大众菜谱大全

大众菜谱、家常菜做法如下所示：

主料：西红柿一个、鸭蛋二个、小米辣三粒。

辅料：色拉油适量、味极鲜适量、耗油适量、芝麻油适量、鸡精适量。

1、西红柿鸭蛋洗净备用。

2、西红柿切滚刀块。

3、鸭蛋打散。

4、味极鲜、耗油香、油食用油备好。

5、过预热，放入食用油，八成油温倒入鸭蛋。

6、盐蛋滑散。

7、倒入西红柿。

8、大火翻炒一会。

9、依次倒入调料，闷一下准备出锅装盘。

10、出锅装盘，一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就出炉了。

岳阳三蒸的菜品特色和大众做法

一、黄焖鸡米饭

食物：去骨鸡肉700克、红萝卜1根、马铃薯1个、辣椒1个、盐适量、黄冰糖15克、生抽酱油4茶勺、老抽王1茶勺、八角1个、丁香花6粒、纯粮酒1茶勺、姜片1块、黄豆酱1茶勺、心灵鸡汤（还可用冷水）适当、平菇适当作法：1、将鸡清洗，切割成三厘米粗厚黑椒鸡块，将平菇、马铃薯、辣椒、红萝卜切片，生姜切成片。2、锅里给油，放生姜片炒出香味，放进黑椒鸡块，煎到两边金黄色。3、倒进心灵鸡汤（或冷水）未过鸡脯肉两厘米，放进平菇、生抽酱油、老抽王，黄冰糖，八角、丁香花，黄豆酱，纯粮酒走红烧开。4、撇去浮沫，用小火，添加土豆胡萝卜，小火慢炖30min，加适量盐，再炖10min，出锅时放辣椒，就能起锅啦～

食物：散养土鸡1只、平菇10朵、姜1块、米酒2汤勺、盐适量、葱作法：1、直接把散养土鸡屠宰好清洗，平菇去蒂，清洗，则在表层用餐厅厨房刀子刻出十字花形。2、散养土鸡入锅，加两汤勺米酒煮开后，捞起来绰水冲洗干净。3、把散养土鸡放进煲汤锅，添加生姜片、平菇和充足的冷水，盖上盖，烧沸再转最小火，焖两个半小时。4、最终加入适量盐，再炖上数分钟就可以，香满餐厅厨房哦～

食物：鸭腿两大个儿、葱、姜、米酒、耗油、生抽酱油、老抽王、八角、白胡椒、鱼露作法：1、把鸭腿放进盆中，先添加盐均匀的涂上后再放入米酒，耗油、生抽酱油、老抽王、晨露、八角、白胡椒，姜蒜抓匀。2、倒进保鲜袋子放入冷藏留宿。3、第二天取下，烘烤盘铺平锡箔纸，把腌好的鸭腿再加上，进到电烤箱中高层，左右档180度40min。4、烘烤环节中提前准备刷鸭腿表层的酱汁：1小勺耗油和1小勺纯蜂蜜搅拌均匀储备用。5、40分钟取下表层刷过一层香嫩再进电烤箱最后第二层按时烤10分钟左右，5分钟再取下刷一次，装进去再接着烤后，就能开吃啦～

西红柿炒鸡蛋作为普通的大众菜肴，做法与步骤是什么？

岳阳三蒸是湖南菜肴，是岳阳地区的一种特色传统名菜，岳阳三蒸属于湘菜。岳阳三蒸用的是牛肉、南瓜和猪瘦肉制作的一道菜要。岳阳三蒸创意新颖独特，搭配合理，有三种口味，而且做法是非常简单的，岳阳三蒸营养非常高，不管是春夏秋冬都可以食用的。

岳阳三蒸的食材搭配和大众做法

岳阳三蒸的三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是咸鲜味，南瓜是本味。岳阳三蒸不管是人们家常食用，还是作为宴席上的大菜，都是非常有创意的。岳阳三蒸所用的食材主要有牛里脊肉、猪瘦肉和南瓜，三种食材对人们都有很高的食疗功效的。

牛肉：牛肉是我们常吃的一种食物，非常适合滋补身体。牛肉有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸，常吃牛肉对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。而且牛肉还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

南瓜：南瓜的营养价值非常高，具有防止糖尿病、降低血糖、解毒的功效，还是一种非常适合人们滋补脾胃的书屋，具有保护胃粘膜、帮助消化的功效，南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

猪瘦肉：猪肉是全国各地人们常吃的一种肉食，也是汉族人民非常喜爱的肉食。猪肉的肉质细软，结缔组织少，肌肉组织里面含有较多的肌腱脂肪，加工之后的猪肉味道非常鲜美，其中的蛋白质和脂肪酸都是非常优质的，也是人体所需的重要营养物质，是适用人群非常广泛的肉食。

岳阳三蒸

原料：牛里脊肉、去皮的南瓜、大米各150克，瘦猪肉末100克，糯米50克。

调料：豆瓣20克，酱油5克，味精8克，胡椒粉5克，盐3克，姜米、蒜米、葱花各10克，香油8克，料酒20克，鸡蛋2个。

岳阳三蒸的做法：

(1)大米用微火炒至颜色微黄、发出米香气(炒制时要不停翻动，约炒15分钟左右)，将米盛出晾凉，用粉碎机打成米粉。牛肉切成0.2厘米厚的薄片，将米粉和牛肉用豆瓣、料酒、姜米、蒜米、酱油拌成家常味装进小竹笼旺火蒸20分钟。

(2)牛肉末放鸡蛋、盐、味精、姜米、葱花、胡椒粉搅拌成肉馅。

(3)糯米用温水泡胀，捞出沥干水分，肉馅做成直径约2厘米的丸子，放在糯米中滚几下均匀粘上糯米，放入小竹笼中旺火蒸12分钟。

(4)南瓜切成5厘米见方、0.5厘米厚的片共8片，装入小笼内旺火蒸8分钟。

(5)选一大方盘，将蒸好的粉蒸牛肉、珍珠丸子、南瓜一起放入盘内，淋上香油，旁边用鲜花做装饰。

岳阳三蒸独具特色，是湖南地区人们非常喜爱的家常菜，岳阳三蒸用的是三种主要的食材，具有三种口味，大家可以根据个人口味来品尝。牛肉是我们经常吃的原味，南瓜清甜可口，丸子鲜香美味，而且岳阳三蒸是非常容易消化吸收的，可以帮助人们补血益气，因此也是老少皆宜的一道菜肴。

客厅刷乳胶漆似乎是比较大众的做法，该刷哪种颜色呢？

引言：西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋，是餐桌上常见的美食。烹饪方法简单，营养丰富，既开胃又爽口，所以大多数人都喜欢吃，也是一道老少皆宜的美食。做西红柿炒蛋，不需要多复杂的烹饪技巧，也不用放鸡精，味精，因为吃西红柿炒蛋，主要吃西红柿炒蛋的鲜美感。今天小编想分享的话题就是，西红柿炒鸡蛋，作为普通的大众菜肴，做法与步骤是什么？

一、西红柿炒鸡蛋，作为普通的大众菜肴，做法与步骤是什么？

首先将西红柿清洗干净，然后在西红柿上方改上十字花刀，放入开水中烫一下，烫破皮以后，稍微晾凉一点，将西红柿的外皮揭掉。然后再将西红柿的果肉切成块状，注意不要切的太碎，否则会影响整道菜品的卖相。然后再打几个鸡蛋。尽量使用两个个头中等的西红柿，然后再打3~4个鸡蛋。如果鸡蛋太少的话，会导致鸡蛋吃起来发酸，吃起来也比较油腻。所以为了保证营养均衡，尽量按照这种配比来制作。然后将打好的鸡蛋，放入适量的食盐搅拌均匀，这样既能够增加鸡蛋的口感，又能够防止鸡蛋在炒的时候粘锅。在搅拌的时候，用筷子顺着一个方向搅拌，直到鸡蛋出现气泡，蛋清和蛋黄均匀的融合在一起，就可以。

二、结语。

再准备一些葱花，食材全部准备完毕以后，先炒鸡蛋，起锅烧油，油热后倒入鸡蛋，这样蛋液就能够立马膨胀，炒出来的鸡蛋口感，也会比较的松软。在炒鸡蛋的过程中，要不停的摇动郭柄，这样能够让蛋液受热均匀，也能够让蛋液更好的定型。要注意的是鸡蛋不能炒太久，否则会让鸡蛋炒老。锅中再留少许底油，倒入准备好的西红柿，在炒西红柿的时候，可以适量的加一些白糖，生抽来中和西红柿的酸味，然后开中小火，尽量将西红柿汁液炒出来，之后再倒入鸡蛋，这样能够更好的吸收汤汁中的味道。然后关火，放适量的盐，撒上葱花，利用油的余温，将葱花爆香，再撒入适量的芝麻，香油，那么一道美味的西红柿炒鸡蛋就做好了。

应该根据装修风格和室内装修色调选择颜色，多以浅色系为主，这样会让装修好的客厅漂亮，简洁明亮，感觉空间比较大。

现在多数人在装修客厅的时候都会用乳胶漆刷墙面，这是一种很常见很大众的做法，不过在选择乳胶漆的颜色时，要考虑多个方面尽量与室内装修的色调相匹配，不能随心所欲的选择颜色，不然会破坏它的整体装修效果，也会影响人们的居住体验。选择客厅乳胶漆颜色时，还要根据房子的装修风格来选择配色。

一、新中式风格的客厅

现在很多人装修房子的时候会选择新中式风格，这种装修风格的客厅地面光领整体色调都是黑白相配，所以在选择客厅墙面乳胶漆的颜色时，应该选择常用的白色或者淡淡的灰色，这样会让装修好的客厅层次分明，简洁大方，而且你们在客厅中活动会有种很轻松的感觉，能更好的放松自己。

二、美式风格的客厅

有些房子还喜欢装修成美式风格，这种装修风格的客厅可以使用蓝色的乳胶漆来反刷墙面，它能更好的展示美式风情，但在全屋用蓝色粉刷的时候，还要在局部用白色的线条勾勒出漂亮的造型，这样会缓解大面积蓝色带来的压抑感，会有更好的装修效果出现。

三、简约混搭风选择浅咖色

会天峰的客厅在选择客厅墙面乳胶漆的颜色是可以选择浅咖色，因为这种装修风格的房子是绿色制药，多以白色为主，而且会安装白色家具或者浅色家具，选择浅咖色的墙面能实现很好的颜色，过度而且容易搭配窗帘，会增加室内的温馨感。

四、北欧风的客厅选择冷色调

房子装修成北欧风格，是客厅内使用的乳胶漆，可以选择冷色调，应该以烟灰色或浅灰色为主，这样会让装修好的客厅层次感鲜明，让人感觉空间比较大，生活在这样的环境中会比较惬意，不会有烦人的压抑感。

装修房子客厅刷乳胶漆的颜色应该按照上面这些搭配去选，但这也不是一成不变的，要结合自己实际情况与室内装修风格和软装颜色来具体确定，只有这样才能保证装修效果。

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