玉米面饼子放小苏打好吃又松软。
1、准备用料：黄豆面40克，玉米面80克，开水70克，小苏打1克。
2、将所有粉料倒入碗中，混合均匀。
3、一边冲入开水一边搅拌。
4、所有粉粉结成团状，
5、揉成均匀面团。
6、分割成5等分。
7、搓圆。
8、按成饼状。
9、平底锅烧热，刷少许油。
10、放入玉米饼，中小火加热3分钟。
11、倒入适量清水，没过玉米饼底部。
12、盖上盖子，焖10-15分钟。
13、水干揭盖，饼熟熄火。
14、底部烙出焦黄锅巴。
15、出锅。
玉米浆饼怎么做
玉米浆饼的做法如下：
主料：嫩玉米适量。
辅料：白糖适量、面粉适量。
步骤：
1、将嫩玉米脱粒。
2、用天下帅乡石磨磨成玉米酱。
3、加入适量白糖、面粉搅拌均匀。
4、锅中加油烧热。
5、用勺子挖一勺放入锅中压成饼状。
6、翻面煎至两面金黄色。
7、出锅。
面糊饼怎么做
主料玉米浆200g鸡蛋1个小麦粉100g
辅料白糖适量盐适量
步骤
烙玉米浆饼的做法步骤11.新鲜玉米剥去外皮和须子
烙玉米浆饼的做法步骤22.将玉米清洗干净
烙玉米浆饼的做法步骤33.用插板擦出玉米浆子
烙玉米浆饼的做法步骤44.擦出的浆子，多擦点可以冻到冰箱里，随用随化即可
烙玉米浆饼的做法步骤55.玉米浆里放入一个鸡蛋；
烙玉米浆饼的做法步骤66.放适量的白糖；
烙玉米浆饼的做法步骤77.再加入适量的面粉；
烙玉米浆饼的做法步骤88.为了突出甜味，少加一点盐；搅拌成面糊；
烙玉米浆饼的做法步骤99.平底锅放油，油烧热后，倒入一勺面糊，摊开；
烙玉米浆饼的做法步骤1010.小火烙成型后，翻至另一面；
烙玉米浆饼的做法步骤1111.两面都烙至金黄色后即可；
烙玉米浆饼的做法步骤1212.整形后装盘。
玉米面饼子做法
摊煎饼的面糊步骤如下：
1、面粉250克，加水调成图中的稀稠度。
2、准备葱、蒜苗、香菜。
3、将葱、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中，加适量盐，少少五香粉。
4、将三个鸡蛋加入打散并搅拌均匀。
玉米面饼子的做法
作法一
原材料：玉米面、普通面粉、生鸡蛋、牛乳、白砂糖、酵母菌、油。
作法流程：
第1步、棒子面大概200克，普通面粉大概200克，生鸡蛋一个，牛乳大概150克。
第2步、把棒子面，小麦面粉，牛奶和鸡蛋放进一起再再加1勺白砂糖2克酵母菌。
第3步、拌和到没有干面，搓成光洁的面糊。
第4步、放盆里发醇2钟头上下。
第5步、发好的面大概揉3到5分钟。
第6步、用饼干模具制成小饼。第7步、炒菜锅刷过油，把搞好的小饼摆到锅中。
第8步、锅中天赋加点水，盖上盖子。假如想吃软的就用文火15分钟。
第9步、用的低火10分钟。搞好了。
作法二
食物：
玉米面 200克，牛乳 250ml，白砂糖 30克，生鸡蛋 1个。
制做流程：
把玉米面放盆里预留。把生鸡蛋磕碗里预留。放进生鸡蛋能使玉米面饼更为筋软。备适当牛乳和白砂糖。添加牛乳做出去的混沌皮具备奶香味。把生鸡蛋，牛乳，白砂糖所有放进棒子面盆中。再用筷子沿着一个方位拌和成略稠的面浆。把平锅纵火上，给锅内滑一层胡油，锅热后，把面浆倒进锅内，转锅使面浆产生一个圆形混沌皮，调小火煎制。用胡油比食用油煎出去的混沌皮香气更为浓厚。当见到混沌皮出泡时，把混沌皮翻过来煎煮另一面。等混沌皮双面所有煎出橙黄色后，铲出放进菜盘里，那样一张又香又软的玉米面饼就搞好了
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