皂角银耳汤的做法
干皂角米提前用冷水泡开，大概要泡20小时左右才能完全泡发，我一般是提前一天泡
鲜银耳去蒂，手撕成小片，加冷水浸泡10-20分钟，洗净捞出
枸杞放冷水中洗净，捞出备用
红枣洗净，切开去核，与枸杞一起备用
将皂角米和银耳先倒入锅中、加冷水，八分满，使用小熊隔水电炖锅甜品功能，炖4小时，最后半小时的时候加入枸杞和红枣，这样枸杞和红枣不至于炖的太烂、还能吃到完整的。
如果不用电炖锅，可使用砂锅。砂锅中加冷水，九分满，倒入皂角米，大火炖一小时，再加入银耳，枸杞，红枣，先大火炖20分钟，调小火炖10分钟。
桃胶银耳皂角米的家常做法 桃胶银耳皂角米羹制作方法
主料桃胶15g皂米10g银耳2g 辅料冰糖20g红枣6个
步骤
桃胶皂米银耳羹的做法步骤11.桃胶提前用清水泡上十二小时以上。
桃胶皂米银耳羹的做法步骤22.皂米也泡好，皂米洗净以后再泡，多放点水，泡出来的米吸饱水后体积膨大，晶莹剔透，泡皂米的水不要倒掉，营养精华都在其中。
桃胶皂米银耳羹的做法步骤33.银耳一小朵就够了，大约2g，泡发后洗净去蒂撕碎。
桃胶皂米银耳羹的做法步骤44.桃胶洗净去除杂质放入砂锅。
桃胶皂米银耳羹的做法步骤55.倒入皂米。
桃胶皂米银耳羹的做法步骤66.再倒入银耳。
桃胶皂米银耳羹的做法步骤77.最后放入泡皂米的水，再加点清水，没过食材。
桃胶皂米银耳羹的做法步骤88.大火煮开以后转小火，放入红枣，撇去浮末，大概一小时以后起锅放冰糖即可。
桃胶皂米银耳羹的做法步骤99.质地粘稠，色泽诱人，冷藏后食用更可口。
桃胶皂米银耳羹的做法步骤1010.美美的享受美容羹吧。
1、食材：银耳一朵、桃胶20余颗、皂角米30克、冰糖、清水适量。
2、桃胶和皂角米提前泡了一个晚上，完全泡发。
3、银耳泡发两个小时左右即可。
4、桃胶泡发后，细心洗干净里面的杂质。
5、泡发的银耳去掉根部，撕成小朵，再泡二十分钟，然后沥干水备用。
6、银耳、桃胶和皂角米全部放入炖盅，加适量清水，慢炖三个小时。
7、加入适量冰糖后再炖5-10分钟就可以了。
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