪、摘心等技术措施可使木本花卉或多年生草本花卉定期开花。在修剪摘心口处涂抹愈伤防腐膜，促进伤口愈合。
3.肥水管理控制花期
不同的营养元素对花卉生长发育的作用不同。一般增施氮肥可促进花卉的营养生长而延迟开花,而增施磷、钾肥有利于抑制营养生长,促进花芽分化。在菊花营养生长后期若追施磷肥,可提前开花。人为地控制水分,迫使植株落叶休眠,再于适当的时候给予充分的水分,则可促进休眠的解除,促使提前发芽生长而提前开花。建议再增施肥水时添施新高脂膜增强药效有效利用率。
园艺技术专业培养具备园艺科学的基本知识与技能，从事果树（蔬菜、花卉、食用菌等）栽培、育（制）种、良种繁育、商品化生产、病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农业技术开发与推广等工作，并具有一定生产管理和经营能力的高级技术应用性专门人才。
主干课程
植物生产环境、花卉栽培、果树栽培、蔬菜栽培、园艺植物病虫害防治、林果苗木生产、园艺产品贮藏与加工等。
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握园艺植物生产、管理、经营等基本知识，具备园艺植物栽培、养护管理、组织生产与技术文本撰写、园艺设施、机械使用与维护及市场营销能力，从事园艺植物栽培、养护、育种及良种繁育、应用性试验、科技开发和农业技术推广等工作的高素质技术技能人才。
起源历史
园艺是指果树、蔬菜、花卉及观赏树木的栽培与繁育技术。在古代，果树、蔬菜和花卉的种植常局限于小范围的园地之内，与大田农业生产有别，故称为园艺。园艺相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。
园艺起源于石器时代，文艺复兴时期，园艺在意大利再次兴起并传至欧洲各地。中国周代园圃开始作为独立经营部门出现。历代在温室培养、果树繁殖和栽培技术、名贵花卉品种的培育以及在园艺事业上与各国进行广泛交流等方面卓有成就。20世纪以后，园艺生产日益向企业经营发展。现代园艺已成综合应用各种科学技术成果以促进生产的重要领域。园艺产品已成为完善人类食物营养及美化、净化生活环境的必需品。
专科设置
培养内容
专业核心能力：果树（蔬菜、花卉、食用菌等）生产及开发推广。
主要课程
· 素描、色彩、速写、平面构成、色彩构成、中国传统道德。
·植物与植物生理、数学、化学、英语、植物生产环境、花卉学、蔬菜栽培、果树栽培、植物病虫害防治、遗传育种学、园林测量、田间统计、组织培养、园林树木、园艺产品营销、园林企业管理、植物造景、设施园艺、选修课。
· 艺术观摩、摄影、书法、文学、经济法概论、各国园林观摩。
专业特色
可设置的专业方向：果树、蔬菜、花卉、食用菌。
职业方向
就业面向：园艺领域的技术与管理部门。
基本信息
培养要求
本专业旨在培养在园艺领域从事果蔬、花卉及与园林相关的技术开发与推广、经营与管理等方面的高级应用型技能人才。要求学生掌握园艺作物的生长发育、生产技术及其产品的加工、贮藏、运销的基础知识和基本技能以及现代化温室产业的管理知识和技能，并具有解决实际问题的能力。
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