1、食材用料：米粉70g，低筋面粉30g，奶粉15g，牛奶20g，鸡蛋液20g，色拉油40g，蜂蜜30g，花生仁适量，葡萄干适量，蔓越莓干适量，巧克力适量。
2、把所有粉类抓匀。
3、放入蜂蜜和色拉油搅拌均匀。
4、再放牛奶和鸡蛋液。
5、抓成糠状加入洗净擦干水分的葡萄干，蔓越莓干。
6、再拌入熟花生仁。
7、揉成一元硬币大小的小球，这个配方那做18个。
8、揉面的时候预热烤箱150度，20分钟。
9、烤好后不要马上拿出来用余热继续闷。
10、这个时候隔水融化巧克力。
11、把放凉的饼干均匀的沾满巧克力室温放至巧克力冷却，即可食用。
巧克力威化饼的做法 详细点吖
巧克力威化饼干的做法
食材
主料
德芙巧克力
一板
威化饼干
一板
辅料
蜂蜜
适量
椰浆
适量
步骤
1.准备材料
2.巧克力（有点像）
3.在阳光下晒
4.加入蜂蜜
5.加入炼奶
6.放在锅了煮
7.差不多啦
8.涂上
巧克力威化是怎么做的？
巧克力威化饼当然是膨化食品,具体制作如下:
材料：
（8打)：
一般面粉2又1/2杯、b.p 2茶匙、软化无盐奶油1/2杯、糖1又1/2杯、打散的蛋1个、盐1/4茶匙、融化巧克力2盎司、 牛奶1/4杯、复盆子果酱1/2杯（须夹心再准备）
做法：
1、粉类过筛备用
2、奶油和糖打松，加入蛋.盐和融化好的巧克力搅匀
3、将面粉混合物加入，和匀
4、将生面团揉成两条2英吋，8英吋长的面条.用保鲜膜包起，放入冷冻数小时或隔夜
5、面条取出，尽量切成薄片，175度烤约9-11分钟或直至坚实，放在网架上冷却
补充： 有涂果酱可保存1星期，没有则可放9个月
威化饼采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料；所用油脂，经碱炼、脱味、脱色、氢化后成为腻滑、无异味、洁白；白砂糖磨细成微细粉沫；添加剂纯度要高。其制作，先将糯米洗净、浸泡、晾干、椿粉，与充分溶解的碳酸氢钠、碳酸氢铵等混合液，按一定比例制为粉团，投模夹内，焙烤成饼片。另将凝固的食用油脂连续搅拌，至腻滑为上好，加白糖粉拌匀，涂饼片上，进行粘全，最后锯成各种规格的小块，才成为成品。威化饼色泽鲜艳，层次明显，滋味纯香甜美，口感膨松嫩滑，保存期长，含有多种维生素、蛋白质、脂肪、营养丰富，热量较高。
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