冰糖银耳莲子汤
冰糖银耳莲子汤是一道简单的家常汤品，主料是银耳一朵、 冰糖若干 、莲子12-15颗 、枸杞子10-20粒。
做法：
1、银耳用清水洗净后，放在盆中用温水或凉水浸泡5-6个小时；
2、浸泡好的银耳撕小朵，与清洗好的莲子，枸杞子以及冰糖一同放入电高压锅内；
3、加入5大碗凉水，选择电高压锅的“豆类”功能键，时间到后，等待锅内自然降压后即可食用。
银耳莲子汤怎么做
莲子银耳汤的做法如下：
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。
银耳莲子汤的做法：
主料：银耳1/2个、莲子20克、百合8克、枸杞5克、冰糖12克。
辅料：水2大碗。
具体步骤：
1、备好所有食材。
2、银耳提前用清水泡发。
3、丢掉银耳底部的黄色部分，将银耳洗净撕成小朵。
4、放入电饭煲内胆中。
5、加入两大碗水。
6、电饭煲盖上盖子，按蒸煮键20分钟。
7、莲子、百合清洗干净备用。
8、20分钟后，煮好的银耳胶质满满。
9、加入莲子、百合和冰糖搅拌一下，盖上盖子，再按煲汤键一个小时。
10、出锅前加入枸杞即可。
11、美味的百合银耳莲子汤做好了。
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