孕妇能不能吃芹菜炒牛肉

孕妇可以吃牛肉芹菜。牛肉芹菜是以芹菜和牛肉为主要材料炒制而成的菜肴。芹菜为一种常见的蔬菜，属于高纤维食物，对预防高血压，动脉硬化等十分有益，并且含各种对人体有益的营养物质，还具有镇静安神和利尿消肿等功效。牛肉也是营养价值十分高的食物，牛肉含较高的优质蛋白质，并且脂肪含量比较低，孕期食用对孕妇身体和胎儿发育有好处。

但是孕期饮食需要多样化，不要偏食，这样才可以摄取各方面的营养。因为孕期很容易出现便秘等肠道不适症状，所以孕期一定要多吃新鲜的蔬菜和水果，多摄入粗纤维食物。

牛肉炒芹菜

原料

芹菜250克，牛肉100克，精盐、酱油、豆瓣酱、葡萄酒、淀粉、植物油各适量。

做法

1．将牛肉顶刀切成薄片，再改刀切成细丝，放入碗中，加入酱油、葡萄洒及淀粉抓匀，使牛肉上浆。

2．将芹菜去根、叶后洗净，切成长3厘米左右的段。

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牛肉炒芹菜

3．将炒锅置火上，锅内放入植物油，待油热后，倒进上好浆的牛肉丝，用武火煸炒，等肉色变白后将其拨在锅边，锅中心下豆瓣酱煸炒，再下入芹菜段、精盐炒几下即与牛肉丝合炒，出锅装盘即成。

孕妇能吃芹菜吗

孕妇是可以吃的,芹菜炒肉是一个比较常见的家常菜,在孕妇吃的时候不要放酱油,鸡精和味精就可以了。想要使芹菜炒肉的味道更加好吃,可以事先的将芹菜上锅煮一分钟左右的时间,在炒的时候可以更容易熟,对于孕妇来说是非常好的食物。

芹菜炒肉的做法

1、首先要做的就是将准备好的瘦肉切成丝，然后再加入一些生抽，首先要先腌制十分钟。

2、我们在准备芹菜的时候，一定要先把芹菜的叶子摘掉，然后洗干净，切成一段一段的，根据个人的感觉，决定芹菜段的长度。

3、下面我们可以切一些佐料，比如说蒜或者是辣椒切成片或者切成段，都可以根据自己的状况来决定。

4、下面我们就可以准备翻炒了，将油加热之后先要将肉丝炒散，然后等到肉丝炒的变色之后，再加入我们刚刚准备好的辣椒和蒜片，然后再将我们切好的芹菜段加进去。

5、都加入之后就可以翻炒几下，翻，炒过程中我们可以加入一些生抽。然后再翻炒几下，就可以关火出锅了。

芹菜炒肉的功效与作用

1、镇静安神

这种蔬菜中含有不少的碱性成分，如果被人们食用之后就能够起到一种安定的功效，尤其是对于比身体压力和精神压力比较大的人们来说，吃芹菜就可以让人们得到一定的情绪安定，对于许多人来说都能够起到镇静安神的功效。

2、平肝降压

芹菜里不仅含有碱性成分，而且还有一些酸性的降压成分，这种成分对于高血压人们来说是非常有好处的，可以降低他们的高血压。

3、养血补虚

芹菜这种蔬菜中微量元素的含量也不少，其中铁元素的含量最为丰富，我们都知道铁元素是与人们的贫血症症有关的，如果人们患有贫血，就可以多吃一些芹菜补充铁元素，就可以让贫血的症状得到缓解。

芹菜炒肉的营养价值

芹菜这种蔬菜本身是一种高纤维食物，人们食用之后就会产生一种抗氧化剂，抗氧化剂可以保护人们的皮肤不受到外界污染，比如人们经常产生的粉刺青春痘，就会因为这种物质的保护作用而不会再产生，所以对于爱美的女性朋友们来说是非常有重要意义的。而且我们已经知道芹菜中铁元素的含量是非常高的，这种铁元素进入人体之后，能够增加人们血液的流通，防止人们的肌肤产生痘痘或者是其他的症状。而且有专家表示，芹菜的药用价值也是非常高的，不仅能够起到一定镇静安神的作用，而且对于许多病症都能够得到一些缓解作用。不仅如此，芹菜还有治疗高血压，贫血、以及镇静安神等保健作用。

孕妇可以吃牛肚吗

芹菜味甘性凉、无毒，归肺、胃、肝经。具有有平肝清热，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。那孕妇能吃芹菜吗？一起来了解下吧。

孕妇能吃芹菜吗

孕妇可以吃芹菜。芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙、铁、磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒等功效，对于孕妇来说有很好的保健作用。另外芹菜含铁元素高，对于孕期女性补血养虚极具作用，还可以有效预防孕期便秘、孕期高血压、妊姃高血压等症状。综上所述，孕妇是可以吃芹菜的。

孕妇吃芹菜有什么好处

1、增进食欲

芹菜营养丰富含有挥发性芳香油，因而具有特殊的香味，能增进孕妇的食欲。

2、醒脑提神

芹菜味甘、性凉、无毒、具有健脾养胃、润肺止咳、固肾止血、清肠利便、醒脑提神、散热驱风的功效。

3、预防缺铁性贫血

孕产妇的铁需求很大，若供给不足，极易导致缺铁性贫血，对母体和胎儿都有十分不利的影响，经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血。

4、美白护肤

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，孕妇吃芹菜可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。

5、安定情绪

从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用。孕妇食用芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

6、防癌抗癌

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

7、利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。孕妇食用芹菜可有效缓解孕期水肿等症状。

8、润肠通便

芹菜营养丰富，有粗纤维，利于消化排出，孕妇食用可以防止孕妇便秘。

孕妇吃芹菜的注意事项

芹菜营养丰富，铁含量高，且属于高纤维食物，经常吃可以补血养气、排宿便清肠道，美容养颜以及预防孕期高血压等功效。由此看来芹菜是特别适合孕妇食用的蔬菜食材，但孕妇在食用的时候也要注意以下这些事项哦。

1、芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便腹泻的孕妇注意不宜多食。

2、芹菜有降血压作用，血压偏低的孕妇要慎用。

3、对芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的，如果是对芹菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芹菜。

4、健康的烹调方式。孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。孕妇在吃芹菜之前，建议先用冷水泡一段时间，再放进锅里用开水焯一下。因为芹菜在生长过程中可能用些农药等，因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。

5、芹菜叶也是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，可以用菜叶做汤、清炒等，主要的烹饪方法以清炒，这样可以吸取更多芹菜里更多的营养，也以防孕妇吃过多的调味料。

孕妇吃芹菜的做法

鸡丝芹菜沙拉的做法

用料：芹菜200克，鸡胸肉适量，沙拉酱适量，食盐适量。

做法：

1、备好芹菜及熟鸡胸肉。

2、锅内烧水，煮至水开，将芹菜去叶切段清洗后，入锅内微焯一分钟，加入适量细盐。将焯好的芹菜出锅，用冷开水微泡。

3、将熟鸡肉撕成丝。

4、将焯泡好的芹菜跟鸡丝摆盘在一起，加入适量沙拉汁即可。

小贴士：

1、芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。

芹菜炒牛肉的做法

用料：牛里脊肉200克，芹菜心200克，淀粉20克，牛肉汤15 克，色拉油80克，酱油15克，精盐3克，料酒10克，味精2克。

做法：

1、牛里脊肉洗净、切成细丝，用精盐、湿淀粉5克拌匀上浆。

2、芹菜心切成2厘米长的小段，放入沸水锅内焯一下，捞起

3、炒锅放到旺火上。放入色拉油，烧热，放入肉丝滑油至熟，倒入漏勺沥油

4、锅放到火上，倒色拉油35克烧热，放人芹菜段炒儿下，加入料酒、酱油、味精、牛肉丝迅速炒匀，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成。

小贴士：

1、牛肉切片时看清肌肉纹理，要顺纹切条，横纹切片，这样会更爽口。

2、按照菜谱把调味料伴入牛肉片，可酝量多加些盐，同时伴入挂浆水淀粉，这样肉就鲜嫩了。

怀孕初期芹菜能吃吗，怀孕的人能不能吃芹菜

牛肚孕妇可以吃。牛肚中蛋白质含量非常丰富，能够调节人体内的平衡，还可以促进新陈代谢，增强孕期免疫力。牛肚含有丰富的蛋白质、多种维生素及各种矿物质等营养成分，口感独特，营养价值很高。

孕妇作为特殊人群，不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，也要十分注意。怀孕期间，宝宝身体各器官不断发育，需要充足营养供给，怀孕期间若不注重均衡的营养，不但胎儿生长迟滞发育不良，妈妈产后也更加虚弱。增加营养并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡营养。

1、不宜长期高脂肪饮食

在孕期，孕妇需要适当增加对脂肪的摄入，但如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加胎儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。

2、不宜过量摄入高蛋白质

医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是，孕期长期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。

3、不宜高糖饮食

血糖偏高的孕妇容易生出体重过高的胎儿，也容易导致胎儿先天畸形、出现妊娠毒血症等。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。

4、不宜长期高钙饮食

孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出生后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。一般说来，孕妇在妊娠前期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1100毫克，这并不需要特别补充，只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。

5、不宜过度咸食

现代医学研究认为，吃盐量与高血压率发病有一定关系，孕妇过度咸食，容易引发妊娠高血压综合征。为了孕期保健，专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。

6、不宜滥服温热补品

孕期，如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢，困气机失调，气盛阴耗、血热妄行、加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。

我们都知道，芹菜作为绿色蔬菜的一种，虽然在餐桌上只是对菜品起到辅助作用，但是，芹菜其实对于人们的身体健康具有极大的好处，芹菜拥有降血压，去脂肪的良好功效。但是，由于孕妇有很多不能吃的东西。那么，怀孕初期芹菜能吃吗，怀孕的人能不能吃芹菜?

芹菜原产地为地中海沿岸，四季均可供应，芹菜是家喻户晓的美味食材，浑身是宝，茎、叶都可以食用。芹菜性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜，不耐高温。芹菜分水芹和旱芹两种，功能类似。芹菜又被称为“旱芹”、“药芹”、“香芹”、“蒲芹”等，特别是旱芹香气浓郁，药用价值高故亦被称为“香芹”、“药芹”。芹菜口感松脆可口，可与多种食材爆炒，家常菜肴里芹菜炒百合、芹菜炒香干、芹菜炒肉丝、芹菜肉馅饺子等都是中国老百姓餐桌上出镜率特别高的菜肴。

孕妇可以吃芹菜。芹菜富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，除蛋白质、甘露醇和食物纤维外，还含有许多矿物质，如钙、铁和磷。具有平肝降压、安神利尿、消肿抗癌、养血补虚、清热解毒等功效。对孕妇有很好的保健效果。此外，芹菜含铁量高，对孕妇补血、补虚有很大作用，还能有效预防便秘、妊娠期高血压、妊娠期高血压等症状。总而言之，孕妇可以吃芹菜。芹菜是一种具有抗癌和抗癌作用的高纤维食品。它通过肠道消化产生一种木质素或肠道脂质物质。这种物质是一种抗氧化剂，可以抑制高浓度肠道细菌产生的致癌物。它还能加快粪便在肠内的运行时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

韭菜营养丰富，含有丰富的纤维素和硫化物，吃韭菜可以补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育。所以孕妇可以吃韭菜，但不能吃太多。因为韭菜有加强子宫收缩的作用，孕妇吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不易消化，所以孕妇最好是少吃韭菜，最好都要结合其它食物一同食用。韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了，难怪它自古享有“春菜第一美食”之美誉。俗话说：“一月葱，二月韭”，农历二月的韭菜最嫩。春韭凝结了整个冬天的精华，在春雨的滋润下萌发起生命的欲望，争先恐后地向上伸展，亭亭玉立在寒气未消的早春。此时的韭菜口感好、香气浓，最宜食用

孕妇吃少量韭菜，一般对孕妈和胎儿不会有什么影响的。当然，一些胃不好的孕妇，可能会在吃了韭菜后导致不舒服，这种孕妇还是少吃韭菜为好。孕妇吃韭菜还需要注意以下事项：1、韭菜最好与猪肉搭配：韭菜不易消化，所以尽量搭配其他食物一起吃，能够缓解韭菜对肠胃的刺激。2、夏日不应多吃韭菜。夏日韭菜多已经老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，而且夏季胃肠功能降低，特别是对孕妇来说，肠胃功能更加脆弱，多吃韭菜易引起腹胀不适或腹泻。

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