椰子用来做菜的好吃方法
椰子鸡汤做法
做法：
用料 走地鸡半只椰青2个 红枣4-5颗 党参2根 桂圆肉4-5个 枸杞子10粒左右 铁棍山药1根 盐少许 矿泉水300毫升 姜10克 沙姜5克
椰子鸡的做法：开椰青，先用开孔器从顶部开口，把水倒出，静置。把椰青劈开，取肉。可以用勺子刮出来。
山药削皮洗净，切段。把红枣、枸杞子、桂圆肉、党参洗净，晾干。鸡斩成块，洗净。鸡要用好鸡。
可以用清水浸泡去除血水。往锅内倒入椰青水、红枣、枸杞子、党参、桂圆肉、山药、椰肉、鸡肉。盖上锅盖，大火煮开转小火慢煮，大概煮半个小时到一个小时左右。
喜欢浓郁的口感的话，只加椰青水，这样吃起来椰子味道很浓。不喜欢太甜的话，可适量加入矿泉水。煮的时候不要加盐。煮好后加盐调味，还可加适量的胡椒粉调味。吃的时候先喝汤再吃肉，汤非常鲜甜。
蘸料：姜沙姜葱酱油香油。蘸料加沙姜真的好好吃小贴士煮汤用矿泉水或山泉水比用自来水味道更好。椰青浸鸡的汤煮其他火锅配菜也非常好吃。
营养价值：
1.椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。
2.椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。
煲汤用青椰子。青椰子不仅可以把果肉取出来煲汤，而且还可以直接用它的椰壳煲汤。有一些饭店会用青椰子来煲乌鸡汤，而且非常的受欢迎，人们觉得这样子很有营养很好喝，很香。
椰青材料比较容易得到，更加便于制作椰子鸡汤。使用椰青制作椰子鸡的时候，煮椰子鸡的过程中，椰青本身自带的香味会浸透进鸡肉本身，而且椰子汁也含有丰富的维生素，既不会浪费椰子汁本身，也能使得鸡肉得到充分的吸收，食用起来清香鲜美。
椰子的做法
做法1：椰子奶冻
准备食材如下：椰子500克，琼脂10克，牛奶100毫升，元贞糖60克
具体做法如下：椰子汁倒出沉淀一下，打破椰壳，用勺挖出椰肉，将椰汁和椰肉、牛奶、糖一起放入料理机打成细浆，琼脂用水泡软，在适量水中小火煮溶化琼脂，在煮开的琼脂中一点点加入椰浆，拌匀，不用煮沸，倒回椰子壳中放凉，入冰箱冷藏，二小时后取出即可开吃。
做法2：椰子炖鸽子鲍鱼
准备食材如下：椰子1个，红枣3粒，鸽子肉1只，鲍鱼1只，枸杞7粒，盐适量
具体做法如下：椰子劈开，倒出椰子水，在椰子里面放进鸽子肉，红枣，枸杞，泡发干鲍鱼1只，倒入椰子水，8分满就行了，椰子包上锡纸，防止水汽进去，隔水炖2个小时，开盖加点盐调味就好了。
做法3：椰子炖老母鸡
准备食材如下：老母鸡半只，椰子1个，盐适量，清水适量，姜2片，红枣5个，枸杞10个
具体做法如下：椰子洗净，劈开，倒扣在碗上把椰子汁倒出，把椰子肉切成粗条，老母鸡洗净把油脂和鸡皮去掉，将老母鸡、姜块一起放入电压力锅内，再加入椰子条，放入红枣和枸杞，添加适量的清水，然后放到炉子上面，煲40分钟，煲好后，加入适量的盐调味即可。
椰子的做法
椰子是我们在生活中比较常见的一种水果类的食物，这种食物不仅吃起来口感非常的好，而且营养价值也是极其丰富的，在生活中椰子这种食物的做法也是非常多的，作为一种菜类食材我们可以将椰子与排骨一起煲成汤来喝。下面就来给大家介绍椰子排骨汤的做法。
椰子的做法
1.这道椰子排骨汤在制作之前需要准备一定的原材料，我们事先一定要准备一些椰子和排骨，另外还需要大家准备一定的胡萝卜以及一些调味品。
2.我们知道排骨通常如果制作不好的话容易出现一股腥味儿，所以在制作排骨之前，我们需要先将排骨进行一下焯水处理，这样可以帮助很好的去除掉排骨中的腥味儿，接着我们将椰子切成小的块状。
3.找一些枸杞过来，放在温水中浸泡一会，然后将我们事先准备好的胡萝卜清洗干净，如果觉得无法弄干净的话，也可以将胡萝卜外面的那层皮去掉，然后再进行清洗切块。
4.找来一个用来煲汤的锅，先将我们事先焯过水的排骨加入到锅中，然后取来适量的清水加入到锅中，将过着火打开，煮一会儿之后，锅中的水已经烧一个开了，这个时候将事先切好的椰子胡萝卜，还有泡好的枸杞全部加入到锅中，然后找来一个锅盖，将锅盖住并调至中火继续煲汤。
5.煲汤大概30分钟左右，我们将锅盖打开，如果里面的食材已经熟了，向里面加入适量的调味品，然后就可以享用了。
这倒椰子排骨汤其实是一道养生汤，所以在生活中如果大家想要保持健康的身体的话，也是可以适量的煲一些椰子排骨汤来喝的，而我们在其中加入的枸杞和胡萝卜，对大家的身体也是有一定的保养功效的。
椰子饭的做法
米饭可以说是北方人和南方人都离不开的一种主食了，像中原人对于面的喜爱一样，北方人和南方人对于米饭的喜爱也是不可小觑的，而在制作米饭的时候，其实是有许多花样的做法的，大家是不是还不知道呢?下面就来教给大家椰子饭的具体做法。
椰子饭的做法
1.今天要教给大家的椰子饭是用糯米来制作的，那么就需要大家在制作之前准备一些糯米椰子，另外还需要准备一定的白糖。
2.先将糯米进行一下清洗，先写好的糯米，我们将其放在清水之中浸泡五个小时左右，然后我们去来事先准备好的椰子，将椰子去皮并开顶，由于我们一会儿要加入糯米进去，所以椰子的口要开的大一点。
3.把椰子中的椰子汁儿倒出来一部分，然后将剩余的椰子仍然留在椰子壳内部，把浸泡糯米的清水给滤掉，只留下浸泡好的糯米，抓来一个勺子，用勺子舀一些白糖适量的加入到糯米之中并搅拌均匀，接下来要做的就是将枸杞用温水浸泡一下，然后也将枸杞加入到糯米之中，并与糯米和白糖充分的搅拌均匀。
4.再次找来勺子，将搅拌好的糯米枸杞和白糖一勺一勺的加入到椰子的外壳内部，然后我们可以观察一下椰子壳内部的情况，如果感觉椰子汁儿太少了，可以再适量的倒入一些椰子汁儿进去，这样可以保证椰子汁儿已经磨过了糯米，然后将椰子壳上面的盖儿盖上，并放入蒸锅中蒸一会儿，然后就可以取出来用勺子吃了。
这倒椰子饭的做法是不是非常的简单呢?不过大家在制作的过程中也要注意，如果糖放的过多了，就会导致吃起来太甜而影响口感，如果大家还想往里面加入一些其他的食材的话，也是可以的，不过也要注意一下口感。
椰子冻的做法
果冻是大家在日常生活中经常会选择吃的一种食物，我们在吃果冻的时候可以发现其实果冻是各种各样味道的，而且原理就是用各种各样的水果作为原材料去制作的，果冻的做法非常简单，大家自己在家中也是可以制作的。那么椰子冻该怎样去制作呢?
椰子冻的做法
1.制作这道椰子冻最重要的就是味道必须是原汁原味儿的，而我们在制作的时候，只需要准备一个椰子和一些冰粉粉就可以了。
2.把椰子外面的皮去掉，然后从椰子的上面敲开一个圆形孔，当然了，这个操作步骤大家也可以根据自己的小窍门儿来，不然容易伤到手，从椰子壳上面的小孔将椰子倒出，然后把到处来的这些椰子放进锅中进行一下加热，加热到末期的时候，我们去适量的冰粉粉加入到椰子当中，当然了，这个比例要适量，建议大家在加入之前先称一下椰子的重量，然后再根据比例加入冰粉粉，加好之后，我们将椰子与冰粉粉搅拌均匀，然后把火关掉。
3.再把已经煮过的椰子倒回原来的椰子壳当中，然后就可以抱着椰子壳放入到冰箱的冷冻室中，等待半个小时左右就可以取出来吃了，当然啦，最后取出来的椰子是一整块儿的，所以建议大家准备一个勺子，然后用勺子往出挖椰子的椰子冻来吃。
4.把椰子放入到冰箱冷藏尸中之前，建议将上面的盖儿先盖回原处，这样效果会更好一点。
大家有没有学会这道非常简单的椰子冻的做法呢?另外，如果大家在制作椰子冻的时候，如果不喜欢只有椰子的味道，也可以在煮椰子的时候向里面加入一些牛奶进去，这样会有一股甜甜的香香的味道。
椰子煲鸡怎么做
鸡肉是大家在日常生活中经常会选择的一种食材，而椰子是我们经常会吃的一种水果，那么大家有没有想过将椰子这种水果已鸡肉这种食材搭配会做出怎样的美味呢?其实椰子与鸡肉一起搭配是非常有营养而且好吃的，下面就来教给大家椰子煲鸡的具体做法。
椰子煲鸡怎么做
1.要制作这道食材，当然要准备两个椰子和一只鸡，另外还需要大家准备一些食盐和料酒。然后我们把准备好的小鸡认真的清洗干净，我也是口感更好，大家要切一些姜片儿。
2.把椰子的外面清洗干净或者将外皮去掉，然后将椰子上面开一个口。接着找来一个大小适中的碗，把椰子顺着口倒入到碗中，椰子汁儿全部倒出之后，我们找来一个小锤子把椰子打开。
3.找来一个比较小的刮刀，然后用这个刮刀轻轻地将已经敲开的椰子外面的那层皮刮掉，把剩余的部分切成块状，然后再清洗一下。把刚刚弄好的椰子汁儿用滤网进行一下过滤处理。
4.把准备好的小鸡放全部剁开放入到一个锅中，并向里面加入一定的料酒和水，
5.找来用来煲汤的锅，然后先将鸡肉和椰肉以及已经切好的生姜片也加入到锅中，并将这些食材搅拌一下，然后把椰子汁儿也倒入锅中，最后再酌量地加入一些清水进去，把锅开火，接着盖上锅盖进行煲汤处理。
6.时间差不多的时候，将锅盖打开向里面加入一些食盐等调味品，然后就可以关火取出来吃了。
这套椰子煲鸡的做法是不是也是非常简单的呢?那么大家在家中想要制作这道椰子煲鸡的话，建议也要选择一个比较空闲的时间，因为在煲汤的过程中所需要的时间是比较长的，而在制作完成之后，大家就可以享用既美味又营养的椰子煲鸡了。
扩展阅读：椰子
以上就是关于椰子的做法有哪些？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
