主料
豆腐皮五花肉
香菜
辅料
盐，糖，酱油，花椒，茴香，大葱
红烧豆腐皮的做法步骤
1. 五花肉，豆腐皮，香菜，大葱，姜
2. 将五花肉切丁，豆腐皮切条，香菜切断，大葱切片。
放油慢慢加热，放入花椒，茴香，爆香，放入肉丁，翻炒片刻，将肥肉里面的油也炸出，更香非常关键。
放入糖(我发现木有糖了就放了蜂蜜，发现更香啊)
放入酱油，大葱，姜，翻炒至上色。
3. 放入豆腐皮，用水没过。大火炖至沸腾，再小火炖15分钟。
4. 小火慢炖，汤至白色。
红烧豆腐皮怎么做如何做好吃
红烧豆腐皮步骤1红烧豆腐皮的做法大全干的豆腐皮先放水里泡软豆腐 黑木耳、香菇提前浸泡步骤，这是泡软的豆腐皮，把它中间打个结，不用太紧步骤3这是准备好的材料：我还准备了点自己熬的油松茸 起油锅，爆香蒜片、红辣椒步骤4先放入黑木耳、香菇炒透 加适量盐步骤5加生抽，
烧豆腐皮怎么做
豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。
肉馅用姜末、葱末调好。
取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。
全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金黄色，烹入料酒。
加少量水、酱油、白糖调味，中火煮约4分钟，熟了就可以了。最后可以撒上葱花或者白芝麻。
凉拌豆腐皮的做法：
原料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量。
第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；第二步：油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；第三步：倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；第四步：然后倒入调好的汁翻拌均匀；第五步：翻拌好后关火；第六步：待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀。
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