自制零食焦糖爆米花
焦糖爆米花材料
爆米花玉米粒 50克
黄油 8克
焦糖材料
白糖 45克
黄油 20克
水 40毫升
甜味口味
焦糖爆米花的做法步骤1
准备好材料。
2
锅里放8克黄油，黄油融化后加入玉米粒，大火，盖上锅盖，等玉米粒逐渐爆开后转小火，等爆开的声音逐渐减少关火备用。
3
锅里放水和白糖，小火熬出糖色，再加入黄油，黄油化了后放入爆好的爆米花。
4
我又加入了黑芝麻和葡萄干。
5
等稍微凉一些装好即可享受美美甜甜香香的爆米花。
焦糖爆米花 怎么做焦糖爆米花
材料
小玉米粒，油，糖
做法
步骤1：小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用电吹风吹快速吹干，看来家里备个电吹风也有点好处。我们选择玉米的时候最好选择小玉米粒，因为小玉米粒比较好爆花。小玉米在大点超市都能找到，我这个玉米粒是在沃尔玛超市的干货区找到的。
步骤2：先倒入炒菜一样多的油，油热了放干玉米粒，盖上锅盖。开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出＂嘭嘭＂的爆裂声。
步骤3：中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀。2分钟这样待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火。打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀既可，锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上的即可。
焦糖玉米怎么制作方法
1、食材明细：玉米粒，牛油，红糖，苏打粉，盐，香草精。
2、有爆米机的，用爆米机把玉米粒爆成花。
3、把牛油放进锅子里，融化。
4、放进玉米糖浆，要不停搅拌。
5、加进红糖，盐搅拌至融化，滚后关小火，滚上5分钟，不时搅拌一下。
6、关火，加进香草精，苏打粉。
7、糖浆倒入爆好的玉米花里，搅拌均匀，放进预热120的烤箱。
8、烤60分钟，每隔15分钟拿出搅拌一次。
9、把它拿出来铺开待凉即可。
焦糖爆米花的家常做法？
食材
主料玉米粒半杯 辅料油适量冰糖适量
步骤
焦糖玉米花的做法步骤11.玉米粒放入锅中。
焦糖玉米花的做法步骤22.加入适量的油开小火炒匀。
焦糖玉米花的做法步骤33.待快开始爆开的时候盖上锅盖，晃动锅子尽量让每粒玉米粒都能受热均匀。
焦糖玉米花的做法步骤44.做好的玉米花盛出备用。
焦糖玉米花的做法步骤55.锅中放适量的水加入冰糖小火融化。
焦糖玉米花的做法步骤66.待起大冒泡时。
焦糖玉米花的做法步骤77.倒入玉米花。
焦糖玉米花的做法步骤88.快速炒匀，尽量让每粒玉米花都裹上焦糖。
焦糖玉米花的做法步骤99.做好的焦糖爆米花，可以看见一丝丝的糖线哦！
步骤1
准备好材料：爆米花玉米一把、黄油15克、糖50克、水15毫升
步骤2
等到黄油放入锅里，小火融化
步骤3
黄油融化后，倒入玉米，快速翻均匀，盖上盖子
步骤4
中途要晃动锅子，直到全部爆开再打开盖子
步骤5
锅里加糖、水，开小火
步骤6
不用翻动糖水，直到出现变成焦黄色
步骤7
关火，倒入爆米花翻匀即可
成品图
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