平时大家吃鸡翅的时候都是怎么吃的?是不是可乐鸡翅,红烧鸡翅还有烤鸡翅的多呢?下面为大家介绍的则都不是关于这些的制作方法,而是土豆如何才能更好的炖鸡翅,想要学习的小伙伴一起跟着来了解看看吧。
土豆怎么炖鸡翅
材料:酱油,盐,土豆,鸡翅,姜,葱,花椒,八角,料酒,大蒜。
做法:1、首先将所有的材料全部准备好。
2、将鸡翅清洗干净以后,在鸡翅的每一侧都均匀的划上几刀,然后放入到碗中,加入适量的生姜和料酒,盐搅拌均匀以后,放在一旁腌制20分钟。
3、将新鲜的土豆和胡萝卜清洗干净以后,切丁以后备用。
4、锅内加入适量的油,油热了以后,加入适量的生姜,花椒,八角和大蒜炒香以后,加入准备好的鸡翅继续翻炒,再加入适量的生抽煎至变色。
5、加入适量的清水,以及土豆,胡萝卜丁,大火煮开以后,转小火慢煮15分钟。
6、最后加入适量的盐,鸡精和葱花调味以后就可以了。
土豆炖鸡翅的营养价值
土豆是兼具食用和药用价值的食材,整体营养价值是非常高的,其中富含丰富的蛋白质,矿物质,维生素等也是非常丰富的,几乎可以满足大家对于这类物质的需求,同时其中的蛋白质和维生素含量更是要比苹果还要高。在土豆成份内富含丰富的绿原酸和硫辛酸成分,坚持食用的情况下,可以有效地防止皮肤出现老化的情况,同时在抗氧化和抗癌方面也是有着非常不错的效果的。
鸡翅则是有着可以促进皮肤胶原蛋白形成的物质,尤其是其中的维生素更是可以帮助改善皮肤,视力以及骨骼发育的作用。
1、补充营养,可做主食:在成分内含有丰富的维生素以及多种矿物质元素,在滋补的同时,还可以起到促进消化以及增强营养的效果。
2、和中养胃,健脾利湿:其中富含丰富的淀粉,蛋白质,维生素等等,这类物质的主要成分就是促进脾胃的消化。
3、宽肠通便:其成份内的膳食纤维含量还是非常丰富的,尤其是在促进垃圾排出以及预防便秘问题上效果还是非常不错的。
4、促进身体发育:营养成分中的维生素A的价值远远超过了其他食物的价值,可以有效地帮助增强身体的免疫力,同时还可以促进骨骼的发育。
鸡翅怎么做好吃
红烧鸡翅
做法:1、将准备好的新鲜的鸡翅清洗干净,在鸡翅的两侧均匀的划上几刀。
2、锅内加入适量的清水,加入鸡翅,葱姜大火煮开以后,取出沥干水分备用。
3、锅内加入适量的油,油热了以后,加入葱姜蒜,干辣椒大伙炒香。
4、再加入适量的鸡翅继续翻炒。
5、再加入适量的生抽,老抽,料酒,清水,八角,香叶和桂皮煮开。
6、最后加入适量的冰糖和盐大火收汁就可以了。
可乐鸡翅
做法:1、首先将准备好的鸡翅清洗干净,沥干水分以后,改刀加入适量的生抽,盐和料酒搅拌均匀。
2、锅内加入适量的油,油热了以后,加入鸡翅放入到锅内煎至金黄色。
3、在加入适量的生姜和蒜炒香。
4、加入适量的可乐,生抽,老抽,盐大火收汁以后就可以取出食用了。
蜜汁鸡翅
做法:1、首先将所有的材料全部准备好。
2、将鸡翅清洗干净以后,最后滑刀加入适量的蒜,姜,料酒,生抽搅拌均匀备用。
3、将准备好的大蒜和生姜都切片备用。
4、碗中加入适量的蜂蜜以及适量的温水搅拌均匀。
5、锅内加入适量的油,油热了以后,加入鸡翅煎至金黄色以后,加入搅拌好的蜂蜜汁以及温水。
6、大火煮开以后,加入适量的盐,小火慢慢的收汁后就可以食用了。
土豆怎么切
1、切丁:首先将清洗干净的马铃薯去皮以后,先切成厚片,再改刀姜片切成条形,准备好的条状马铃薯,再切成丁就可以了。
2、滚刀块:首先将土豆清洗干净以后去皮,从中间切开以后,从中间按照45度切下第二刀,然后慢慢的按照这个方法将所有的土豆都切完就可以了。
3、切块:首先将土豆清洗干净以后,去皮从中间切开,然后将土豆摆放整齐以后,再切成小块就可以了。
上文中已经详细的为大家介绍了关于土豆鸡翅的详细做法,以及关于鸡翅和土豆其他的处理方法,整体来说还是比较简单的,大家可以根据自己的喜好进行制作,希望上文中的介绍对大家有所帮助。
土豆炖鸡翅做法 土豆炖鸡翅如何做
食材
主料鸡翅10个土豆2个油0适量盐0适量糖0适量八角0料酒0适量蒜0适量
步骤
鸡翅炖土豆的做法步骤11.土豆切块
鸡翅炖土豆的做法步骤22.锅中倒入适量水烧热,放入鸡翅焯水2分钟,捞出控干水分。
鸡翅炖土豆的做法步骤33.锅内放油小火烧糖至棕色
鸡翅炖土豆的做法步骤44.放入鸡翅煸炒1分钟。然后再放入大蒜,姜,料酒,老抽,继续煸炒2分钟。
鸡翅炖土豆的做法步骤55.放入土豆继续煸炒,然后放入适量盐。
鸡翅炖土豆的做法步骤66.倒入开水没过鸡翅,然后盖锅盖焖煮至鸡翅软烂。
鸡翅炖土豆的做法步骤77.倒入开水没过鸡翅,然后盖锅盖焖煮至鸡翅软烂。
鸡翅炖土豆的简单做法 鸡翅炖土豆的简单做法与步骤
1、食材:鸡翅35克,洋葱1个,土豆1个,姜粉1/3勺,料酒1/3勺,葱1根,蒜5瓣,胡椒粉1/6勺,生抽1/3勺,盐1/5勺。
2、鸡翅内侧划几刀(方便后期入味),调入姜粉、胡椒粉。
3、调入料酒。
4、土豆切滚刀块。
5、洋葱切块。
6、炒锅烧热,少油,放入鸡翅煸炒至微黄,出锅备用。
7、留底油,土豆轻炒。
8、放入葱蒜炒。
9、放入洋葱炒。
10、放入鸡翅,调入生抽。
11、按食材量和自己的口感调入盐翻炒.放适量水,焖制十分钟左右,大火收汁即可。
1、材料:鸡翅4个、土豆2个、干红辣椒3根、姜半块、大蒜2瓣、料酒25ml、蚝油25ml、生抽20ml、老抽15ml、盐3g、白糖5g。
2、土豆去皮洗净后切小块儿备用。鸡翅剁成小段,洗净后沥干水分。姜、蒜切片。
3、把鸡翅倒入碗中,放入姜片,料酒和蚝油,搅拌均匀后盖上盖子,腌制15分钟。
4、锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入干红辣椒、姜片、蒜片,爆香后倒入鸡翅,用铲子不断翻炒至鸡翅表面变色。
5、倒入热水没过食物的表面,调入生抽和老抽,继续用大火加热,待汤面出现浮沫时,用勺子撇干净再倒入。
6、调入糖,盖上盖子,调成小火,焖制15分钟。
7、打开盖子,调入盐,搅拌均匀,改成大火收汤,待汤汁变浓稠后关火,即可出锅盛盘。
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