抹茶饼干就是属于常见的美食,主要原料就是糖份、黄油以及抹茶粉。而抹茶的原料其实就是氨基酸、蛋白质以及叶绿素,同时还含有少量的咖啡因,抹茶饼干里面的抹茶粉特别少,同时抹茶也没有任何的毒性,也不会影响胎儿的生长发育,更不可能导致胎儿畸形。孕妇食用抹茶饼干,还可以补充身体的营养元素,因此孕妇当然可以吃抹茶饼干。
孕期食谱 抹茶树叶形饼干
做法
1.准备食材：低筋面粉120克、鸡蛋黄30克、抹茶粉5克、糖粉45克、黄油70克、白砂糖适量
2.步骤1：混合抹茶粉和糖粉，黄油室温软化，加入混合后的糖粉和抹茶粉用橡皮刮刀拌合，再用电动打蛋器搅打均匀。
3.步骤2：分次加入蛋黄液，每次都要充分搅拌均匀。
4.步骤3：筛入低粉稍拌合。
5.步骤4：再抓捏成团，用保鲜膜包裹好，冷藏30分钟。取出面团，擀成0.3-0.4cm厚的片（这个厚度依个人喜好）。
6.步骤5：用模具压出形状。
7.步骤6：放入装有砂糖的碗中，沾取砂糖，多余砂糖轻轻敲下。
8.步骤7：放烤盘中，烤箱预热180度烤15分钟左右，利用余温再焖5分钟。
营养价值
抹茶树叶形饼干，不仅营养丰富，还有清新的色彩和淡淡的茶清香。蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力。卵磷脂也可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。
推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童
产妇可以吃抹茶饼干吗
抹茶巧克力是巧克力的一种，不过这种巧克力是抹茶风味的，和一般的巧克力口感不同。那么，抹茶巧克力孕妇能吃吗？
抹茶巧克力孕妇能吃吗
可以适量的吃一些，不能吃太多过量就不好了，主要是怕影响晚上的休息，如果是喝茶叶水的话就不行了，因为茶叶是寒怕的东西对孕妇不好的。孕妇可以吃蛋糕的，孕妇少吃桂圆、山楂、螃蟹、荔枝、薏米、生蚝、生鱼片、咖啡、巧克力及辛辣刺激性食物为宜，孕妇吃是有可能会导致流产的发生。
抹茶巧克力是什么
抹茶巧克力是刚刚做好的巧克力，在还没有干硬之前，放在盛有抹茶的容器里翻滚，让巧克力表面粘上充分的抹茶。这样的巧克力，里面可以是各种不同的颜色，外面是绿色的。
由于巧克力是用舌头舔着吃的，所以，对抹茶的要求很高，目前为了应和消费者对抹茶概念的追求，中国也开始有众多的抹茶巧克力上市，据了解，国内的众多抹茶巧克力，基本上都用的是绿茶粉末，吃起来有颗粒的感觉，或者干脆是茶香精加色素。真正使用抹茶的恐怕只有日本企业明治巧克力。
日式抹茶巧克力做法
原料：白巧克力：120G，鲜奶油：40ML，抹茶：1大勺。
做法：
1、鲜奶油倒入小锅，小火加热，关火；
2、白巧克力切小块，倒入加热后的鲜奶油，至白巧克力融化；
3、把抹茶1大勺倒入，拌均后，倒入方型容器中；
4、入冰箱冷藏2小时左右，凝固后切方块，均匀沾上一层抹茶即可。
孕妇能吃抹茶味的东西吗
吃进肚子倒是没问题的，但是产妇不宜吃太多抹茶饼干，因为茶叶中含有的鞣酸会影响肠道对铁的吸收，容易引起产后贫血，进而影响乳腺的血液循环，抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。而且，茶叶中还含有咖啡因，产妇饮用后不仅难以入睡，影响体力恢复，咖啡因还可通过乳汁进入婴儿的身体内，间接影响婴儿，导致婴儿发生肠痉挛或无故啼哭。
孕妇可以吃抹茶味的东西，但建议适量使用。
因为抹茶味的食物中一般都有一定含量的添加剂，过量食用可对身体造成不适，且对胎儿不利，建议孕妇以清淡、易消化的饮食为主，注意均衡饮食及饮食多样化，有利于补充身体各项营养物质。
抹茶当中的维生素E可以起到美容护肤的作用，减少黑色素的生成，帮助抗氧化。
抹茶当中含有蛋白质、脂肪、多种维生素、叶酸和微量元素，可以为孕妇和胎儿提供充足的营养。
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