冰冻绿豆汤的做法步骤：
食材：绿豆150g 糖8勺
1、先把绿豆洗干净，在清水里泡二十分钟至四十分钟，之后再淘洗一遍，沥出泡过的水。
2、将淘洗干净的绿豆放入高压锅中，加入清水（注：水一定要满过绿豆）。
3、盖好锅盖，大火煮开后，转至小火熬煮五至八分钟关火，自然焖至没气后打开盖子，此时你会看到有好多绿豆都脱壳了（又叫翻沙）。
4、加入8汤勺白糖(喜甜的可以多放点)，充分搅拌均匀，如喜欢吃翻沙多点的可以盖上盖子再熬久一些。
5、熬好的绿豆汤，放在常温下晾冷后，再放入冰箱。一小时以后用小碗装出，就可以品尝----清热去火美味的冰镇绿豆汤了。
冰镇绿豆汤的做法 冰镇绿豆汤怎么做
步骤一：绿豆在水中浸泡两小时。
步骤二：把百合切成片，捏掉斑点，洗净，用水浸泡。
步骤三：将上述两种材料放入蒸笼中蒸至绿豆开花，取出备用。
步骤四：把糯米浸泡在清水中2到3小时，然后放到水中。在蒸笼里铺纱布，在纱布上铺糯米。把米饭蒸熟，取出放到一个大盘子里。用纱布覆盖以防干燥。
步骤五：取下无绣容器，在大火上煮2000克清水，用糖融化，把锅放在远离火的地方，冷却后滴入冰箱，冰敷两小时，取出倒入加热桶，盖上盖子，保持冷却。
步骤六：取出一个小碗，放入1汤匙绿豆脆、1汤匙糯米、4至5片百合放入薄荷糖浆中，加入2片冰。
冰冻绿豆汤的做法
1、食材准备：绿豆200克，冰糖50克；
2、将绿豆洗静，清除杂质，放在清水里浸泡半个小时左右；
3、将浸泡绿豆的水倒掉，把绿豆倒入锅内，加入清水用大火熬制，熬制时间不要太长控制在10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈，能达到最好的消暑效果。把绿豆熬烂的是绿豆粥，不是绿豆汤了；
4、熬制绿豆汤的水要稍微多一些，夏天高温炎热，人们喝水较多，利用绿豆汤来解暑主要是喝汤，而不是来吃绿豆；
5、绿豆汤熬制几分钟后，水烧开就可以加入适量冰糖，冰糖的多少因人的喜好而定，没有固定数量；
6、绿豆汤熬好后等凉透时放入冰箱，盛装绿豆汤的器血最好把开口封闭好，这样比较卫生。放入冰箱大约一小时后就可以品尝，清热去火的冰镇绿豆汤做成了。
冰冻的绿豆汤做法，要么就是把绿豆先用热水煮一下，然后放到连汤带水放到速冻里面去，再拿出来解冻再煮，这样的话又烂又浓稠，也可以直接泡几个小时，把皮给搓掉，洗掉再煮煮的话，差不多半个多小时就能把它给煮烂了，煮的粘稠，然后喜欢吃冷的就放在保险箱里面，也可以放到速冻里面，但是要用模具放到速冻里面，以后随时都可以拿出来，像冰棒一样的吃
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