金丝香蕉球的做法：

用料

土豆2个大的、香蕉1个大的、苹果少量、猕猴桃少量、火龙果少量、香甜沙拉酱适量

做法

1、土豆切细丝，泡在碗里备用。香蕉切1.5-2CM大的块。备用

2、锅里放大量油，烧制5成热180度，下土豆丝 炸发脆，水分炸干，即可捞出，备用

3、油少到4成热 120度，香蕉裹上调好的糊，裹匀下入炸至金黄即可捞出。备用

4、沙拉酱放入碗里。用炸好的香蕉裹匀，再放入炸好的土豆丝里裹满即可 放盘子里即可。

红萝卜香蕉鸡蛋饼的做法：

用料

面粉、鸡蛋、红萝卜一根、香蕉一小根、盐适量、水适量

做法

1、准备原料，红萝卜一根就好，面粉100克只够2到3块饼。

2、红萝卜切小粒。这步最费时。其余步骤都比较快。把红萝卜切成小粒后剥香蕉，把香蕉切片放进大碗。

3、把香蕉压成泥。

4、为求方便，把香蕉掏成呢后。直接在大碗里打两个蛋，把蛋打散。搅拌均匀后加入100克面粉，边搅拌变加少量水，至面糊呈稀糊状态，兜一勺可以比较流畅的呈线型下落。加适量盐。

5、往搅拌均匀的面粉蛋液里加入切碎的红萝卜，搅拌均匀。

6、取一个平底锅（最好是不粘锅），冷锅，倒入冷油，让油均匀的覆盖到整个锅底。油一定要少，轻轻抹上一层就好把面糊倒入锅中（注意不要一次倒太多），用手把锅转一下，把锅中的面糊转开，均匀的平铺在锅底薄薄一层，不露出锅底即可

7、开火，面饼贴着锅子的一面成型后，翻面再加热，两面都成型即可出锅。时间不用太长。

拔丝香蕉的做法是什么？

肉桂葡萄干烤香蕉好吃。

香蕉去除顶部的皮，切花刀。在切口处，放上葡萄干儿，表面放核桃，稍微按压一下。

再撒上一层肉桂粉放入预热好的烤箱160度十分钟，取出淋上蜂蜜就可以享用了。

香蕉一般人群均可食用。尤适宜口干烦躁、咽干喉痛者，大便干燥、痔疮、大便带血者，上消化道溃疡者，饮酒过量而宿醉未解者，高血压、冠心病、动脉硬化者。

香蕉的做法和吃法大全

拔丝是指将糖熬制成能拉出丝的糖液，拔丝又分干熬、水熬、油熬、油水熬！拔丝的食材比较多，基本都是将过油预制的食材，挂满熬制好的糖浆制作出来的甜品！

【拔丝香蕉】外脆里嫩、甜糯可口，色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩

主料：香蕉3根

配料：面粉、鸡蛋、生粉、泡打粉、西红柿,清水一碗

调料：白砂糖

------开始制作------

1：香蕉去皮，顶刀切块，厚度要差不多，不要太大

2：西红柿切片，铺满盘底！（具体原因最后再说）

2取盆一个，加入面粉、生粉、泡打粉、鸡蛋1只、加入少量的水，顺一个方向慢慢搅拌成糊状（注意，面糊不要太稠或太稀，可多次少量的加水）最后加入半勺色拉油搅拌均匀！

3起锅烧油，油温为5层热时离火，香蕉沾淀粉挂面糊，下入锅中，可以分一次少量，多次的炸制，最后一起下锅复炸一次

4锅清洗干净，加入半勺清水，100克白砂糖、30克色拉油。小火慢熬至浅黄色、能抽出糖丝时，下入炸好的香蕉球，快速翻炒，使香蕉球表面全部挂满糖丝即可出锅！

疑点解答

1为什么要用西红柿垫盘底？大家都知道糖的粘稠度很高，上面的吃的时候不费劲，盘底的就会黏到盘子上，清洗盘子的时候也会十分的费劲，所以要用西红柿垫底，这样不但美观，更不会黏盘底！

2面糊的比例，面粉、生粉、鸡蛋比例是2：3：1

3香蕉为什么要沾淀粉？香蕉本身属于水产品，水分比较多，而面糊加了色拉油后表面会有一层油，香蕉直接挂面糊的话会挂不均匀，炸出来的香蕉球也就不会那么的圆润！

制作小技巧，注意事项：

1炸的香蕉球时，切记油温不要太高，以下锅后，能立马飘上来为最佳！

2泡打粉不要放太多，鸡蛋本身就起发的作用，而放少量的泡打粉是为了让香蕉球更加圆润！

3熬糖汁时，一定要小火慢熬，不要急！

4食用的时候备一碗清水，沾着吃，这样能让糖汁温度降低，吃起来香脆！

5一定要注意安全，糖汁温度非常的高！

椰子可以跟香蕉混吃吗?

1、预热烤炉至160度。

2、用2条香蕉去皮、切半，放在烤盘上，撒上杏脯、提子干、橙皮丝、黄糖、肉桂粉及牛油，放入摄氏160度的烤炉中，烤12－15分钟至金黄色，取出。

3、将1条香蕉去皮，加入淡奶及糖，搅拌成酱汁，淋在碟上，放上焗好的香蕉，撒上黑芝麻和白芝麻，趁热进食。香蕉蔬菜粥

组成：香蕉、绿色蔬菜各1 00克，粳米70克，食盐适量。

制发：香蕉去皮捣为泥，蔬菜切成丝。粳米煮粥至熟时，加入香蕉泥和蔬菜丝。煮沸后，加入食盐。

椰子和香蕉可以混着吃，以下是椰蓉香蕉球的制作方法：

主料：香蕉4条、鸡蛋1个、沙拉酱适量、蓝莓果酱适量

辅料：油适量、椰蓉适量、面包糠适量

步骤：

1、将材料备好。

2、鸡蛋一个打散。

3、香蕉剥皮切段。

4、用筷子夹起一个香蕉段，放入蛋液中，打个滚。

5、放入面包糠中，打个滚。

6、摆入盘中。

7、沙拉酱挤入碗中。

8、用一锅，倒入油，加热油，将香蕉放入，锅中立马起泡泡。

9、炸至香蕉球浮起捞出控油。

10、用干净的筷子，夹一个炸好的香蕉球，蘸一点沙拉酱。

11、在椰蓉中打一个滚。

12、摆盘开吃，可以搭配蓝莓酱。

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