你知道山药香菇炖鸡汤的家常做法吗？一起来看看吧
首先把鸡肉剁块，用清水把鸡肉洗净，然后煮锅烧水，用热水把剁好的鸡块焯水，焯好待用。山药去皮切块，香菇洗净待用。
电饭煲中放入焯好的鸡肉，然后加入洗好的山药和香菇，加入葱、食盐、姜、辣椒、八角、花椒、红枣，然后放入足量的热水，插上电源按下煮饭键。
煮的过程中，注意查看是否缺水，以免水少烧糊锅，大约一个小时后，山药香菇炖鸡汤就做好了。
如图所示山药香菇炖鸡汤就做好了，盛入碗中就可以开吃了，这种鸡汤不但好喝，而且有滋补作用，常喝对身体健康有益。
山药香菇鸡汤的做法
香菇炖鸡汤的做法：
做法一：准备好食材，分别有整鸡1只、香菇若干、红枣6个、枸杞10粒、姜片3片、盐少许。先将买来的整鸡冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉。鸡脖子上的淋巴也去掉，蘑菇洗净切块备用。
红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。接着在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇即可。
做法二：准备好食材，分别有鸡半只、鲜香菇250克、干香菇适量、淮山适量、党参适量、盐适量。先将鸡斩件，然后和其他材料一起入锅加水烧开，文火炖一个小时加盐调味就好了。
做法三：准备好食材，分别有小母鸡一只、泡发香菇1把、葱2根、姜1小块、盐1-2大匙。香菇泡发，挤干水份。先将葱姜放进砂锅里，煮开一锅水，倒半锅进砂锅里将葱姜烫香。剩下半锅将鸡淖水，然后把鸡放入砂锅里。接着放入香菇，加盐1大匙，将水加至八成满。最后盖上盖开高火煮开后，转文火炖2个小时即可。
香菇山药鸡汤的做法
1、柴鸡杀好治净后斩成鸡块，温水下锅，煮开以后再煮4到5分钟（煮的过程中要记得打掉浮沫），然后捞出煮好的鸡块洗净浮沫，待用。
2、山药去皮切段，泡姜切厚片，香葱打结，香菇洗净（喜欢在香菇上面刻花的就刻花，不刻也可）。
做法步骤：
1、鸡块、山药、香菇、泡姜和香葱结都放入电饭煲里，倒入适量开水和50克米酒汁。
2、启动电饭煲的煲汤功能，等程序结束后再加入剩下的50克米酒汁和适量盐，完成。
山药香菇鸡汤
材料
山药 300g,鸡腿 6只,干香菇 8朵,枸杞 1小碟,红枣 2颗,姜片 5小片,盐 适量,米酒 5
做法
将山药削皮洗净切成适当大小，干
1: 将山药削皮洗净切成适当大小，干香菇泡软，姜切片，红枣及枸杞洗净沥干；煮一锅滚水，加入少许的米酒及盐，把鸡腿汆烫3分钟后盛起备用。
把鸡腿、香菇、红枣、姜片及5匙
2: 把鸡腿、香菇、红枣、姜片及5匙的米酒放入内锅，以电锅来炖煮，外锅放6米杯量的水。
因为山药很容易煮熟，所以待电锅
3: 因为山药很容易煮熟，所以待电锅炖煮约1个小时后再把山药放入。
等电锅开关跳起后，把枸杞放入锅
4: 等电锅开关跳起后，把枸杞放入锅内，以盐调味，再放1米杯量的水再炖煮，电锅开关跳起后，鲜甜顺口的山药香菇鸡汤就完成了哦!
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