1、食材：小土豆500克、油5克、盐1克、孜然1克、辣椒面1克、烧烤酱1克、熟白芝麻1克、小香葱2克。
2、小土豆买来后清洗干净备用。
3、将小土豆放在蒸锅里隔水蒸20分钟左右。
4、蒸熟后晾一晾，用刀的背面将每个小土豆轻轻压扁一些，有裂痕也没关系。
5、锅内放少许的油，将蒸熟的小土豆放到锅里中小火煎制。
6、煎的时候随时翻动一下小土豆，将小土豆的两面煎至金黄色。
7、放入适量的盐调味，放入适量的孜然提味，放入辣椒面提味，晃动锅，将调料均匀的裹在小土豆上，再继续煎制1分钟左右，小土豆的焦香味道更加浓郁，小土豆也更加入味。
8、淋入适量的烧烤酱，翻炒均匀，最后再撒上些熟的白芝麻即可。
烧烤风味土豆的制作方法 怎么做烧烤风味土豆
烧烤风味土豆片
食材：土豆，油，孜然粉，辣椒粉，葱
做法：
1.土豆去皮，切薄片，放入清水中浸泡片刻，洗去表面淀粉
2.洗净的土豆片用厨房纸擦干，刷一层油，撒上盐、孜然粉和辣椒粉，拌匀
3.放入微波炉，加热2分钟，取出翻拌一下，继续加热2分钟，吃前撒少许葱花即可
风味土豆泥的做法有哪些？
1、主料：土豆1个。
2、调料：食盐1/2茶匙、小葱1根、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙。
3、土豆去皮，切薄片。
4、将土豆片放入清水中浸泡片刻，洗去表面的淀粉。
5、洗净的土豆片用厨房纸擦干，刷一层油，撒上盐、孜然粉和辣椒粉，拌匀。
6、放入微波炉，加热2分钟。
7、取出翻拌一下，继续加热2分钟，吃前撒上少许葱花即可。
土豆的吃法和做法?
前言
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最！所以土豆是人们餐桌上必不可少的食品之一尤其是我们东北人离不开的食物，土豆有很多做法，今天我给大家做一道美味的风味土豆泥，让大家品尝品尝。
材料
主料：土豆350g；
辅料：油适量、盐适量、味精适量、胡萝卜适量、小葱适量、酱油适量、猪肉适量
风味土豆泥
1
1先把土豆去皮，用刀切成一厘米厚的片状，放到蒸屉上摆好，上火蒸到10分钟。
2
2用筷子扎一下，如果熟透了就关火用盘子装好蒸熟的土豆。
3
3把准备好的猪肉用刀切成小方块，在把胡萝卜和小葱切成碎末。
4
4把锅预热，取适量的色拉油倒入锅中，把切好的猪肉块放入锅里翻炒，在把葱白放到锅里，煸炒几下在把十三香放到锅里，翻几下在倒入酱油。
5
5看到酱油上色后，在把蒸熟的土豆放到锅中，放人适量的精盐，味精，胡萝卜，在继续翻炒，用铲子把土豆碾碎。这时土豆会发干，把准备好的白水倒入锅中，在继续翻炒。
6
6这时土豆会发干，把准备好的白水倒入锅中，在继续翻炒。
7
7炒的土豆完全成泥状关火装盘成出，这时把准备好的葱叶撒到土豆泥上，一道美味的风味土豆泥这就做好了！
小贴士
一定要放入白水，要不土豆会粘锅！
土豆的吃法大全集可做：
1、拔丝土豆。
2、土豆泥。各种肉类菜。
3、土豆是茄科茄属植物，从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，其中营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。
土豆的维生素c是苹果的十倍。B族维生素是苹果的四倍。钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。
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