玉米鸡蛋羹怎样做，比牛奶好喝比豆浆香，做法超简单呢？
玉米鸡蛋羹说白了要用玉米和鸡蛋配搭一样制成的。前几日我去逛超市，看到里边有卖甜玉米棒棒的，就顺手购买了好多个，提前准备带回家给孩子做美食吃。这类甜玉米在冬天能吃到，也算是一种新奇食材。孩子一看到就开心。
并且甜玉米的价钱也不高，一斤一元钱，很便宜，买十个才十元钱。甜玉米能做许多特色美食，假如蒸大米时，在稻米中加入一些甜玉米，味儿就非常香，口味特别爽。甜玉米还能够做早餐饼，也是一道很不错的特色美食，小朋友们特别喜欢吃。但是，我最近做的最多的是这一道玉米鸡蛋羹，把他和鸡蛋配搭一起做羹吃非常好喝，不仅营养高，并且喝了以后，可以达到抵御风寒的作风，男女老幼都融入。
做这一款玉米蛋花羹，味儿香香甜甜，不仅有玉米的食香，也是有鸡蛋的鲜美，10分钟就能上菜，玉米带有多种营养元素，膳食纤维素和矿物，经常吃对身体大有益处，非常美味，这一道玉米羹做早点非常适合，一碗吞下，温暖。【玉米鸡蛋羹】食物：新鲜水果玉米1根、鸡蛋2个、老冰糖适当、白米醋少量。作法：
第一步提前准备新鲜的玉米1根，土鸡蛋2个。玉米清洗一下，用刀子玉米粒一排排割下来，还可以再剁碎一些。盘子里打2个鸡蛋，滴两滴白米醋，弄成鸡蛋液，那样能消除鸡蛋的腥味儿。
第二步3勺子木薯淀粉中加入适量冷水搅拌均匀。锅添加适量冷水，水烧开了放进玉米粒，煮数分钟煮开。渐渐地淋入鸡蛋液，边滴边拌和，搅拌均匀。
再放入备好芡粉，使料汁浓厚粘稠。最终加入一些老冰糖或是白糖搅拌均匀，煮2分钟冰糖融化就行了。味儿香香甜甜，口味丝滑，简易营养成分，早餐喝一碗，真舒服。
玉米蛋花羹怎么做
食谱名称：【鸡蛋玉米羹】
准备材料：玉米粒100克，鸡蛋2个，
辅助材料：水淀粉50ML，枸杞适量
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：先从冰箱里取出一袋冻玉米粒放入碗里面让它化冻，另外准备一把枸杞洗净泡在清水里面，取出两个鸡蛋搅散成蛋液放在一边备用，另外再用一个碗准备适量的水淀粉。
【第二步】：玉米化好冻之后呢倒在案板上面用刀给它压碎一下，因为整个的玉米，小孩子食用起来比较困难，不易于消化，那么我们给它切碎之后就可以让整道汤菜的味道变得更甜润，还更容易被消化吸收了，如果有高汤的话，用高汤来煮会更加的营养美味了。
【第三步】：锅里烧水，水开之后加入玉米粒煮5分钟左右，加入盐调味，然后再加入水淀粉勾一个薄芡。
【第四步】：最后淋入打散了鸡蛋液，搅拌均匀之后关火点缀枸杞即可，鸡汤玉米粒和鸡蛋一起做玉米羹，做法简单品相诱人，主要食材就动物性食品又有植物性食品营养搭配合理，颜色明亮淡黄，清甜的口感，深受小孩子的喜欢。
另外我们还可以用玉米做一道孩子非常喜欢喝的饮料，玉米粒倒入锅中加入少许清水煮熟，想要玉米汁做的好喝，且口感软糯细腻，那么玉米粒一定是要提前煮熟的，那样在搅拌的过程中才能够搅得更加的细腻，搅出来后也没有一丁点的颗粒感，接下来把煮熟后的玉米粒连着汤水一起倒入料理机里，然后再加入适量清水，当然这里的清水也可以用纯牛奶来代替，那样子出来的玉米汁奶香味十足，更加营养健康，然后记得加入一勺冷饭，用冷饭来榨玉米汁是我们在家做玉米汁香浓好喝的一个小技巧，启动机器，选择豆浆或是玉米汁的按键就可以，大约20分钟过后就可以喝了。喜欢喝甜一点的朋友还可以加少许的白糖调味，这样子搅出来的玉米汁香浓细腻，闻起来鲜香清爽，营养健康无添加，全家老小都适合喝的哦。
大家一定都吃过玉米吧，玉米是我们餐桌上的常客，无论男女老幼都喜欢吃玉米。现代研究表明，常吃玉米可以预防心脏病和癌症，并且还有抗衰老和提高记忆力的功效，可见玉米有很好的保健功效，常吃玉米对我们的身体有很大的好处。玉米的做法有很多，今天我们就来学学蛋花玉米羹的做法。
菜品特色
这是一道漂亮爽口的甜汤，细碎的蛋花配着同样细碎的玉米，喝一口真的非常舒服，可以作为年菜的汤羹上桌，金黄的颜色特适合喜庆的大年。
用料
主料甜玉米半罐鸡蛋2个
调料淀粉1勺白糖30克
1.甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水
2.将玉米里放入搅拌器中(料理机)，再倒入1大碗清水搅打成玉米浆(搅打成带有小颗粒的状态最好)
3.将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅
4.放入白糖(可以根据自己的口味调整糖的用量)，改小火煮2分钟
5.将鸡蛋放入1勺水(吃饭用的那种勺子，大约10ML左右)搅打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子搅匀
6.煮开锅后，倒入水淀粉搅匀成微微有粘度的蛋花羹即可
今天我们一起了解了玉米的营养价值，一起学习了蛋花玉米羹的制作方法，这道汤不仅好吃而且很好看，绝对是上得了台面的一道汤，玉米的做法还有很多，今天我们只是讲了一种，如果你也有好的玉米烹饪方法，不妨也拿出来跟大家分享。
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