肉松小贝是非常出名的一道甜点，肉松小贝现在已经不在只有原味的了，还有很多人会在上面加一些海苔，这样做出的肉松小贝口感会更好，但是因为现在很少能买到正宗的海苔肉松小贝，大家都喜欢自己在家里面做，其实自己在家里做海苔肉松小贝，口感也是很不错的，而且营养健康。
海苔肉松小贝的正宗做法
食材食谱热量：510.3(大卡)
主料鸡蛋2个低筋面粉45g
方法/步骤
将鸡蛋的蛋黄、蛋白分离。确保蛋白的容器无水无油！
打发蛋白，加入几滴白醋。分三次加入细砂糖，打到蛋白为粗气泡的时候第一次叫入糖，蛋白出现纹路、有一点阻力的时候为第二次加入砂糖，第三次加入砂糖的时候把玉米淀粉一起加进去。打发到湿性发泡，即提起打蛋器有弯弯的尖钩。
将容器边边不均匀的蛋白霜用刮刀刮到中间，用打蛋器低速打打均匀。打好的蛋白霜放一边静置！
将细砂糖、玉米油、水加到蛋黄的容器中搅拌均匀。
将过筛的低筋面粉加入到蛋黄的容器中，搅拌均匀。动作不要太用力，以免面粉起筋。
蛋黄糊搅拌均匀后，取三分之一的蛋白霜加入进去，用刮刀翻拌使之均匀，不要画圈搅拌，易消泡。
将翻拌均匀的蛋糕糊全部倒入蛋白霜的容器中，用同样的方式翻拌均匀。
将翻拌均匀的蛋糕糊倒入铺垫好油纸的烤盘中，震动几下，将表面抹平。放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，15分钟。
蛋糕好了之后从烤箱取出，将烤盘从15厘米的高度摔到桌面几下，震出蛋糕的热气。倒扣在架子上，趁热撕掉油纸，放凉！
桌面铺上一张干净的油纸，将蛋糕反面放在油纸上，在表面均匀地涂抹沙拉酱，撒上肉松、海苔碎。借助擀面杖将蛋糕卷起来。
把油纸的两头拧紧，卷好的蛋糕放进冰箱冷藏半个小时左右定型。
定型好的蛋糕，切开就可以吃咯！
注意事项
蛋糕放进烤箱的时间要根据自家的烤箱来定哦，观察到蛋糕表面变成有点金黄色就可以了。
水可以换成牛奶。
这个方子适合做人少的量。
肉松海苔咸味饼干
材料
A，黄油75克，砂糖10克，盐3克，B，全蛋液50克，C，低筋面粉150克，泡打粉3克，D，肉松20克，海苔5片剪碎
做法
1.奶油室温放软后加糖和盐打至糖溶解奶油变白。
2.分次加入蛋液，每加一次后搅打均匀。
3.将C料的面粉和泡打粉事先混合好并过筛后加入黄油中，最后将肉松和海苔碎加入面粉，混合扮成面团，放冰箱冷藏30分钟。
4.烤箱预热170度，将面团取出，擀成厚面片，然后切成条状排入烤盘。
5.烤箱中上层，
海苔肉松小贝的制作流程是什么样的？有什么需要注意的地方？
蛋糕的做法有很多，我也做过不少蛋糕，有奶油的，有酸奶的，有水果的，等等。其实，到了夏天，人们对于蛋糕减少了不少的兴趣，大多数认为蛋糕在夏天吃容易腻，其实对于我来说，只有奶油蛋糕不适合夏天吃，大多数的蛋糕都是可以在夏天吃的。
蛋糕怎么做才好吃？
夏天我最喜欢吃的蛋糕就是酸奶蛋糕和水果蛋糕，但是现在，我家小孩子特别喜欢，另外一个很小巧的蛋糕就是肉松小贝，它也是属于蛋糕的一种，松软香甜，再搭配外面一层咸香的肉松，吃起来超级过瘾，而且这款肉松小贝的做法也比较简单，只用一口平底锅就能搞定了，在夏天制作也不麻烦，当成零食或者是正餐都是不错的，方便又美味，出门带着也超级方便，自己在家做比买的好吃多了。接下来就给大家分享一下肉松小贝的具体制作方法。
肉松小贝的具体制作方法。
食材：肉松，海苔，熟的白芝麻，鸡蛋三个，牛奶30毫升，玉米油30毫升，面粉50克，柠檬汁适量，白糖30克，沙拉酱适量。
1，先把肉松放在绞肉机中绞成肉松碎，加入熟的白芝麻，海苔碎。肉松可以自己制作，也可以买着吃。之前的文章中有肉松的制作方法，感兴趣的朋友可以看一看。
2，鸡蛋蛋清和蛋黄分离，先取出蛋黄，加入牛奶，玉米油，搅拌均匀，筛入面粉，搅拌成细腻的蛋糊状。
3，蛋白中加入几滴柠檬汁，再加入白糖，高速打发至有小尖角的状态就可以。
4，取1/3的蛋白放进蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒入蛋白糊中，翻拌均匀，成细腻的蛋糊状就可以了。
5，把蛋糊装进裱花袋中，挤在电饼铛上，电饼铛要提前小火预热，挤成大小差不多，就可以了，然后盖上盖子焖5~6分钟，翻面儿接着烙，烙制底部也发黄按压一下，能够快速弹起就可以了，把小蛋糕盛出来。
6，小蛋糕上面抹上一层沙拉酱，两张小蛋糕，捏合在一起，表面也刷上一层沙拉酱，粘上一层肉松，这样肉松小贝就制作好了。
这个肉松小贝的制作方法算是比较简单的，因为没有用到烤箱，家里有平底锅，电饼铛的都能制作出来，看着非常小巧精致，特别好吃。
结语。
最近这个肉松小贝的蛋糕是我家孩子比较喜欢吃的，外面搭配一层肉松，里面有蛋糕和香甜的沙拉酱，吃起来口感更棒，如果喜欢吃的话可以试一试。
肉松小贝，年青人都十分热爱的一道甜品，绵软的贝克汉姆，加上鲜美的肉松海苔，吃起来分外美味可口。那样我们在家该怎么制作这道美味可口的网红小生日蛋糕呢，喜欢的就和我一起做吧，假如记不得的，一定要个人收藏此篇哦。
制做肉松小贝用的并不是普通面粉，反而是低筋粉再加上玉米粉，常用的占比大约是六比四，并且一定要筛粉，那样做出来的生日蛋糕贝克汉姆才可以并没有硬疙瘩。此外，还要准备一瓶高品质的色拉酱，及其生鸡蛋、青柠檬、白砂糖和牛乳，这儿需要注意的是，要想作出一烘烤盘的肉松小贝，要用六到八个鸡蛋。除此之外，还要准备白芝麻、海苔丝、猪肉松这些。
我们要叫来一个面盆，把六七枚生鸡蛋打在盆子里，记牢盆子里一定要并没有油和水。大家把鸡蛋黄用吸蛋器或者勺子，给盛到另一个盆里，随后添加筛粉的玉米淀粉和低筋粉，加上适当的奶及白砂糖，一定要放入一大块无盐黄油，那样做出来的贝克汉姆会变香，甜味会更足。大家把鸡蛋黄用打蛋机打撒，但记得一定不可以消磨，只需打进蛋黄糊展现挂勾的情况就可以了，不可以太干燥也不要太稀。然后我们要打发蛋清，三分次放进白砂糖，为了能除腥一定要挤上一些柠檬水，然后用打蛋机开展消磨，但蛋清打发和鸡蛋黄各有不同，鸡蛋清一定要彻底消磨，直到蛋白质展现小弯勾，而且要挂在弯勾上不了。然后大家蛋黄糊用刮板所有刮进蛋白质里，然后用塑胶小铲子将蛋白质糊和蛋白开展拌和，等混和匀称以后，大家要将这种蛋黄液装到裱花嘴里。
大家把电烤箱提前预热五分钟，随后在蛋糕模具上面上一张锡纸，假如怕透，还可以铺二张。然后把蛋黄液挤在锡纸上，大概贝克汉姆那么大就能够，每一个蛋黄液要靠一定间隙，然后我们把烘烤盘放到电烤箱，上下火一把七十度烤制十五分钟。然后把烤好的贝克汉姆从正中间切割成，挤上色拉酱。在贝克汉姆表层也抹上色拉酱，然后把贝克汉姆放到猪肉松和海苔碎里裹一圈，那样贝克汉姆就搞好了。
肉松小贝咸香美味可口，奶香味浓厚，老少皆宜，喜欢的做吧。
以上就是关于肉松小贝做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
