鲫鱼汤很苦,估计是苦胆破了,孕妇还能喝吗

   2023-03-11 04:49:39 网络1070
核心提示:仓鼠,兔子,猫狗会导致孕妇流产、即使勉强生出小孩,孩子也会感染弓形虫。仓鼠,兔子,猫狗都会传播狂犬病。仓鼠,兔子,猫狗体内含有大量寄生虫。仓鼠,兔子,猫狗很脏,含有多种细菌和病毒。弓形虫感染与精神病患之间的关系:由于弓形虫主要宿主是仓鼠,兔

鲫鱼汤很苦,估计是苦胆破了,孕妇还能喝吗

仓鼠,兔子,猫狗会导致孕妇流产、即使勉强生出小孩,孩子也会感染弓形虫。

仓鼠,兔子,猫狗都会传播狂犬病。

仓鼠,兔子,猫狗体内含有大量寄生虫。仓鼠,兔子,猫狗很脏,含有多种细菌和病毒。

弓形虫感染与精神病患之间的关系:由于弓形虫主要宿主是仓鼠,兔子,猫狗,若孕妇养这类宠物,可能导致下一代出现精神障碍。

弓形虫会感染大脑神经,造成精神活动功能下降。

弓形虫感染源主要是仓鼠,兔子,猫狗。

有良知的人都反对养仓鼠,兔子,猫狗。

破了胆的鲫鱼能吃吗

鱼胆破了还能吃。

剖鱼的时候,不小心把苦胆弄破了这是常见的事。胆汁污染了鱼肉,使肉带有苦味,很不好吃。破了苦胆光用水洗不大管用,可以用纯碱来解决。可把鱼放到稀纯碱液中泡片刻,然后再洗净,苦味便可消除。

胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于水,所以渗入鱼肉中的胆汁,用水是很难完全洗除的。而纯碱能与胆汁酸发生反应,生成物是胆汁酸钠,它可溶于水。所以弄破了鱼胆,只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些纯碱粉,苦味便可消除。

注意事项

1、鱼胆不能随便吃。中医认为,鱼胆性寒、味苦,有泻热、明目等功效,中医常用它来治疗目赤胆痛、喉痹、恶疮等病,常用量为1-2.4克。但如果服用量达大,非但不能治病,还可能引起急性鱼胆中毒。

2、鱼胆的胆汁中含有一类致毒物质,这类物质既耐热,又不会被酒精所破坏,因而无论将全胆烹熟、生吞,或是用酒送下,均可发生中毒。那么,

3、青鱼、草鱼、鲩鱼、白鲢、鳊鱼、鲤鱼等的鱼胆均会引起中毒。其中,以青鱼、草鱼和鲩鱼引起的中毒最多见、最典型。

以上内容参考 百度百科-鱼胆

以上内容参考 人民网-专家提醒勿食用鱼胆

破了胆的鲫鱼能吃,将鲫鱼用盐水侵泡10分钟左右,用清水冲洗。

以鲫鱼豆腐汤为例,做法如下:

材料

鲫鱼4条、豆腐1块、葱1段、姜1块、食盐5克、料酒10毫升、白胡椒粉2克、植物油适量。

做法

1、将鲫鱼去掉鳞、鳃和内脏,把鱼腹内的黑膜清理干净,清洗后沥干水分;

2、起油锅,油热之后放入鲫鱼,将鲫鱼的反正两面煎至金黄;

3、用锅中的底油爆香葱头和姜片;

4、加入料酒,倒入热开水,没过鱼身即可,之后大火烧开,再继续煮;

5、煮至鱼汤变奶白色,再加入豆腐,转成中火继续煮5分钟;

6、撒上白胡椒粉,加食盐调味,出锅之前撒上葱花即可。

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