什么是品类管理?

   2023-01-20 11:37:34 网络1040
核心提示:品类管理是零售商经营和零售商与供应商合作的重要战略。品类管理在传统行业中并不新鲜,只是在电子商务的领域中很少见而已; 而事实上,品类管理对于电子商务的作用却非常大,如果说销售系统是电子商务开展的基础,那么品类管理可以说是电子商务盈利的一个重

什么是品类管理?

品类管理是零售商经营和零售商与供应商合作的重要战略。

品类管理在传统行业中并不新鲜,只是在电子商务的领域中很少见而已; 而事实上,品类管理对于电子商务的作用却非常大,如果说销售系统是电子商务开展的基础,那么品类管理可以说是电子商务盈利的一个重要手段。

品类管理是通过分析消费者的购物喜好和购物行为,同时分析商品的关联性和替代性,去制定商品的展示,定价,促销,管理等行为的一种管理方法。

扩展资料:

作为品牌管理先锋的宝洁公司,同其他很多一流企业一样都开始采用品类管理。宝洁公司的实践证明了品类管理的诸多优点。传统的品牌管理体系擅长通过培养品牌经理间的内部竞争来制造激励因素,但是也会导致对资源的恶性竞争和协调性的不足。

而新的管理模式设计能保证所有的品类都得到足够的资源。另一个实施品类管理的理由是日益增长的贸易权力因为零售贸易开始趋于以产品品类考虑盈利能力,因而宝洁公司认为,销售相似的产品才是明智的。

如今,品类管理多半是由具领导能力的供应商辅导零售商共同执行品类管理,初步规划以货架管理为主,通过POS信息系统及计算机,对每个货架上摆设的产品进行销售数量及成本分析,通过分析所得的数据判断此产品是否需要增加或减少上架空间。

同时通过货架管理确定每家商店适当的库存量及安全存量,且在一定时间之后即可获得成长率及固定销售量等信息,再将卖场销售数据回传给供应商,有效反应到制造商,适量控制生产与制造,以减少库存量及库存天数等,而这些都是执行品类管理所希望进一步达到的。

参考资料来源:百度百科-品类管理

如何做品类管理

品类管理在传统行业中并不新鲜,只是在电子商务的领域中很少见而已;而事实上,品类管理对于电子商务的作用却非常大,如果说销售系统是电子商务开展的基础,那么品类管理可以说是电子商务盈利的一个重要手段。从名词解释上,品类管理是把所经营的商品分为不同的类别,并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。我们经常能感觉到这几个现象:1、 没到节日的时候,超市总是在明显的位置销售着和节日相关的商品;3、 我们在超市里面发现自己想买的**没有,但是却能找到**代替他。4、 我们往往能发现一些商品时捆绑销售的,而且两个都对自己有用,于是就买了。事实上,品类管理是通过分析消费者的购物喜好和购物行为,同时分析商品的关联性和替代性,去制定商品的展示,定价,促销,管理等行为的一种管理方法。其次,在一个分类里面的研究,将能决定重点推荐哪些商品,哪些商品为补充,哪些商品为可以放弃的商品。电子商务的列表页面,虽然不是和现实中的货架一样,有空间的现限制,但是后面的页数,意义越来越小,怎么把用户最需要的商品拍在最前面,就成为了和销售效率相关更大的一个问题,这一点上,电子商务甚至比传统的商务上更需要品类管理,至少超市货架上只是排放商品的数量对销售有影响,先后顺序的影响并不大。再次,商品关联对于提升客单价起到了至关重要的作用,甚至是提升客单价的主要手段。这点上也和传统的超市不同,因为在超市中,还至少有售货员的等服务人员的存在,并且很多人都有着明确的目的找东西;而在电子商务中,网页和电话客服是个作用不大,却很消耗资源和成本的系统;同时,顾客购物的目的性虽然和传统商务没太大的区别,但是寻找关联商品的目的性却不强,于是使用搜索系统的比例也就不高。那么商品之间的关联也就成了提高客单价的主要手段了,无论是在单品页面的推荐,还是在购物车页面的推荐,都有一定的比例形成购买。而众所周知,第二件销售的商品时没有销售成本和配送费用的商品。最后,商品的替代性是降低物流成本的手段之一,例如我们去买中性,除了少部分人又特别的品牌或型号需求以外,购买的笔能用即可,没有什么特别的要求,至于此,诸位有兴趣的可以到超市去看看,往往一个超市的文具货架上都是某一个品牌的笔占据了半壁江山,其他品牌的只是各类零星的放了几只,这样的情况使得某一个品牌杂销量上做到最大,那么进货,库存管理等等的成本也就降低下来了。这点在电子商务上效果可能没有传统商务好,但是还是有一定效果的。

简述品类管理如何助力零售企业全面改革?

如何成功的做好品类管理

2005-05-17

成功的品类管理意味着科学化的管理取代经验化管理。以市场为导向,挖掘客户需求、使资源应用最大化是品类管理最能体现的利益点。而确定品类角色、制订品类策略、计划品类战术、执行计划实施是品类管理当中的关键点。品类管理可以简单的理解为核心的工商联系和批零服务。按品类管理要求,商品组合达到最大效益,同时定期进行评估工作,使公司资源配置效率与社会满意度之间最大的平衡,达到更有效的满足消费者的需求。开展品类管理,不仅可以增加销售额、降低库存,而且可使其内部管理及实际运作更规范、更科学。

品类管理是多部门参与的跨部门工作,需要采购、管理、发展及电脑等多部门间的合作与协调,因此,建立部门间良好的沟通机制,以公司利益为共同目标开展工作是十分重要的。

一、品类管理的前期准备工作四个方面设想:

1、对所有品牌进行预测,合理、有效地分配市场空间资源;

2、根据销量和效益状态进行分类;

3、根据销售数据,对商品组合重新进行评定;

4、调查确定各档卷烟的销售差异。

二、品类管理策略制定设想:

业务系统通过信息的收集、整理、分析,对渠道各环节、消费者群体的调研,对行业未来发展趋势及企业内部各系统部门的了解,制定相应的品类政策。主要有:

1、根据前期准备工作进行策略规划。

2、对现有卷烟品牌、档次、消费者接受能力等要求进行品类优化。

3、根据区域特点进行资源分配。

4、根据品牌成长性、市场占有率、消费者满意度等条件制定市场资源倾斜方案。

三、根据本地卷烟市场的实际情况,因地制宜的制定品类管理计划设想:

1、根据区域内消费习惯运用品类战术的产品组合;

2、根据区域内消费者行为运用品类战术对零售户卷烟陈列从新布置;

3、根据区域内卷烟销售竞争状况运用品类战术明码标价。

4、根据区域内销量及库存的具体情况,引用品类战术的物流计划;

5、根据行业发展趋势及时进行品牌淘汰和新品引进;

四、品类战术设想:

品类战术包括高效的产品组合,高效管理,高效的补货,高效的新品引进等。

高效产品组合的目的是增加产品的多样性,降低卷烟销售风险。所以除了按销量,销售额和利润的综合指数进行80/20排名外,还需考虑卷烟产品规格细分,卷烟产品在整个市场的表现,是否新品等,以补充卷烟产品的多样性。

零售户是公司的重要资源。除了储存商品,它还是公司与消费者沟通的主要手段。他向消费者传递公司的价值取向,展示公司的销售策略,指引品类的发展趋势,引导消费者的购买行为。所以品类战术需要考虑。

1、卷烟品类角色,所处位置;

2、卷烟品类相邻性与替补型,及相互影响力;

3、消费者的购买决策过程(买卷烟时考虑品牌,功能,价格等的先后次序;

对零售商而言,品类管理把“以消费者为中心,以战略为基础的业务流程”这样的理念转化为具有实操性的专门技术,并且帮助零售商在日益激烈的竞争环境中生存和发展。由此,关于商品选择、展示、订价和促销这些零售商日常工作中的每一项战术性决策都有了更贴近消费者的战略性高度。“品类记分卡”也让零售商有了可以衡量所有品类效益的统一标准,零售商在跟供应商打交道以及交换信息时,站上了一个新台阶。当然,零售企业及其供应商在提升销售额,增加利润,以及改善投资回报等效益指标上获得了长足进展。

1990年代,国际零售企业开始进入快速成长的中国市场,同时催生了现代中国零售行业。与所有其他国家市场一样,有经验的竞争对手的积极入侵,要求中国的零售企业和他们的供应商在所有功能上提升自己的商业模式和盈利能力。绝大多数的外来竞争对手是带着他们自己的有效管理方法来的,其中就包括品类管理,他们认为这是了解中国消费者并在这个市场中获胜的基本武器。与之对应,中国企业家们的反应是快速发展包括超市、大卖场和便利店的连锁店,以及其他各种创新业态的店铺数量。一般的战略是通过模仿和学习,迅速地把类似于沃尔玛、家乐福、乐购和万客隆这样的国际竞争对手的方法,应用在自己的经营实践中,并做创造性的改进。

在这个阶段中,零售行业的快速成长主要得益于快速开店,在数量上取胜。不过,今天的形式有了很大的不同,宏观经济环境已经彻底变了,企业面临许多新的挑战。眼下最重要的是如何通过管理能力的提升,让现有门店发挥更大的效益。

中国经济已经进入“新常态”,零售行业的领导者们需要面对增长的放缓,还有各种电商的威胁。25年的历史不断验证,品类管理能够帮助零售企业制定以消费者为中心的战略战术,并通过实施获取竞争优势和企业经营能力。

如果说眼下是中国零售企业实施品类管理的最好时机,毋宁说这也是及其紧迫的需要,要求零售企业深入学习并完整品类管理的方法。其实,所有发达国家市场都经历了类似的成长过程。而经验证明,优秀的零售企业之所以能够木秀于林,是因为他们能够比竞争对手更快地学习品类管理,更早地培养出了自己的管理团队和员工,把品类管理的方法贯彻到经营实践中,发现并满足自己的目标顾客的独特需求,并进一步获得最强有力的竞争优势,使销售和利润得到提升。品类管理一定会成为中国零售企业和消费品供应商的标准实践方法。而现在,正是应该迈步向前,走上品类管理之路的时候。

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