孕妇可以吃平菇吗
孕妇是可以吃平菇的，平菇中含有丰富的氨基酸和多种维生素，对于孕妇来说是非常有好处的。
孕妇吃平菇的好处：
1、提高孕期抗病能力
平菇中的“蘑菇核糖酸”(MUSHROOm—vrna)，它能强烈地抑制病毒增生，能减少“流感”、肝炎等病毒性感染的疾病，尤其能抵御现代流行“非典”等病毒入侵的作用。
2、预防孕期便秘
平菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
3、促进胎儿发育
平菇中丰富的钙、磷元素，有助于机体补充钙质，对胎宝宝的骨骼、牙齿等发育大有好处。平菇中丰富的锌元素，有补脑作用，对胎宝宝的脑神经发育十分有利。
孕妇吃平菇注意事项
1、孕妇在吃平菇时一定要煮熟透了在吃，生的平菇中微生物太多，如果没有熟透易引起孕妇腹泻等症状，同时也会损害宝宝的健康。
2、在食用时注意先把平菇多浸泡，以去除上面可能会打残留药物。虽然孕妇吃平菇没有什么副作用，但还是要适量吃，要涉及多种种类的食物，才会获得充足的营养物质，对宝宝和妈妈都是很有好处的。
适合孕妇的平菇的做法
莴苣炒平菇
准备材料：莴笋2根、平菇250克、胡萝卜半根、色拉油适量、食盐适量、黄酒适量、白糖少许。
做法：
1、莴苣、胡萝卜去皮，切片，平菇入淡盐水浸泡10分钟，撕成小片
2、坐锅热油，放平菇炒，加盐和黄酒，炒软盛出备用。
3、另起油锅，放莴苣和胡萝卜稍炒，放少许盐，把平菇放入锅中炒匀，放一点点糖出锅。
平菇烧白菜
准备材料：平菇300克、白菜200克、姜适量、干辣椒3个、食盐1/4茶匙、生抽1/2茶匙、蠔油1.5茶匙。
1、平菇洗净，去根，撕成小朵.白菜洗净，沥干水份，叶子撕成和蘑菇差不多大小的片，白菜帮用刀片成薄片。
2、锅中烧开足量的水，下入白菜，焯烫1分钟，捞出沥水。
3、再下入平菇，煮两分钟，捞出用凉水冲净，沥水。
4、炒锅烧热油，放入姜丝，干辣椒，炒香，下入焯好的白菜和平菇，翻炒一下，调入盐，生抽，蠔油，翻炒均匀，淋入水淀粉，翻炒均匀即可。
孕妇能吃平菇吗
平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇等，是一种常见的灰色食用菇。平菇含丰富的营养物质，含有蛋白质、氨基酸、矿物质、纤维素、钾、钠、钙、镁、锰、铜等营养成分，适合孕妇食用。孕妇吃平菇能够补充营养物质、提高身体免疫力、预防癌症、降低胆固醇等。
平菇是一种真菌，也叫做侧耳、糙皮侧耳、蚝菇等，呈灰色。平菇的营养价值很高，含有丰富的营养成分，包括蛋白质、氨基酸、矿物质等。平菇的蛋白质含量高于鸡蛋、猪肉、菠菜和油菜等。平菇味道鲜美，是餐桌上的美食。平菇含有十八中氨基酸，其中有八种是人体必需的。氨基酸能够刺激人的味觉，使人感觉到平菇的鲜美。那么，怀孕可以吃平菇吗?孕妇多吃平菇能够补充营养。下面我们来具体了解平菇的营养价值。
平菇对孕妇的营养价值。平菇是一种日常食用菌，肉质不老，嫩滑可口。孕妇多吃平菇不仅能补充身体所需的营养素，还有很多功效。平菇含有硒、多糖体等营养物质，这些物质能够抗癌防癌，对肿瘤细胞有很好的抑制效果。平菇含有丰富的维生素和矿物质，能够改善人体的新陈代谢，增强体质。体质虚弱的人多吃平菇能够提高抗病能力。平菇能够治疗肝炎、胃炎、高血压、软骨病等疾病。患有妊娠期高血压的孕妇应多吃平菇。
怀孕期间能吃平菇吗、吃平菇对胎儿好吗
平菇无论是素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，是百姓餐桌上的佳品。那么孕妇能吃平菇吗？能吃的，平菇含有的氨基酸种类非常多，孕妇食用后能增加对疾病的抵抗能力，促进胎儿的发育。
孕妇能吃平菇吗
平菇含有多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，那么孕妇可以吃平菇吗？
1、平菇含有的氨基酸种类非常多，多吃能强身健体，增加对疾病的抵抗能力和促进胎儿的发育。
2、平菇有提高孕妇免疫力的功效。如果和豆腐同食，起到舒张小血管、促进血液循环的作用，则效果更佳。
3、可以帮助孕妇健脾开胃。怀孕后，有些孕妈妈会变得食欲不振，而平菇嫩滑可口，有类似牡蛎的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的孕妈妈来说，是不可多得的开胃食品。
4、平菇营养丰富、但热量非常低。孕妈妈不用担心吃得太多，导致身体变得臃肿。
孕妇吃平菇的做法
1、平菇炒肉的做法
食材：平菇30，瘦肉200克，盐、鸡精、生抽、料酒、生粉、油、姜、葱和蒜分别适量。
做法：
（1）平菇洗干净切好，用水快速灼一下捞起；姜、蒜、葱切碎。
（2）瘦肉切小片加入适量麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。
（3）瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。
（4）姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐、鸡精和生抽翻炒均匀，撒葱花翻炒均匀即可。
功效：平菇含丰富的营养物质，每百克干品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。
2、平菇炒鸡蛋的做法
食材：鲜平菇300 克，鸡蛋5 只，精盐、葱丝和生油各适量。
制法：
（1）将平菇去杂洗净，切成细丝。鸡蛋磕入碗内搅匀。
（2）炒锅放油烧热，加入平菇丝、葱丝煸炒，加精盐调味。
（3）把炒好的平菇丝放于锅边，再将鸡蛋炒熟，然后拌匀调味即成。
功效：此菜以平菇配鸡蛋，具有补气血、安五脏、滋补强身的作用。常可作为体虚、气血不足、食少乏力、头昏眼花，或产后体虚、乳汁不多，或胎动不安，或癌症患者的辅助食疗菜肴使用。
【食材名称】： 平菇 【热量参考】： 17.00 【适宜人群】： 一般人群均可食用 【禁忌人群】： 菌类食用过敏者忌食一、平菇功效与作用
1、平菇性平、味甘，具有一定的活血化瘀、疏经通络的功效，可以应用到中风偏瘫患者的食疗之中；
2、平菇含有非常多的粘多糖类物质，可以有效的防癌、抗癌；
3、平菇中还含有大量的蛋白多糖，可以有效的降低血清中的胆固醇、促进新陈代谢，降低血压、血脂并且增加机体免疫力；
4、平菇的维生素和矿物质比较丰富，能够促进身体新陈代谢，能够调节植物神经紊乱。
二、怀孕能不能吃平菇怀孕能吃平菇。平菇含有丰富的氨基酸类营养素，既可以提高孕妇的抗病能力，又有助于促进宝宝的体格发育和智力发育；平菇含有丰富的膳食纤维，能够缓解孕期便秘；平菇中的脂肪含量和热量比较低，孕妇吃平菇一般不会导致身体肥胖。
三、怀孕能吃哪些蔬菜1、土豆
土豆含有膳食纤维和矿物质，能够给母体和胎儿提供一定的营养价值。另外土豆含有大量的淀粉，淀粉在身体内会转化为葡萄糖，同样引起血糖升高，所以对于血糖偏高的孕妇来说，土豆要少吃。发绿、发芽的土豆中含有生物碱，有可能导致胎宝宝畸形，准妈妈一定要禁食。
2、金瓜
金瓜的营养物质非常丰富，其中含有的类胡萝卜素可以在人体机体内转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。且含糖量很低，几乎不含脂肪，孕妇食用金瓜，不用担心自己会长肉肉，是健康食品。
3、金丝瓜
孕期可以食用金丝瓜，金丝瓜中所含各类营养在瓜类食物中较高，还有很高的药用价值。对孕妇皮肤还有不错的保养和美容作用，还能改善孕妇妊娠便秘。
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