牛肉是我们大家都非常熟知的，口感独特，并且营养价值非常高的一种肉类食品。常见的一些烹饪方法就是红烧、酱、风干等等方法，那么大家知道菠萝和牛肉应该如何制作吗?下文中会为大家详细的进行介绍。
菠萝洋葱牛肉怎么做
1、首先我们需要将所有的食材准备好，比如将菠萝去皮，切成片状。将姜切成片，将青红辣椒以及葱切成小段。将蒜切成蒜蓉。
2、牛肉在清水中清洗干净，沥干水分后切成薄片，放入到碗中，同时加入酱油、白糖、水淀粉、花生油以及精盐搅拌均匀以后，盖上保鲜膜腌制30分钟。
3、在锅内加入适量的油，油热量以后，加入青红辣椒以及盐炒香。
4、锅内再次加入适量的油，然后加入腌制好的牛肉，牛肉炒制变色以后，加入料酒、葱段、辣椒、菠萝片以及姜块翻炒，再淋上一些水淀粉和香油以后就可以取出食用了。
菠萝牛肉可以一起吃吗
菠萝和牛肉是可以同时食用的。因为菠萝本身的香味可以使牛肉的味道更佳鲜美，牛肉的主要营养成分为蛋白质、脂肪以及多种矿物质、微量元素物质，而菠萝的成分则是微量元素、纤维素等等，两种是可以相互补充，并且没有任何影响的。在做菠萝牛肉的时候，建议可以先用糖和盐给菠萝调味之后，再炒牛肉，这样可以保证牛肉的味道更佳鲜味。
菠萝怎么做菜吃
菠萝派
做法：首先我们需要将菠萝去皮以后，切成片然后放入到盐水中浸泡30分钟，再取出切成丁备用。在锅中加入适量的黄油，当黄油融化以后，加入准备好的菠萝翻炒，再加入少量的白糖继续翻炒，当糖全部融化以后，加入少量的水淀粉，这样可以使菠萝变得更加粘稠，当菠萝完全粘稠以后取出，放入到准备按好的蛋挞皮内，再次放入到烤箱内，210度的温度大约烤制20分钟后，就可以取出食用了。
菠萝蛋奶露
做法：首先将菠萝的皮去掉，然后将菠萝切成小丁，放入适量的水淀粉中，搅拌均匀。这里需要提醒大家，在调制水淀粉的时候，可以加入一个鸡蛋，这样可以使水淀粉更加粘稠，同时将菠萝丁、少量的水以及奶和糖放入到锅内煮到沸腾，在煮的过程中需要不断的进行搅拌，当锅内的糖变得粘稠以后，再加入少量的薄荷叶进行点缀，这样一份菠萝蛋奶露就做好了。
菠萝虾仁炒饭
做法：首先我们将黄瓜、胡萝卜清洗干净后切成丁。再将菠萝去皮后，切成丁备用，锅内就适量的油，油热量以后，加入准备好的虾仁，炒熟后取出备用。锅内再加入少量的油，将米饭放入到锅内进行翻炒，当米饭粒粒分明以后，加入已经准备好的胡萝卜丁、黄瓜丁以及菠萝丁、虾仁继续翻炒。再加入一个鸡蛋，翻炒均匀，根据自己的口味添加适量的调料后，一份美味的菠萝虾仁炒饭就做好了。
吃菠萝的好处
1.消除水肿：在菠萝的成分中含有很多可以帮助溶解组织中的纤维蛋白以及血凝块的效果，在整体上具有可以改善机体血液循环的作用，同时还可以帮助消除身体的炎症以及水肿的情况。
2.减肥：菠萝具有可以减肥的功效，这主要归功于菠萝的汁具有可以酸解脂肪的作用，尤其是对于我们身体内的多余脂肪有着消除的作用，因为菠萝具有一定的减肥效果。
3.助于消化、促进食欲：菠萝本身就是具有一种香味的，这是因为在菠萝成分中具有一种特殊的营养物质，这种物质除了可以促进我们唾液的分泌以外，还可以帮助增强食欲。
4.去油腻、清理肠胃：在菠萝成分中含有一种页数的蛋白质，这种蛋白质可以有效地分解出酵素，这种酵素可以帮助分解身体内的蛋白质，起到一定助于消化的作用，因此除了可以帮助解除肉类油腻的效果，还可以帮助清理肠胃。
5.保健：表示，经常吃菠萝，可以有效地帮助降低血压、缓释血脂作用，因此菠萝具有较强的可以预防身体内脂肪的沉积。
6.消除感冒：据了解，在感冒的时候喝上一杯菠萝汁，可以马上起到降温的效果，尤其是对于感冒的症状具有明显的改进作用。
7.利尿：菠萝对于肾炎以及高血压患者有着很好的防治作用，最主要的效果就是可以快速的利尿。
已经在上文中针对菠萝和牛肉的做法以及注意事项做了详细的介绍，大家肯定对于菠萝的一些详细烹饪方法有了了解，这里需要提醒大家，菠萝的好处虽然多，但并不适合所有人群食用，如胃肠不好以及口腔不好的人群不能多吃。
凤梨果香炖牛肉的做法
牛肉很新鲜哦！菠萝用盐水泡过了。
菠萝切小片，大概一厘米厚；牛肉切薄片待用；
准备好蒜头（拍碎）和姜片（切片）
用耗油、花生油、酱油，少许的淀粉腌制一下牛肉（十分钟），热锅下牛肉炒两分钟后加少许的糖，盐，炒匀后加菠萝；
再炒两分钟就可以出锅了，喜欢七成熟的牛肉！
望采纳
菠萝滑牛肉的做法
凤梨果香炖牛肉的做法
凤梨果香炖牛肉的做法，牛肉的做法有很多，凤梨果与牛肉的搭配可能很多人都没有尝过，然后它的做法也是十分有讲究的，需要我们掌握好其中的方法就可以制作出美味可口的凤梨果炖牛肉，接下来分享的是关于凤梨果香炖牛肉的做法的相关内容。
凤梨果香炖牛肉的做法1
1、牛肉的营养价值高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。它含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。并且最重要的是，精瘦的牛肉每100g的`热量仅为117kcal。
所以一顿吃二两肉对于减肥的宝宝来说是完全可以的~只是要注意烹调方式，尽量少油少盐。并且，减肥期间蛋白质的摄入是至关重要的，瘦肉中不但还有丰富蛋白质，更有左旋肉碱同样能够帮助分解脂肪。
2、凤梨含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。凤梨果汁所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，增进食欲。
所以凤梨跟肉类一块吃是绝配啊~~凤梨去油腻绝对有效~并且凤梨和牛肉一块烧，可以让牛肉更加软嫩哦~传说中的嫩肉粉就含有从木瓜和凤梨中提取的蛋白酶。
凤梨果香炖牛肉
原料： 精牛肉400g、凤梨1个、番茄2个、洋葱2个、鸡蛋1个、红酒少许、油、盐、酱油、鸡精、黑胡椒、姜片、蒜、番茄酱、面粉（生粉更好~勾芡用）
做法：
1、牛肉最好提前一天晚上腌制，这样不仅去腥而且更加入味哈。将黑胡椒、少量酱油、鸡精、蛋清、红酒、少量盐、姜片与牛肉充分拌匀，放进冰箱，用时取出即可~
2、 烧热锅，倒入少量葵花油（可以随自己喜好哈~我只倒了一点点，见图）烧热后，放入蒜片炒香。
3、倒入腌好的牛肉，炒至变色后加入洋葱、番茄继续翻炒~肉香味很诱人哦~
4、最后加入切好的凤梨，翻炒均匀后，将平底锅里的所有内容转移到电饭锅内。（国外的平底锅很小。。并且没有盖子，每次炖菜、烧菜都是电饭锅代劳了哈~）
5、加水大致淹没食材，盖上锅盖，大火炖半个小时左右。然后揭开锅盖，撇去浮沫，加入适量盐、鸡精、黑胡椒以及番茄酱。将汤水适量收干后，用调好的芡汁勾薄芡，即可出锅了！！
凤梨果香炖牛肉的做法2其他果实炖牛肉的做法
蔬果食材洗净备用
牛肋洗净备用（可热水川烫）
所有食材切丁备用
制作天然果香果糖：冰糖与苹果放置锅内低温加热
加入150ml水炖煮至水呈现淡黄色（煮越久越好，让苹果煮烂煮软）
完成天然果香果糖（备用）
开始制作主食：起油锅加入洋葱翻炒（约5分钟让洋葱香气释放）
再加入牛肋翻炒
炒至完全上色
调味：
1、加入200ml酱油
2、加入500ml水（可依个人口味调整，大约将水加满淹过肉即可）
3、再放入牛蕃茄
4、 白萝卜
5、 再加入红萝卜
6、 备好的天然果香果糖
最后盖上锅盖小火炖煮30分钟（有时间可以煮一小时，煮越久牛肋越嫩，各食材的味道越能释出）
导语：菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。
菠萝怎么吃——菠萝滑牛肉食材：
主料：菠萝1个
辅料：姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量、鸡蛋清适量、生粉适量、番茄汁适量、青椒适量、红椒适量、牛肉适量
步骤：
1.首先将菠萝切开，取肉，留壳备用，将菠萝肉斜刀切片.
2.红椒切菱形片、青椒切菱形片、姜切丝、牛肉切片。
3.准备好牛肉，倒入适量料酒，生抽，加少许盐，白糖，撒入胡椒粉，倒入适量鸡蛋清，拌匀，随后加一勺生粉，搅拌后，倒入适量食用油，拌匀，腌制三十分钟。
4.锅中放入油，下入姜丝，翻炒数秒，将牛肉倒入锅中，均匀翻炒，然后放入青椒、红椒翻炒，淋入少量料酒，放入菠萝，翻炒片刻，加少许白糖，倒入适量番茄汁，翻炒收汁，就可以出锅装盘享用了。
小贴士
1、牛肉素有滋养脾胃，补中益气，强健筋骨，止渴之功效。
2、菠萝可清热解暑、生津止渴，非常适合夏季食用。
3、菠萝中的蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动，解决消化吸收的.顾虑。搭配牛肉食用，不仅增强体力，酸甜开胃，还能让你轻松拥有曼妙的曲线。
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