第一步：准备食材调料，花生300克（花生先用清水浸泡8小时） / 冰糖 40克 / 鸡蛋 一个 / 纯净水 2500毫升花生300克（花生先用清水浸泡8小时） / 冰糖 40克 / 鸡蛋 一个 / 纯净水 2500毫升 / 料理机 / 高压锅
第二步：浸泡后的花生去花生皮,放进高压锅里,加入纯净水,开大火，高压40分钟左右,然后关火等高压锅里的热气散去开盖取约200克花生和汤放料理机打成 花生浆 ，再倒回高压锅里均匀混合，放入冰糖，再次开火煮约10分钟至冰糖溶化即可。这样花生汤的汤色才会更白更浓
第三步：鸡蛋打开，搅拌均匀，煮好的花生汤趁热舀一勺倒进蛋液里拌均匀喝，您的味觉会在这时候又得到了另一种不同的升华，花生汤的香味加上鸡蛋的香味，简单美味的花生汤就做好啦，甜甜的很有感觉哦！
第一步：准备食材调料，新鲜玉米 两个 / 牛奶 300毫升 / 白糖 60克 / 料理机
第二步：玉米去壳，剥好玉米粒，上蒸锅烧开水把玉米粒上锅蒸熟，约需要15分钟，蒸好的玉米粒放入料理机中，再加入白糖和牛奶，如果觉得太浓加一点纯净水或者温水一起料理成玉米浓汁，如果有粗皮可以用漏筛过滤一下，香浓可口的玉米汁就可以开喝咯
第一步：准备食材调料，乌梅 30克 / 陈皮 3克 / 山楂 30克 / 洛神花 10克 / 甘草 3克 / 干桂花 3克 / 麦冬 3克 / 冰糖按个人口味适量放，食材清洗干净，沥干，将配料制作成料包
第二步：料包包扎好，放入锅里浸泡1小时，大火煮30分钟，放入冰糖，去除料包，美味就完成啦！（有山楂铁锅不适合煮酸性物质，砂锅，玻璃，不锈钢都可以^_^）
第一步：准备食材调料，牛油果 1个 / 牛奶 300毫升 / 蜂蜜 2汤勺 / 料理机 / 薄荷叶装饰点缀用
第二步：牛油果对半切开，用汤匙把果肉轻轻挖出切小块，把切小块的牛油果肉放进料理机，放入蜂蜜，加入牛奶，启动料理机，将牛油果、蜂蜜、牛奶混合打匀，倒入杯中点缀薄荷叶就可以开始品尝香味诱人的牛油果奶昔啦
第一步：准备食材调料，养乐多3瓶 / 柠檬2片 / 薄荷叶 少许 / 蜂蜜 10毫升
第二步：把柠檬洗净切薄片，用牙签把柠檬籽挑掉，将切好的柠檬片放入杯中用勺子压出汁水，倒入蜂蜜，将冰镇好的养乐多倒入杯中和蜂蜜混合均匀，最后点缀上薄荷叶就可以享用酸甜可口美味的柠檬养乐多啦
第一步：准备食材调料，凤梨 半个 / 黄柠檬 半个 / 小青柠 5个 / 橙子 1个 / 冰糖 适量 / 红茶包 一包 / 冰块 适量
第二步：凤梨和橙子去皮，橙子和凤梨改刀切小块或者小方丁，锅里加入2500毫升纯净水烧开，放入橙子和凤梨中火煮8分钟捞起，放入红茶包煮5分钟，再把茶包取出，再加入冰糖下锅煮至完全融化关火放凉
第三步：黄柠檬和小青柠切块，把籽用牙签挑掉，准备一个大的凉水杯，先放入小青柠和黄柠檬，再倒入煮好的水果茶后再加一些冰块混合均匀就可以开始享用夏日营养水果茶啦。煮水果的食材也可选择自己喜欢的水果来放
第一步：准备食材调料，苹果半个切丁 / 枸杞 / 红枣片 / 干玫瑰花 / 冰糖适量 / 柠檬随意
第二步：锅里加入适量开水，先后放入苹果丁，红枣片烧开煮5分钟，再放入枸杞，玫瑰花，冰糖，最后转移到专用的茶具里再加入柠檬片即可，简单的水果养身茶就做好啦！
第一步：准备食材调料，柠檬 一个 / 冰糖 100克 / 百香果 3~5个 / 纯净水 1000毫升
第二步：冰糖提前放水里融化放冰箱冰镇一小时，柠檬切对半挤出柠檬汁，百香果对半切开，用过滤网滤出纯果汁，将百香果汁和柠檬汁倒入冰镇好的冰糖水中，百香果柠檬汁就调好啦！不需要任何小家电，纯手工是不是超有爱，工作学习给自己做一杯，酸酸甜甜很可口
第一步：准备食材调料，芒果300克 / 纯牛奶400毫升 / 蜂蜜30克 / 细砂糖30克 / 吉利丁片20克 / 柠檬汁5毫升 / 布丁杯 / 料理机
第二步：将10克吉利丁片用冷水泡软，取奶锅加入200毫升纯牛奶，先别开火，在牛奶中放入泡软的吉利丁片，调入白糖后再开小火慢慢加热，把吉利丁片和白糖完全融化，过程中要不停的搅动牛奶，使其能完全融合，关火稍微待凉后滴入柠檬汁再搅动均匀
第三步：洗净布丁杯，布丁杯水分一定要擦干净，倒入煮好的牛奶，只要倒入差不多杯子的一半即可。另一半留着放芒果层，放冰箱冰镇90分钟让其凝固
第四步：把芒果对半切开，切花刀，芒果肉分成两部分，边角拿来榨芒果汁，完好的芒果肉备着最后当点缀用
第五步：准备料理机，放入另外200毫升纯牛奶和芒果肉，加入蜂蜜，用料理机搅拌均匀倒出，把10克吉利丁片隔着热水完全融化，把融化好的吉利丁液倒进芒果泥中搅拌均匀，冰箱取出已凝固好的牛奶层布丁，倒入芒果层放进冰箱凝固约90分钟取出，放入提前准备好的芒果肉点缀上，牛奶芒果布丁就大功告成啦~
第一步：准备食材调料，芒果一个 约500克 / 冰淇淋 200克 / 糯米小丸子 200克 / 薄荷叶 少许 / 纯净水 50毫升 / 料理机
第二步：锅中烧开水放糯米丸子下锅煮，煮至浮起，用漏勺沥起，立马放冰水中
第三步：把芒果用刮皮刀去皮，再对半切开切成小方丁，芒果留一小部分果肉作装饰用，料理机中放入冰淇淋和芒果的边角料，加入纯净水，用料理机将美味食材一起打成果泥，料理好的果泥倒入杯中，最后放入糯米丸子和芒果丁，点缀上薄荷叶就可以开心享用啦
夏天到了，气温眼看着一天一天就升高了，喝碳酸饮料，还不如在家自制美味甜品，营养 健康 ，家人都喜欢，每天不重样，您喜欢哪一款呢？
夏天快到了，有哪些简单制作的清爽甜品推荐呢？
导语：甜品是女生必不可少的美食之一，尤其是适合夏天来吃，那么它的做法有哪些呢，我帮你汇总下夏日甜品做法大全吧。
夏日甜品做法大全
俄式土豆小松饼
材料
土豆两个，低粉120克，鸡蛋2个(蛋白蛋黄分开)，牛奶120ML，温水60克，
糖5克，盐2克，干酵母5克，黄油30克
做法
1.土豆两个去皮蒸熟(我直接用的一个大土豆)
2.压成泥或用理料机打泥
3.酵母加温水混合
4.低粉加盐、糖混合
5.将溶化的酵母水加入低粉里
6.加入牛奶
7.加鸡蛋黄两个
8.倒入隔水溶化的黄油
9.混合拌匀，静置发酵30-60分钟
10.发酵后再倒入土豆泥拌匀
11.蛋白打发
12.加入土豆面糊里
13.翻拌均匀
14.准备平底锅，用汤匙将面糊舀入(我没有加油，直接煎)
15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞
16.小心翻面，再煎至另一面微黄即可
焦糖牛奶鸡蛋布丁
这款焦糖牛奶鸡蛋布丁，不用烤箱，原料也很普通，谁都可以不费力的找到。
材料：
白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克
做法：
1.白糖50克放入锅中小火溶化。
2.溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
3.焦糖倒在准备的'容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。
6.过滤倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3个小时后就可以了。
8.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
港式甜点双皮奶
材料
500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡鸡蛋两到三只白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。
做法
先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。
要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。
把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。
拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。
注意：
蛋清一定要打散打匀。
剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。
冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。
牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。
把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀，再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。
然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。
蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。
芒果西米露
材料：芒果2个 / 西米200g / 牛奶450ml / 蜂蜜
做法：
1.在锅中烧开水，将西米倒入锅中，转小火，盖盖煮。 大约20分钟，西米煮至快全透明时关火，盖上盖子焖5分钟
2.芒果切成小丁
3.待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水，再倒入牛奶中，搅拌均匀
4.西米在牛奶中浸泡20分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可
椰汁西米糕
材料：西米 / 草莓 / 椰汁 / 白砂糖 / 琼脂适量
做法：
1.西米放入开水中煮熟(大约15分钟)，关火焖5分钟
2.将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份
3.西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀，平铺在容器底部
4.草莓切片放在西米上面
5.锅中倒入椰汁，和两勺白砂糖小火煮至糖融化，放入用水泡软的吉利丁片，搅拌至融化
6.倒入盛容器中，放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣，切小块即可食用。食用的时候可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等，口感更佳
西米水晶粽
材料：白西米(或绿西米) 200g
细砂糖 50g / 色拉油 20g
紫薯馅适量 / 蜜豆适量
(分量 15个)
做法：
1.将干粽叶放进锅里加水滚煮5分钟，捞出沥干水。这样做是为了增加干粽叶的韧性，以免包的时候容易折断
2.将粽叶剪去两端，备用
3.紫薯切块蒸熟压成泥，加入自己喜欢甜度的糖量，再加几克色拉油，调节下油润度，搓成15g一个的紫薯球，蜜豆也团成15g的球
4.将西米浸湿
5.洗好的西米放进大盆中，加适量白砂糖
6.加色拉油，搅拌均匀，备用
7.西米和馅儿都准备好了，可以开始包啦~将洗净，剪好的粽叶擦干水分，取两片背靠背叠放一起后，折成一个漏斗状，放入少量西米，尖角处用筷子插几下让西米填满尖角
8.放入一个15g的紫薯馅
9.继续加西米，盖满紫薯馅至8分满
10.将两边的粽叶向中间折叠，再将上面的粽叶向下，形成三角形状，用绳子绑紧后，剪掉多余粽叶，一个粽子就包好啦~
11.参照上面包法，将所有的西米和馅儿，一个个包好，放入蒸锅，滚水入锅，蒸50分钟即可
剥开粽叶，晶莹剔透的西米水晶粽就好啦~
西米窝蛋莲子汤
材料：鸡蛋4只 / 莲子100g / 西米50g
牛奶500ml / 老姜2片 / 冰糖15g
做法：
1.大火烧开煮锅中的水，放入西米并搅拌，防止西米粘底，待水再次沸腾，调成中小火加盖煮10分钟，然后关火，继续闷15分钟
2.用滤网滤出已呈透明状的西米，放入冷开水中过凉，并用冷开水浸泡
3.莲子放入沙锅，加入姜片和1.5升冷水，大火煮至沸腾，然后调成小火加盖焖煮1.5小时至莲子软烂
4.捞出姜片，加入冰糖和牛奶煮开，逐个打入鸡蛋，煮3分钟后关火，加入西米搅拌均匀即可上桌
桂花龟苓膏
特点：清热、解毒。
龟苓膏能清热解毒、滋阴补肾，特别适合消暑，对于暗疮、痘痘等也能有效调理。蜂蜜有解毒、养阴、美容等多重功效。搭配食用，口感极佳，而且能有效地清热、解毒，解除夏季的燥热。
原料：龟苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克。
制作方法
1、先将龟苓粉用25克凉开水化开。
2、然后加入75克热开水，搅拌均匀后放入冰箱冷藏室，约20分钟后取出。
3、食用时加入蜂蜜及桂花糖即可。
鲜果双皮奶
特点：解燥、益脾。
以鲜奶和蛋白为主料的此款甜品，含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素，健胃益脾。搭配鲜果，更能清凉解燥。
原料：鲜奶500毫升、白糖150克，蛋白4个，水果适量。
制作方法
1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀，蛋清打匀后，加入混合物中。用纱布或滤网过滤，放在碗中，隔水蒸10分钟。
2、放入冰箱冷藏室，冷却后取出，加入水果碎。
莲子红豆沙
特点：清肺、和胃。
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效，莲子则能养心安神、清心润肺，柔滑细腻的莲子红豆沙具有清肺、和胃的功效。
原料：红豆50克，莲子(去芯)10克，白糖15克。
制作方法
1、将红豆、莲子洗净，一起放入清水中煮20分钟。
2、捞出后沥干，将红豆用搅拌机搅成粉末状。
3、将红豆沙、白糖加清水在锅中煮开，最后撒上莲子即可。
夏日甜品最简单的做法
今天给大家分享香甜好喝的夏季甜品，冰凉清爽，香甜解暑，越吃越舒服，三两下就能做好，您要是学会了就给家人做起来吧。
【梨肉银耳润肺饮】
桂花梨一斤，鲜银耳100克，枸杞10克，冰糖适量，纯净水适量
【具体做法】
1，将鲜银耳清洗浸泡去掉杂质。
2，将清洗干净的鲜银耳剪碎和枸杞一起浸泡15分钟左右。
3，桂花梨去皮去核切薄片，将银耳枸杞和梨片放入杯里，加入冰糖，加入适量的纯净水。
4，放入蒸锅里，注入适量的清水，启动蒸箱，蒸半小时即可。
【榴莲班戟】制作过程：
1、鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发）。
2、倒入牛奶，搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉和抹茶粉
4、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊。
5、将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀。
6、将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时。
【紫薯牛奶方糕】食材：紫薯1个（150克），纯牛奶250ml,玉米淀粉25克，细砂糖15克（根据口味增减），炼乳 适量（也可以不放）
【懒人双皮奶】
食材：牛奶 200克，蛋清 70克，细砂糖 30克。（这个的量能煮3碗）
绿豆糕，口感绵软、入口即化、清凉舒心，是非常健康的一道糕点。中医认为：绿豆性味甘寒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、美肤养颜之功效。
雪媚娘是一款比较受欢迎的甜品，冰淇淋雪媚娘就是一款特别适合夏天的甜品了！糯米做成的冰皮，包裹着满满的浓郁奶油和酸甜水果，轻轻吮开后感受从软糯到鲜滑的绝佳变化，让味蕾在最短时间内感受到最丰富饱满的美味。
夏日甜点在家怎么制作？
油炸芋头饼:
配料:芋头、糖、油。
步骤如下:
1.芋头去皮切片；
2.入蒸锅蒸30分钟至熟；
3.蒸熟后，将芋头放在砧板上，用刀背压成泥状，加入面粉和白糖拌匀，揉成大小相近的球状；
4.用手挤压球。锅里的油烧到五成热时，把饼放进去，一面煎1分钟左右，翻面再煎另一面；
5、炒好后放在厨红，吸油。
吃虾的酷甜品
橘子皮果冻
材料:橘子皮1个，水570g，橘子3个，橙汁6汤匙，砂糖3汤匙，珍珠粉1.5汤匙。
制作:
1.把橘子洗干净，然后切成两半。用刀勺把果肉挖出来，留下完整的空壳(白色部分不要刮，不然会有苦味)。
2.将橘子皮用水煮至溢出香味，滤出橘子皮。
3.将珍珠粉和糖混合均匀，加入煮沸的橘子水中，关火，加入橘子汁搅拌均匀，使温度降至50℃-60℃。
4.将方法3的成品注入果壳，等待凝固。
绿豆清凉解暑，最适合夏天食用，也可以做成许多夏日甜点，下面推荐三款夏日绿豆甜点做法，来看看怎么样。
三色点心
特点：风味独特，酥软可口。
原料：面粉、米粉、玉米粉、绿豆沙。
调料：糖、芝麻、各种色素。
操作方法： (1)将上述原料分别做成芝麻烧饼、小窝头和绿豆糕。余下粉做成寿桃等船点。
(2)将做完的点心，分别装入盘内，并放上做好的寿桃等船点。
冰皮月饼
材料：A、脱皮绿豆100G 糖适量 吉士粉1大勺（也可以用奶粉替代）。
B、糯米粉50G 粘米粉50G 面粉25G 糖55G 色拉油15ML 炼乳一大勺 牛奶210G。
C、糯米粉20G。
做法:1、脱皮绿豆提前一晚泡好.沥干水分，加入糖，然后隔水蒸烂.趁热压成蓉或用搅拌机打，打时加上吉士粉或奶粉，可增加香味，拌好放一边。
2、C料用干净锅炒熟（偶用微波炉高火叮了2分钟），当手粉用。
3、B料一起拌匀，放锅中蒸20分钟后趁热拌匀，放凉后分成小块，包入绿豆馅，用月饼模刻出。 手要戴上一次性手套操作.否则粘得你做不成.可以抹点熟糯米粉防粘.做好放保鲜盒入冷藏室.两天后没那么软了更好吃。
细沙绿豆糕
制作材料： 主料： 糯米粉100克,粳米粉50克,绿豆粉400克,水,糖,猪油,豆沙各适量。
前6种原料拌匀成糕粉，糕粉中酿入豆沙，蒸熟后，用木模压制，取出即可。
薄荷糕
清凉，疏风散热，清咽利喉。荷糕是糯米粉里拌着些许的薄荷粉,点缀着红绿丝。甜甜的，凉凉的，吃完后嘴巴就像刚刷过牙一样，口气绝对清新。热天是薄荷糕最畅销的季节，外观洁白如雪，上面还有星星点点的绿色，那便是薄荷了。
做法：取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。
先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成 。
大家好我是老王，夏日甜点在家怎么做？夏天做甜点做主要的就是淡奶油不好打发。因为淡奶油本身稳定性就没有甜奶油好。
再加上温度过高很容易把奶油打泄了。这里说的甜点主要是奶油类的甜点，其它的甜点还是比较容易做的。下面就和大家分享一下夏天在家打发淡奶油的小技巧吧。
首先来了解一下淡奶油： 从名称上可以看出来，淡奶油是味道比较淡的奶油，没有什么味道。这个名称是相对于甜奶油来说的。从味道上来区分奶油分为甜奶油和淡奶油。从性质上来区分，奶油分为植物性奶油和动物性奶油。其中甜奶油是植物性，淡奶油是动物性奶油。
淡奶油的特点： 首先看颜色，淡奶油的颜色是灰白色。而不像甜奶油颜色洁白。再从味道上来看，淡奶油奶香浓郁，带有微微的甜味。而不像甜奶油味道香甜。还有储存方式，淡奶油只能冷藏储存，而甜奶油只能冷冻储存。所以甜奶油要比淡奶油保质期长。最后是价格淡奶油要高于甜奶油。
在家打发奶油需要注意什么： 1.首先打发淡奶油需要加入适量的白砂糖，因为淡奶油没有调味，所以我们需要人工添加甜味剂。 在打发过程中打蛋器转速不能太快，开始用慢速把淡奶油中吧白砂糖搅拌融化，然后改为中速搅拌至奶油打发。淡奶油的打法程度只能打到表面出现水波纹状。
2.淡奶油由于稳定性差，打发至表面出现水波纹状就已经到了极限了，如果在强行打发会造成油水分离，导致奶油消泡，呈现出越打越稀的状态。 所以打发淡奶油时不能要求像打发甜奶油一样，可以出现奶油能够很好定型的情况。所以制作裱花蛋糕很少用淡奶油，制作慕斯蛋糕才会用淡奶油。
3.制作裱花蛋糕对奶油的稳定性有一定的要求，因为淡奶油打发后成形较差，装进裱花袋挤出来，表面非常粗糙，影响蛋糕的美观度。 而慕斯蛋糕通过在奶油中加入明胶片制作，在通过各种模具成形，这样对奶油的稳定性要求就降低了。加上淡奶油口味上更加醇厚。
4.在家打发淡奶油需要降低室内温度，如果有空调就把空调打开，降低室内温度。 还有降低奶油温度，降低奶油温度有两种方法，第一种是奶油和搅拌奶油的容器都需要冷藏。 第二种是在容器外绑上冰袋，在奶油搅拌时容器始终是凉的，这样也能够很好的打发奶油。
【总结】：夏天在家制作甜品，最好是制作慕斯类的。因为慕斯蛋糕对于打发奶油没有太大的要求，只需要把奶油打到微发就可以了。还有一个很好的小窍门，就是把淡奶油和甜奶油放在一起打，比例是3:1。这样就不用放白砂糖了，同时又增加了奶油的稳定性。
老王 美食 坊，专业烘焙和日常 美食 传播者。
现在天气越来越热啦，冰冰凉凉的甜品就成了度夏的完美选择。
外面卖的甜品虽然味道好，但价格比较贵，而且制作过程也不透明，家里自己做甜品，更加 卫生 健康 ，糖份可控 ，并且能做出自己最喜欢的味道。
夏天吃的甜品，自然是要冰爽，但又 不能太甜 ，不然吃起来会很腻。下面我就来介绍几道我个人非常喜爱的夏日甜点，非常适合在家里制作，简单又好吃！
网红款-椰蓉牛奶小方1、取500g牛奶、150g淡奶油、65g玉米淀粉、55g细砂糖，均匀混合在一起，如果有香草籽的话加一些进去更好。
2、接着把混合物放在锅子上，用小火加热并不断搅拌，大约五分钟左右，奶糊就开始凝固了，这个时候不要停，继续加热搅拌。
3、等到奶糊煮到沸腾，再用小火煮1分钟就可以关火了，趁热用力搅拌，让奶糊变得浓稠光滑。
4、准备一个容器，在底部撒上一层椰蓉，再把热的奶糊倒进去，把表面摊平整，等到奶糊自然冷却之后，再放入冰箱冷藏3小时。
5、取出之后，奶糊已经完全定型成奶冻了，把它切成自己喜欢的形状，在表面完全裹上椰蓉就可以了。
香香甜甜的牛奶小方，吃在嘴里软软嫩嫩，既有果冻的顺滑口感，又有糯米的香糯浓稠，清爽又不腻。
红糖冰粉水果捞1、首先我们买一些冰粉粉，直接某宝选购，方便好用。然后把600g沸水注入容器中，加入10g冰粉粉，均匀搅拌直至完全溶解。
2、等融化的冰粉自然冷却后，再放入冰箱冷藏3小时，这样取出的冰粉就成型了，呈现晶莹剔透的果冻状。
3、在冰粉中倒入一些红糖水来调味着色，不喜欢红糖味道的话，加些蜂蜜进去也是可以的。
4、最后铺上自己喜欢的水果、干果等就可以了。
冰粉是四川传统的夏日甜品，味道清甜爽口，吃火锅的时候配一碗，解热又解辣，特别适合夏天的时候吃噢！
百香果蜂蜜饮1、取500g柠檬洗净切片，并去除柠檬中间的种子。
2、找一个能够密封的玻璃罐子，在底部铺一层柠檬，再在柠檬上浇一层蜂蜜，这样一层柠檬一层蜂蜜，直至把罐子接近填满。
3、取一个百香果切成两半，把里面的果肉和果汁都挤入罐子之中，最后再在顶部浇一层蜂蜜，把罐子密封起来。
4、放入冰箱冷藏一周后即可。要喝的时候，取一个干净勺子挖一勺出来冲泡就可以了。
夏天当然少不了冰冰凉凉的饮品，这款百香果蜂蜜饮，味道酸酸甜甜，有着百香果独特的幽香，而且能补充大量维生素C，很 健康 ，周末做一次，可以喝一周，特别方便。
以上就是我为大家介绍的三款夏日甜点做法，这三道甜品味道都是 清甜又不腻，沁凉冰爽特别适合夏天 ，而且做法都很简单，大家一定要去试试看噢！
夏日甜点在家怎么制作？
大家好我是霞姐，很高兴回答这个问题，接下来我教给大家一个在家自己做特别简单的雪媚娘。大家可以自己给孩子做着吃。
●食材:
糯米粉50g.玉米淀粉15g.黄油10g .纯牛奶85g.白砂糖25g，芒果丁(火龙果适量)，淡奶油150g.白砂糖10g.熟糯米粉20适量
●制作步骤:
1.把糯米粉、玉米淀粉、白砂糖和牛奶放入碗中，充分搅拌均匀
2盖上保鲜膜扎几个小洞，水开上锅蒸20分钟后，趁热加入黄油，放到适温以后像揉面一样揉制黄油完全融合进去，能拉抻状态，放凉备用。(小心烫)
3淡奶油150g加入白砂糖10g，打发至有尖头发即可
4.把糯米粉用不粘锅中火炒至微微黄，就是熟糯米粉哦，撒在案板上些防粘，把糯米皮分成均匀6等份，擀面杖把雪媚娘皮擀薄饼，加入一层奶油十水果丁十一层奶油，收口包好就可以啦
5.包的时候糯米粉可以拉抻，对角线一起拉起来，就不会漏就可以包好了，粘好熟糯米粉放入雪媚娘托中就可以啦，冷藏更好吃哦
炎炎夏日，躲在空调房吹着冷风，一边听着喜欢的音乐，一边吃着美味的食物，这就是最美好的夏天了吧！夏日甜点在家怎么制作？今天给您推荐几款夏日DIY小甜点，让您在家尽享 美食 带来的夏日乐趣。
No.1 焗烤蔓越莓吐司布丁 （甜蜜下午茶，再来一杯美式就更棒啦！）备料：吐司面包2片、鸡蛋1个、淡奶油50g、细砂糖20g、黄油20g
No.2 拉丝芝士焗红薯 （甜甜蜜蜜，丝丝缕缕，根本停不下来！）备料：蜜薯、马苏里拉芝士碎、牛奶、白砂糖
No.3 西兰花培根土豆泥芝士挞 （五彩缤纷，营养丰富！）备料：土豆、西兰花、培根、黑胡椒酱、马苏里拉芝士碎
No.4 炼乳核桃烤全麦吐司 （超级简单又好吃，强推！）备料：全麦吐司、炼乳、核桃仁
No.5 传统糕点——金丝枣糕 （老少咸宜，味道超赞！）备料：低筋面粉、牛奶、红糖、鸡蛋、泡打粉、小苏打、食盐、食用油、红枣、白芝麻
No.6 蜂蜜无水蛋糕 （香甜可口，童年的味道！）备料：鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、蜂蜜、玉米油、白芝麻
No.7 什锦水果西米露 （冰凉沁心，夏日必备！）备料：西米、椰浆（如果没有也可以用椰奶或甜牛奶代替）、蜂蜜、喜欢吃的水果
No.8 酸奶水果捞 （酸奶与水果的灵魂碰撞，超强果味Vc！）备料：应季水果（西州蜜瓜、火龙果、火龙果等等）、柠檬、三元原味酸牛奶
最好吃的夏日小甜点，未必是工艺多么繁琐，配料如何复杂，而是自己动动小手，亲手制作，满满的成就感与幸福感，才是人世间最美味哟！
哈喽！我是 美食 屋哦！现在天气越来越热了，都不想出去逛街了，更别说买自己喜欢吃的甜点了。
下面的这些甜点，家里有锅就可以做出来！值得你学习哦！
绿豆凉糕
夏日炎炎，人们的食欲大不如前了，你不妨试试这款清清凉凉的绿豆糕哦！
准备食材
1.绿豆...................500克
2.黄油...................15克
3.蜂蜜...................30克
4.白沙糖...............30克
制作步骤
1.准备绿豆要提前一晚上，凉水里浸泡一晚上。
2.第二天，把泡好的绿豆去皮，这个是最费劲的，得慢慢来。
3.放到高压锅蒸制。
4.出锅以后碾碎。制作成绿豆泥。
5.锅里倒入黄油，锅热之后加入蜂蜜，加入一勺白砂糖。
6.下入绿豆泥翻炒，你家蒸熟的绿豆泥比较稀的话，就要用小火慢慢炒干的唷。
7.炒好的绿豆泥用模具压制，用模具压出花纹即可。绿豆糕的成品。
8.成品（绿豆糕放入冰箱冷藏一夜 味道非常的好！）。
网红版流心绿豆冰糕
上面有去皮绿豆的教程，下面就不出了哦！
准备食材
1.去皮绿豆..........250克
2.黄油.................70克
3.细砂糖..............90克
4.麦芽糖浆...........40克
5.奶黄流心馅........90克
制作步骤
1.去皮的绿豆，洗净，用水浸泡10分钟左右备用。
2.用蒸箱把绿豆蒸熟，用破壁机磨成豆沙（如果没有蒸箱可以用高压锅蒸制，出锅以后碾碎。制作成绿豆泥）
3.流心馅先挤在裱花袋中，放入冰箱冷藏备用。
4.锅里倒入黄油，锅热之后，黄油融掉后，加入绿豆沙，翻拌到油分全部被吸收。
5.加入细砂糖和麦芽糖浆，继续翻炒。一直翻炒到绿豆沙成团，并且不沾刮刀为止。
6.翻炒好的绿豆沙先晾晾，记得表面盖上保鲜膜，防止变干。然后搓成小丸子备用。
7.把小丸子和包包子一样，挤入流心馅，最后将绿豆沙搓圆。
8.用模具压出花纹即可。
9.做用模具压出花纹即可。切开之后，可以看到满满的流心，超满足。
是不是特别简单呢，家里孩子特别喜欢。
材料：雪梨2个、雪耳1朵，枸杞1小把
步骤：1、将雪梨削皮，去芯切成小块
2、将雪耳用刀剁碎，方便出胶
3、用锅煮1小时，熟时放入枸杞即可食用
夏日甜点有很多，介绍两种在家做比较方便而我个人比较喜欢的吧
[礼物]杨枝甘露
材料
芒果 1个
西米 60克
柚子 1/4个
冰糖 60克
椰浆 100ml
淡奶油 20ml
水 100ml
步骤
1、熬糖水，60克冰糖加100毫升水一起烧开小火慢煮15分钟至成糖液，过程稍微搅拌一下(可以根据个人的口味增减冰糖的用量）
2、煮锅中放入清水烧开，再放入西米转小火慢慢煮25分钟左右，至西米中间的芯还略有一点白，这时候关火，盖上盖子焖5-10分钟至完全透明，冲冷水过滤备用
3、芒果将果肉分成两份，2/3用来打浆，1/3切成小丁。西柚剥散
4、将2/3芒果放入果汁机中，加入糖水，20毫升淡奶油，100毫升椰浆打成果浆(用搅拌机也可以）
5、煮好的西米铺在碗底，倒入果浆再铺上芒果粒，撒上西柚粒放入冰箱冷藏1小时以上
[心]酸酸甜甜，冰冰爽爽很好吃哦
[礼物]绿豆沙
材料
绿豆 200克
步骤
1、绿豆放冰箱冷冻4小时以上(容易起沙)
2、绿豆洗干净，泡1—2小时。
3、锅里煮大概2000克的水，煮开以后放泡好的绿豆。大火煮开，转小火。(开盖煮)
4、绿豆皮浮起来以后，捞出。
5、用勺子或铲子，一边搅拌一边捣绿豆，把绿豆捣成泥状
6、慢慢熬成沙状，趁热按自己口味加糖。
关火就可以啦
7、冰镇以后更好吃哦
[心]简单方便，清凉又解暑
我最喜欢的夏日甜点就是奥利奥酸奶冰淇淋了，做法简单，营养 健康 ！首先把常温酸奶放在冰箱冷冻备用，然后把奥利奥饼干用勺子压碎，准备好自己爱吃的水果切成小块，把冻好的酸奶取出放碗里和压碎的饼干搅拌均匀，配上水果就可以了.
Hello，你好！我是悠米，很高兴能回答你这个问题。有很多不需要烤箱、不需要模具的夏日甜品，有冰箱就能做，超简单，下面悠米就来教大家怎么做吧。
第一：西瓜牛奶布丁
准备食材：牛奶250克、西瓜块200克、吉利丁两片、炼乳40克
步骤：1.吉利丁泡冷水变软备用
2.牛奶到入碗中，加入炼乳，放入微波炉加热到50度（不烫嘴），然后加入吉利丁片搅拌均匀，放入切好的西瓜块，冰箱冷藏四小时以上就可以吃啦
这是个万能吃法，还可以将西瓜替换成芒果，火龙果，草莓，哈密瓜！从冰箱拿出来吃冰冰凉凉，非常爽！
第二：葡萄奶冻
准备食材：葡萄30克、牛奶200克、矿泉水200克、吉利丁片四片、白糖20克
步骤：1.吉利丁片剪成小片，用清水泡软
2.牛奶加入白糖搅拌均匀放入微波炉高火加热两分钟，再加入吉利丁片搅拌均匀。倒入玻璃碗中，送入冰箱冷藏至凝固，拿出去摆上去皮葡萄。
3.热水加十克白糖搅拌至融化，再加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化，倒在葡萄上，盖上一层保鲜膜，送入冰箱冷藏至凝固就完成啦
这款甜品光是造型就很勾人食欲，上半部分是酸甜葡萄为你，下半部分是浓郁奶香，一起吃很清爽，不会很腻
发现了吧，简单易做的甜品秘密就是吉利丁粉，吉利丁片，配合冰箱就能轻松做出夏日饮品!
以上就是悠米的回答啦，希望能够帮助到您，谢谢！
以上就是关于10道自制甜品，这个夏天在家做，每天不重样，天天蔬果，健康你我全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
