导语：不锈钢餐具是我们生活中经常使用的餐具之一，一些咖啡厅或者餐厅都会使用不锈钢餐具作为食用的工具。很多人都不知道，不锈钢餐具其实隐藏了很多不为人知的标准，在选购时总会被欺骗。小编的这篇文章就跟不锈钢餐具标准有关，那就是为各位用户们介绍选购不锈钢餐具时的标准，这些标准，在生活中时非常实用的，希望正在使用不锈钢餐具或者时即将使用的用户们都可以看看，不锈钢餐具的标准有哪些。
一、代号标准：
餐具上面都会带有一些代号，一般不锈钢餐具上标有的代号就有13-0、18-0、18-8三种，这三种代号前面的数字表示餐具的铬含量，而后面的数字就代表了镍含量。铬等重金属是让产品不会生锈的材料，而镍含量则是使得产品耐腐蚀的材料。在选购的时候，就要注意这些细节。
二、包装标准
选购不锈钢餐具的时候要注意所用的材料和钢号，并且要注意观察包装上是否注明生产的厂家的厂名以及地址，还有一些容器的卫生标准。
三、磁性标准
制作不锈钢餐具的正规厂家一般会用18-8或者18-0不锈钢做叉子，用13-0做刀子，而这些材料都是带有磁性的，就比如18-0和13-0，都是带有磁性的，而18-8带的是微磁。所以在选购不锈钢餐具的时候，用磁铁就可以轻易的判断出来了。
同时，用于生产不锈钢产品的不锈钢多为两种，分为“奥氏体型”和“马氏体型”，像一些碗盘碟都会使用“奥氏体型”不锈钢来生产，而刀刀叉叉呢，就会使用“马氏体型”不锈钢来生产，这两种不同的不锈钢，有着根本的区别，“奥氏体型”是没有磁性的不锈钢，而“马氏体型”是有磁性的不锈钢。
四、重量标准
重量是每个人都可以估量出来的，而选购餐具的时候，拿在手中，好的不锈钢餐具一般重量都比较重，因为它使用的材料密度差异并不会很大，所以直观的感受是感觉不出来的，但同样的厚度和外形的餐具呢，高档材质和抵挡材质都会造成重量上的差异。
五、价格标准
这是很多消费者选购商品时一个决定性因素。但在选购不锈钢餐具的时候，要知道，好的餐具价格都不会太低廉。因为它是根据使用的材料的成本高低来决定它售出的价格的，千万不要因为它的价格低而去选购，有一些劣质的不锈钢餐具会影响人体的健康。
以上就是小编为大家介绍的不锈钢餐具的选购标准，希望为了自己和家人的健康，都可以选购出健康无毒的不锈钢餐具。
不锈钢餐具执行标准：GB9684安全吗？
《婴幼儿餐具安全要求》企业联盟标准大纲起点较高，参考了欧盟、美国、日本以及中国台湾等国际婴幼儿餐具安全标准和联盟成员企业标准等，其中，产品的机械物理、化学性能等重点指标要求紧跟国际最新标准要求。这体现了行业对产品安全标准的迫切需求，将有力地促进我国婴童用品的质量提升，创造一个更加健康、安全的生活环境。
据其透露，企业联盟标准于2015年4月发布实施，主要内容包括：婴幼儿餐具原材料、添加剂等的卫生要求，锐利边缘尖端、小零件、孔洞、印刷饰物、耐沸水性能等基本要求，拉力、扭力、抗扯强度、刚度与硬度、跌落强度等机械物理性能，以及使用说明、安全警示、包装、运输和贮存等标识。
餐具消毒合格的标准有哪些
不锈钢餐具执行标准GB9684安全的，这是就是食品级不锈钢的标准。
1：什么是食品级不锈钢？
食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684规定的不锈钢材料，其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。（百度百科）
2：什么是GB9684？
GB9684是指中华人民共和国卫生部于2011年12月21日实施的9864号国家标准，对钢材做出如下要求：
食具容器及食品生产经营工具、设备的主体部分应选用奥氏体型不锈钢、奥氏体·铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢等符合相关国家标准的不锈钢材料制造；餐具和食品生产机械设备的钻磨工具等的主体部分也可采用马氏体型不锈钢材料。
餐具如果长时间不清洗消毒的话，会带有大量的细菌，影响人体健康，为此，需要每隔一段时间要将家里的餐具进行消毒。那餐具消毒合格的标准有哪些？PChouse带大家了解下吧。
本标准规定了食（饮）具消毒的感官指标、理化指标、细菌指标、采样方法及卫生管理规范。本标准适用于宾馆、饭店、餐厅、食堂等饮食企业的食（饮）具，也适用于个体摊点的食（饮）具。
一、表面光洁，无油渍，无异味，干燥；
二、烷基碘酸钠在消毒餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L；
三、消毒餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。
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