铁锅饭的做法
怎么做铁锅饭好吃?学做铁锅饭需要哪些食材?家常美食网为您提供铁锅饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味铁锅饭!
铁锅饭的介绍：
——解决剩肉菜每次总会有些肉菜剩下，用这个就能把剩下的鸡肉、牛肉、排骨什么的一扫光。抱着锅吃哦，感觉特别好。
铁锅饭的食材和调料：
剩菜（鸡肉块） 大米半杯 胡萝卜两根 豌豆两把
铁锅饭的的家常做法，铁锅饭怎么做好吃
一、有盖的铁锅，加油，润锅，下胡萝卜丁和豌豆。加盐
二、下生米，和油和菜充分混合
三、加水。和平时煮饭的水差不多
四、把剩肉铺在表面上
五、加盖，中火开始焖。焖到米饭熟
六、拌匀，开吃
家常美食小贴士：
一个人生活，总会有些菜剩下。在美国出门吃饭，也净打包一些肉食回家。这样的办法能解决剩下的肉，肉香和米饭混在一起，味道很好。蔬菜可以自己搭配，米饭稍微硬一点才好吃哦。
铁锅拌饭的做法大全
如果我们的常用电饭锅出现了小故障不能再进行煮饭了，那你可以使用煤气灶铁锅来进行煮饭的，那你知道应该怎么去做饭吗?以下是我为你整理的煤气灶铁锅煮饭的做法，希望能帮到你。
煤气灶铁锅煮饭的做法1.大米倒入锅，
2.淘米后倒掉脏水，
3.加入比平时电饭锅煮饭少小半碗的水，
4.把盖子盖过来，煤气灶火力开到极限，
5.听到咕噜声后转小火，中途不要打开锅盖，煮7分钟，随后关火，盖子焖13分钟。
没有电饭煲如何做米饭1、把米粒舀在汤锅里，淘干净米，最后往锅里倒水，到水量大约超过米粒表面一个指甲盖高度，盖上盖，放电磁炉上煮。
2、等到煮开了，它会从盖子里溢出来，此时要把盖子倾斜，不要盖死。
3、等它慢慢把水收干了，就差不多好了，可以拿一粒尝尝软硬度。
做饭的注意事项一、过咸食物。
过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。人体对食盐的需要量，成人每天在7克以下，儿童每天在4克以下。日常生活中父母应少给孩子吃含盐较多的食物，如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。
二、含味精多的食物。
医学研究表明，孕妇如果在妊娠后期经常吃味精会引起胎儿缺锌，周岁以内的孩子食用味精过多有引起脑细胞坏死的可能。世界卫生组织提出：成人每天摄入味精量不得超过4克，孕妇和周岁以内的孩子禁食味精。即使孩子大了也尽量少给孩子吃含味精多的食物。
三、含过氧化脂质的食物。
过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆，直接有损于大脑的发育。腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物中含有较多的过氧化脂质，父母应少给孩子吃。
四、含铅食物。
医学研究表明，铅会杀死脑细胞，损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒等含铅较多，父母应少给孩子吃。
五、含铝食物。
经常给孩子吃含铝量高的食物，会造成记忆力下降、反应迟钝，甚至导致痴呆。所以，父母较好不要让孩子常吃油条、油饼等含铝量高的食物。
用铁锅炒菜的好处好处一：用铁锅炒菜能补充铁元素。
高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。
好处二：用铁锅炒菜可以少放油。
铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干即可。
好处三：传统铁锅能避免不粘锅表层有害化学物质的潜在影响。
1.剩饭一盆准备好
2 蔬菜类，像菠菜，胡萝卜，金针菇等开水汆烫下，过冰水，沥干加少许盐，麻油拌下。菌菇类，也可以用炒的，如果是香菇，也可以炒后切丝。我家里没准备，也就没加
3 用酱油2勺，糖1勺，黑胡椒粉，少许玉米淀粉混合加热到浓稠变成肥牛的调味汁
4 汆烫过的肥牛卷，加入3的酱汁，再淋一点芝麻油，和熟芝麻拌匀入味。
5 所有材料准备齐当。黄瓜是生的，我的腊肠是整体烫过切丝的
6 铸铁锅一个，内部刷均匀一层麻油（也叫香油，芝麻油）
7 将米饭装入，压压实，让米饭与锅底结合紧密。然后排上蔬菜和肉类。本来应该是闷的过程加个生蛋，出锅蛋应该是半熟，可以蛋汁拌饭..不过最近情况特殊，于是我加了一个已经煎8分熟的太阳蛋。这样鸡蛋出锅是是全熟了
8 中小火加热约10-15分钟，期间可以听见米饭噼噼啪啪的响不停。如果不怕生蛋的，可以再最后3-5分钟打入一个鸡蛋在中间，继续焖。最后蛋黄还是流动的时候，拌着滚烫的米饭一起食用
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