怀孕期间是可以吃动物内脏的，建议最好是吃些肝脏，肝脏对孕妇的眼睛是有好处的。一般动物的肝脏可以起到清肝明目的作用，怀孕期间可以使用，建议最好多吃猪的肝脏，也可以吃鸡肝儿。怀孕期间最好不要吃辛辣，生冷刺激性的食物就可以了。怀孕期间不要吃油腻的食物。
妊娠期由于血容量增加，在妊娠期血容量会增加到40%-50%，而血浆容量的增加会超过红细胞的增加，因此孕期会出现生理性、稀释性贫血。另外由于胎儿逐渐长大，胎儿对于铁元素的利用和需要需求量也是逐渐增加的，因此妊娠期合并贫血病人是比较多见的。
而如果需要补铁，含铁较为丰富的食物主要是含在动物性食物内，比如红色肉类以及动物内脏、肝脏，以及动物的血制品，这些都是含有铁元素较为丰富的食物。因此需要补铁可以适当吃些动物内脏，但是动物内脏的胆固醇含量比较高，要适当摄入，每周可以吃2-3次的猪肝，但是不宜进食过多。
孕妇可以吃鸡鸭内脏吗
孕妇能吃动物的什么内脏？肝脏应该是可以吃的，我怀孕的时候差不多一周或两周吃一次猪肝，还吃过鸭肝和鸡肝，也吃过鸭心和鸡心，除了猪肝是从超市买的，其他都是老家妈妈养的土鸡鸭，吃的时候也放心挺。如果你住在城里，没有可靠的渠道，如果你想吃猪肝，就去超市买猪肝。其他市场上卖的内脏，卫生条件不能保证，或者吃得少，或者吃得不好。
动物内脏，含铁量高，吃了可以预防贫血，其实没必要太纠结，安全可靠就吃，不吃就不吃。含铁的食物还有很多，如黑木耳、海带、红枣、瘦肉等等。孕期营养对胎宝宝和孕妈妈至关重要，孕期营养需求也有不同程度的增加，如在孕晚期对铁的要求比在孕期的一半以上，由每天20毫克增加到29毫克，我们都知道肝脏是铁的补血剂，也是孕期缺铁性贫血的 "重灾区"，动物内脏富含铁，应适量食用! 肝脏可以从补铁补血的角度来选择。
肝脏含铁量丰富，是 "铁三角 "之一，100克猪肝含铁22.6毫克，100克肉鸡肝脏含铁约10毫克，100克鸭肝含铁约20毫克，母麻鸭高于公麻鸭。肝脏也是维生素A、维生素D和叶酸的重要来源。然而，没有任何食物是完美的。肝脏也有高胆固醇。中国居民饮食》也建议孕妇吃动物肝脏、动物血和其他富含铁的食物，每周1-2次，每次1-2两。肾脏含有较多的锌和硒。
肾脏被称为肾脏，而猪肾是饮食中硒的重要来源。此外，孕妇还可以吃猪心，偶尔也可以吃火锅的MAO肚，最好不要那么烫！"李女士说。总之，孕妇吃动物内脏最重要的是要适量，每周共吃1-2次，每次不要吃太多，最大限度地发挥其营养优势，为宝宝的成长助力，为妈妈的健康助力。
孕妇在怀孕期间少量吃动物肝脏是可以的，对孕妇和胎儿的影响都不大。但是怀孕初期的女性最好不要吃猪肝等动物肝脏之类的食物，以减少胎儿发生先天性缺陷的危险。因为动物肝脏，尤其是猪肝里面含有的维生素A的量是孕妇所需要的数倍。孕妇在怀孕早期，如果过量使用维生素A，容易干扰时间上皮内DNA的合成，引起胎儿发育异常。孕妇在怀孕中晚期，也应该少吃动物肝脏及其制品。
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