日照的特色小吃有乌鱼蛋、水晶蒸饺、酒香鸡、玛瑙银杏、日照煎饼、酸辣乌鱼蛋汤、老陈醋刺头等。
1.乌鱼蛋
黑蛋是一道美味的传统菜肴，属于鲁菜。它是由雌性乌贼的包卵腺制成的。在加工过程中，新鲜乌贼的卵包裹腺被切除并用明矾和盐的混合物腌制。乌贼的卵圆形，略扁，乳白色。大的乌贼卵大约有鸡蛋大小，小的大约有鸽子蛋大小。它主要产于山东省。
2.水晶蒸饺
水晶蒸饺好看好吃又嫩。蔬菜有很多水分，你必须先用盐把它们杀死。蒸的时候，在蒸锅上放一点油，不要让它们触底。
3.九香鸡
九记，传统名菜，属于京菜。其色泽金黄透亮，肉质柔软鲜美，酒味浓郁，驰名中外。由母鸡、鸡汤、料酒等制成。
4.玛瑙银杏
“玛瑙银杏”是一道传统风味菜肴。此菜色泽金黄，晶莹剔透，形似玛瑙。银杏又叫银杏。根深叶茂，生命力强，鲁中南部盛产。
5.日照煎饼
日照煎饼是山东日照汉族著名小吃，薄如纸，色泽淡黄，细腻香甜，松软可口，营养丰富。尤其是小麦做的煎饼，配上新鲜的豆腐和辣椒，更是美味。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5882b2b7d0a20cf406a6e60c7b094b36acaf992a?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto
日照旅游吃海鲜，日照特色美食小吃是什么？
日照有三宝：虾皮、绿茶叶和陶制器具。日照有闻名中外的乌鱼蛋、蛤蜊、西施舌、草虾、虾皮等海鲜干货佳品；海宾休闲农业旅游顺风顺水，分享一下美食推荐吃铁板鱿鱼：在日照海边旅游的情况下，可以选择特色小吃铁板鱿鱼，把新鲜鱿鱼两面都刷过烧烤油随后放到木碳上旋转着烤到八成熟时，再洒上一些朝天椒、鸡精、盐等混和调料，然后淬火一会，去玩和没事儿都不耽误。海宾四路烧烤一条街，全是受欢迎烤串渔家吃海产品：日照的海鲜品种多种多样，例如：草虾、海蛎子、西施舌、蛤蜊、魁蚶、杂色蛤、竹蛏、海叁这些。渔家的海鲜价格便宜，分量足，肯定使你吃的舒服羊肉馆很不错，
较为集中化在山东路，一碗正宗的羊汤价钱很性价比高味儿很纯正，里边的羊肉并非平常羊肉汤里那样块状，反而是细细地切了，有些还灌了猪肠衣割开，味非常好。强烈推荐莒县的猪肉有俩家：任记和世起。文心蒸包文心蒸包是日照本地人自主研发的一款食品类，这蒸包并不讲究固定不动的食物，使用的全是应季最新鲜的当季蔬菜。将蔬菜水果与五花肉拌和制成馅，再辅以五香粉、食用盐、黄豆酱等各种调料，那样做出来的饺子馅又香又鲜。涛雒牛肉粉丝喜爱喝羊汤的好朋友一定不要错过这道人间美味，涛雒的牛肉粉丝在日照全部地域全是很有名的，算得上是一种传统式食用方法。
当芳香浓厚的羊肉汤与手擀筋道的鲜面条撞击，实在是太诱人了，确保使你一碗然后一碗，停不下来。京东商城菜是流行很久的日照招牌菜，从清代就拥有，异地不太多见，其关键的原材料是大白菜，通过多道加工工艺制成，香醇爽口，可是这个菜在日照并不是很多见了，许多老店铺会有时候看到，例如德泰酒店还有这个菜。。日照海产品往往那么受欢迎的主要原因，是由于日照的社会经济发展慢，水产业或是以传统式的海捕业依为主导，海产品自然都是天然的的，这就促使日照的海产品十分新鲜的味儿也十分美味。而别的沿海地区早就在好多年之前就逐渐以种植为主导，不但在价钱上贵出许多味儿也实在是不尽如人意。日照的海产品不但类目多作法都是各种各样，毫无疑问有一个口感会达到你的味蕾。
实际上要想保存海产品自身美味的口味不能做的太复杂，这样反倒会遮盖海产品自身的口味，就例如清蒸做法就好。也较为美味可口。吃海鲜的话或是分享朱古力渔家的老灶蒸汽海鲜锅，是一家对原材料把控十分严格的海产品店面。家里的海产品很新鲜，因而作法大部分全是以红烧为主导，清蒸的比水焯更容易保存海产品的鲜香（水煮海鲜，一部分海产品的鲜美被煮到水里面了）。并且朱古力渔家的海产品全部是在海鲜缸里挑你喜欢的，活蹦乱跳的海产品从逐渐生产加工到品味的全过程都可以看得清，不容易担忧吃的和选的不一样，吃着更安心。
日照有什么特色小吃来日照旅游的时候必吃的
日照还有许多特色菜，我们来介绍一下日照的特色菜。
一、京冬季蔬菜
京冬菜是日照市著名的特产，以日照市优质大白菜心为主要原料，酱油和绍兴酒为辅料制成。其产品色泽如褐色，长而均匀，芳香宜人，味美鲜美，贮存时间长，是烹调菜肴的最佳调料，也是一道佳肴，形状色味别具一格。他曾经被皇帝吃过，所以取名为“京冬菜”。
二、日照薄饼
煎饼历史悠久，他们是农民的主食和东港民间传统食品。他薄如纸，易消化，易于储存，易于食用，韧性高。其主要原料有红薯粉、小麦粉、玉米粉等，成品色泽微黄，品质优良香甜，柔软可口，营养丰富，风味独特，他是日照最好的食物之一，吃久了吃不腻。
三、油所酱
酱汁是日照市的传统名菜。他具有独特的口感，甘、酸、香、粘等特点，他是以糯米为主要原料，经发酵制成的特种面条，他有独特的口感，有改善食欲、化痰、止咳、泻火、清口健胃的功效。
四、涛雒羊肉面
多年来，他一直被称为涛，是著名的面食之一。他的面粉是用面粉做的，面粉是用人造石磨制成的标准“七五”面粉。大部分羊肉是用五莲山、乔子山和灯山做成的，用酱油、大蒜和生姜作调味品。成品是清汤清肉，清香很受顾客的欢迎。
五、日照美食海鲜-本地人气高的海鲜店
①巧克力渔家：他家海鲜都是现杀现卖，很新鲜，价格很实惠，味道很正宗。
②前王院海鲜食府：这家店的鱼很好吃，鲁菜做得也不错，里面就餐环境好，价格还很亲民。
想问日照必吃美食都有哪些
海鲜店：八大碗，水芙蓉，金家沟
市区内以海鲜为主的：山海林，古月龙山，天涯海角，青岛路文登路两边极多
羊肉：西海路教印，望海楼任记，云海路血站对面东来顺，石臼老做法，开发区世启
川菜：望海路蜀圣，东关南路路口老四川，最多的川味菜馆，全市有好几个店
火锅：小天鹅，黄海一路京城一锅，顺风肥牛，重庆苏大姐，华美酒店楼下蜀圣
于淮扬：非常清爽，尤其是汤煲得极靓
更多美食推荐：
日照人吃的鱼大多是咸鲅鱼、咸带鱼和咸白磷。食用时，将咸鱼切成小片，放在盘中，铺上些半肥瘦肉和姜丝、葱段，然后淋上花生油，入蒸屉蒸10分钟。观之，油黄肉白，色泽清雅；食之，虽没有鲜鱼的鲜美却也回口余香!
日照人喜欢吃小豆腐，又名馇渣、炖磨。做法极简单，将黄豆磨成"豆泊儿"，另取小白菜叶、萝卜缨子之类的烂菜叶子或苦菜子、七七菜等时令蔬菜切成细碎末，与"豆泊儿"一起上锅边煮边翻。用海参、鱿鱼、蛤蜊、虾仁之类的小海鲜佐以葱花做成的海鲜小豆腐，才是将小豆腐的长处表现得淋漓尽致。
照人喜食蜢蚱，就是蝗虫。将蜢蚱用开水一烫，在锅内慢慢烘黄，至焦黄烂然时，加上香油、花椒面、盐拌匀，黄生生的蜢蚱便透出诱人的香气，酥脆中有一股青草的清香味。蚕蛹也是一款美味佳肴。日照人憨，将蚕蛹在锅内焙干，加上油、盐、佐料，就是一款上好的下酒菜。
日照人还吃松毛虫蛹、蝉的幼虫、蝎子、蚂蚱等昆虫以及苦菜子、七七菜、阴青菜、灰灰菜、扫帚菜等野菜，这都是因为过去这地方太穷，所以什么都能吃，但过去吃的时候怕丢人都偷偷地吃，可现在已经成为堂而皇之的成为餐桌上常见的美味佳肴。
日照必吃美食 日照的美味佳肴有很多，如果我们假日里来到日照的话，千万别错过品尝海鲜的机会，这里的海鲜种类非常的繁多，比如说有对虾扇贝，海参，西施舌等很多海产品，而价格也不是很贵，一般都在十元到二十元之间一盘，非常实惠，绝对让大家吃个够，想吃海鲜的话，可以去海鲜酒楼，他们都集中在市区。
街头小吃 日照的街头小吃有荣华拉面馆，这个面馆里面的回头客非常多，它的地理位置在上海路振兴街交叉口的南面，还有就是骨汤麻辣烫，这是年轻人的爱好，他的位置在日照市五莲县，还有就是南方汤包，这个汤包是很受大家欢迎的，每年在旅游旺季的时候，很多的游客都前来品尝，它的地理位置在山海路文明百货商店的对面，我们要是来到这里，千万不要错过品尝的机会，吃了以后一定让我们赞不绝口。
有什么好吃的 日照的美食有很多，比如说日照的刀鱼，这个鱼的体积比较大，肉很肥，而且鱼刺比较少，味道非常的鲜，营养非常的丰富，深受大家的欢迎，还有日照的黑头鱼，他的鱼肉非常的紧致，而且非常的鲜，在日照是有代表性的渔业种类，日照的黑木耳也非常的有名，他不仅在全县供不应求，还运往徐州苏州，上海等地，给当地的老百姓也带来了不少的收入。
以上就是关于日照特色美食小吃全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
