孕妇是可以适量的吃一些卤鸭爪的。鸭爪中含有大量的胶原蛋白，众所周知胶原蛋白对我们的皮肤非常好，除此之外，鸭爪中还含有蛋白质、碳水化合物、低糖，少有脂肪，不仅有嚼劲而且美味可口。孕妇也是可以吃鸭爪的，不过要注意适量。
滋养皮肤
鸭爪中所含的胶原蛋白和同等质量的熊掌营养相当，因此孕期吃一些鸭爪，可以滋养皮肤保持弹性不粗糙。除此好之外，鸭爪还具有补阴益血，清虚热，利水之功效。
清热开胃
鸭爪属于鸭肉范畴，从中医角度讲性偏寒凉，能帮助身体及时的清理体内垃圾，凡体内有热的孕妈妈，是非常适宜食鸭爪的，有清热开胃的作用。不过，一定要注意不能过多食用。
慎吃人群
脾胃虚寒者
鸭爪虽然有一定的营养价值，口味鲜美，但是脾胃虚寒的人不适宜吃，因为鸭爪性寒、味甘，如果素体虚寒的人食之，会加重湿寒之气。
腹泻者
鸭爪是很多人非常喜欢吃的一道菜品，但是拉肚子的人是不适合吃鸭爪的，因为它性寒，且具有清虚劳之热、补血行水的功效，腹泻者吃的话，会加重病情。
注意事项
处理方法
鸭爪应先过下热水，这样更好去骨。把鸭爪切十字刀，并切断筋，把刀伸入开口处，挑出骨头即可。
选购技巧
质量好的鸭爪，色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮；质地紧密，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸭爪发暗没有光泽，表面发黏，则表明鸭爪存放时间过久，不宜选购。
营养价值
鸭爪性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。它含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素，具有丰富的营养价值，一般人群均可食用，尤其适合骨营养不良者。
孕妇能吃卤味鸭爪鸭翅吗
鸭爪虽然好吃，并且含有大量的胶原蛋白，但是脾胃虚弱的孕妇还是不要多吃。如果怀孕的时候，孕妈妈的胃口不太好的话，可以吃适量的鸭爪，这样能让孕妈妈开胃。孕妇在怀孕期间，对于饮食一定要特别重视，如果不注意饮食，吃了一些不好的食物，很有可能会影响到肚子里胎儿的发育，严重的话很有可能会导致流产。一般的鸭爪是比较辣的，在怀孕期间孕妇还是少吃一些比较辣的食物。
孕早期护理注意事项：
1、不接触烟酒：不接触烟酒，不仅仅是指自己不抽烟不喝酒，还包括平时不在有烟环境内久呆，被动吸烟也会对孩子造成伤害。
2、勤刷牙：由于孕吐反应，准妈妈需要勤刷牙，以避免牙齿遭呕吐残留物的摧残；另外，刚怀孕的准妈妈喜欢吃酸的食物，而这些酸的食物最容易把牙齿弄坏。
3、应对呕吐：如果准妈妈吃了东西后总是想吐，那么就需要随身准备好毛巾和漱口水。如果准妈妈还没有把怀孕的消息告诉老板和同事，那么应该想好一个让人信服的借口，以备同事在你不舒服的时候帮助你。
4、食欲不振时投胃口所好：除孕妇饮食禁忌食品外，喜欢吃什么就吃什么。一般怀孕早期的准妈妈都喜欢吃酸性口味的食品，如橘子、梅子干或泡菜等。因此，丈夫和家人应多准备一些这类食品。由于孕早期胎儿生长缓慢，并不需要太多的营养。
5、少食多餐：每2-3小时进食一次。妊娠恶心呕吐多在清晨空腹时较重，为了减轻孕吐反应，可多吃一些较干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头片、面包片等。如果准妈妈孕吐严重，要注意多吃蔬菜、水果等偏碱性的食物，以防酸中毒。
孕妇尽量少吃
首先，鸭脖积淀了很多鸭子身上的毒素，比如说有毒的淋巴腺，若生产的时候没有清理干净，会是巨大的致癌因素其次，绝味鸭脖辛辣，重口味，生产过程有很多化学添加剂，长期食用对健康都有影响，不利于营养的吸收。怀孕期间禁辛辣、刺激的食物，容易引起上火、便秘，对大人和胎儿都不利。而且，卤味制成品大多也有添加亚硝酸盐，也是致癌因子之一。
外面卖的辣鸭脖一般含有热性香料，孕妇吃热性香料，如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后，孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。辣鸭脖还含有味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出。味精摄入过多会消耗大量的锌，导致体内缺锌。锌是胎儿生长发育之必需品，所以孕妇要少吃。
孕妇吃绝味鸭脖的影响
1、容易上火便秘
绝味鸭脖里面含有的色素和中草药比较多，而且还添加了一定的防腐剂、辣椒、花椒、香料等吃了容易上火，可能会引起孕妇便秘，还不利于胎儿发育。
2、容易水肿
绝味鸭脖将需要制作的食物清洗干净后浸泡在已经准备好的调料中，多属于腌制品，重盐重调味，准妈妈吃多了容易水肿。
3、容易导致血液性缺氧
卤菜中大多含有亚硝酸盐，亚硝酸盐属于强氧化剂，进人人体后，可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运氧能力，容易导致血液性缺氧。
4、影响胎儿发育
重口味的鸭脖子会让准妈妈更容易便秘，此外摄入过多的调味料和添加剂也会影响到胎儿的正常发育。
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