拌菠菜的家常做法:
1.将菠菜洗干净后切成两段，然后放入热水中进行焯水，菠菜断生之后就可以捞出来，沥干水分，然后锅里烧热油，倒入干辣椒面和干辣椒，小火炒香，放入菠菜里面，再加入酱油、盐、香油、花生米搅拌均匀即可。辣椒可以根据个人口味添加，如果不能吃辣就不放。
2.吃菠菜应该要注意的事项:菠菜不能直接食用，一定要焯水，因为菠菜含有草酸钙比较多，会影响钙的吸收，凉拌菠菜需要根据个人口味添加调味料。
3.菠菜是一年四季都有的蔬菜，它的营养价值也很高。菠菜中的植物粗纤维含量很高，能够促进肠道蠕动，有利于排便和帮助消化。菠菜中的胡萝卜素，蛋白质，还有核黄素含量也都很高，这些成分，对眼睛都有很好的保护作用。而且小朋友和孕妇都应该多吃菠菜，补充身体所需要的营养物质。
凉拌波菜的家常做法
菠菜是大家非常爱吃的一道菜。菠菜含有非常丰富的营养，菠菜含有非常丰富的维生素，对人体也有很多的好处。尤其是到了夏天大家都非常喜欢吃凉拌菠菜。但是有很多人不知道如何把凉拌菠菜做的更好吃，其实凉拌菠菜的做法也很多。下面我来给大家介绍几种比较家常的做法。非常简单，下面跟着我一起来学习吧！
首先第一种做法
配料:菠菜300克，粉丝100克。海米15克，辣椒油20克，芥末面15克。酱油5克，醋5克，精盐5克，味精2克，蒜10克。
特色：柔软味美，清凉爽口。
操作:
1将菠菜择去黄叶，切去根，清水洗净，放入开水锅中烫一下，速捞出放入凉水中过凉，挤去水，切成3厘米段。
2.将粉丝开水泡胀发透，入凉水过凉，切成15厘米长段放盘内，海米开水泡发好，芥末少许开水调匀，盖盖焖上。大蒜切末待用。
3.将菠菜码在深盘中，粉丝放在菠菜上，把芥末面，蒜末放在粉丝的一边，每米放在粉丝的另一边。把酱油，味精，辣椒油放在一起调成汁，浇在粉丝上即成。
第二种做法
海米凉拌菠菜的做法
主料：虾米30克，菠菜500克，调料：盐3克，醋10克，香油5克，味精2克
海米凉拌菠菜的做法步骤如下：
1、将虾米用水泡发洗净待用；嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯透，捞入凉开水内过凉，取出沥干水分；精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。
2、菠菜放入盆内，撒上海米，浇入味汁，拌匀即成。
我相信看了上面的介绍，大家应该都知道凉菠菜的做法有哪些了。做法都非常简单。而且做出来还非常美味。你是不是已经心动了迫不及待的想着自己试一试呢！那就赶紧准备东西开始做吧！还需要注意的是，菠菜一定要清洗干净。这样对身体也好也会更健康。
1.把菠菜洗干净，手掰成段，注意青菜最好不用刀切，破坏纤维组织。
2.用塑料袋将菠菜段装入，放入微波炉。
3.微波炉转3分钟（注意量多少而定）
4.从微波炉拿出后，清水洗凉，压干。放盐、醋、香油等。也可放辣椒油。
材料 硬豆腐 两小块 菠菜 半斤 盐 糖 椒粉 姜沫 油
做法
1. 菠菜洗干净，下锅焯水。
2. 焯好的波才捞出，将多余的水空干。
3. 菠菜切丁，洗好的豆腐切丁。
4. 加入盐，糖，胡椒粉，姜末。
5. 热锅烧油，
6. 油熟了淋在菠菜上，搅拌均匀，装盘。
毛蛤250克、菠菜250克、生姜1小块、大蒜4瓣
调料香油2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、味精半小匙
做法
1、将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；
2、菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；
3、将毛蛤、菠菜、香油、香醋、精盐、味精、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。
材料
鲜嫩粗壮菠菜梗 椒盐里脊 一块,切丝 胡萝卜 一块,切丝 姜蓉 蒜末 蚝油 凉拌汁 糖 盐 芥末酱
做法
1. 调味汁材料充分拌匀
2. 洗净菠菜梗斜切成段，烧开油盐水汤3分钟左右，为保持菜色翠绿记得往油盐水里加点白糖
3. 捞出滤清水分倒入调好的汁料拌匀
4. 加入里脊丝拌匀即可
波菜 一把 蚝油 食用油 适量 大蒜 4粒
做法
1. 菠菜洗净 焯水 捞出，过下凉水 装盘
2. 调酱汁，将耗油 大蒜放一起加点水 搅拌均匀，坐锅烧热后倒入花生油，油热后将调好的酱汁倒入锅中，煮一分钟，直接浇到菠菜上即可。很好吃哦
以上就是关于拌菠菜家常做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
