这才是香蕉的正确吃法,香酥美味的香蕉丸子,奉上做法
香蕉在我们生活中,大多只是把它当作水果来吃。你吃过用香蕉做出来的香蕉丸子吗?十分好吃的哟。今天小编来奉上这一道小吃的做法。
食材:香蕉三根、面粉80克、糯米粉80克、白糖一勺、牛奶小半碗、面包糠适量。
一、我先备好香蕉,把扳成段,然后加一勺白糖上去。
二、按把香蕉压成泥状。放面粉,糯米粉一半一半加搅匀。
三、搅拌成没有干粉,稍软的面团。
四、揉成长条,切成小剂子,捏成小丸子。
五、丸子在牛奶中蘸一下、再面包糠中滚一圈即可。
六、锅中倒油,油温五成热,将丸子下锅中,小火炸制。
七、炸至丸子飘起,外表金黄酥脆即可。
八、捞出装盘即可。
吃完香蕉后隔多久可以吃土豆
1.香蕉切块,一公分厚就ok,图上是老公切的···大家莫嫌弃··哈哈
2.自己做的土司,直接擦屑··嘿嘿
3.3个香蕉用一个鸡蛋,蛋液都用不完···可以把香蕉块儿多放进去几个,然后放面包屑上滚一滚喽~
4.沾满面包屑的香蕉看起来还不错哟~~~
5.油温一定要8成,为什么这么高的温度呢?是要面包屑能迅速和香蕉成型粘在一起,不然油温低了会掉屑。我这个油温貌似有点低了·········哈哈···然后炸至金黄即可,很快的哦。
6.出锅盛盘~好好的控一下油喽,就用了几个红椒当坐底啦~!
素馅糯米丸子的做法
随时都可以吃,香蕉和土豆可以一起吃,以下是香蕉土豆丸子的做法:
主料:土豆200g、香蕉2只
辅料:胡椒粉少量、盐少量、面粉30g、葱20g、色拉油适量
1、将土豆去皮切丝。
2、将土豆丝放入水中防止氧化,几分钟后换水清洗两次。
3、控干水分后加入盐和胡椒粉。
4、放入葱末。
5、放入面粉。
6、拌匀。
7、香蕉切小段。
8、用土豆将香蕉包住团成团子。
9、团好每一个。
10、锅中放油。
11、油温升至7成热时将团子放入锅中炸。
12、炸至金黄色时即可捞出。
有香蕉可以做什么吃的
糯米素丸子的做法
步骤step
1
首先准备好要用的材料,如果实用的人多要适量添加各项,因为我做的只是两人份
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2
白糖用开水泡化(注意一定要刚烧开的开水)后倒入糯米粉中,注意水的用量,揉成图中所示,不粘手!
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3
香蕉切成小块包入揉好的面团中,锅中放入少许油,将做好的小丸子放入锅中炸
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4
锅中根据个人喜爱放入食用油,注意火候,注意不要烧焦,当小丸子裂开时表示丸子已经熟了,立即倒入准备好的椰蓉中
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5
香喷喷的糯米香蕉丸子出炉啦!趁热吃,脆脆的,香香的,一口一个,根本停不下来!
糯米素丸子的成品图
糯米素丸子讨论
香蕉的几种健康新吃法
香蕉性凉,可降压、去燥火,胃寒、体弱者勿多吃。
香蕉中以麻点、“梅花蕉”为最佳, 沾淡盐水冰冻吃,口感特好。
1、蕉皮可切丝状加醋泡一下,再拌凉瓜、宰锦菜同吃,口感特好。
2、可切片后裹鸡蛋、面粉油炸,油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口;
3、蕉肉还可捣成泥状,和入雪糕中冰冻后吃;
4、蕉肉加入凉粉中煮,冷却后制成香蕉凉粉糕;
5、蕉肉用米粉包成汤圆煮吃。
香蕉奶冻 选用新鲜香蕉1000克(8—10只),洗净,带皮煮20分钟,捞出后剥去外皮。将香蕉切成薄片,置于陶瓷或不锈钢容器中,加入白糖200克,捣烂的椰丝50克,再徐徐倒入牛奶500克,一同搅拌。另取一碗,加适量水,放入琼脂适量,上笼蒸至溶化,加入香蕉中拌匀后,倒入平盘,待凝固后入冰箱,食时取之。
香蕉脆片 采用完好熟透的香蕉,洗净去皮后剁成薄片。配料:香蕉10份,奶粉一份,水5份。先将奶粉和水冲和,再倒入香蕉片中,充分搅匀倒入1毫升厚平面容器中,以热水在其底部加热数分钟后,即制成凝胶状香蕉片。为便于从容器中取出,再将一片片香蕉凝胶片置于130摄氏度—150摄氏度素油锅中炸至茶色,即可制成松脆香美的香蕉脆片。
香蕉果酱 选用成色好、熟度适宜的香蕉,洗净去皮。在1000克香蕉中加入4克甜叶菊制剂和0.25克干酵母,仔细混匀,再转入容器中密封,在38摄氏度条件下保温60小时—70小时。然后,过滤得到固形物675克,将此固形物在混合器中捣碎后即为香蕉果酱。这是日本采用的快速制作香蕉果酱的方法。另外,过滤出的液体香蕉糖浆为淡黄色,香蕉味浓郁,可直接食用,或配饮料和糕点。
豆沙香蕉 香蕉两只,剥皮以后对剖为2片,揿扁平弄直成条形;豆沙75克分成4团,搓成同样大小的条形;按2片香蕉夹一条豆沙揿紧,平摊在案板上,以斜刀法切成菱形小块,放在干生粉内滚一滚(俗称“拍粉降”)逐一抖去粉屑放在盆中待烹,鸡蛋清2只打泡,加入苞谷粉或干生粉40克调和成糊状,用清油炸至二至三成熟时,将夹豆沙香蕉逐一拖粉下锅,以低温炸至外酥内软,捞起装盘即成。
拔丝金钱香蕉 选粗壮香蕉两只,去皮,搓成圆筒状,直切成啤酒盖大小、厚薄相等的金钱状,放在干生粉内“拍粉”,逐一取出放入盆中待用;生粉100克加鸡蛋1只(只用蛋清),和适量清水调成蛋清糊,将香蕉逐一拖粉,放入温油锅中炸至外皮酥脆;另取净锅放清水少许,白糖100克,熬至水气减少加入少许油,炒至糖汁起浆状,将炸好的香蕉投入,离火翻炒,待糖浆黏住香蕉,倒入滑过油的盆中。用筷子夹起香蕉,蘸冷开水吃,口味甜而酥松
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