用料
橙子 半个
柠檬 1个
蜂蜜随意 随意
百香果 2个
西柚 半个
水果茶酱的做法
水果切切切,还可以加青柠,金桔,但是我没买到,就算啦。水果我是随意放的,看你瓶子大小了。
切小块一点
瓶底铺一层蜂蜜,一层水果和百香果,一层蜂蜜,一层水果和百香果,最上面蜂蜜盖住,完成啦!
自制山茶酱保存方法 怎样保存自制山茶酱
1、配面吃
沙茶酱可以用来配面吃,平时大家在煮面条时可以直接放入适量的沙茶酱,这样做好的面条会特别好吃,另外再煮方便面或者煮粉丝以及土豆粉等食材时,都可以放入适量的沙茶酱,吃的时候调匀会感觉滋味特别好。
2、做汤
沙茶酱还能用来做汤喝,再用它做汤的时候,需要准备一块豆腐,适量虾仁和绿豆芽以及韭菜,再准备好沙茶酱,把锅中放入适量高汤,再把沙茶酱放的锅中一起煮开,随后放入准备好的虾仁和豆腐片以及少量韭菜继续煮开,放少量食用盐,最后放入豆芽,等豆芽煮熟后,撒上适量鸡精直接出锅就可以。
3、配饭
沙茶酱配饭也特别好吃,在做的时候需要准备白米饭,沙茶酱和适量的肉,把白米饭蒸熟后备用,然后在炒锅中放适量食用油,加热后把肉末入锅炒散,再放入准备好的沙茶酱和葱花炒匀,炒好以后取出直接浇在准备好的白米饭上,吃的时候调匀即可。
4、配青菜
沙茶酱配青菜也特别好吃,平时在烹调空心菜或者其他绿色蔬菜时,可以把绿色蔬菜放少量食用盐,入锅用沸水焯烫,烫熟以后取出空调水分摆放在盘子中,连上适量橄榄油在撒上适量沙茶酱,吃的时候调原滋味就特别好,另外再吃烤肉时还可以把沙茶酱涂抹在烤肉表面,能让做好烤肉滋味更加诱人。
砂茶酱用什么料能代替?
1、山茶酱密封冷藏保存为宜。山茶酱色泽金黄,辛辣香浓,是潮州菜常用的调味品之一。山茶酱盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。沙茶酱色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。
2、山茶酱其原义是烤肉串,多用羊肉、鸡肉或猪肉,所用的调料味道辛辣。山茶酱含有较高的蛋白质、糖以及脂肪,要减肥的朋友注意食用量。
沙茶酱可以用下面方式替代。制作方法1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟,取出磨成花生酱。2、取铁锅一只,倒入花生油2千克,烧至七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香,加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、单晶冰糖1100克小火烧化,最后加入磨好的花生酱调匀即成沙茶酱
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