制作步骤
1. 先将五花肉剁成肉馅，把肉馅里加少许水搅拌均匀，不然肉馅太干。加入料酒、味极鲜、差不多4g盐按一个方向搅拌好。
2. 将八带放少许盐搓一搓去除粘液，，再去除内脏、眼和牙之后用水洗净。
3. 将洗好的八带切成细小的碎粒，
4. 韭菜洗净控水后切碎粒
5. 肉馅肉加入剁碎的葱姜，搅拌均匀。
6. 加入切好的八带
7. 加入切好的韭菜，再按个人口味加入盐、味精、花生油。
8. 朝一个方向搅拌均匀。
9. 取醒好的面团；
10. 将面团搓成长条（圆柱型），切成小剂子。
11. 将小剂子擀成中间厚边缘薄的饺子皮。
12. 一个人没法拍包的过程，只能拍成这样了。这就是包好后的饺子。
13. 水开后下入饺子，中途加三次凉水，差不多开锅三次，饺子就熟了。
14. 看熟了的饺子肚子都是鼓涨的且漂在水面上。
15. 开始吃吧。
16. 尝尝吧，特别鲜美。咬一口里面的汤汁都流出来了，可好吃了。
八带水饺做法小贴士
饺子和面时加入一个鸡蛋，下出的饺子就不容易破皮。八带和肉馅比例一般是4：6即可。
章鱼饺子怎样做法大全
八爪鱼韭菜肉饺子的做法
成品，白色面粉是被小朋友捣乱放进去的
肉选择腿肉比较好，肥瘦2～8或者3～7让卖家绞肉馅或者自己回家绞
八爪鱼去除内脏和眼睛用盐抓一下洗干净，吸盘可以用牙刷刷一下，然后切小段
将所有调料和肉八爪鱼放入一起搅拌上劲
一边绞一边加入姜水大概30g
揉面，擀皮，包饺子，开吃吧
小贴士
（肉馅回家冷菜一会再搅拌容易上劲Q弹）生姜拍碎泡在水里用泡的姜水一样可以提鲜去腥
活八带 1一2斤（根据人口）
韭菜 适量（1斤左右)
肉馅 1斤左右
生抽 适量
蚝油 适量
盐 适量
花生油 适量
香油 适量
八带饺子（八爪鱼）的做法
把肉放生抽、
